Administración
Cita: dirección

Lea algunas páginas anteriores: tuvimos el mismo problema. Decidimos disminuir la cantidad de líquido.

Sí, no es necesario que retroceda "unas cuantas páginas"; debe leer los Conceptos básicos de la repostería para comprender el significado de lo que se recomienda hacer, y no solo sumar / restar.
Akya
Cita: Admin

Chicas, su intuición definitivamente las decepciona porque tienen miedo de salirse más del tema.

Ve a la sección Pan - todo está en la cabeza - bueno, ahí se junta toda tu "intuición", porque a veces reinventar la rueda y rellenar los baches, ese material ha sido recogido para ti ...

Cantidad de ingredientes principales en una taza medidora y una cuchara https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0
El caso es que he estudiado repetidamente todos los temas relacionados con amasar, unidades de medida, ¡koloboks! Ya es un desastre en mi cabeza por toda la información leída, ¡un montón de contrapreguntas después de leer! ¡Aquí! Ciertamente entiendo que ya estás cansado de contestar preguntas monótonas y "estúpidas", bueno, perdón, ¡no quise esforzarte! En cuanto a este tema, ¡pensé que encontré tantas respuestas a mis preguntas aquí!
Administración

Lo sé por mí mismo: ¡primera papilla! Pero luego, con la experiencia, comienzas a comprender el significado, observas todo más, y hay un deseo de leer todo de nuevo, pero con un significado completamente diferente.

Si tiene preguntas, hágalas directamente en el tema, donde no esté claro, lo entenderemos

Citar:
Ciertamente entiendo que ya estás cansado de contestar preguntas monótonas y "estúpidas", bueno, discúlpame, ¡no quería agobiarte!

Yo también sobreviviré a esto, entra y habla
Akya
¡Buenas tardes a todos! ) Una vez más, estudié parte de la información teórica del foro y me puse manos a la obra. Y en mi opinión resultó el pan. Horneé 750 gy 450 g de pan blanco y sinceramente me encantaron los panes, ¡son tan deliciosos! En principio, hice todo de acuerdo con la receta de las instrucciones para el algodón, solo que aumenté un poco la cantidad de harina (por cierto, ¡las balanzas eléctricas son realmente una buena cosa!). Parece que logré dominar la técnica del 'kolobok', no es difícil, ¡pero requiere estilo, paciencia y habilidad! ¡Oh, chicas, estaba tan entusiasmada con la idea de aprender a hornear pan delicioso que horneé pan mientras dormía! En una palabra, me gusta este algodón, no me arrepiento de haberlo comprado.
Zena
¡¡¡Buen día!!!
hurra ... hurra ... hurra ..... lo compré !!!!!! ahora tengo otro asistente ...
Gracias chicas por responder a mis preguntas.

Horneé pan de huevo ayer ... todo salió bien ... deliciosamente hecho en casa con delicia ... ahora voy a conseguir una charlotte ... quería hornear alguna otra tira de pan ... Pero por segundo día he estado corriendo por la ciudad como un saiga en busca de levadura mosto ... es bueno que haya una página de Krasnoyarsk aquí ... están todas las respuestas y encontré mis preguntas .... asistencia y azotes

oh y que charlotte debería resultar? un poco húmedo o todo horneado?
Ksyushk @ -Plushk @
Divna, felicitaciones por tu compra!

Cita: Divna

oh y que charlotte debería resultar? un poco húmedo o todo horneado?

Por lo que recuerdo (no lo he horneado en mucho tiempo), está horneado, no mojado. Aunque me parece que dependerá de las manzanas.
Zena
¿Quiénes son los panaderos que están en contacto ???
SOS .... ensució el pan francés ..... pero el bollo no es todo una especie de guisantes .. la sensación de que no hay suficiente agua ... ahora está creciendo .. no sé que va a pasar .... Ayude a quien horneó este pan .. ¿qué pasó después del primer lote?
Ksyushk @ -Plushk @
Cita: Divna

Panaderos que son el hilo está en contacto ???
SOS .... ensució el pan francés ..... pero el bollo no es todo una especie de guisantes .. la sensación de que no hay suficiente agua ... ahora está creciendo .. no sé que va a pasar .... Ayude a quien horneó este pan .. ¿qué pasó después del primer lote?
¡La receta en el estudio!
Zena
Cita: Ksyushk @ -Plushk @

¡La receta en el estudio!

receta del libro de fans que vino con ...

pan francés

Ingredientes 750 g
1 taza de agua
Aceite 1 1 / 2h. l.
Azúcar 2 cucharadas. l.
Sal 1, 1 / 8h. l.
Harina de trigo 3 tazas
Levadura 1, 1 / 8h. l.

