Olla multiuso-olla a presión-olla de cocción lenta Steba DD1 Eco

Sí, el borsch de color remolacha no es muy apreciado en nuestro país, si no puedes comprar un buryachok "chintz", entonces toda la familia come este borsch rojo sin placer.
Y el nombre de la variedad de remolacha rayada es "Kuban borscht". Es cierto que el borscht es diferente en diferentes regiones de Ucrania.

No he escrito aquí durante mucho tiempo. Sabes, no nos gusta el color remolacha del borscht y se nos ocurrió la idea de hervir remolachas peladas enteras con carne en una cacerola normal. Le da un color rojo claro, y luego mi mamá lo frota en un rallador, y adentro está remolacha, y la abuela agrega a la fritura cuando las zanahorias y las cebollas ya estaban fritas, luego el color del borscht era promedio entre rojo y remolacha. Y llamamos remolacha a la sopa de color brillante de la remolacha, agregamos ajo y no había repollo, pero también vinagre para que el color no se perdiera.

Sé que es muy difícil encontrar una remolacha borsch en Rusia. Pero créanme, el borscht resulta muy sabroso. Publiqué una receta de borscht magro y una foto de este escarabajo, de repente alguien no lo sabe, pero quiere encontrarlo en oferta. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311522.0

Creo que la remolacha rayada (remolacha borsch) ES REMOLACHA FORRAJERA

Nunca he comido remolachas así y nunca he cocinado nada con ellas. Y en Ucrania, y aquí, donde ahora vivo, crecí, y ahora compro remolacha normal, no forraje. Y tenemos exactamente este color de borscht: rojo, no remolacha. Remolacha Tenemos remolacha, que se prepara en verano a partir de caldo de remolacha con remolacha y pepino y se come frío.
En general, ¿qué diferencia tiene el color de borscht que tengo? ¡Lo principal es que está delicioso! Y mi esposo lo agradeció. Ahora siempre lo cocino en Shteba y lo cocino a fuego lento durante un par de horas.

Pero la gente pregunta: ¿por qué lo compraste naranja? Llegué a la conclusión de que la remolacha tiene la culpa. Solo de la remolacha roja, generalmente resulta burdeos. Pero mi familia también huele a vinagreta, nadie come.

Solo de la remolacha roja, generalmente resulta burdeos.

Comí remolacha borgoña Naranja, tal vez porque frí zanahorias. Y luego atormentado con remolacha. Quién sabe.
En general, una foto con flash, tal vez por eso resultó este color. Pero todavía no lo tengo borgoña. Pero no me preocupa esto

Y sobre los frijoles, silencio ...

Una vez que conseguí el borscht del mismo color, las remolachas tenían el color oscuro habitual de "Moscú". Pero el color cambió ("se desvaneció") porque puse las remolachas y las cubrí con una tapa, configuré el programa de sopa para 20 minutos + alivio de presión independiente, ese es mi borscht y descolorido.
Debido a la gran cantidad de tomates, el borscht resulta ser chtoli rojo burdeos con rojo.
En general, cada familia tiene su propio borscht más delicioso y hermoso. Y tiene muchos nombres Kuban, Ucraniano, Moscú ...

[Ninelle]

Ninelle,

Y sobre los frijoles, silencio ...

Nunca cociné frijoles.

[Tatiana GTI]

Tatiana GTI, así que les pregunté a todos ...

[Ninelle]

Ninelleprobablemente los frijoles no tengan demanda aquí. Puede probar una receta de frijoles para aplicarles desde María,

Mmmmmm ... A juzgar por lo que dice en el empaque, los frijoles tardan más en remojarse y cocinar más. ¡Gracias por el consejo! Veré si tengo algo para mí.

[Ninelle]

Ninelle, Tampoco he cocinado frijoles en mi vida

En general, cada familia tiene su propio borscht más delicioso y hermoso. Y tiene muchos nombres Kuban, Ucraniano, Moscú ...

Eso es seguro. En general, escribí mi publicación sobre borscht para decir cuánto me gustaba el régimen languideciente en Shtebe

Tampoco he cocinado frijoles en mi vida.

Yo tampoco.Solo comí cocidos.

[Ninelle]

Ninelle, que absolutamente exacta y correctamente debe remojar en agua fría y comenzar a cocinar (verter) en agua fría. Y en María según la receta lleva mucho tiempo. Quizás lo suficiente para frijoles. Los frijoles son tan deliciosos.

