Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

¡En el programa de centeno, el peso y la corteza no cambian! No cuente nada.

Entiendo que no se puede elegir el peso y la corteza.
Por eso pregunto: ¿es normal usar tanto una receta en la que los ingredientes secos son 400 gramos, como una receta en la que los ingredientes secos llegan a los 550 gramos?

Horneé hasta 520 g de harina en el programa de centeno, más que en el modo manual

¿Qué receta recomendaría deliciosa y la segunda opción para que parezca una barra comprada en términos de densidad y sabor? (resultó una hogaza de pan blanco ... según la receta principal).

Gracias de antemano.

Tan simple como una simple batuta durante el estancamiento
estructura:
- 1,75 cucharaditas levadura seca
- 500 gr de harina de trigo
- 1,5 cucharadas. l. Sáhara
- 1,2 cucharaditas sal (en mi caso sal marina)
- 40 gramos de mantequilla
- 260 ml de agua
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1016.0

[Pan de leche de mostaza]

¡En el programa de centeno, el peso y la corteza no cambian! No cuente nada.

Gracias por la receta de la leche, la probaremos mañana. Negro hasta que la cena se derrite ante nuestros ojos. Por cierto, agregué 2 cucharaditas de cilantro no molido de otra receta en levadura 50-50. El sabor ha mejorado.

Tratar Pan de leche de mostaza y Bastón de estancamiento.

A 50 * 50, reemplacé el cilantro con comino. Me gusta de esa forma. Pero aquí ya el sabor, el color ...

Entiendo que no se puede elegir el peso y la corteza.
Por eso pregunto: ¿es normal usar tanto una receta en la que los ingredientes secos son 400 gramos, como una receta en la que los ingredientes secos llegan a los 550 gramos?

Hasta que lo intentes, no lo sabrás. La masa de centeno es bastante rebelde, viscosa. Depende mucho de las proporciones. Si hay más harina de trigo, será más fácil para el motor revolverla, si hay más harina de centeno, será más pesada. Quizás esta sea la razón de las diferencias en la masa de harina en las recetas.

[Rina]

La masa de centeno es bastante rebelde, viscosa. Depende mucho de las proporciones. Si hay más harina de trigo, será más fácil para el motor revolverla, si hay más harina de centeno, será más pesada. Quizás esta sea la razón de las diferencias en la masa de harina en las recetas.

Hoy decidí hornear pan Zavarnaya en el programa 07 Rye, según una receta de un libro. Puse todo estrictamente de acuerdo con la receta, pero lo único, no cambié la escápula, por una vieira. Allí, según la receta de la harina de centeno, hay 100 gramos más. que el trigo. ¡Qué difícil le resultó amasar! YO, Rina, generalmente hornea su pan 50x50, y de un libro, solo después de comprar una estufa x /. Ahora pienso: o no lo horneo más o le agrego más agua, siento pena por la estufa ... Hoy incluso crujía a veces, seguí esperando, cuando terminaría este lote (aunque solo toma 12 minutos, esperando hoy, me di cuenta).

El pan de natillas todavía está muy sabroso. De poros finos, húmedo: me gusta esto (a veces resulta muy seco y se desmorona).

Ahora pienso: tal vez accidentalmente supere la harina. Después de todo, después de comprar el horno, horneé ese pan, pero con una espátula de peine y un horno x / amasé perfectamente. Ahora intentaré volver a hornear este pan y buscaré algún error. Tal vez en vano peco en la estufa.

El pan de natillas todavía está muy sabroso. De poros finos, húmedo: me gusta esto (a veces resulta muy seco y se desmorona).

Ahora pienso: tal vez accidentalmente supere la harina. Después de todo, después de comprar el horno, horneé ese pan, pero con una espátula de peine y un horno x / amasé perfectamente. Ahora intentaré volver a hornear este pan y buscaré algún error. Tal vez en vano peco en la estufa.