Ingredientes 900g.
1, 1/3 taza de agua
Aceite 2 cdtas.
Azúcar 2, 2/3 cucharadas. l.
Sal 1, 1 / 2h. l.
Harina de trigo 4 tazas
Levadura 1, 1 / 2h. l.

Programa "Pan francés" ("Francés").
Consejo: después del pitido, puede agregar 1-2 cucharadas. l. aceitunas finamente picadas, nueces picadas, queso o hierbas secas.
amasado para 750 gr .... ¡oh! e inmediatamente la pregunta ... y en Binetoshe 2196 puedes hornear 750 o es una receta para otro modelo ??? Ahora mismo encendí el modo de pan francés y el programa predeterminado es una corteza promedio de un rollo de 900 gr ..

en general, corrí por el foro y encontré un pan aproximado .. allí el autor dice que "¡¡¡nadie canceló el cuento de hadas del pan !!!!" Lo leí a tiempo para el segundo lote agregué casi 6 cucharadas de agua ... el panecillo quedó hermoso ... la masa estaba bien tocada ... ahora se está horneando ... creo que aquí, esta receta necesita inmediatamente más agua ...

Ksyushk @ -Plushk @
Cita: Divna

receta del libro de fans que vino con ...

pan francés

Ingredientes 750 g
1 taza de agua
Aceite 1 1 / 2h. l.
Azúcar 2 cucharadas. l.
Sal 1, 1 / 8h. l.
Harina de trigo 3 tazas
Levadura 1, 1 / 8h. l.

Para 450 gramos de harina - 240 ml de agua = todavía no es suficiente.

Cita: Divna

amasado para 750 gr .... ¡oh! e inmediatamente la pregunta ... y en Binetoshe 2196 puedes hornear 750 o es una receta para otro modelo ???
La receta es para otro, pero quien dijo que es imposible. Horneo mi propio Mulinex a 750 gramos sin volver a calcularlo. Pero al mismo tiempo, apago HP 5-10 minutos antes, si tengo tiempo, por supuesto.
Zena
Cita: Ksyushk @ -Plushk @

Para 450 gramos de harina - 240 ml de agua = todavía no es suficiente.
La receta es para otro, pero quien dijo que es imposible. Horneo mi propio Mulinex a 750 gramos sin volver a calcularlo. Pero al mismo tiempo, apago HP 5-10 minutos antes, si tengo tiempo, por supuesto.

y creo que no hay suficiente agua ... será necesario ir al tema del pan el fin de semana y leer sobre los ingredientes. allí, en mi opinión, se trataba de la proporción de harina y agua ... para adoptar la experiencia ...
Tengo 34 minutos para esperar ... espío de vez en cuando ... gracias por el consejo ... probablemente haré lo mismo ... lo apagaré en 10 minutos ...
¿Sacas el pan enseguida o lo dejas reposar un rato?
Ksyushk @ -Plushk @
Cita: Divna

¿Sacas el pan enseguida o lo dejas reposar un rato?
No dejo el pan en absoluto calentado, esto hace que la corteza sea más gruesa de lo necesario.
Pero en el caso de desactivar HP antes, puedo dejarlo en HP durante los mismos 5-10 minutos, algo así como llegar allí. Pero lo principal es que en este caso el pan no se humedece. Espero no confundido
Zena
y a expensas de charlotte, ayer lo horneé a 900 gramos ... resultó tan pesado a la salida ... cuando, después de la señal, abrí y verifiqué con un palillo que estaba listo ... estaba húmedo ..... tal vez me pareció así ... y yo Encendí el horneado, lo mantuve en este programa durante 20 minutos ... lo revisé de nuevo, se puso mucho mejor ... lo saqué ... el pan se enfrió ... por la mañana cortaron la corteza por supuesto que estaba espesa ... pero al mío le gustó que cruje ... me puse a trabajar y lo puse en el pan por la noche vino ... el pan está todo suave, terso, tierno ... quedan un par de piezas ... pero, sinceramente, no me gustó mucho ... hornearé si mi familia me lo pide ...
Ksyushk @ -Plushk @
Cita: Divna

