Decoramos galletas de jengibre, galletas

no depende del tinte, siempre en su forma cruda el color debe ser ligeramente más pálido que el deseado, y también es necesario dejar reposar el glaseado de color durante al menos 30-40 minutos, tiempo durante el cual el tinte se manifestará en mayor medida y el color en forma seca ya no será tan diferente.

[Elena]

ElenaAdemás de lo que sugirieron las chicas, también agrego un par de gotas de tinte amarillo. El color resulta un poco más cálido, más hermoso. Bueno, para mantenerte en la mano cuando logres un hermoso color rojo)))

[elena88]

Me encontré con una clase magistral en Internet y decidí probarla, resultó no ser tan difícil)

Clase magistral en el estudio !!!

elena88¡Es mágico, sinceramente! ¡Puedo imaginarme cuántos problemas fueron con ellos! ¡Pero el resultado merece la pena! ¡Bravo!

Sí, ya sabes, como en una broma: bueno, Sarah, ¿tu hija ya está casada? - No, todavía no: todo el mundo está mirando, intentando, pero nadie lo acepta. Así es conmigo: el trabajo ni siquiera llegó a la final

Añadido el martes 29 de noviembre de 2016 06:50 PM

Encargo dos moldes en Krasnodar. Me gustan los Pts. y también enviar a todas partes. los precios son ligeramente más bajos que los de Lyubimova)

¿Dónde está en Krasnodar? ¿Puedo tener direcciones y apariciones? Y luego tengo un Klondike a mi lado, y no estoy en un ojo ...

Añadido el martes, 29 de noviembre de 2016 19:05

Chicas, y también tengo tanta basura: mezclo el glaseado Spence, como de costumbre. Lo dejo por 10-15 minutos. Luego lo mezclo nuevamente, y durante este tiempo se volvió más delgado. Y se extiende. Empiezo a agregar polvo, el glaseado se vuelve más denso y menos elástico. En general, una molestia. No entiendo cuál es el problema. Siempre tomo huevos de un productor. Y polvo también. Experimentaré ahora. ¿O las gallinas ponen huevos defectuosos o el fabricante se equivocó con el polvo? Por cierto, realicé una prueba de almidón en polvo. No confirmado. Sigo experimentando. ¡Tan cansado de este columpio! A medida que toma el siguiente lote, comienza a temblar, lo que volverá a suceder. ¡Al menos ve a la mezcla lista para usar!

¡Tan cansado de este columpio!

Len, no tengo ningún swing, creerás, si solo hay una pólvora de LLC "Sakhara", entonces no hay swing, todo está claro. PERO solo trabajo con proteína seca, y esta proteína también es siempre del mismo fabricante.

Así que ahora accidentalmente hice mis últimas galletas de jengibre con polvo de Raspak, escupí tanto, allí necesito tamizar y la densidad es diferente para el glaseado, pero sigue siendo inusual, pero no crítico.
Y sí, batí con una batidora hasta picos casi seguros. Todo sale bien.

Así es conmigo: el trabajo ni siquiera llegó a la final

Me gustó mucho tu trabajo, luego Olegry7 y Nastya Kasatkina. Pero me dio la impresión de que para llegar arriba, primero tenías que subir tu trabajo, luego se acabó, se pierde en la cinta y no hay suficiente paciencia para mirar y mirar. En la etapa de votación en el feed general, ni siquiera encontré su trabajo, aunque lo hojeé durante mucho tiempo, y luego los cuerpos fueron dados de alta y mis ojos se pegaron. El IG no cuenta con herramientas de seguimiento y pedido adecuadas para tales competiciones; no está diseñado para esto. ¡No se preocupe por esto! Realmente tienes uno de los mejores trabajos.

[Vei]

VeiLiz, no tenemos polvo de Sahara LLC. Está el famoso Raspak. Lejos de ser una fuente, pero ya estoy más o menos acostumbrada. Y también tenemos aro company, que no estaba mal hasta hace poco. Más caro que Raspack. Pero esta semana compré más y ahora no sé por qué es una vergüenza: polvo o huevos. Probablemente tenga que cambiar a la albúmina. ¡Es querido, maldita sea!
Y ni siquiera estoy preocupado por la competencia, solo me encogí de hombros.

[elena88]

elena88, bueno, no, no lo intentes como Sarah)), para ser honesto, apretaría esto para dar.A mí me pasa, cuando el trabajo es especialmente exitoso y a ti te gusta, entonces es una lástima separarse de él. En cuanto a la clase magistral con rosas, no arrojaré el enlace, no funciona desde el teléfono. En Internet, escriba en la línea de búsqueda "rosa mojada en un pan de jengibre" y casi aparece allí primero. Solo ahí está pintado el corazón.

