Mojito de limón y menta en blanco

Mojito de limón y menta en blanco

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Menta fresca	70-100 g
Limón	1
Azúcar	150-200 g

Metodo de cocinar

• He estado haciendo esto durante varios años. Resulta una masa muy sabrosa que se puede utilizar para un cóctel Mojito, y además, para diferentes platos: mousse, nata, helado, etc. No tomo menta simple (ordinaria), sino el llamado "cóctel". No sé de qué tipo es. De alguna manera no logré encontrar las semillas de esta menta, así que broto lo que compré en el mercado.
• Cortamos la menta junto con los tallos. Corta un limón grande en trozos pequeños junto con la cáscara, eligiendo simultáneamente las semillas. Ponemos todo en una licuadora, agregamos azúcar.
• 
• Muela casi hasta que quede suave.
• 
• Deje reposar media hora. Luego exprimimos a través de una gasa o tela. Resulta un líquido bastante espeso.
• 
• Lo vertimos en un recipiente adecuado con tapa y en el congelador.
• 
• En invierno lo sacamos y lo usamos. Si pone suficiente azúcar, la masa no se congela en forma de piedra, sino que permanece plástica y se recoge fácilmente con una cuchara.
• 

[Tatyana100]

Tatyana100, Tanyusha, gracias! Justo a tiempo para tu receta, me preguntaba qué puedes hacer con la menta, además de secar.

Irina, me alegro de que la receta te haya sido útil.
Por cierto, del bizcocho hago bolitas y también las congelo - para compota - da una nota interesante. Es cierto que no se usa todo el pastel.

Tengo muchas ganas de hacerlo, pero no sé dónde conseguir la menta

[Tatyana]

Tatyana, en los cinco de hoy vi, sin embargo, lo de siempre, pero no creo que sea mucho peor. Me tomé a mí mismo para hacerlo también)

Tengo muchas ganas de hacerlo, pero no sé dónde conseguir la menta

Es una lástima que la teletransportación sea imposible (((Cansado de pelear con matorrales de menta, el aire acondicionado le gotea agua y corre como loco. Muchas gracias por la receta, necesito comprar limones y definitivamente haré un espacio en blanco.

¡Gracias por la receta! Había un montón de menta y lima en la nevera. Resultó tan sabroso que me comí la mitad de la preparación)

Sí, es realmente delicioso. A veces también vendemos la variedad mentol de menta. Resulta un olor ligeramente diferente, y también queda bien.

[Tatyana100]

Tatyana100, Tatiana, gracias por la receta!

Hoy todavía hago una masa similar con albahaca.
En realidad, suelo hacer mermelada de albahaca y luego la uso en mousse de pastel. Por lo general, la albahaca y el limón se vierten con almíbar y se hierven allí, se agrega pectina y luego se filtra. Y no tenía pectina.

[Tatyana]

Tatyana¡Realmente resultó ser muy sabroso! ¡Gracias por la receta!

Releí la receta de nuevo. Iré a la dacha a recoger menta.

Tomé un limón, tengo muchas ganas de probarlo con lima.



Y con una gaviota, algo delicioso, mmm!

Chicas, ¡estoy muy contenta de que la receta haya sido útil!

Esto lo ingresé exitosamente. Acabo de comprar menta para mojito, compré más, ya que es otoño. Y cómo conservarlo un poco más estaba pensando ayer.

Ahora lamento haber comprado un poco de menta. Bueno, está bien, es suficiente. ¡Gracias por la idea!

Alguien que tengo es tan grueso que no hay nada que apretar. Chicas como curar? Sin embargo, lo hizo con limas y añadió dos piezas más.

Agregaría un poco de agua, ya que no hay suficiente jugo.

¿Y la bebida, en el sentido del mojito en sí, no resulta ser terriblemente verde y sucia? Hice una postura recta para esta receta)). Acunto la menta en racimos a intervalos de dos semanas. Ahora aquí está el jarabe insistido para kvas)).

"Si agrega suficiente azúcar", ¿cuánto? ¿Tanto como dice la receta? ¿O necesitas más? Solo creo que si se congela en hielo de acuerdo con la receta, se puede verter en latas de dados.

Alguien que tengo es tan grueso que no hay nada que apretar.

También obtuve una masa espesa, así que no apreté nada, solo la congelé. Bebemos té con esta cosa, como con mermelada. Delicioso
¡Gracias por la receta!

Yo tampoco pude exprimir nada, probablemente nuestra menta no sea jugosa, la congelé en moldes de hielo, pero la mezcla se mantuvo suave. Lo puse en un recipiente y lo guardé en el congelador, podrías tomar todo lo que necesites con una cuchara. Muy sabroso, se agrega al helado como cobertura y en lugar de mermelada con tostadas.
Resulta algo así como mermelada de hielo, gracias por la receta.

¿Y la bebida, en el sentido del mojito en sí, no resulta ser terriblemente verde y sucia? Hice una postura recta para esta receta)). Acunto la menta en racimos a intervalos de dos semanas. Ahora aquí está el jarabe insistido para kvas)).

"Si agrega suficiente azúcar", ¿cuánto? ¿Tanto como dice la receta? ¿O necesitas más? Solo creo que si se congela en hielo de acuerdo con la receta, se puede verter en latas de dados.

Perdón por la respuesta tardía, no vi ninguna pregunta.

Cuando espero invitados, hago mojitos de esta manera en el verano, el mismo día. Inmediatamente puede intentar hacer un mojito con esta masa. El color es, por supuesto, un poco como el borscht verde. Pero tengo jarabe de menta Monin o Teisseire para este caso (declaran que es natural). Agregue solo un poco de almíbar y el color es muy verde. Incluso intenté hacer el mojito de antemano. Pero aún así, cuando se para en una botella, incluso en el refrigerador, los copos se caen ligeramente. Esto no afecta el sabor.
En cuanto a la cantidad de azúcar, indiqué la cantidad del tenedor. En realidad, le pongo azúcar al gusto. Después de todo, el jugo de lima, por ejemplo, es más ácido que el jugo de limón. Y los limones son de diferentes tamaños.
Luego, a veces hago un cóctel con martini en lugar de ron o con vodka.

Lo hice dos veces según la receta, solo agregando un poco de agua. Realmente como. La torta se secó en una secadora. Recientemente intenté prepararlo en una taza térmica como el té. Sabroso ... Mi hijo lo probó y se llevó todo el pastel. ¡Haré mucho este año!

[Tatyana100]

Tatyana100, Receta genial, es una pena que no la haya visto antes, ahora la arrojaré a los Marcadores y definitivamente la cocinaré.

También congelo el pastel con bolas y luego lo agrego a la compota durante la cocción. Resulta muy sabroso. Es cierto que luego filtro la compota.
O puede agregar el pastel en una bolsa de gasa.