Me gusta mucho la crema pastelera de las instrucciones. Pan delicioso. Es cierto que agrego 1 cucharada. l. vinagre de sidra de manzana.

Dígale a un panadero novato, por favor, ¿alguien ha intentado hornear un pastel de mayúsculas de acuerdo con una receta de un libro para una panificadora? Mi primera experiencia no tuvo éxito: el "techo" se cayó por dentro. No hay una receta exacta ante sus ojos, pero de memoria los ingredientes son los siguientes: 2 huevos, 100 g cada uno, azúcar, mantequilla, harina, levadura en polvo 10 g, sal 2 g, azúcar de vainilla 10 g. El pastel enfriado no sabía a nada. y el vidocq es escalofriante ¿Dónde puedes encontrar una receta probada y cuál podría ser el problema?

magdalenas

"Stolichny" en BORK
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4558.0.html

no hay desglose por receta, necesitas palear el tema
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.360
Magdalena campestre en Panasonic
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=160716.0

Incluso todos mis panes a base de leche están fritos, incluso quemados, ¿soy yo el que tuvo tanta suerte? ¿Y qué tipo de cupcakes tendré? ¿O el programa no hornea así? Quiero probar un pastel para hornear uno de estos días. Dominé el pan, crecí la levadura, la cabeza, sin embargo, se hincha por la afluencia de información, a veces lo hago

La leche contiene sustancias que le dan a la masa ese color rosado. Si está horneando pastel de Pascua, elija el tamaño M, corteza ligera. Si va a hornear un pastel, coloque pergamino, debe protegerlo de quemaduras.

¡Gracias, lo intentaré! Por la noche pondré pan blanco sobre suero (también está demasiado cocido) Jugaré con el tamaño y la corteza

Dime, la gente es amable, pero ¿cómo se usa la levadura viva?
con la proporción calculada 2g por 100g de harina

y como agregar? diluido con agua? y ¿no funcionarán de inmediato, deambularán estando de pie?

[o simplemente puede desmenuzar la levadura fresca en el fondo del cubo, verter harina encima y agregar todos los demás productos, iniciar el programa deseado. No le pasa nada a la levadura durante el tiempo de aplanamiento.]

Tome una receta básica de trigo, digamos, 500 g de harina. Esta cantidad requerirá de 7 a 10 gramos de levadura fresca (calculando entre 1,5 y 2 gramos de levadura por cada 100 gramos de harina de trigo).

Levadura, mitad harina, mitad agua, 0.5 cucharaditas. poner la sal en un balde, poner en modo "pizza" durante 15 minutos. Luego reinicia el programa, agrega el resto de los ingredientes al balde (la segunda mitad de la harina y el agua, la sal restante, el aceite, el azúcar, si lo usa), configura el programa "principal" con la adición de dos horas (o puede que no agregue, pero esto lo decidirá propia experiencia y capacidades). Sería bueno si la harina fuera de 1 o 2 grados

o simplemente puede desmenuzar la levadura fresca en el fondo del cubo, verter harina encima y agregar todos los demás productos, iniciar el programa deseado. No le pasa nada a la levadura durante el tiempo de aplanamiento.

[Rina]

Rina, eres solo un genio))) respondiste mi pregunta aún no formulada)))
Quería preguntar qué debo hacer con 20 kg de harina de 1 y 2 grados, y si me emocioné por comprar harina)))

aquí me siento abrazado con sacos de trigo y harina de centeno y no sé por dónde empezar)))
es una pena que la malta no se haya traído todavía))) de lo contrario, 50 * 50 ya se habrían horneado)))

¿Se puede hacer pan de leche con harina de 1º y 2º grado?
¿El pan está hecho con harina de primera calidad o de 1er grado según la receta del pan?

Para empezar, un sencillo pan de trigo elaborado con cada tipo de harina. Solo harina, levadura, agua, sal, azúcar (si se usa) y mantequilla. Solo para entender el sabor.

