Consejos para elegir una panificadora

¡Hola panaderos experimentados!
Indique qué máquina de hacer pan comprar.
Parámetros requeridos:
1. Necesitas el pan más grande (para una familia de 7 personas, y aunque 5 de ellos son niños, comen muy bien el pan). El peso máximo declarado de los productos horneados no siempre coincide con el real. En algunas panificadoras por 1200, puede hornear 1700, pero hay aquellas que el 1 kg declarado no tira realmente. Por favor avise de su experiencia.
2. Programas variados Hornee tantos tipos diferentes de pan como sea posible. Programable: una ventaja, pero un precio ...
3. La larga vida útil no es tan importante, lo principal es que no tiene muchos problemas durante este período. ¡Operamos! No necesito una panificadora "eterna" por un precio fabuloso. Si hay panificadoras económicas que funcionan normalmente, incluso durante un año o dos, eso es suficiente para mí.

Había 2 estufas Klatronic, fallan con seguridad al final del período de garantía, pero los problemas comienzan a aparecer incluso antes de ese momento. Las roturas / reparaciones son el mayor problema.
Aconseje modelos adecuados de su experiencia. Gracias a todos.

Me considero ya experimentado en este negocio. Cuando apareció el fabricante de pan, este sitio fue solo una bendición para mí, le estoy muy agradecido. En resumen, a su pregunta, puedo aconsejarle lo siguiente: - el precio depende de la marca y del hecho de que los costosos pueden cambiar el programa (programable), luego compruebe usted mismo si lo necesita o no (entendí el principio de que todas las estufas funcionan de acuerdo con el mismo esquema y ahora lo corrijo yo mismo en el proceso de su trabajo, tengo a Zelmer, pero no estoy muy contento con ella, explicaré por qué más adelante);
- La potencia declarada por el fabricante de la estufa está aquí con más detalle, también hay estufas caras con poca potencia, lo que amenaza (en la mía, aunque cuesta 3500 rublos, la potencia es 450W, y me llevé a mi hermana como regalo y ni siquiera recuerdo una empresa completamente desconocida a 3000 rublos. potencia 800 W, como dicen, siento la diferencia y lo entendí cuando ya me compré y mi pan no funcionó.Cuando se amasa el pan de trigo, la masa es más suave y más elástica para ella, pero con el gris, el centeno es difícil, pero si el trigo sarraceno es duro para ella, la masa apretado, pegajoso y el poder no es suficiente.Se necesita poder y para los panes con un gran peso deben levantarse y sostenerse, y luego hornearse y freír. Lo puse a hornear.) Debido a todo esto, el balde se rompió muy rápido, el pasador salió por donde se insertó la espátula amasadora, de alguna manera se reparó, si pides un balde nuevo me costará unos 2000 rublos. Así que estoy considerando la opción de una estufa nueva, y dejo esta para la prueba (la masa está buena).
En resumen, ahora decidí por mí mismo que, en primer lugar, miro la potencia, debería ser de al menos 600 W, y solo entonces todas las demás ventajas.
Si mi consejo es útil para alguien, estaré encantado.

Compraría un Delfa grande (con dos omóplatos), tengo uno pequeño, muy feliz (este, por cierto, es mi tercer HP, y el mejor para mí).