Estoy buscando una receta en nuestro foro.

Chicas, disculpen, estaba dando vueltas por completo, no había tiempo para escribir gracias .. Solo que ahora resultó correr.
¡Muchas gracias por su ayuda! ¡Amo a todos!
Espera, marcaré todas estas recetas para que estén siempre a mano.

1 pollo = 5 codornices

Sí, me encantaría tener huevos de codorniz, pero también están prohibidos.

Hoy tenemos la primera noche helada, y en el porche estaban los últimos calabacines olvidados, 1 grande y 6 pequeños. No hay limones para hacer mermelada. Nunca enrollo calabacín, quisiera una receta para un "producto semiacabado", para que después de abrir la lata pueda haber variaciones con la cocción ...

[Sashunesha]

Sashunesha, ese año intenté cocinar adjika de calabacín, lo probé - no me gustó algo, pero no levanté la mano, lo congelé y estaba muy contento - lo agregué al guiso, y a los rollitos de repollo al guisar, y en sopa-borscht .. Recuerdo que se necesitan tomates y pimientos, zanahorias como .. ¿buscas una receta?

[V-tina]

V-tina, si está congelado, todos mis congeladores están rellenos de carne. Y no hay tanta pimienta (y no hay tienda) ...



En general, si no es difícil, tíralo, puedo agregar más tarde, si es así.

para que después de abrir la lata pueda haber variaciones con la cocción ...

Calabacín salteado (para todos los días y conservación para el invierno) (Administración)

[Administración]

Así que no debería tener que pelarlos, pasarlos por un rallador de patatas fritas en Phillips 1388 (porque solo quedó ella, ayer el rallador se rompió para siempre), sujetarlo en Shtebe y enrollarlo ...



Administración, Tanechka, muchas gracias, ahora intentaré cómo se les quita la piel a las congeladas. Parece que la helada fue más fuerte de lo previsto. Y después de todo, ayer abrí el pronóstico para la noche, pensé que sería necesario desenterrar la raíz de apio restante, pero no recordaba el calabacín en el porche ...

ahora intentaré como se les quita la piel de congelados

No se puede quitar la piel de las congeladas, ya está rota. Si solo el calabacín es demasiado viejo, demasiado viejo.
En general, la piel debe desprenderse bien.

Sí, no están congelados, se puede quitar bien, yo iré a hacerlo, solo que hay pocos pimientos, y hay muchos tomates míos, elegí las variedades que son viejas, y ahora mienten, pero hay que ponerlas en frascos, porque no hay tiempo para comerlas crudas.

[Sashunesha]

Sashunesha, y se puede hacer caviar de calabaza. Hay muchas recetas en el foro.

Gracias, lo estoy intentando, lo principal para mí es agregar un volumen menor además del calabacín, el primer calabacín lo ocupó Shteba, solo con especias, incluido el shambhala. Y para no estar listo, rápido, porque hoy están completamente fuera de lugar en mis planes ...

Queridas chicas, ayúdenme hace poco vi una receta de manzanas secas con hierbas, una receta para Tanya Admin, corte las manzanas, extiéndalas y no recuerdo qué espolvorear

Antonovka chips "caramelo" con sal y especias (Administración)

[Inna]

Inna,

[Esperanza]

Esperanza,
Chips de manzana
Antonovka chips "caramelo" con sal y especias




Mientras mira, Innusik ya está))))
¿También se puede secar a Antonovka así?

Y los primeros, que son con canela, no los he visto antes, mañana lo haré así, la bolsa de Antonovka se rompió Gracias Lelchik

¡Chicas! Dime cómo se puede convertir el atasco en atasco, que originalmente se planeó como atasco.
Cocido en una olla sopera con albaricoques. Solo quiero agregarles manzanas de alguna manera y ¿qué sigue? en la micra o en la lenta?

[Mirabel]

Mirabel, Vika, Elegiría uno lento, probablemente
Y puede hacer manzanas por separado, si sus albaricoques ya están listos, conecte y hierva un poco juntos.
Oh, miré la fecha ... ¿Probablemente ya sea tarde?

Amigos, también estoy con una pregunta.Hay una mezcla de curado con nitrito, hay un pecho indio. Quiero hacer un sous-vide, pero el tiempo de salazón es de un día, aunque se necesitan al menos 10. Pregunta: ¿es posible acelerar de alguna manera el proceso?
No hay marinador. ¿Quizás caminar y golpearla en la mesa cada 5 minutos?

