Estoy buscando una receta en nuestro foro.

Durante mucho tiempo, todos los melones y sandías sin azúcar están en la secadora. Siempre delicioso. Las sandías son menos comunes, sé cómo elegirlas, pero los melones, mucho más a menudo. Pero las sandías son más sabrosas.

Dime, ¿dónde puedo colocar las hojas de lechuga? No tenemos tiempo para comerlo en la casa de campo ... ¿Quizás puedas hacer un relleno para un pastel como con hojas de remolacha o algo más?

todos los melones y sandías sin azúcar en la secadora.

No, me gustan las sandías saladas !! Si me encuentro sin azúcar, entonces no me preocupo en absoluto, ¡lo corto en triángulos y lo relleno con salmuera!

Virgen, hola !!!
El otro día leí alguna rama (no recuerdo cuál) y allí apareció una receta de salsa de crema agria, como la mayonesa. ¡No recuerdo quién, no recuerdo dónde!
Por favor, ayúdame !!!!
Por alguna razón pensé que había guardado el registro, ahora mismo busqué, no encontré (
Recuerdo que a la crema se le agrega mostaza, como mi limón, y qué más, no recuerdo

Irlandés, hace un año expuse una receta con mayonesa de crema agria, ¿quizás esta opción te conviene? Resulta un reemplazo bastante decente.

Ensalada "Olivier" sin patatas sobre mayonesa de crema agria con puré de yemas hervidas (Rada-dms)

Dime, ¿dónde puedo colocar las hojas de lechuga? No tenemos tiempo para comerlo en la casa de campo ... ¿Quizás puedas hacer un relleno para un pastel como con hojas de remolacha o algo más?

¿Te gustan los pepinos ligeramente salados?
Si es así, intente hacer una ensalada de acuerdo con la receta de pepinos salados, es decir, prepare un pepinillo y vierta hirviendo sobre la ensalada. A medida que se enfría, se vuelve comestible y muy sabroso.
Una ensalada demasiado madura con hojas grandes y densas y un tallo carnoso es la más adecuada para esto.
¡Buena suerte!

[Hojas de ensalada verde en escabeche]

¿Dónde se pueden pegar las hojas de lechuga?

Hojas de ensalada verde en escabeche

Durante mucho tiempo, todos los melones sin azúcar ... - en la secadora. Siempre delicioso.

+1
Y yo y el caqui astringente.
¡El año pasado, por casualidad, en invierno estaba tan delicioso!
Este año haré caquis especialmente. Rodajas finas y secas.
El melón se puede cortar en rodajas.

o en mermelada, o en un balde

¿También traducir azúcar?

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Plus !!!

Pastila de melón ni siquiera dulce también creíble !!!

Dime, ¿dónde puedo colocar las hojas de lechuga?

Moler y congelar. Y en invierno, vayas donde vayas: en sopas, salsas y tartas.

[Larochka]

Larochka, en lugar de espinacas congeladas, probablemente puedas agregar?!

Nunca he congelado la ensalada, aparentemente en vano !!!

Ensalada Marina Romano. Picar en trozos grandes, sal, azúcar, pimienta, jugo de limón, aceite vegetal; dejar reposar durante 10-15 minutos.



Pongo la ensalada en trozos y la pongo a punto, literalmente en 2-3 minutos, hasta que el color cambia un poco.





De la misma manera, cocino hojas de lechuga a la parrilla, en una sartén, a baño maría, siempre un resultado excelente.

[dopleta]

dopleta, Larisa, gracias! ¡La opción más fácil para mí! ¡Intentaré congelarme!
Administración, Tanya, gracias! ¡También es una opción! Solo tengo lechuga, las hojas son muy blandas al principio, no mantendrán su forma.

Entonces, cualquier ensalada es tierna y no mantendrá su forma.
No es necesario mantenerlo en el fuego durante mucho tiempo (al vapor, sartén), solo para que se desmorone un poco, pero permanezca a medio hornear, crujiente; la guarnición estará deliciosa, resultará que a menudo cocino así

Quiero hacer espino amarillo con miel para un almacenamiento prolongado. Comí en una fiesta, me gustó mucho, pero lamentablemente no tomé la receta. ¿Podemos tenerlo en el foro?