y a expensas de charlotte, ayer lo horneé a 900 gramos ... resultó tan pesado a la salida ... cuando, después de la señal, lo abrí y verifiqué con un palillo que estaba listo ... estaba húmedo ..... tal vez me pareció así ... y yo Encendí el horneado, lo mantuve en este programa durante 20 minutos ... lo revisé de nuevo, se puso mucho mejor ... lo saqué ... la hogaza estaba fría ... por la mañana cortaron la corteza por supuesto que estaba espesa ... pero a la mía le gustó que cruje ... me puse a trabajar y la puse en la bandeja de pan por la noche vino ... el pan está todo suave, terso, tierno ... quedan un par de piezas ... pero, sinceramente, no me gustó mucho ... hornearé si mi familia me lo pide ...
Lo horneé con mis manzanas tardías de jardín, no dan mucho jugo. Por lo tanto, todo se horneó a la vez normalmente. Ella se veía ... así
Máquina de pan Binatone BM-2169
Por nosotros mismos, decidimos que las manzanas también pueden ser o más nueces, menos y habrá norma.
Administración
Cita: Ksyushk @ -Plushk @

Lo horneé con mis manzanas tardías de jardín, no dan mucho jugo. Por lo tanto, todo se horneó a la vez normalmente. En
Por nosotros mismos, decidimos que las manzanas también pueden ser o más, nueces, menos y habrá norma.

Entonces ... ¿por qué no vemos esta receta y un hermoso pan en Pan de Levadura?

¡Organizamos y colocamos urgentemente!
Akya
¡Buenas noches chicas! Te veo aquí horneando pasteles (charlotte) en un bitoshka, también me encanta hornear, pero por alguna razón mi hija dejó de amar los productos horneados con relleno, así que decidí hornear en un bitoshka algo entre pan y pastel, sabía como un panecillo enorme. , por favor, no juzgues estrictamente, ya que soy un panadero principiante, ¡su hija se rompió con mermelada con una explosión!
Horneé 2 x 450 gramos cada uno, en "pan dulce", ¡los bollos subieron casi hasta la tapa de la bitoshka! Si lo desea, por supuesto, puede agregar nueces, pasas u otro relleno a los bollos, ¡me parece que quedará aún más sabroso con él!

Máquina de pan Binatone BM-2169
Sí, también quería preguntar, por favor dígame qué son las chispas de chocolate y ¿se pueden reemplazar con chispas de chocolate?
Gracioso
Buena noches .
Ayer me convertí en propietario de la máquina de pan Binaton BM 2196W. Siempre he tenido Alaska, estaba encantado con ella, pero se rompió, un cubo fluyó y el eje se rompió. Aprendí a hornear en Alaska, y cuando llegó el momento de elegir otra cosa, quería algo especial. Por eso elegimos Binaton con 2 cubetas y un "panadero casero", aunque todavía no sé si lo necesito o no. Me gustaron mucho los primeros 2 rollos, pero es inusual para mí que el rollo sea largo y amasado con 2 cuchillos.
Mientras estoy feliz con ella.
Aquí hay una foto del pan de hoy:
Máquina de pan Binatone BM-2169
No lo he cortado todavía, está caliente.

Ksyushk @ -Plushk @
Cita: Akya

Sí, también quería preguntar, por favor dígame qué son las chispas de chocolate y ¿se pueden reemplazar con chispas de chocolate?