En principio, el grado 1 se puede utilizar cuando se utiliza el más alto.

Con el segundo grado, es más difícil: dicha harina está más cerca del grano integral. También obtengo el pan más simple, pero un poco pesado (más cercano al arnautka - pan de trigo gris). A menudo uso de 30 a 50% de harina p / s (solo mezclo).

[tana33]

tana33Créame, 20 kg de harina estallarán con fuerza. El mío gritó: "¿Qué, vas a llenar todas las cajas?" Y ahora ellos mismos corren a la tienda, y solo les critico que hayan comprado la tienda equivocada.

aquí, como dicen, "la música inspiró" - Decidí poner una esponja de 2 variedades ... quería un arnautka

[Rina]

Rina, eres solo un genio))) respondiste mi pregunta aún no formulada)))
Quería preguntar qué debo hacer con 20 kg de harina de 1 y 2 grados, y si me emocioné por comprar harina)))

¡Algunos tienen suerte! Me encantaría comprar tanto, pero en ninguna parte. Ya dondequiera que estaba pidiendo limosna: tanto en las compras como en los sitios, y los predinimadores familiares desconcertaron a todos. Y todo el wigwam (cabaña nacional india).

[marinastom]

marinastom, Puedo averiguar dónde está comprando nuestro comprador y entregarle las contraseñas de asistencia)))) y usted abrirá el SZ en su ciudad o confundirá a sus amigos de negocios)))
Me abastecí de harina de grado 1-2, granates y harina de centeno Pudov y algo más, no recuerdo el nombre

"Arnaut" al horno en una panificadora. No voy a publicar fotos - una cámara ku-ku ... ¿Qué debo decir - en el pan hecho de psh. harina de 2 grados y sobre levadura viva (también puse la masa durante 3 horas) el techo está lleno de baches, esta no es la primera vez que me encuentro con esto. Y necesito más sal para mi gusto (no 1,5 cucharaditas por 500 g de harina, sino 2 cucharaditas). ¡Pero el pan sabe real!

¿Por qué se necesita la etapa de pie?
Durante una hora ha estado parado ...

Luego, si tiene + 15 ° C en su cocina, entonces el amasado comenzará antes y la masa tendrá más tiempo para fermentar. Si la cocina está a + 25 ° C, el amasado comenzará más tarde y la masa no se detendrá. Y los productos de aproximadamente la misma temperatura entrarán en el lote. En cualquier caso, el tiempo de ejecución del programa será el mismo.

[Rina]

Rina, Gracias )))

mdaaa, entiendo que hay termómetro en HP?
si solo se mostrara en la pantalla con el botón "Temperatura al agua"))))

hay un sensor térmico, que a temperaturas más o menos normales establece el tiempo de "compensación de temperatura". Él, si las temperaturas son críticamente bajas, dará la orden de encender un calentamiento más intensivo durante el amasado y la fermentación. No le permitirá encender ningún programa si la estufa está muy caliente por dentro. Es decir, determina la temperatura por debajo de lo normal, dos opciones para normal y demasiado alta. La estufa reacciona a la "temperatura al agua" en la medida en que la estufa, si no se usa en, digamos, las últimas horas, estará a la temperatura ambiente o cerca de ella.

(quitándome el sombrero))))

Urrraaaaa !!!
Ayer comí un pan absolutamente increíble.
Horneado según la receta del libro de instrucciones. Pan con harina de maíz.
Sobre levadura viva.

[tana33]

tana33, ¡felicitaciones por el éxito de la cocción y el delicioso pan! A nuestra familia también le gusta mucho este pan y lo horneo todo el tiempo. ¡Se va en un momento! También horneo con levadura prensada, pero el pan seco también resulta delicioso. Es solo que cambié a la levadura comprimida hace mucho tiempo. También me gusta mucho del libro Custard Bread.

