Polpette en salsa de tomate y verduras en Steba DD1

Polpette en salsa de tomate y verduras en Steba DD1

Categoría: Platos con carne

Cocina: italiano

Ingredientes
Carne molida	300-400 gr.
migas de pan	2 cucharadas. cucharas
parmesano	unos 50 gr.
huevo	1-2 piezas
aceite de oliva
tomates en su propio jugo	400 ml
Zanahoria	1 PC.
cebolla	1 PC. carne picada, 1 ud. en salsa
perejil fresco o albahaca
sal pimienta
tallo de apio	1 tallo

Metodo de cocinar

• En un bol, combine la carne picada, la cebolla finamente picada o rallada (opcionalmente, una cebolleta), las galletas, el parmesano, el huevo, el perejil picado, la sal y la pimienta. Amasar bien la carne picada resultante.
• Picar la cebolla, picar las zanahorias y el apio en cubos pequeños.
• Encender la olla a presión, freír, esperar la señal, verter el aceite de oliva y añadir las verduras. Freír, revolviendo ocasionalmente durante 5-7 minutos. Agrega los tomates y sofríe por otros 5 minutos. Sazone las verduras con sal y pimienta (yo tenía 4 condimentos de pimienta + cilantro).
• Dar forma a las albóndigas (con las manos mojadas) y colocar en un bol con salsa. Hervir. Configure el modo en carne, presión 0,7, 15 minutos. Espere hasta que se libere la presión y abra la tapa.
• En el segundo piso, puse una canasta humeante con papas picadas en trozos grandes. Y al día siguiente comí con trigo sarraceno

El plato está diseñado para

4-6 porciones

Hora de prepararse:

15 minutos. + 15 min.

Programa de cocina:

Freír, carne

Nota

Tomé la receta en el sitio web italiano giallozafferano.it, la cambié un poco y la cociné en Stebe.

[dav230]

dav230, una receta excelente y adaptada a Shtebe! Gracias

[Yulia]

Yulia, ¡De ningún modo!

[Alyona]

Alyona, con la primera receta publicada
Gusto)

[Tatyana]

Tatyana, ¡Gracias!

[Alyona]

Alyona, gran receta !!!
¡Muy bueno para todos los días!
¡Lo arrastré a mis contenedores! Definitivamente lo haré !!!

¡Y felicitaciones por el comienzo! Con la primera receta !!!

[Svetlana]

Svetlana, ¡Gracias! Me alegraría si te gusta

[¡Alyona!]

¡Alyona! ¡Receta deliciosa! ¡Excelente debut! ¡Felicidades!

[Irina]

Irina, ¡¡¡Gracias!!!

[Alyona]

Alyona, ¡Gracias! Por alguna razón, siempre pensé que el color se evaporaría por la presión que intentaría

Natalie, ¡siempre eres bienvenida! No, como ves, se conserva el color. Creo que también depende de los tomates.

¡Gracias! Gran receta. Ya lo he adaptado a mi Moulinex:

[Olga]

Olgalo rápido que eres. ¡Me alegra que te haya gustado!

En tal salsa, el bacalao es delicioso.

[Tatyana]

Tatyana, Oh, que buena idea. Solo tengo bacalao. Tal vez intente mañana ...

¡clase! ¡Me estoy quitando a los marcadores!

[dav230]

dav230, Alena, ¡gran receta!

Hecho, muy sabroso. Como tomate había un lecho en una salsa de tomate espesa. En el segundo piso, papas, espolvoreadas con romero y poner trozos de mantequilla. Hizo todo según la receta. Muy sabroso gracias. ¡Qué pequeña Shtebochka más inteligente después de todo!

Me alegro de que te haya gustado

[dav230]

dav230, maravillosos polpettes, gracias por la receta! Coleccionismo italiano!

¡De nada!