Creo que las chispas de chocolate son como gotas de chocolate. Aunque podría estar equivocado.
Akya
Cita: divertido

Ksyushk @ -Plushk @
Akya

Muchas gracias .
Mañana quiero experimentar con cubos dobles, pero por ahora estoy estudiando este tema.
Para mí, se volvió un poco problemático traducir de tazas a gramos, no familiar.
En un momento, me aconsejaron que midiera en gramos, ¡resultó ser más conveniente que las tazas! Y en cubos pequeños me gusta hornear aún más, ¡los panes son muy apetecibles!
Ksyushk @ -Plushk @
Cita: Akya

Sí, también quería preguntar, por favor dígame qué son las chispas de chocolate y ¿se pueden reemplazar con chispas de chocolate?

Ahora hurgó activamente en la red. Puede comprar con seguridad gotas de chocolate o picarlo usted mismo con un cuchillo de una barra de chocolate, pero no de leche, sino amarga. Es más refractario o algo así.
Gracioso
Y todavía tengo una duda: el kit viene con una espátula de plástico, gris claro, redonda por un lado, está escrito en el manual simplemente "espátula de plástico" me pregunto para qué sirve?
No pude pensar en eso.
Ksyushk @ -Plushk @
Cita: divertido

Y todavía tengo una duda: el kit viene con una espátula de plástico, gris claro, redonda por un lado, está escrito en el manual simplemente "espátula de plástico" Me pregunto para qué sirve
No pude pensar en eso.
Para algunos panes, se recomienda utilizar una espátula para amasar la masa. Pero aun así aconsejé no usar esta espátula de plástico estándar, sino una de silicona. Es más suave y no dañará el revestimiento del balde al 100%.
Gracioso
Ksyushk @ -Plushk @
Gracias por la respuesta, al principio pensé que era para estos propósitos, pero intenté ponerlo en un formulario vacío y luego tuve dudas sobre su uso, es demasiado grueso y torpe. Y utilizo una pequeña espátula fina de madera para mezclar.
Eska_
Cita: cvt

No, lamentablemente no existen tales programas para 2169. Y no se puede programar, ya que no se proporciona el tiempo de prueba igual a 0.
Simplemente enciendo el amasado ("Masa", por ejemplo) y cuando todo está mezclado - "Hornear".
Sin embargo, últimamente he estado revolviendo los cupcakes con una batidora, resulta más aireado. Y si eres demasiado perezoso para conducir el horno, horneo en forma de dos cubos. Salen 2 lindos cupcakes. Incluso se vive para refrescarse sin cortar ...

¿Cuánto tiempo se tarda en hornear un postre de requesón de 450 g?
Eska_
¿Quién hizo la masa de pizza de la receta de los fanáticos? ¿Se supone que es tan líquido?
Ksyushk @ -Plushk @
Hice algo así. Luego mezclé la harina con mis manos, algo andaba mal con él, no comencé a averiguar qué. Ya no repetí el experimento, lo hago según una receta probada.
Eska_
¿Está clasificada la receta probada o puede compartirla?
Ksyushk @ -Plushk @
Por 300 gramos de harina: 180 gramos de agua, 3 cucharadas. l.aceite de oliva, 0.5 cucharaditas sal y levadura. La prueba es suficiente para dos vueltas.
dirigirse
Cita: Eska_

Gracias))) Definitivamente lo intentaré
Intente esto de nuevo https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123680.0
Gracioso
Buen día .
Quiero hacer un pastel de muestra en forma pequeña, pero parece que puede resultar un poco pesado.
Dime dónde buscar o tal vez así dime, la receta de un pastel para una forma pequeña, comprobada Para no ser pesado.
Akya
Cita: divertido

Buen día .
Quiero hacer un pastel de muestra en forma pequeña, pero parece que puede resultar un poco pesado.
Dime dónde buscar o tal vez dímelo, la receta de un pastel para una forma pequeña, probada. Para no ser pesado.