Creo que casi me compré esta estufa))

Durante un par de días estuve atormentado por la pregunta: ¿qué hacer y quién tiene la culpa?)) No en todo, por decirlo suavemente, estaba satisfecho con mis 250 Kenwood donados.

Pensé - cambiar mi horno o no. Miré a los otros Kenwood. Después de un largo "fumar" del foro y del mercado, tomé una decisión y pulsé un botón: ¡hacer un pedido! para Panasonic 2501)
Aquí, la disponibilidad de las tiendas de Internet también afectó - es tan tentador - ponerlo en una canasta, solo queda recogerlo. Bueno, paga)) Honestamente pagaría, pero el dinero de la tarjeta terminó sabiamente))

En general, lo que quiero decir, para empezar, me sorprendieron las instrucciones. Quien sea (o sea) el dueño de Kenwood me entenderá) (bueno, no quiero ofender a nadie, pero eso es, eso es) Y un montón de modos de masa sin hornear también es muy, muy feliz.

Bueno, en el futuro ... esperaré el sábado: en primer lugar, el esposo debe venir de un viaje de negocios y, en segundo lugar, la estufa debe entregarse en la ciudad)

[Bohemia]

Bohemia, si realmente decide comprar 2502, tenga en cuenta que, aunque es poco probable, puede encontrar un horno para el mercado europeo: no tiene un programa para albóndigas, pero hay programas para tres tipos de pan (que no están en el horno para el mercado de la CEI): italiano, sándwich y brioche. La estufa para el CIS tiene inscripciones en ruso, para Europa, en inglés o alemán.

Compré SD-ZB 2502 hace dos díasBXE específicamente para el mercado europeo, estaba muy ofendido que la modificación para nosotros Bts modos reducidos. Estoy muy satisfecho y también me sorprendió gratamente el dispensador de pasas. En el foro leí sobre un resorte débil, decidí que tendría que aguantar ese defecto y arreglarlo yo mismo como lo hicieron otros. Y en las tiendas verifiqué modelos oficiales. La cubierta se cayó con un ligero toque. Así que lo están haciendo mucho mejor para Europa. La tapa está muy apretada y no se rompió. Así que les aconsejo a todos que se vayan a Europa.El pan resultó de inmediato, y con una corteza media se tuesta muy bien. Y descargué las instrucciones en ruso de Internet. Solo el modo tenía que ser traducido Pan dulce... Hay un complemento. señal plumas para más mantequilla, chocolate, etc. Este es mi primer bollo de brioche en una máquina de pan. Teniendo en cuenta mis "costos de mano de obra", no hice hornear tan fácil y rápidamente.
Por cierto, me animó a comprar una panificadora Bork (compré una tetera de esta empresa y la vi en el stand), pero cuando me metí en el tema me enfermé con Panasonic. Y qué delicioso pan, después del primer pan, comencé a sentir náuseas al pensar en el pan de la tienda. Creo que pasará. Por cierto, siempre compraban pan caro, pero en comparación con el pan casero, se volvía ordinario, insípido, aburrido ... En fin, ¡hurra! Tengo una máquina de hacer pan.

PD Y Kenwood amasa la masa para albóndigas; el Chef también es una compra muy sensata. El mejor procesador de alimentos para mí. Y la panificadora debería hornear pan, bollos y hacer masa para bollos y bagels (que son muy populares en mi familia).

Compré ayer una máquina de pan Panasonic 2500, leí las recetas y surgió una pregunta.
Y qué tipo de ingredientes debes tener en casa, bueno, levadura, sal, azúcar, mantequilla y harina es comprensible, pero ¿qué más ???
Algo como leche en polvo, malta, algunas especias, vainilla ... ¿o qué ???
¿Hay algún mínimo necesario ???