[elena88]

elena88, Lena, están en Instagram y en contacto) escribe my_cookie_cutter

A medida que toma otro lote, comienza a temblar.

No tengo tiempo para "temblar", pero también un swing. Aquí nos traen polvo, puedes ponerle guinda, pero hay almidón allí. Y pienso mucho. Porque las decoraciones del pan de jengibre desnudo se caen. Pero el relleno se mantiene bien y no es necesario sembrar. Entonces lo uso para rellenar. Y si necesitas dibujar patrones en pan de jengibre, algún tipo de círculos, entonces hago un poco de polvo ordinario, lo tamizo y listo. Y recientemente vertí varios pasteles de pan de jengibre con este glaseado con polvo ordinario: fui torturado. No pude recoger la densidad, fluye, luego se para

Añadido miércoles, 30 de noviembre de 2016 03:34

También me gustaba hacer platos de este tipo en los pasteles.

Los platos están ordenados, pero no tengo suficientes marcos para ellos. Agregaría algunas rosas pequeñas en la esquina. Hice un montón de rojos y rosas de antemano, los sequé, ahora están en un frasco. Es necesario: lo saqué, lo planté en una formación de hielo espesa, algunas hojas y la belleza está lista. Todo, por supuesto, es cuestión de gustos, pero al menos agregué un marco.

Y otra pregunta, chicas, ¿alguien intentó hacer plantillas de aerógrafo por su cuenta? de lo contrario, busqué en Internet, no pude encontrar nada. Supongo que puedes pegar el papel con el patrón deseado con cinta adhesiva y cortarlo con un cuchillo fino. ¿Alguien lo ha probado? Creo que se deteriorará rápidamente

[Salmina_78]

Salmina_78,
entonces es mejor desde la esquina de la carpeta, es más denso y durará más.

[Nina]

Nina, Leí que queman un dibujo con un soldador, ponen vidrio. No lo probé yo mismo, aunque tenía una idea.
LizaGracias, quería rosas, pero nunca las hice, no había glaseado ya hecho en ese momento, así que no lo hice. Tenía miedo de hacer un marco, tenía miedo de estropearlo, no había stock y todavía soy un hábil artesano; incluso el glaseado se vierte mal todavía.

[Anna26]

Anna26, ElenaSgracias chicas. Fui a buscar.

Añadido miércoles 30 de noviembre de 2016 02:44 PM

Vei, Liza, dime, ¿cuál es el apodo de Instagram de Nastya Kasatkina? Por cierto, estaba apoyando a Olegra7. Quizás para Kasatkina también, es más claro por el apodo. Hoy miré a los ganadores ... Creo que no entiendo algo en esta vida.

Chicas, tengo una frustración total: girl_cray: avergonzada. Finalmente me di cuenta de que mi glaseado no es en absoluto glaseado, decidí hacerlo de acuerdo con Spence. Vi el video con la consistencia correcta, leí mucho. Pesó todo en una balanza de cocina, comenzó a batir con una batidora. 5 minutos, 10, y las ardillas simplemente se pusieron blancas y ¡listo! ¡Lo batí durante una hora! ¡Hora! Traté de lograr estos mismos picos. Al final, resultó que no entiendo eso, no hay elasticidad allí, pero se espesó y como si el polvo apareciera en granos. Se coloca debajo de una toalla húmeda. Bueno, creo, entonces intentaré hacer un glaseado de yema con leche condensada, como escribió Lera Sahara. Y encontré la leche condensada bielorrusa, deliciosa) Revuelta con yema y tinte, cubierta en una capa, la puse en el horno durante 10 minutos. sacados, y están ligeramente burbujeados y translúcidos, cubiertos con otra capa, nuevamente en el horno. ¡Y todos entraron en una burbuja tan pequeña! Como una piedra pómez de apariencia roja no podía dejar de experimentar) Decidí hacer un dibujo encima de esta piedra pómez a través de una plantilla con "glaseado", y la plantilla no encaja bien, la superficie no está perfectamente pareja, bueno, se dibujó un embadurnamiento completo. O el día es tan malo, o las manos no son de ahí

Por favor, dígame, ¿se requiere un permiso para hornear pan de jengibre? ¿Se ha topado alguien con esto? ¿Qué certificado puede? o miel. ¿un libro?