[Olga]

¿Es posible acelerar de alguna manera el proceso?

Olga, puedes caminar sobre el pecho con un ablandador para que se sal más rápido.

[Olga]

Olga, entonces el proceso de vacío se acelera, evacua y después de un día hazlo y te estará "pasando". A menudo lo hago durante la noche, lo evacuo por la noche, me lo pongo por la mañana, es posible sin nitrito, pero es posible con él, si acaso, aquí está la receta:

Rollo de filete de pavo con suluguni (Sous-Vide Garer SV 50) (Mandraik Ludmila)

Aspira y acelera el proceso, evacua y hazlo en un día y estarás "feliz"

Lo guardo en el vacío durante 2-3 semanas, luego resulta mucho más sabroso, y después de probar la carne de salazón prolongada, la cantidad diaria ya no es hielo para mí.
Pero ahora tenemos que hacerlo el sábado, es decir. máximo mañana por la noche puedo cocinar

[Olga]

Olga, sí, con nitrato, la acumulación de sabor procede de acuerdo con el tiempo de reposo, con sal común esto no es posible, hasta 3 días.

Chicas, expliquen a los que están en el tanque ...

¿Qué es el nitrito (sal), por qué es bueno y dónde puede estar? enredar ¿comprar?

Olenka, es necesario en caso de almacenamiento a largo plazo de carnes ahumadas selladas, ya que previene el desarrollo de toxinas botulínicas. Y también el color de estos productos los hace más rosados. Compre: busque en la red, ahora hay muchos lugares que lo venden.

Puedo hacer con lo de siempre

Así que ya hice todo hace un par de horas, ahora solo se necesita tiempo, pero no está ahí

porque ella es buena

El sabor es diferente ("como en una tienda", como salchichas industriales, tocino, etc.), el color es diferente (rosa), la vida útil es mucho más larga que con la sal común.
Pero no puedes exagerar, ¡porque veneno!
Hay muchas ofertas en Internet.

[Olga]

Olga, nooo. ¡no es demasiado tarde! en el frigorífico algo desafortunado aguarda ¡Gracias!

[Nelechka]

Nelechka, ¿cuál es la proporción aproximada a cumplir?

1: 1, 1: 0.5 o alguna otra?

Entiendo lo que probablemente estás haciendo a simple vista, pero entendería por qué empezar.

¿Debería haber más requesón en este relleno o qué?

Kroshik, Innuska! Lo siento, caí a mis pies y me golpeé la frente, pero acabo de ver tu pregunta. Bueno, no hay tiempo suficiente para rastrear no solo todos los temas en el foro, sino también aquellos en los que una vez me di de baja.
Entiendo que la pregunta ya no es relevante, incluso quería no responder de inmediato. Pero de repente será útil para el futuro.
Receta de albóndigas con requesón y patatas Ya hace mucho tiempo que se exhibe en otro foro, por lo que no me fue difícil responder de inmediato si lo veía.
Relleno:
Patatas -600-700 gr
Requesón - 400 gr
Verdes - opcional
Sal, pimienta negra molida - al gusto

Preparación:
Cocine las patatas "con sus uniformes", pélelas.
Ralle las patatas con agujeros gruesos.
Combine las papas, el requesón, las hierbas, la sal, la pimienta negra molida. No es necesario amasar mucho, es más sabroso para que la "granulosidad" quede en el relleno
Así es como se ve este relleno ,
y estas son bolas de masa con este relleno

[calor]

Cuajada - 400 calor - Opcional

Qué significa eso?

¡Esto significa que Nelya escribe desde la tableta y la tableta escribe lo que quiere!
Por supuesto, estos son gramos: 400 gramos de requesón.

Esto significa que el requesón es de 400 gramos, las verduras son opcionales.

Chicas, gracias por notar y aclarar. Corregido en la receta.
Ira y Sveta tienen razón. Trato de vigilar a mi "alfabetizado", pero él todavía lanza trucos sucios por debajo del silencio.

Sí, desactivas esta función))) Yo la desactivo primero en todos los gadgets. Tantos errores de ella. Vamos, gracioso. A veces escribes cosas serias a personas serias, pero resulta que te da vergüenza mirar a los ojos más tarde.

A veces escribes cosas serias a personas serias, pero resulta que te da vergüenza mirar a los ojos más tarde.

