Puerro Relleno (Cuco 1054)

[Nivel de dorado 3 1 minuto.]

Puerro Relleno (Cuco 1054)

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Carne picada mixta (tengo cerdo + ternera)	500g.
Huevo	1 PC.
Puerros (tallos grandes)	3 piezas.
Ajo (no lo puse)	3 dientes
Pan blanco rancio	1 pieza
Leche para remojar pan	250 ml.
Eneldo, perejil, cilantro	1 \ 2 paquetes
Sal pimienta	gusto
Aceite vegetal para freír

Metodo de cocinar

• lob remojar en leche tibia
• Lavar los tallos de los puerros, secarlos, cortar la raíz. Corta la parte inferior entera de la cebolla (hasta los tallos) en 3 partes iguales. Divida cuidadosamente cada pieza a mano en tubos de dos capas:
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• De cada tallo se obtienen 6 tubos.
• Corta el interior de la cebolla por la mitad y córtala en tiras finas:
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• Freír en modo aceite vegetal Nivel de dorado 3 1 minuto.
• Mezclar la carne picada con el huevo, pan prensado, ajo finamente picado, hierbas picadas y puerros fritos:
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• Sazone con sal, pimienta y mezcle bien.
• Rellenar bien los tubos de puerro con el relleno preparado (consejo: es mejor dejar un poco de espacio, porque al freír, la carne picada aumenta ligeramente de tamaño y sobresale):
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• Freír los tubos en modo aceite vegetal Nivel de dorado 3 5 minutos. Luego Modo de cocción múltiple 110C 7 minutos... (de acuerdo con la receta, primero debes freír por los extremos, pero se me caían constantemente, así que no lo hice)
• ¡Ni siquiera esperaba que fuera TAN SABROSO!
• OTRAS OPCIONES DE COCCIÓN:
• 1. Freír las pajitas en una sartén, verter un poco de agua caliente, cerrar la tapa y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
• 2. Freír los tubos en una sartén, colocar sobre una bandeja para horno, espolvorear con queso y hornear a 180-200C durante 25-30 minutos.
• receta de la revista "Recetas deliciosas" con mis cambios.

Receta impresionante! ¡Y la foto generalmente se va volando!
Muérdago, ¡no tires la cebolla verde! Agregue a la masa de tortellini. Belleza y delicia indescriptibles

[Opción perezosa]

Opción perezosa


Mezclar la carne picada con huevo, hierbas, pan exprimido. Sal pimienta.

Cortar los puerros (pueden ser finos) en aros (pueden ser enteros). Modo freír Nivel de dorado 3 1 minuto... Cuando esté dorado, agregue la carne picada. Mezclamos. Modo Cocción múltiple 110C 5 minutos.

El sabor no es peor !!!!!!! La carne es suave y jugosa, con un sabor dulce a puerro. ¡¡Recomendar!!