¡Yo mismo quiero intentar hornear pastel y lo mismo en formas pequeñas! Por tanto, ¡también en busca! Si no lo sientes, compartamos tus ideas.
buselnurka
Chicas, el año pasado horneé pastel en un binatosha según Pokhlepkin (adaptación para una máquina de pan), ya probé este ... ¡Delicioso! ¡Todos los familiares quedaron asombrados por el aroma y el sabor! ¡Altamente recomendado! Además, todo el proceso se describe con gran detalle. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=10153.0
buselnurka
Por cierto, es muy conveniente tomar harina con una espátula normal. Bueno, ¡muy conveniente!
Pero ayudo y, por así decirlo, reviso con una espátula de silicona.
Akya
Cita: buselnurka

Chicas, el año pasado horneé pastel en un binatosha según Pokhlepkin (adaptación para una máquina de pan), ya probé este ... ¡Delicioso! ¡Todos los familiares quedaron asombrados por el aroma y el sabor! ¡Altamente recomendado! Además, todo el proceso se describe con gran detalle. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=10153.0
¡Gracias por la información! ¡Vamos a tratar!
dashkofa
¡Hola!
Esta es mi primera vez en este foro y tengo una pregunta de inmediato.
Hoy me presentaron un Binaton 2169, todavía no lo saqué de la caja, pero noté que la tapa está muy endeble unida al cuerpo, va de un lado a otro y no se cierra con ningún pestillo. ¿Esto es normal? Simplemente me parece que en cualquier técnica las partes no deben caminar con un agitador ...
Aún lo dudo, porque hace un mes me regalaron una panificadora multicocina Binaton y la tuvimos que devolver por matrimonio, el pan no estaba horneado. Resultó que este es un matrimonio de toda la fiesta y Binaton recuerda a toda la fiesta.
Entonces, no sé qué hacer, ¿devolver la máquina de hacer pan de inmediato o probarla?
¿Qué recomiendas?
Ksyushk @ -Plushk @
La tapa en Binatone 2169 tiene una ligera reacción, esto es normal. Y no hay pestillos para las tapas de las panificadoras.

Desempaque y hornee pan para su salud y alegría para usted y sus seres queridos
Dzi
¡Buen día! Ayer horneamos pastel en dos formas pequeñas de acuerdo con esta receta, ¡yum-yum!
🔗
Y durante el primer lote, es mejor ayudar con una espátula.
dashkofa
Cita: Ksyushk @ -Plushk @

La tapa en Binatone 2169 tiene una ligera reacción, esto es normal. Y no hay pestillos para las tapas de las panificadoras.

Desempaque y hornee pan para su salud y alegría para usted y sus seres queridos

¡Gracias! Todo salió bien. Mi esposo llegó a casa y, en respuesta a mi queja, sacó una parte de cartón del paquete de debajo de la tapa. La tapa se ha levantado normalmente)))
¡Todo se hornea bien!

buselnurka
¡Cristo ha resucitado, Binatonovody!
Bueno, ahora sobre lo mundano ... Más de una o dos veces me metí en problemas, incluso siguiendo claramente la receta. Puede haber muchas razones para esto, pero en mi caso solo hay una: no sabía qué ni cuánto tiempo estaba haciendo mi HP en cada etapa de cada programa. Cuánto tiempo es corto, pero superé mi pereza y perdí todos los programas en mi binatosha 2169. No es extremadamente importante, pero mis notas sobre esto pueden ser útiles.
Máquina de pan Binatone BM-2169
Puedo agregar lo siguiente a esta tabla ...
Mi binatosha fue comprada hace un año. Tiene un plástico externo de no muy alta calidad (rebabas en los bordes), una falla para el programa "BAKING", "HOME BAKER" en la etapa de "hornear", las inscripciones sobre la pantalla son confusas (dependencia del tiempo del peso), en el botón del "temporizador" la letra "y" tiene un burgués escribiendo ... Pero al mismo tiempo, ella me atiende de manera regular y confiable por todos los puntos declarados por el fabricante. Y por eso la aprecio e incluso la amo.
Qué se puede decir sobre el caso ...muchos programas son similares, así que creo que tenemos que lanzar el ratsuha al fabricante: eliminar los programas innecesarios y ampliar las capacidades de programación (muy escasas).
Cada lote comienza con un período de tres minutos, en el que el mezclador gira "cada dos veces".
En el segundo lote, exactamente en medio de la etapa del programa, suena una señal de sonido.
En el último minuto del segundo crecimiento, se realizan varias rotaciones "cada dos veces", como si se juntara la masa en un bollo.
Jugué todos los programas a 900 g.
El programa GRAIN me desanimó. El tiempo total y la suma de tiempos de cada una de las etapas no coinciden. Perdido dos veces, no coincide.
¿Tiene una opinión sobre esto? Charlaré con gusto
Ksyushk @ -Plushk @
buselnurka , que eres listo !!!! : bravo: Hicimos un trabajo gigantesco. También hubo una idea para hacer una placa de este tipo (el fabricante rechazó tales datos, nuestros miembros del foro ya se han puesto en contacto), pero todavía no hay tiempo suficiente. Muchas gracias. Ahora lo imprimiré, y me guiaré aún más en los programas de mi HP.
buselnurka
¡Damas y caballeros! Encontré (en el sitio web multicooker) una descripción completa de los programas de Panasonic HP SD-255 / SD-254. Gracias a Andyvit. Esta descripción facilita aún más la personalización de recetas.