Compré ayer una máquina de pan Panasonic 2500, leí las recetas y surgió una pregunta.
Y qué tipo de ingredientes debes tener en casa, bueno, levadura, sal, azúcar, mantequilla y harina es comprensible, pero ¿qué más ???
Algo como leche en polvo, malta, especias, vainilla ... ¿o qué ???
¿Hay algún mínimo necesario ???

Esto es lo que entiende: este es el mínimo requerido. Obtengo pan delicioso con este mínimo.
Y "así" se indicará en la receta para los riquísimos que todavía piensas en cocinar.

Urrraaaaa !!!
Ayer comí un pan absolutamente increíble.
Horneado según la receta del libro de instrucciones. Pan con harina de maíz.
Sobre levadura viva.

Tanya, me infectaste con tu alegría, yo también lo hice hoy. ¿Eres tan bajo también?

🔗

Mordaza: no leche en polvo, sino "húmeda" + una cucharada de salvado de trigo. Delicioso.

Compré ayer una máquina de pan Panasonic 2500, leí las recetas y surgió una pregunta.
Y qué tipo de ingredientes debes tener en casa, bueno, levadura, sal, azúcar, mantequilla y harina es comprensible, pero ¿qué más ???
Algo como leche en polvo, malta, especias, vainilla ... ¿o qué ???
¿Hay algún mínimo necesario ???

Empiece por dominar el pan de trigo normal. Esto es todo lo mínimo que nombró. Domine este tipo de pan, comience a dominar otros: con el tiempo, el conjunto necesario para usted se ensamblará solo. Por ejemplo, una vez compré masa madre seca, panifarina y leche en polvo, un aditivo para Borodinsky (no una mezcla de harina, sino un aditivo complejo: masa madre, malta, especias) ... Ya sabes cuánto y qué se usó de ¿todo esto? Una vez a la vez, el resto se desechó. Y las mezclas preparadas también se compraron una vez ...

No horneo pan rico en proteínas (no necesito panifarin). No se necesita masa madre: utilizo el método de esponja y vinagre. El aditivo de Borodinsky ha sido reemplazado con éxito por el mismo método de esponja, vinagre, malta y semillas de alcaravea. ¿Leche? Por qué secar, si SIEMPRE hay lo habitual en el frigorífico ... si no está, siempre hay algo de leche agria.

y llegué a una conclusión simple: las mejores recetas son las más simples. En mi arsenal hay tres tipos de harina de trigo (premium, grados 1 y 2), harina de centeno, levadura prensada, malta, vinagre de sidra de manzana y comino. eso mi conjunto requerido.

Ayer compré una panificadora Panasonic 2500, leí las recetas y surgió una duda.
Y qué tipo de ingredientes debes tener en casa, bueno, levadura, sal, azúcar, mantequilla y harina es comprensible, pero ¿qué más ???
Algo como leche en polvo, malta, especias, vainilla ... ¿o qué ???
¿Hay algún mínimo necesario ???

Y no olvide que los ingredientes tienen fecha de caducidad. No compre mucho.Compré malta, rara vez la tenemos donde está, y ahora la fecha de caducidad está venciendo, pero aún no ha terminado. No puedo comprar otro nuevo, no lo encuentro por ningún lado. Sí, y compró harina de maíz, pero su vida útil es corta. Lo mismo ocurre con la harina de trigo sarraceno.
Me pregunto ... ¿soy solo yo? O muchos ...

Mash, yo tengo lo mismo. No compré harina de trigo sarraceno, pero la harina de maíz está en el frasco, debes tirarla.

Por cierto, lo releo ... Sí, tres tipos de harina de trigo es una condición ideal. Ahora tengo el grado más alto (que siempre está en todas las tiendas) y el segundo grado. Y, sobre todo, me encanta el primer grado: se aplica a todo tipo de panqueques, panqueques y pasteles dulces, como el más alto. Y el pan hecho con él es gris claro. Pero no habrá grados 1 y 2, no me desanimaré: hornearé una "hogaza de tiempos de estancamiento" o "cantina en una masa larga" ...