[Ninelle]

Ninelle, Tampoco he cocinado frijoles en mi vida

¡Oh, hacia dónde se dirige el mundo entonces! Él no cocina frijoles nichto en el Bread Maker en Shteba ... Ayuda ...

Las niñas tienen cáscaras de frijoles muy gruesas y necesitan remojarse durante al menos 12 horas. Luego quítelo y solo luego cocine.

Las niñas tienen cáscaras de frijoles muy gruesas y necesitan remojarse durante al menos 12 horas. Luego, quítelo y solo luego cocine.

Woooooooooot ... Hace más calor ..

Shteba no cocina frijoles nichto.

Fui a mi sitio italiano favorito, busqué recetas con frijoles: cocinan pasta, ensaladas y sopas con ellos. Hay una receta de menta. Pero no en la olla a presión.
Oh, solo hay frijoles frescos, pero tienes frijoles secos.

[dav230]

dav230Muchas gracias por su preocupacion. Y aquí está su propio matiz, y los frijoles son frescos y no en la Sede. Es bueno que hayan ido al sitio italiano

Chicas, leí en alguna parte que la palabra frijoles son errores de traductores. Cocinan nuestros frijoles comunes de varios tipos y los llaman frijoles. Por cierto, cociné frijoles secos en Shteba, no empapé la sopa en absoluto, 30 minutos en modo sopa y 07. Y el tipo de frijoles y el tamaño eran exactamente como nuestros frijoles rusos, frijoles enormes de 1 cm de ancho y ancho. Y todo estaba perfectamente preparado. Aunque por lo general, todavía remojo los frijoles durante 2 horas.

[Ninelle]

Ninelle, De ningún modo. Ya lo encontré con los secos, en su mayoría sopas. Pero no en Shtebe
Y encuentras alguna receta en Internet y la cocinas en Shtebe, y cuéntanos

[Ninelle]

Ninelle, mira, echa los frijoles, llena de agua y enciende las verduras durante 10 minutos. ¡¡Sangra la presión y escurre el primer agua !! ¡Esto debe hacerse!
Luego, vuelva a llenar con agua y configure el modo Verduras durante 40 minutos.
Preparando un aderezo de verduras. A medida que la olla a presión bajó la presión, se puso la gasolinera y luego otra 1 hora.
¡Come para tu salud!

[Masinen]

Masinen, Oh muchas gracias !!! ¡Exactamente lo que necesito!

Chicas, ¡gracias a todas por el consejo! Definitivamente será útil.

Tengo una receta italiana favorita de albóndigas polpette en salsa de tomate y verduras. Se lo adaptó a Stebe. ¡Sabroso y lo más importante, rápido!

[dav230]

dav230,
¿Y compartir la receta?

[Lena]

Lena, con placer
Necesita: carne picada - 300-350 gr., Pan rallado grueso - un par de cucharadas, parmesano finamente rallado - un par de cucharadas, un huevo - 1 pieza, perejil fresco o albahaca. Para la salsa: una zanahoria, una cebolla, un tallo de apio, tomates en su propio jugo - lata de 400 ml, sal, pimienta.
En un bol, combine la carne picada, las galletas saladas, el parmesano, el huevo, el perejil picado, la sal y la pimienta. Amasar bien la carne picada resultante.
Picar la cebolla, picar las zanahorias y el apio en cubos pequeños.
Encienda Steba, modo freír, espere la señal, vierta aceite de oliva y agregue verduras. Freír, revolviendo ocasionalmente durante 5-7 minutos. Agrega los tomates, la sal, la pimienta y fríe por otros 5 minutos.
Forme albóndigas y colóquelas en salsa. Hervir. Modo carne, presión 7, 15 min.
Encima pongo una vaporera con patatas picadas en trozos grandes.

[dav230]

dav230,
Alyon, me lo comería ahora. Muchas gracias, definitivamente lo haré) ¿Por qué no quieres publicarlo en una receta separada (¿de qué estoy hablando?) - para no perderte? Después de todo, ya hay una foto.

[Lena]

Lena, ¡a tu salud! Todavía no he exhibido una sola receta aquí. ¿Qué deseas?

