Berenjena en mayonesa

Berenjena en mayonesa

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Berenjena	2 kg.
Cebolla	800g
Ajo	2 cabezas
Mayonesa	200g
Vinagre 9%	3 cucharadas l.
Aceite vegetal	200g
Sal pimienta	gusto

Metodo de cocinar

• Cortar las berenjenas en cubos grandes, ponerlas en capas, espolvorear con sal y dejar reposar 2 horas hasta que suelte el amargor.
• Picar la cebolla en trozos grandes y sofreír en aceite vegetal.
• Enjuagar ligeramente las berenjenas y sofreír en partes hasta que estén doradas y poner en una cacerola honda, espolvoreando con ajo. Agrega las cebollas fritas, el pimiento y el vinagre.
• Agrega la mayonesa y revuelve. Colocar en frascos esterilizados y esterilizar. Bancos 0,5 l - 20 min. Enrolla y envuelve hasta que se enfríe por completo.

Recetas similares

Berenjena con Albahaca "Como la de Mamá" (Vasilika)

Berenjenas salteadas al estilo Tashkent en una olla a presión multicocina (MariV)

Terrina de berenjena, pimiento y mozzarella (Nagira)

Te lo confirmo, ¡una receta excelente! Lo hice hace un mes, se comió casi todo y la receta se vendió a todos mis amigos

Tienes que intentarlo, de lo contrario, desde el aderezo de tomate ya hay acidez estomacal.

¿Qué vinagre? nueve%??

¿Y quién lo cerró durante el invierno? La receta es muy interesante, pero todavía no he experimentado con la mayonesa.

Vinagre al 9%. Cerrado por primera vez. Mientras los frascos están parados ...

cerrado 2 porciones, resultó 4 litros y un tazón pequeño. se comieron el cuenco. delicioso muy gracias al autor.

con mayonesa este año también cerré una ensalada de tomates verdes. muy sabroso. mira el estado de las latas.

con mayonesa este año también cerré una ensalada de tomates verdes. muy sabroso. mira el estado de las latas.

Entonces, ¿dónde está la receta de ensalada de tomate verde con mayonesa? Realmente lo necesito, por favor.
Estoy mirando de cerca las berenjenas con mayonesa por ahora, pero creo que deberían estar deliciosas.

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in..._smf&topic=179186.new#new

¡de nada!

Estoy mirando de cerca las berenjenas con mayonesa por ahora, pero creo que deberían estar deliciosas.

¡Delicioso, eso es seguro! Porque todos freímos berenjenas con ajo y mayonesa. Pero, esto es para comer una vez, todos los días.

Pero, ¿por qué usar mayonesa no natural comprada para la conservación a largo plazo de la berenjena, no lo entiendo? Tal vez permanezcan durante mucho tiempo en la mayonesa de conservantes comprada sobre el techo, pero ... ¿vale la pena?
Lo mismo ocurre con los tomates y otras preparaciones.

Pero esa es mi opinion

bueno ... sabor y color ...

y sobre el almacenamiento a largo plazo ... con mi marido ...

[alenka_volga,]

alenka_volga,¡Estoy muy contento de que me haya gustado! Ya me he guardado la receta de tus tomates, ¡muchas gracias!

Gabi,es realmente delicioso! Mientras están de pie ... Ya se ha comido un frasco ...

Administración, Probablemente la mayonesa comprada es realmente dañina, como muchos otros productos, no voy a discutir. Pero respirar (por ejemplo, aquí en Moscú) también es dañino ... Definitivamente aprenderé a hacer mi propia mayonesa. Katyushka Kava me dio la receta. Estoy seguro de que es sabroso y saludable.

[Administración,]

Administración, Probablemente la mayonesa comprada es realmente dañina, como muchos otros productos, no voy a discutir. Pero respirar (por ejemplo, aquí en Moscú) también es dañino ...

+100500!!

[Administración,]

Administración, Probablemente la mayonesa comprada es realmente dañina, como muchos otros productos, no voy a discutir. Pero respirar (por ejemplo, aquí en Moscú) también es dañino ...

+100500!!

Y por qué se agravan los problemas que tenemos y es perjudicial beber, y el transporte es dañino, agota ...
Entonces elegimos prioridades: elegimos en primer lugar útiles, inofensivos, en primer lugar buscamos agua limpia (por ejemplo, ponemos filtros), y productos. Esta dentro de nuestro poder
¿Sin lo que una persona no puede vivir?
uno.aire
2.agua
3.comida

Es mi opinión
Chicas, no discutiré, expresé mi opinión: ustedes mismos deben elegir qué alimentarse y beber para usted y su amada familia.

Natusik, están divagando en mi cabeza para hacer mi propia mayonesa, usando mis propios huevos caseros, pero hay dudas, pero ¿la mayonesa ecológicamente pura aguantará los frascos en la despensa? Estoy madurando y hoy es feriado ... no se puede hacer nada.

[alenka_volga,]

alenka_volga,

Admin, Tanyusha,no discutimos. Solo dije que muchas cosas son dañinas. Y su mayonesa es ciertamente mucho más útil y probablemente mucho más sabrosa que la comprada. Definitivamente intentaré cocinarlo.

Gabi,No puedo decir nada sobre esto. Creo que los frascos también se mantendrán con su propia mayonesa. No estoy seguro sobre la despensa ... todavía tengo las latas en el refrigerador. En este momento, todavía hace calor, pero cuando hace más frío, los pondré en un armario en la logia, donde guardo el resto de los frascos.