Programa básico

Modo - horneado: igualación de temperatura - 25-60 min., Amasado - 15-30 min., Subida - 1 h.50 min. - 2 h.15 min., Horneado - 50 min. Total - 4 horas
Modo - horneado rápido: ecualización de temperatura - no, amasado - 15-20 minutos, aumento - aproximadamente 1 hora, horneado - 35-40 minutos. Total - 1 hora. 55 minutos - 2 horas
Modo - hornear con pasas - ver modo hornear.
Modo - masa: igualación de temperatura - 25-50 min., Amasado - 15-30 min., Levantamiento - 1 h.10 min. - 1 h.25 min., Productos horneados - no. Total: 2 horas 20 minutos.
Ajuste - masa de pasas - ver ajuste de masa

Programa de dieta

Modo - horneado: ecualización de temperatura - 1 h-1 h 40 min., Amasado - 15-25 min., Subida - 2 h.10 min. - 2 h.50 min., Horneado - 50 min. Total - 5 horas
Modo - horneado rápido: ecualización de temperatura - 15-25 minutos, amasado - 15-25 minutos, subida - 1 hora 30 minutos - 1 hora 40 minutos, horneado - 45 minutos. Total - 3h.
Modo - hornear con pasas - ver modo hornear.
Modo - masa: igualación de temperatura - 55 minutos - 1 hora 25 minutos, amasando - 15-25 minutos, subida - 1 hora 30 minutos. - 2 horas, repostería - no. Total: 3 horas y 15 minutos.
Ajuste - masa de pasas - ver ajuste de masa

Programa de centeno

Modo - horneado: igualación de temperatura - 45 min-1 h, amasado - aproximadamente 10 min., Subida - 1 h 20 min. - 1 h. 35 min., Horneado - 1 h. Total - 3 h. 30 min.
Modo - masa: ecualización de temperatura - 45 minutos-1 hora, amasando - aproximadamente 10 minutos, subida - no, horneado - no. En total, 2 horas (como está escrito en las instrucciones, aparentemente es un error, la aritmética no funciona)

Programa de francés

Modo - horneado: ecualización de temperatura - 40 minutos - 2 horas 5 minutos, amasado - 10-20 minutos, subida - 2 horas 45 minutos. - 4 h.10 min., Horneado - 55 min. Total - 6 horas
Modo - masa: ecualización de temperatura - 40 minutos - 2 horas 5 minutos, amasando - 10-20 minutos, subida - 1 hora 35 minutos. - 2 horas 40 minutos, repostería - no. Total - 3 h.35 min.

Programa sin gluten

Modo - horneado: ecualización de temperatura - no, amasado - 15 minutos, subida - 1 hora, horneado - 45 minutos. Total - 2 horas

Programa de mermelada

Modo - horneado: ecualización de temperatura - 15 min., Amasado - 75 min., Subida - no, horneado - no. Total: 1 hora y 30 minutos.

Programa Pelmeni

Modo - masa: igualación de temperatura - no, amasando - 20 minutos, subida - no, horneado - no. Total - 20 minutos

Programa de pizza

Modo - masa: amasar - 10-15 minutos, subir - 10-15 minutos, amasar - unos 10 minutos, subir - unos 10 minutos. Total - 45 minutos

Programa de horneado

Modo - horneado: horneado - 30 min.- 1 h.30 min. Total - 30 minutos - 1 hora 30 minutos

Durante la fermentación (levantamiento), la masa se deshuesa periódicamente. Con qué frecuencia y cuándo en el cronometraje: no me di cuenta, aunque la información no es mala. Tal vez alguien ya esté en Internet y lo haya publicado. Buscar: añade algo al tema.