[Hope Ging]

Hope Ging, ahora Lisa Vei, vendrá y lo contará todo por glaseado. En mi opinión, la articulación está en proteínas. Por la laca de la yema de leche condensada, puedo decir que el horno estaba muy caliente, por eso burbujeaba.

Añadido miércoles 30 nov 2016 6:00 PM

Valensia, sí, la mayoría de las veces necesitas un "libro de miel"

Las niñas que deciden hacer el efecto de tejido en un pan de jengibre, luego no lo hacen en un pan de jengibre desnudo, solo con nazalita del mismo color. Mis calcetines y guantes están llenos de agujeros. tejido suelto.

[elena88]

elena88y quien puede exigirlo?

[Valensia]

Valensia, qué libro, Lena estaba clavada, usted escribió, no un libro de medicina, sino un libro de miel.))

decidió hacer de acuerdo con Spence. Vi el video con la consistencia correcta, leí mucho. Pesó todo en una balanza de cocina

da en detalle cuánto y qué tomaste

ahora Lisa Vei, vendrá y lo contará todo por glaseado

para ser honesto, estoy en un estupor, porque NUNCA hubo algo como escribe Nadezhda, y apenas hay una jamba en las proteínas, lo más probable es que arruiné algo con las proporciones ... aunque esto debe entenderse, a veces, lo que se llama "no el día de Beckham "y eso es todo, no pasa nada, mátate. Pero con glaseado, todavía no tenía esto.

[Vei]

Vei, Digo. Creo que es malo, por lo tanto, basado en una proteína base de 90 por 455 gramos. contaron los polvos por mí e hicieron una proporción, donde x es la cantidad requerida de polvo. Las ardillas de ayer del frigorífico, bueno, es decir, ayer las separé por la tarde, por ejemplo, lo hago hoy. Traté de colarlos con un colador, no querían Polvo por un colador. Tengo 2 boquillas mezcladoras, probé ambas: ganchos y demás, como un tulipán.

Añadido jueves, 01 de diciembre de 2016 08:15

Pero pongo el horno a la temperatura más baja, la última marca es 160, más sin divisiones, me parece ciento y medio el mínimo. ¿Entonces no me conviene engrasar con yema?

[Tanya]

Tanya, diferentes personas tienen diferentes requisitos. Aquí me quitaron pan de jengibre a granel, pero en primavera se negaron porque no tengo certificados. Pregunté, ¿y quién los tiene?

Todavía no he descubierto dónde puede obtener dicho certificado y qué se necesita para esto. porque no hay estación sanitaria en nuestro búnker. y qué volúmenes se necesitan para molestarnos con todo esto.

[Natkamor]

NatkamorMe di cuenta de que para esto no solo se necesitan certificados, sino también un millón de papeles más, permisos y una habitación equipada por separado, y no un horno de pan de jengibre a la venta en mi cocina. Por tanto, nadie documenta nada. ))

[Natkamor]

Natkamor, si se molesta con tales muelles, entonces necesita legitimar la receta de masa, las instalaciones, la propiedad intelectual y un montón de todo. No vale la pena si no vas a abrir un taller completo.

Bueno, pero en general, ¿alguien se ha encontrado con tal en su práctica que llegó a la estación sanitaria y epidemiológica o qué otros cuerpos?

Añadido jueves, 01 de diciembre de 2016 11:53

Perdóname por hacerte esa pregunta, pero él me preocupa más que nada

Chicas, miro sus obras maestras, les quita el aliento, así que intenté decorar, aunque no pan de jengibre, sino galletas hasta ahora, las hice en el jardín de infantes.

[Galya13]

Galya13, un camachuelo tendría un pecho más brillante, pero en general, buenas galletas, solo una mirada más cercana se vería mejor. En el sitio, la calidad de la foto se está deteriorando enormemente. Y no se nos permite llevar nada comestible al jardín. Incluso si el niño llega de casa con un pan de jengibre, lo guardan en el casillero y lo regalan cuando los padres lo recogen del jardín.

Chicas, hola, entiendo si la pregunta no está en el tema, pero en todo caso, envíelo a la dirección correcta, me piden que venda masa de pan de jengibre, ¿eso les pasa a ustedes? ¿Cuál es la política de precios?

¡Hola a todos! Así que funcionó, ¡no fui al foro durante una semana! Hizo todo tipo de cosas, pero el avión fue el más inusual para mí. Tamaño sobre 11x17

[marikosha]

marikosha, ¡hermoso! ¿Y qué hicieron las nubes?