[Tatyana]

Tatyana, Me di cuenta, es solo que en la foto lo tienes tan intacto
Intentaré vaporizarlo en MV.

Esto es de alguna manera dudoso:

¡No, sin duda! Hay azúcar en el melón, pero no es suficiente.Y cuando el agua salga, entonces la concentración de azúcar aumentará y será dulce. Pero intenté cocinar mermelada de un melón sin éxito en mi juventud, después de leer algunos consejos útiles en una revista. ¡No esperaba tanta basura! Pero aquí me miman con los melones sureños, y quien no haya comido un buen melón puede disfrutar de la mermelada. Literalmente hervir un cuenco de mermelada y probar. Si quieres, pon todo el melón en mermelada.

Dime, ¿dónde puedo colocar las hojas de lechuga? No tenemos tiempo para comerlo en la casa de campo ... ¿Quizás puedas hacer un relleno para un pastel como de hojas de remolacha o algo más?

Julia, eché la ensalada en la sopa de puré junto con las hierbas. Funcionó muy bien.

la miman con melones sureños, y quien no haya comido un buen melón puede disfrutar de la mermelada

¡Palabras de oro! Simplemente tiro el melón insípido, no quiero transferirle azúcar, tiempo o latas.
Pero la sandía insípida puede ser salada, enlatada sola o junto con tomates, ¡una cosa sincera!

Pero la sandía insípida puede ser salada o enlatada sola o junto con tomates, ¡algo conmovedor!

¡También creo que esta es la mejor manera de usarlo! La forma más sencilla es ponerle sal.

No, me gustan las sandías saladas !! Si me encuentro sin azúcar, entonces no me preocupo en absoluto, ¡lo corto en triángulos y lo relleno con salmuera!

¡Las sandías saladas y en escabeche son deliciosas! Quién no lo ha probado todavía, ¡lo recomiendo mucho!

Quién no lo ha probado todavía, ¡lo recomiendo mucho!

nunca lo he intentado

¡Corta con triángulos y rellena con salmuera!

¿Es posible con más detalle? Bromeado .....

[OlgaGera]

OlgaGera, enrolle inmediatamente la sandía en el frasco, ¡es tan deliciosa! Di una receta en algún lugar del foro ...

inmediatamente

Difícil ... Necesito una sandía

dio una receta

Fui a cavar ...

Fui a cavar ...

Ayudar Contenido de la sección "Preparaciones de frutas y bayas" # 6

[Tatyana]

Tatyana, Administración, ¡Gracias! Y luego estoy en la búsqueda ya fui a borscht, y a mezcolanza))))) Curiosamente

¿Es posible con más detalle? Bromeado .....

¡Olya, la sal es lo más fácil! Casi como pepinos, incluso más simple.

Cortar la sandía por la mitad, dividir cada mitad en 6-8 partes y cortar en triángulos de 1,5 a 2 cm de grosor. La cáscara verde se puede quitar finamente de los triángulos o de una rodaja grande, si es más conveniente.
Ponga hierbas y especias en el fondo en una sartén esmaltada como para encurtir pepinos: hojas de rábano picante, grosellas, hojas de laurel, granos de pimienta negra, ajo picado. Coloca los triángulos de forma compacta. Hervir la salmuera - por 1 litro de agua - 2 cucharadas. cucharadas de sal gruesa. Dejar enfriar y verter sobre las rodajas de sandía. Arriba - guisantes mostaza, un plato invertido y una carga. A temperatura ambiente, 2-3 días antes de la fermentación. A medida que comience a aclararse, puedes ponerlo en frascos y meterlo en el refrigerador, llenarlo con la misma salmuera y cerrarlo con tapas de plástico ordinarias. Espolvoreo una cucharada de mostaza seca encima para evitar que se forme moho. Se colocan perfectamente en la nevera. Como regla, no por mucho tiempo !!

este es el mas simple!

Es necesario llenar el vacío. ¡Urgentemente!

Es necesario llenar el vacío. ¡Urgentemente!

¡¡La decisión correcta!!

Y simplemente no podía entender el sabor de la sandía salada. Y mi madre salaba en barriles, luego en latas. Y muchos amigos y conocidos lo hicieron, eso no es mío en absoluto. Aunque me encantan las verduras enlatadas, y hasta muchísimo.

