Sopa "Kharcho" en un multicooker Panasonic SR-TMH18

Sopa "Kharcho" en un multicooker Panasonic SR-TMH18

Categoría: Primera comida

Ingredientes
costillas de cordero
Cebollas de bulbo
Zanahoria
Tomate
Adjika
Papas
Condimentos para carne
Ajo
Verdes secos

Metodo de cocinar

• En el modo de horneado, fríe las costillas de cordero (también puedes cortar otras carnes en trozos). Después de freír un poco, echamos las cebollas, luego las zanahorias en tiras, cuando las costillas adquieran una costra dorada, echamos el tomate y la adjika. Luego agregue las papas en cubitos (como de costumbre para la sopa) y el arroz hervido (para las gachas) - 2-3 cucharadas. l no más, vierta condimentos calientes para la carne (como "sopa dorada"), agregue ajo y hierbas secas y durante 1.5-2 horas en una caricatura para guisar. El tiempo depende de la carne, y del tamaño de los cubos de papa, y de las preferencias de la gente, lo pongo en 2 horas. Ya estamos agregando hierbas frescas (cilantro, perejil, eneldo) al plato y para quienes el adjiku no es lo suficientemente picante)))

Nota

desafortunadamente no hay fotos, pero eventualmente lo será)))

El secado.
Preparé kharcho de acuerdo con tu receta, ¡resultó increíble!
¡Gracias!

[el secado]

el secadoy cuanta agua verter? Estoy aprendiendo uno nuevo en Canadá, hasta que no entiendo nada más que cómo cocinar arroz.

Bueno, aquí no escribo en absoluto las proporciones de quién quiere obtener cuánto, puedes imaginar qué tan espesa debe ser la sopa esperada en el resultado final, al principio la sopa debe ser un poco más delgada (después de todo, el arroz hervirá, la sopa se volverá más espesa), pero no exageres, en multe, el agua no hierve tanto como en la olla)))

Muchas gracias, de lo contrario, estaba completamente perdido con esta cacerola americana y ni siquiera pensé en el hecho de que usted mismo puede estimar la cantidad de líquido.

:) Nada, acostúmbrate, mucha suerte en la masterización !!!

Secando super KHARCHO, tomé nota de que el fin de semana voy a cocinar con el dibujo animado que soy amigos y lo lograré. Gracias muy sabroso

Espero que les guste, por supuesto que esta no es una receta clásica, generalmente se cocina con carne de res y sin papas, pero desde que la escribí, mi mamá estaba cocinando, y me encanta esta versión de kharcho.

Muchas gracias por la receta. Lo copié hace más de un año y una vez al mes cocino esta hermosa sopa de kharcho, una combinación muy exitosa con papa. Mi madre hace que la adjika hierva y nos da un frasco, y estuvo conmigo hasta que se deterioró. Y ahora tiene mucha suerte en la sopa. ... Y ella trajo su agradecimiento tardío, me dijo en ollas de cocción lenta que cocinaba kharcho y cuando me pidieron un enlace, me sorprendió que ese enlace de nuestro sitio, yo cocino tanto, y no presté atención a la procedencia de una receta tan deliciosa.

Muchas gracias por la receta. Lo copié hace más de un año y una vez al mes cocino esta hermosa sopa de kharcho, una combinación muy exitosa con papa. Mi madre hace que la adjika hierva y nos da un frasco, y estuvo conmigo hasta que se deterioró. Y ahora tiene mucho éxito en la sopa. ... Y ella trajo su agradecimiento tardío, me dijo en ollas de cocción lenta que cocinaba kharcho y cuando me pidieron el enlace, me sorprendió que ese enlace de nuestro sitio, yo cocino tanto, y no presté atención a la procedencia de una receta tan deliciosa.

Oh, qué inesperadamente agradable))) Buena salud, genial, eso fue útil)))

Finalmente la foto prometida

Lo hice ahora en mi segunda caricatura, "Scarlett", solo en otros modos.

Aunque el autor de la receta no ha aparecido en el foro desde hace mucho tiempo, aún les dejo otro agradecimiento por la magnífica sopa. He estado cocinando durante muchos años y no estoy muy contento con esta receta.Así que lo cocino una vez al mes durante todos estos años.