(sin necesidad de panifarin). No se necesita masa madre: utilizo el método de esponja y vinagre. El aditivo de Borodinsky ha sido reemplazado con éxito por el mismo método de esponja, vinagre, malta y semillas de alcaravea.

Las palabras son ....... .......... panifarine, método de esponja ...... ¿Qué es ?? donde leer ??

En el modo 01, en Panas 2500, el pan ya está hecho (estrictamente al gramo según la receta)

como resultó.

y llegué a una conclusión simple: las mejores recetas son las más simples. En mi arsenal hay tres tipos de harina de trigo (premium, grados 1 y 2), harina de centeno, levadura prensada, malta, vinagre de sidra de manzana y comino. eso mi conjunto requerido.

¿Y qué tipo de malta se necesita ??? ¿Y levadura comprimida?
Dime la receta más fácil de pan de centeno. y más importante, ¿en qué modo en mi HP Panasonic SD-2500, lo hago ???
Y quien dice que !!!

[El pan de centeno es real (sabor casi olvidado). Métodos de horneado y aditivos.]

No te alarmes ... pronto también hablarás así (entonces tus amigos tendrán miedo)

El pan de centeno es real (sabor casi olvidado). Métodos de horneado y aditivos. - leemos AQUÍ

Trigo-centeno:
Darnitsky (autor de la fugasca) - esta AQUÍ

Trigo-centeno 50/50 sobre levadura prensada - AQUÍ (en lugar del programa "centeno", intente usar "rápido básico")

En el mismo 50/50 se aplica el método de la esponja.
Literalmente en la página anterior, escribí sobre levadura y masa prensadas.

Tome una receta básica de trigo, digamos, 500 g de harina. Esta cantidad requerirá de 7 a 10 gramos de levadura fresca (calculando entre 1,5 y 2 gramos de levadura por cada 100 gramos de harina de trigo).

Levadura, mitad harina, mitad agua, 0.5 cucharaditas. poner la sal en un balde, poner en modo "pizza" durante 15 minutos. Luego reinicia el programa, agrega el resto de los ingredientes al balde (la segunda mitad de la harina y el agua, la sal restante, el aceite, el azúcar, si lo usa), configura el programa "principal" con la adición de dos horas (o puede que no agregue, pero esto lo decidirá propia experiencia y capacidades). Sería bueno si la harina fuera de 1 o 2 grados

o simplemente puede desmenuzar la levadura fresca en el fondo del cubo, verter harina encima y agregar todos los demás productos, iniciar el programa deseado. No le pasa nada a la levadura durante el tiempo de aplanamiento.

Pero no habrá grados 1 y 2, no me desanimaré: hornearé una "hogaza de tiempos de estancamiento" o "cantina en una masa larga" ...

Irina, y siempre tenemos harina de la más alta, y de 1er y 2do grado y centeno, rara vez hay, pero si no hay 1er grado en casa, agrego un 10% de salvado a la harina premium ( 90% harina y 10% salvado), porque nunca horneo pan de la más alta. Resulta como harina integral. No soy especial, por supuesto, en estos asuntos, pero leí en un libro de Mulinex: "En lugar de harina integral, puede utilizar una mezcla de harina de trigo y salvado en la siguiente proporción: 10% de salvado, 90% de harina de trigo". y así lo hizo.

Irina, y siempre tenemos harina de la más alta, y de 1er y 2do grado y centeno, rara vez hay, pero si no hay 1er grado en casa, agrego un 10% de salvado a la harina premium ( 90% harina y 10% salvado), porque nunca horneo pan de la más alta. Resulta como harina integral. No soy especial, por supuesto, en estos asuntos, pero leí en un libro de Mulinex: "En lugar de harina integral, puede utilizar una mezcla de harina de trigo y salvado en la siguiente proporción: 10% de salvado, 90% de harina de trigo". y así lo hizo.