¡la receta es preciosa! : rosa: lo hice con mi mayonesa, lo torcí, ¡gracias a Dios!

Gabi, [/ b] No puedo decir nada sobre esto. Creo que los frascos también se mantendrán con su propia mayonesa. No estoy seguro sobre la despensa ... todavía tengo las latas en el refrigerador. En este momento, todavía hace calor, pero cuando hace más frío, los pondré en un armario en la logia, donde guardo el resto de los frascos.

Mierda, ya tengo tantas latas en el frigorífico, ¿debo avisarte de lo que tienes que mantener en frío o estás reasegurado? ¿O es exactamente lo que necesitas hacer?

Guardo mis frascos en el dormitorio, debajo de la cama. t-t-t y gracias a Dios está bien

Y por qué agravar los problemas que tenemos y es perjudicial beber, y el transporte es dañino, agota ...
Entonces elegimos prioridades: elegimos en primer lugar útiles, inofensivos, en primer lugar buscamos agua limpia (por ejemplo, poner filtros), y productos. Esta dentro de nuestro poder
¿Sin lo que una persona no puede vivir?
1.aire
2.agua
3.comida

Es mi opinión
Chicas, no discutiré, expresé mi opinión: ustedes mismos deben elegir qué alimentarse y beber para usted y su amada familia.

¿Está bien que la mayonesa casera contenga huevos crudos? Algo da miedo, se almacenarán las berenjenas ¿Y quién hizo algo con la mayonesa casera?

¿Está bien que la mayonesa casera contenga huevos crudos? Algo da miedo, se almacenarán las berenjenas ¿Y quién hizo algo con mayonesa casera?

En cuanto a mí, se me habría ocurrido una marinada que contiene aceite, mostaza, vinagre y otros aditivos naturales que componen la mayonesa, excepto los huevos. ¿Por qué huevos frescos e incluso más mezcla (yema de huevo seca en mayonesa comprada) en tal aderezo? Pruebe el aderezo y se puede agregar a ensalada y berenjenas. Se convertirá en un aditivo sabroso y de alta calidad para los alimentos enlatados y no tendrá que arriesgar su salud.

los míos están todos en el armario, lo principal es envolverlo hasta que se enfríe por completo!

[Gabi,]

Gabi, Estoy reasegurado. Todos los otros frascos están en la logia cubierta en el armario y hasta ahora ninguno se ha hinchado. ¡Ahora estamos en un clima muy cálido!

alenka_volga,sí, también envolví mis frascos.

Feofania, También quiero llevar mis frascos al balcón mañana. Así que veré qué pasa ... ¡Espero que no me defrauden!

Aquí está mi sótano en el balcón.



Administración, Bueno, Tanya, ¡lo pidió ella misma! ¡Ahora estamos esperando una receta de adobo con proporciones suyas!

Todas las chicas Natusik, alenka_volga, Feofania, gracias por calmarte con tus respuestas. Flores en el estudio.
Y otra pregunta, ¿cuánto tiempo llevas haciendo, cerca según esta receta? Si aún no te he torturado con preguntas.

Natusik, ¡qué bodega!

¡la receta es preciosa! : rosa: lo hice con mi mayonesa, lo torcí, ¡gracias a Dios!

¿Han estado de pie durante mucho tiempo?
Estaba muy interesado, pero me temo ...
Pero si lo hace, definitivamente con su mayonesa ...

[Gabi,]

Gabi,¡gracias por el cumplido! Esta es la primera vez que hago esta receta. Te aconsejo que sumerjas las berenjenas en sal durante más de 2 horas. Comimos un frasco, es muy sabroso, pero sentí amargura ... Generalmente soy exigente.

AlenaT,mis berenjenas son casi un mes y medio. Pero están en el frigorífico.

[Natasha]

Natasha, gracias por la respuesta.
Pero esta no es mi opción, no tengo lugar allí y el sótano es mudo ...
Chicassi alguien se atreve a guardarlo sin frigorífico, pite el resultado.

Chicas, ¿cómo están las berenjenas? Algo del silencio del año pasado
Yo tampoco quería cerrar con mayonesa para el invierno, ni con la tienda, ni con la casera. Pero puedes hacer todo según la receta, pero sin mayonesa. Y en invierno, abre y agrega mayonesa ... creo que no será peor, pero también más seguro.

[SWIFTA,]

SWIFTA, Tuve estos frascos en la primavera a 20-25 grados Celsius y me sorprendió a mí mismo, ¡no se hincharon!

[Natusik]

Natusik... Ni siquiera se trata de hinchazón, sino del hecho de que prefiero conservar lo que no se puede conservar sin conservación. Y yo mismo hago mayonesa, siempre hay huevos y mantequilla, ¿por qué también meterla en frascos?

Tengo algunos más oscuros. Quizás mi mayonesa es demasiado pesada, ¿se fue un poco? .. Vamos, no se trata del color. Sabe bien, gracias.

[Natusik]

Natusik, Natasha, estoy informando ...



Pele las berenjenas, por lo que resultaron ligeras. No lo freí, sino que lo puse en el microondas durante unos minutos. Hice mi mayonesa. Esterilizado en olla a presión a presión. ¡Resultó tan delicioso! ¡Gracias!

[kubanochka]

kubanochka, Helen, tarros muy bonitos !!! ¡Gracias por tus comentarios!

[Natusik]

Natusik¡Qué receta tan interesante! Es una pena, lo vi tarde, lo llevo a marcadores, si puedo hacerlo este año. : mail1: ¡Gracias Natulichka!