¡Paz, bondad y amor para todos!
primero escribí, luego vi la misma información en la sección de Panasonic
Moderador, elimine mi mensaje, aquí no vale nada.
Me disculpo
kreys
Hola, también quiero comprar una estufa de este tipo, dime, ¿cuál es la calidad de su plástico, huele demasiado?
buselnurka
Olía a los primeros productos horneados, e incluso entonces no a plástico. Pero el plástico en mis bordes no está completamente procesado, o algo ... Quería algo más suave. Pero esto no afecta la calidad de los productos horneados.
Alenka2210
No huele a plástico. Solo necesita limpiar uno nuevo en el interior con un paño húmedo, luego encender la máquina de pan vacía sin un balde en el modo 8 "Hornear" durante 10 minutos.Pasados ​​los 10 minutos, apague el programa con el botón "START / STOP" y vuelva a limpiar el interior con un paño húmedo. Si lo desea, después de enfriarse, puede volver a encender el horno vacío sin un balde durante 10 minutos para "hornear".

Y este modelo es muy conveniente, porque puedes hornear 2 panes al mismo tiempo de acuerdo con diferentes recetas. Por ejemplo, pan de trigo blanco y trigo-centeno o blanco puro y blanco con aditivos: avena, aceitunas, etc.
Natalia 1108
Chicas, ¿consume mucha electricidad?
Akya
Cita: Natalia 1108

Chicas, ¿consume mucha electricidad?

Si hornea todos los días en un CHB, ¡se obtienen aproximadamente 27 kW por mes!
Administración
Cita: Akya

No lo conté exactamente, pero cuando la estufa y la olla a presión están funcionando todos los días, durante el mes, ¡se agotan unos 500 kW!

Bueno, es suficiente ... estos dispositivos no toman tanto, busque el motivo en otro, otros gastos electrónicos. energía. Este problema ya se ha discutido en el foro.
PalmP
Se convirtió en propietaria de esta estufa milagrosa el 13 de abril de 2012. Rápidamente descubrí las instrucciones y comencé a hornear. El pan me hizo feliz desde el primer horneado. Pero el olor a plástico al hornear era muy molesto. Además, toda la casa sintió solo el olor a pan horneado y yo sentí este olor químico adicional. Para ser honesto, esto me hizo difícil alegrarme del éxito en el proceso de dominar la estufa. Por lo tanto, informo a todos los principiantes que operen la estufa: en aproximadamente una semana, el olor a plástico dejará de molestar incluso a la mayoría de los olfateadores. Disfrute de sus compras. Y hornea un pan maravilloso. Nunca antes había horneado pan. Y de alguna manera no funcionó con la masa. Y no puedo creer que este pan sea mío:
Máquina de pan Binatone BM-2169
Máquina de pan Binatone BM-2169
Máquina de pan Binatone BM-2169
Máquina de pan Binatone BM-2169
Máquina de pan Binatone BM-2169
Máquina de pan Binatone BM-2169
Máquina de pan Binatone BM-2169
PalmP
buselnurka, muchas gracias por tu plato, me ayudó mucho a entender los modos de la estufa.Máquina de pan Binatone BM-2169
Darnitsky para su esposo, una receta del foro (no recuerdo al autor), ¡pan muy sabroso! Gracias al autor
Máquina de pan Binatone BM-2169
Bueno, al mismo tiempo mi Frenchie sobre malta (mi pan, una receta de un foro vecino)
Máquina de pan Binatone BM-2169
Administración
Cita: PalmP


Y ahora estoy leyendo y estudiando información sobre el pan de centeno. Gracias al foro. Aquí están mis primeros intentos

Buenos y hermosos intentos resultaron

¿Por qué no procesa las recetas y las publica en el foro con los temas del autor en la sección Pan de levadura? Funcionará bien, hay algo de lo que estar orgulloso

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Selección y funcionamiento de panificadoras