[dav230]

dav230,
Por supuesto que es necesario, de lo contrario lo perderemos en las páginas y eso es todo.

[dav230]

dav230, por supuesto, necesita una receta por separado, para que no se pierda en el tema
Polpette delicioso, gracias

Necesitamos descubrir cómo hacer esto.

Hecho por

Polpette (albóndigas) en salsa de tomate y verduras (dav230)

Olvidé escribir, no todos los polpettes en la foto, la mayoría están en nuestros platos, mi esposo no podía esperar más, pidió la cena.

Y también, por alguna razón, no cociné platos a dúo en Phillips, sino en Shtebe ahora uno tras otro.Ahora, muy a menudo, cuando cocino carne en un tazón, pongo una canasta para cocinar al vapor y le pongo verduras. Muy cómodamente. Solo debes tener en cuenta los diferentes tiempos de cocción de las verduras y la carne.
Por ejemplo, hoy hice rollos de pollo involtini, y en una canasta, frijoles espárragos. Y ayer, en el cuenco, albóndigas polpette, y arriba, patatas

También puedes bajar arroz o alforfón, y encima hay chuletas al vapor, albóndigas, rollitos de pollo ...

[Tatyana]

Tatyana, sí, sí, a mi esposo simplemente no le gustan los abrigos de vapor, los panecillos, etc., pero las verduras son perfectas

Así que, tengo otra receta italiana adaptada para rollos de filete de pollo Involtini con jamón ahumado y queso. ¿Escribiendo una receta?

La receta para el estudio

[Alyona]

Alyona, OBLIGATORIO !!!

Hecho por

Rollitos de pechuga de pollo (involtini) con jamón y queso en Steba DD1 (dav230)

Buenas tardes / día / noche!
Tengo una pregunta para ti: ¿Puedes decirle a la olla a presión cuando cocine si debe haber un espacio entre la tapa y el cuerpo? En mi vástago a la izquierda, tan pronto como aumenta la presión, se forma inmediatamente un espacio. El vapor no sale de la nada, la comida se cocina bien.
Ni siquiera estoy haciendo la pregunta, sino mi esposo. Camina alrededor y mira de reojo ... luego lo saca con una pregunta: "y si ella salta kaaaak ..."
en general tiene miedo de si mismo y me asusta
Leí sobre reacciones violentas, sobre grietas, pero no entiendo de qué escriben. La foto no está publicada en ningún lado.
Tomé una foto mía, intentaré publicarla. Por favor, dígame si lo sabe, o al menos dígame cómo se comporta su tapa.

[NetNika]

NetNika, debería haber un hueco, todo está en orden)

Gracias, María !!!
uh ...

[NetNika]

NetNika, Puedo decir que todo el mundo tiene miedo de este hueco y yo también, cuando lo compré))

¡Y no tuve miedo, gracias a ti!

Sí, mi esposo ya agarró las tenazas, amenazó con que ahora las "orejas" comenzarían a "ajustarse", soñó allí que un retenedor estaba mal doblado.

No vi nada, así que me apresuro a pedirle un consejo. Ahora estoy tranquilo

[Irina]

Irina, no es necesario doblar nada, de lo contrario dejará entrar vapor)

Entonces, chicas. Cociné los frijoles ... hice todo como dijo Masha, o casi todo. Los puse en modo Verduras por primera vez, lo único, no solté la presión, porque no quería sangrar, esperé hasta que el display mostrara 85 °, escurrí el agua, volví a verter y la puse 40 minutos ... , el vapor sisea, el agua fluye, la cuenta regresiva no comienza, después de un tiempo el agua dejó de fluir, pero la cuenta regresiva no comenzó, la presión no aumentó, abrió la tapa, escurrió y lavó los frijoles, vuelva a colocarlos, ahora hace una hora y media cansado ... Por la mañana, los frijoles con verduras de olor divino se mantuvieron lo suficientemente firmes. Aunque no, por dentro son muy parecidas a nada, pero la piel no es blanda, a mi marido le gustó, y mi madre, aprovechando mi ausencia, las puso a cocer en una sartén ...
Pero Stebik es lo que más me preocupa, ¡¿por qué le pasa ?!

[Maria]

Maria, nenene, no dejé que se hiciera nada con la tapa, ordené ni siquiera mirar en dirección a mis amigas-cacerolas