[Svetlana]

Svetlana, y para esto tienes que tratar de entender - ya que a tanta gente en tu entorno le gustaban las sandías saladas, ¡no es sin razón!
Conozco a muchas personas a las que no les gustan las setas saladas, todo esto es individual, ¡claro!

[Yulia]

Yulia, así que probé tanto en casa como con otros, no en la mía.

[Svetlana]

Svetlana, Entendí esto, por eso recomiendo probarlo a quienes no lo han probado !!

[Vesta]

Vesta, No entendí el sabor de las sandías saladas / remojadas hasta los 50. También probé diferentes en todas partes, bueno, no era sabroso, no el mío.¡Y entonces sucedió algo en el cuerpo y los quería! Ahora puedo conservar y disfrutar.

Hice estas verduras y agregué trozos de melón. Resultó delicioso, pero no puedes entender que se trata de un melón. Verduras chinas

Chicas, no puedo encontrar una receta, en algún lugar aparecieron los temas o algo ...
Cómo cocinar gelatina / estamos esperando de bayas / frutas congeladas en el microondas, todavía me alegro de que no es necesario enrollarlo en frascos, pero puedes cocinar un poco en cualquier momento

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, esta

Mermelada de ciruela "Para una comida" (Natalishka)

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya gracias, lo es!

[Ksyu]

Ksyu, captura más para la colección:

Puré de frutas (verduras) o mermelada en el microondas

Chicas, tal vez alguien haya visto una receta de pepinos enlatados en el foro, para que no sean salados como barriles y no estén en escabeche. ¿Qué tal un poco salado con una ligera acidez? Una vez que fueron tratados con eso, no tomé la receta. Y me parece que antes, en los 80, a menudo comía ese sabor delicado)). ¿O es solo que en la infancia parece todo más sabroso?
Ahora he puesto los barriles ak a la sal, y marinado los "búlgaros". Pero también quiero muy ligeramente salado, ligeramente en escabeche)

¡Buen día a todos!
Hace unos quince años hice tomates en rodajas en un frasco en mi jugo. Lo que recuerdo: en el fondo de la lata se coloca una sombrilla de eneldo, sal, azúcar granulada, rodajas de tomates carnosos. Los frascos se colocan en el horno. Después de un tiempo, los tomates se comban. Se cambian hasta que el frasco esté completamente lleno. No recuerdo si lo completaron o no. Parece que le pusieron una cucharadita de aceite de girasol, pero no exactamente. No parecen poner cebollas.

[Fotina]

Fotina, Svetlana, yo todos los años tal Cierro.

Mis comedores los adoran ...

Amapola con un rollo. Hoy en Montenegro compramos un bollo así. Mi vida no sera la misma

M.B., ¿Alguien tiene una receta para un bollo similar?

También estaré agradecido por la receta. En Israel, se venden aproximadamente los mismos rollos con semillas de amapola. Conozco el secreto de no caerse rellenando. Las semillas de amapola se pegan con pasta de dátiles. Pero sobre la masa es interesante.

Las semillas de amapola se pegan con pasta de dátiles.

Irina, ¿conoces las proporciones?

[Ikra]

Ikray cuéntenos el secreto del relleno que no gotea.

Entonces Ira escribió aquí:

Conozco el secreto de no caerse rellenando. Las semillas de amapola se pegan con pasta de dátiles.

[Fotina]

Fotina, Svetlana, pruebe pepinos en escabeche "para niños" ligeramente salados.

Esta es una variante de pepinos crujientes, donde el conservante principal, el vinagre, que se usa para la conservación, se reemplaza con ácido cítrico en una pequeña cantidad.
Utilizo esta receta todos los años, y no solo los niños, sino también los adultos comen pepinos con placer.
Adobo (para un bote de 3 litros o para botes de tres litros):

2 cucharadas. l. sal (sin diapositiva);
5 cucharadas l. Sáhara;
1,5 cucharaditas ácido cítrico (sin portaobjetos).

Ponemos en el fondo de la lata: 2 paraguas de eneldo, 1 hoja de rábano picante, 2 dientes de ajo,
5-6 granos de pimienta negra, 2 hojas de grosella, 1 hoja de laurel.

