Masa de levadura alta en grasas

Masa de levadura alta en grasas

Categoría: Confitería

Ingredientes
agua	2 vasos
aceite vegetal	1 vaso
azúcar	2 cucharadas. l.
levadura	1 paquete
polvo de hornear (fosfato)	0,5 cucharaditas
harina	antes de la prueba normal
sal	1 cucharadita

Metodo de cocinar

• Disuelva el polvo de hornear en agua (el pirofosfato debe estar indicado en la composición; otros no son adecuados), sal, azúcar y levadura. Agregue aceite y mezcle bien; la mayor parte del aceite se emulsionará. Amasar como una masa de levadura normal, dejar leudar. Úselo como una masa de levadura normal.
• Los productos horneados son finamente porosos y no envejecen durante mucho tiempo. Muy adecuado para un remojo posterior con almíbar, por ejemplo, para bebés de ron.
• Es inútil lubricar la masa con aceite adicionalmente, todo se absorbe, también es imposible freírlo, absorbe el aceite.

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Tomé las gracias a los marcadores: ¿el horno es adecuado para pasteles de Pascua o panecillos con relleno? y cupcakes con relleno en latas pequeñas?

Los cupcakes suelen ser muy ricos. Un horno funcionará con pasteles o panecillos con aderezos.