¡Yo, en un momento en el que trabajaba en el Ministerio de Finanzas, recibí instrucciones de revisar el texto sin falta antes de enviarlo! Y nadie canceló el botón "editar". No se trata de función, se trata de atención plena.

[filirina]

filirina, Ira, también siempre reviso el texto y lo corrijo antes de enviarlo, trabajar con contratos dejó una huella de por vida. Y sí, desactivé el formateo automático en la tableta durante mucho tiempo, de lo contrario, ¡lo leí!

Recordado. Este verano, Rarerka condujo a San Petersburgo toda la noche en automóvil, y por la tarde planeaban encontrarse. Y escribo: DORMIR (antes de la reunión después de una noche de insomnio) ¿quieres? Adivina 3 veces lo que estaba escrito, obtengo la respuesta: seré ambos

[Anna]

Y escribo: DORMIR (antes de la reunión después de una noche de insomnio) ¿quieres? Adivina 3 veces lo que estaba escrito, obtengo la respuesta: seré ambos

Anna, pero ¿qué hay que adivinar? Kopm (teléfono o algo) se dio cuenta rápidamente de que Lyuda, después de la carretera, necesitaba sobre todo

Siempre reviso y corrijo el texto antes de enviarlo,

Esto es correcto, pero es mejor escribir lo que desea de inmediato que reescribir constantemente detrás del "auto-relleno". El proceso de edición también lleva mucho tiempo.

[Ikra]

-Ikra, Ira, le quité el autoajuste, leí para que no haya errores. Me acostumbré a comprobar.

[svetta]

svetta, Me di cuenta de que les había aconsejado tan torcidamente a los demás que hicieran lo mismo. Se limpió por todas partes. Yo mismo cometeré errores, ¿por qué necesito extraños?

Chicas, ayuda. Mi hijo el lunes RD, pidió hacer un pastel para el trabajo, 10 personas (esto es aproximadamente 2 kg). Y ahora estoy enfermo, tem-ra, mal, espero que para el domingo lo permita. ¿Qué sería tan limpio y sabroso de hornear para los hombres?
Además, un pedido de tarta de miel de martes de 3 kg y 20 rollitos de col ...

[svetta]

svetta, y si pastel de miel con soda y natillas de crema agria, ¿no? allí no se necesita ningún trabajo especial .. o mira este mío, normalmente a todos les gusta y no cocinan enseguida, todo es más fácil ..

Pastel de miel "Tía Rose que se fue a Israel" (V-tina)

Svetochka, mire la galleta en 123: rápida, conveniente, sabrosa. Casi un ganar-ganar.
Puedes hacerlo en una caricatura, que es completamente impecable.
Cualquier crema le vendrá bien, pero la crema agria, el requesón, etc., probablemente mejor que otros. Y esto también es rápido y sencillo.
¡Buena suerte! Y recuperate pronto

[svetta]

svetta, Sveta, el Napoleón más rápido de hojaldre confeccionado.

Gracias a todos por el consejo, ya lo he comentado con mi hijo, no quería un pastel de miel y un Napoleón. Decidimos que sería una tarta de chocolate (biscuit Perfect) y cremas var. leche condensada + mantequilla y aceite de natillas. Está bien en términos de complejidad, podré hacerlo.

será una tarta de chocolate (galleta perfecta)

123 es más ligero, más rápido y sabe más a chocolate.

Olya, fui a buscar.

Sí, buena receta, por alguna razón no la había visto antes.

Si bien. Resulta para todos, sube bien, con una porción es muy alto, y si es para un pastel estándar, entonces para una multicocina y media receta es suficiente. El bizcocho está húmedo, no es necesario remojarlo. En general, conveniente, sabroso, rápido.
¡Buena suerte!

mira la galleta en 123

¿No encontró Et dónde, más precisamente? ¿Qué publicación?

[Rarerka]

Rarerka, Lyudochka Galleta de chocolate para uno, dos, tres

Pero no me gustó, se desmorona

¿Dónde, más precisamente? ¿Qué publicación?

123 publicación hay un enlace inactivo a un simple pastel de cerezas.

[Galina]

Galina, bueno, aquí estoy apuntando ... Probablemente, ahora hornearé una galleta Perfecto, me gusta y siempre resulta, y probaré esta nueva por mí mismo de alguna manera en libertad.