[Liza]

Liza, Para el borde superior de la nube hice una plantilla para que el contorno fuera claro, y de ella lo pinché con una esponja con pintura blanca)

[marikosha]

marikosha, ¡¡¡¡frio!!!!
Estoy tratando de hacer muñecos, tengo que pintar una cara, pero tengo miedo.

[marikosha]

marikosha, avion genial!
Pastel de miel, Lena, no es una mirilla para mí, pero no tenía suficientes piernas))
Y tengo pan de jengibre, copos de nieve. Tamaño de 6 a 10 cm, decoración: glaseado flexible sobre pectina, mis primeros intentos con esta técnica.

[Tanya]

pan de jengibre - copos de nieve

Tanya, ¡que belleza! Me encanta gordito tanto !!!!
pero sobre

glaseado flexible de pectina

¿Es posible con más detalle?

Añadido el viernes 02 dic 2016 11:00 AM

Chicas, hola, entiendo si la pregunta no está en el tema, pero en todo caso, envíelo a la dirección correcta, me piden que venda masa de pan de jengibre, ¿eso les pasa a ustedes? ¿Cuál es la política de precios?

Natasha! ¡¡¡No seas tacaño !!! Multiplica la cantidad gastada en comida por 4 !!! ¡Y luego se acostumbrarán a lo barato!

Añadido el viernes 02 de diciembre de 2016 11:01 AM

Estoy tratando de hacer muñecos, tengo que pintar una cara, pero tengo miedo.

Lena, muy interesante, ordenado !!! ¿Qué pasó con las caras? ¡Muéstrame!

[Mona1]

Mona1, Miré esta idea en YouTube. No soy muy bueno dibujando y recién estoy aprendiendo a decorar las galletas de jengibre, decidí aplicar. Habrá una falda hecha de tela en lugar de piernas)))
Mamá tanya, Nunca me pinté la cara hoy, de una vez)

Añadido el viernes 02 dic 2016 11:09 AM

Mona1, Me gusta mucho la combinación de color y rendimiento en tu pan de jengibre

[Elena]

Elena, Lena, me encanta la combinación de cereza y blanco. Es cierto, principalmente cuando la cereza está pintada de blanco.
Mamá tanya, Aquí tenemos una receta en el foro.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=219678.0
Es cierto que para él se necesitan alfombras con los patrones necesarios y son caras. Hasta ahora he conseguido uno, con copos de nieve.
Por cierto, además de esta receta, hay otras recetas para tal encaje, en gelatina, por ejemplo.
Todavía no tengo bien los cordones, los sequé en el horno o no puse todo exactamente según los ingredientes, y mi pectina no es adecuada, no cualquiera. En general, salieron cordones frágiles, no cordones elásticos, de 17 copos de nieve de la alfombra es posible quitar solo 9 de la alfombra, e incluso entonces, a menudo se rompe un trozo aquí y allá. En el pan de jengibre más a la izquierda en la fila inferior, se puede ver que el cordón está lleno de agujeros.))) Así que tenemos que adaptarnos y aprender, ese año compré una alfombra y luego lo intenté, pero finalmente no salió nada, y este año ya es nada, pero frágil, hasta que salió bien.

[Mona1]

Mona1, Tanuscha, y tu sushi encaje no en el horno, sino solo en la mesa. Hazlo por la noche, y por la mañana te lo puedes quitar perfectamente y no te lo secarás así :)

[Pastel de miel]

Pastel de miel, Lena, por lo general los ojos se delinean con glaseado y se rellenan por separado de blanco, y sobre ellos pintan con un pincel con colorantes alimentarios diluidos en agua, vodka o alcohol, el iris y la pupila (dejando un trozo de blanco - como un resplandor) Pero esto es si el pan de jengibre no es pequeño, lo cual es imposible de a fondo hazlo. Puedes hacerlo así, como lo hice yo en mi tiempo con Alice.

Agregado el viernes 02 de diciembre de 2016 11:45 am

Reyezuelo, VikaYa lo pensé, pero no estaré sobre la mesa, sino sobre la batería, hace mucho calor, todo se secará en una hora y sin burbujas. Soy tan ayer tanyusha nestr, aconseja el autor de la receta.

Acabo de pintar con pintura para alimentos diluida en vodka, un pincel. Pero me hice una plantilla para que mi mano no vacilara

Chicas, lo inteligente que son (y) hacen tanta belleza ... super, bien hecho

[Tanya]

Tanya, Gracias

¿Cuánto tiempo debe pasar para que yo también pueda crear tanta belleza?

[marikosha]

marikosha, Puerto pequeño, genial avión!