Tienes suerte.No vendemos ni el grado 1 ni el grado 2 en absoluto. Los estantes están llenos de la mejor calidad y rara vez se ve centeno. Y me encanta el pan exactamente igual que con la harina integral.

Y me encanta el pan exactamente igual que con la harina integral.

¿Se vende el salvado? Luego haga harina integral. El pan es muy bueno. Y puedes agregar más salvado, hice esto. También resulta sabroso y saludable.

Sí, hice pan con salvado según una receta de una máquina de pan, y trato de hacer esos panes donde mitad centeno, mitad trigo. Pero, por supuesto, quiero hornear pan de 2 variedades ...

[No lo olvide]

Irina, y siempre tenemos harina de la más alta, y de 1er y 2do grado y centeno, rara vez hay, pero si no hay 1er grado en casa, agrego un 10% de salvado a la harina premium ( 90% harina y 10% salvado), porque nunca horneo pan de la más alta. Resulta como harina integral. No soy especial, por supuesto, en estos asuntos, pero leí en un libro de Mulinex: "En lugar de harina integral, puede utilizar una mezcla de harina de trigo y salvado en la siguiente proporción: 10% de salvado, 90% de harina de trigo". y así lo hizo.

No será superfluo recordarles, queridas Tanya y Masha, que ya he votado más alto sobre el 1er grado. Y todos ustedes me calmaron y me dieron buenos consejos, que me ayudaron. ¡Duc aquí! Hablando de variedades No lo olvide acerca de marca de harina... Tan pronto como cambié la harina, ¡el pan comenzó a quedar súper! Así que los géneros son géneros, pero "Divnitsa" y ... ¡ya lo he olvidado! (LAN, echaré un vistazo a casa) no son los menos importantes.

y "Divnitsa" y ... ¡ya lo he olvidado! (LAN, echaré un vistazo a casa) no son el último significado.

Vit, asegúrate de que si me encuentro con eso, lo compraré. También una vez compré harina y la masa era masa de ella, así que apenas terminé ese paquete de harina y hasta que tomo este, compro harina de otro fabricante. Ahora en las tiendas hay mucha harina de diferentes fabricantes, así que hay una opción, pero más a menudo es la harina premium, y el primer grado es pequeño, el segundo grado es solo local, pero rara vez lo tomo (realmente no me gusta ese tipo de pan ... .)

Para ser honesto, es lo mismo para mi

Todo el mundo lo reparte y yo decidí enseñar mi primer pan
primero prueba leche 470 gr. harina 1.5 cucharaditas corteza de levadura modo medio 01


el segundo intento es lácteo con la adición de harina de centeno.
tercer intento cremoso 500 de harina + 50 de sémola 1,5 cdtas. corteza de levadura modo medio 01


Todos los marcadores de noche para el desayuno. Y nada de "bailar con panderetas" Información para los críticos: mi primera máquina de hacer pan.

Horneé pan con aceitunas, receta de las instrucciones)))
Pero con levadura viva.
El resultado es un pan muy sabroso, aromático e inusual.

No tengo tiempo para Fotat)))) Me parece que últimamente en mi familia solo comen pan !!! con té, con leche, con kéfir, con mantequilla ...
Estoy pensando, ¿debería cocinar borscht para la cena o poner un bollo recién hecho en el horno?

Tanya, me infectaste con tu alegría, yo también lo hice hoy. ¿Eres tan bajo también?

Mordaza: no leche en polvo, sino "húmeda" + una cucharada de salvado de trigo. Delicioso.

Marina, yo era más alto, a la altura del cubo, pero no más alto))))

tercer intento cremoso 500 de harina + 50 de sémola 1,5 cdtas. corteza de levadura modo medio 01

Elena, ¿esta es una receta de un libro o de dónde?

Elena, ¿esta es una receta de un libro o de dónde?

Desde el foro, no recuerdo dónde lo encontré, ¿dar una receta?