Llenamos el frasco con pepinos con fuerza. Por primera vez, vierta agua hirviendo sobre los pepinos y déjelos reposar durante 10 minutos. y ... drene el agua.
Rellenar los pepinos por segunda vez con agua hirviendo, dejar reposar 10-15 minutos, verter el agua en una cacerola y cocinar la marinada. Llevar la marinada a ebullición, verter sobre los pepinos.

O puedes poner latas ya llenas para esterilizar en un cazo, poniendo un paño en el fondo.

1L. tarro durante 10 minutos.
3l. tarro durante 15-20 minutos.
¡Quién puede encontrarlo más fácil!
Enrolla las latas y envuélvelas hasta que se enfríen por completo.
Los frascos de pepino se mantienen bien a temperatura ambiente y permanecen de forma segura hasta la nueva temporada.

La amapola está pegada con pasta de dátiles.

Y las proporciones, por confiabilidad, de lo contrario, de repente lo pegaremos para que no se muerda.

pégalo de repente para que no se muerda

¡Luda! ¡¡¡Casi tienes razón !!!! Porque las proporciones son tales que "se pegan", y literalmente. No pudimos entender (perdón por los detalles) por qué, con la abundancia de frutas y verduras que teníamos en el buffet en Israel, otro "mueble" en sentido figurado desapareció de repente ...Resultó ser amapola, que tiene la capacidad de combatir la diarrea. Y si ella no está, ¡cierra todo con llave nafig! Solo con fuerza
Por lo tanto, un rollo de amapola con tanta amapola tiene una desventaja. Pero la verdad es que es endiabladamente delicioso. No salgas. Devastamos la tienda con estos pasteles
Fui a buscar una receta para un rollo de semillas de amapola de un chef israelí, que solía hornear hace 7 años, después de una llegada de Israel. Su amapola es la correcta, pero entonces no me gustó la masa.



Lo encontré !!!!
Si desea admirar el original, busque la etiqueta "Chef Laban", que anuncia productos lácteos israelíes.
Aquí está la receta:

Productos
Para la prueba:

"Cream-fresh" de la serie "Chef Lavan" - 3 frascos
mantequilla "Hemat Tnuva" - 400 g
harina - 1 kg
polvo de hornear ("avkat afiya") - 1 sobre
azúcar - 5 cucharadas
canela - ½ cucharadita

Para rellenar:

mantequilla "Hemat Tnuva" - 100 g
semillas de amapola molidas - 400 g
pasta de dátiles - 400 g
pasas - 100 g
nueces - 50 g
canela - una pizca
azúcar - 1 vaso
agua - 2 vasos

Para lubricación:

huevo
Metodo de cocinar

Coloque todos los ingredientes de la masa en un tazón y amase hasta que quede suave y uniforme. Deje "reposar" la masa durante 3-4 horas a temperatura ambiente.
Vierta el agua en una cacerola grande, agregue el azúcar y cocine hasta que se forme un almíbar fino. Mientras revuelve constantemente, agregue las nueces picadas en trozos grandes y el resto de los ingredientes del relleno. Cuando la mezcla espese, apague el fuego y enfríe.
Estirar la masa en un rectángulo grande y cortar en rectángulos de 35 x 17 cm.
Coloque el relleno a lo largo del borde del rectángulo y enrolle con una salchicha. Doble los bordes hacia abajo y colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. También rellene y contraiga otros rectángulos.
Engrasa las salchichas con un huevo batido. Hornee en un horno precalentado a 160 grados durante 40 minutos.
Retirar del horno y dejar enfriar.
Consejo: se puede servir con crema agria Shamenet Tnuva mezclada con puré de manzana.
Cream-fresh se sustituye por nuestra crema agria, que es más grasa, a partir del 20% (aquí nos referimos a 3 frascos, como nuestros pequeños). Resulta mucho, recuerdo que tenía 4 o 5 rollos. Pero puedes comprobar por ti mismo que hay muchos productos. La masa es más bien de mantequilla, no es la misma que en la imagen y no es la misma que comimos nosotros. Por tanto, tendrás que buscarlo. Y el relleno de esta receta es muy similar a la verdad.

Chicas, ¿alguien tiene una receta probada de guisantes enlatados?

[Guisantes, enlatados en autoclave o en cualquier olla a presión]

Guisantes, enlatados en autoclave o en cualquier olla a presión