Mona1, Tanya, que belleza

TiLDA, NataliyaLas muñecas Matryoshka son simplemente encantadoras

[Mari_M]

Chicas, pero dime quién está en el tema. Compré un montón de sellos de silicona diferentes en Ali, en principio, la técnica de trabajar con ellos es clara. Pero estas esponjas, con qué pintura se aplica, ¿dónde conseguirlas? Vi los del video, como en cajas, para cada color, los suyos. Pero en Ali solo encontré sellos y bloques acrílicos, pero no puedo encontrar esponjas. O cualquier otra cosa que sea posible, tal vez tengamos un reemplazo adecuado en el lugar. ¿Y cómo verter pintura en ellos y qué pinturas usar, como para un aerógrafo, que no son de gel? Y luego, para lavar la esponja cada vez o no ... No tengo un bloque acrílico, pero tengo un redondo de plexiglás grueso, 1 cm, liso, transparente. Lo leí en Internet: acrílico y plexiglás son lo mismo, se agregan algunos microelementos al acrílico. Así que espero que el dado se pegue a mi bloque. En resumen, algunas preguntas. Temko y enlaces en nuestro foro sobre este Temko que no encontré.

Añadido el viernes 02 de diciembre de 2016 09:49 PM

Mari_M, Mahfuza, bueno, ¿cuándo esperaremos tu pan de jengibre?

[Galya13]

Galya13, entonces no se deshará de estos pan de jengibre.
marikosha, avión tan genial (habría volado en él), líneas rectas.
Pastel de miel, una idea interesante, ¿puedes mostrar el resultado?
Mona1, super, super copos de nieve y sueño con bordar en esta técnica, no puedo esperar.
TiLDA, las muñecas de anidación son lindas, siempre admiro el trabajo ordenado, y soy como un oso, donde lo arruino.

[marikosha]

Estoy tratando de hacer muñecos, tengo que pintar una cara, pero tengo miedo.

No tengas miedo hasta que comiences, no aprendes

Añadido viernes 02 dic 2016 11:10 PM

marikosha, ¡Guau! ¡Avión genial!

Añadido el viernes 02 de diciembre de 2016 11:11 p.m.

Mona1, Tanya, copos de nieve otpadnye

Añadido el viernes 02 de diciembre de 2016 11:23 p.m.

Y durante varias noches dibujé galletas de jengibre para una escuela de deportes. Los requisitos eran que el tema fuera Año Nuevo, que hubiera una gimnasta y ciertamente con una cinta. Bueno, y para que todos sean iguales. Y luego la última vez las hice gimnastas con diferentes atributos, en diferentes poses, en diferentes colores. Cuatro tipos. ¡Los padres acaban de tener un golpe! Estaban en un estupor, ¿cómo repartirlos entre los niños? Por alguna razón, no se inspiraron en mi consejo, para que los niños saquen de la caja a quien puedan conseguir. Por lo tanto, esta vez dibujé 60 piezas del mismo pan de jengibre. Para mí es, por supuesto, estaño. En general, esto es lo que pasó.

¡¡¡Cómo me congela el deterioro de la calidad de las fotos en el sitio !!!

chicas, he estado jugando con dibujos de gofres durante dos días, por primera vez en mi práctica estoy girando un gofre, ¡¡¡¡¡pero tengo miedo !!!!!!!!! No se en que pegarlo

[fantaziya]

fantaziya, Lena, y el miércoles por la tarde hice un pan de jengibre con una imagen de gofre por primera vez, lo coloqué sobre el glaseado seco, lo unté con decorgel y lo cubrí con gel nuevamente. El gel se pega durante 3 días. ¿Qué hiciste mal?

Mari_M, Mahfuza, bueno, ¿cuándo esperaremos tu pan de jengibre?

oh, no lo sé, todavía no he empezado a hacer pan de jengibre

[elena88]

elena88, la gimnasta es super! y en el tema de Año Nuevo excelente, claro y ordenado. ¿Cómo se traduce el dibujo o hay un proyector?

oh, no lo sé, todavía no he empezado a hacer pan de jengibre

También lo probé, el gel de decoración, no salió nada, tampoco funcionó en la yema, todavía la socava con una fina capa de glaseado o pan de jengibre relleno de glaseado, pensó que presionaría la oblea con su peso, así que el gofre voló el glaseado ya seco, la primera vez que tonterías, puede depender de la calidad del gofre ?
También lo probé con jarabe invertido, y nada, en una fina capa de glaseado y presionar, también resulta después del secado,
No seco pan de jengibre con waffles en el horno, creo que los problemas están en la calidad de la imagen.