Estoy buscando una receta en nuestro foro.

Irlandés, ¿cómo freír? ¿En pan rallado o rebozado? Bueno, la vi por primera vez. ¿Uno muy huesudo?

¿O necesitas un poco más de sal?

¿Para qué? La sal depende del peso ni más, ni menos !!!!

[filirina]

filirina, Irina, ¿No se por que? Justo cuando vi este arenque, me asusté.

Recientemente compré filetes de arenque aquí. Decidí solo freír.
Me pareció que hay tantos huesos pequeños.

Justo cuando vi este arenque me asusté

¡Solo se necesita más tiempo para salarlo! Y si es de repente, vierta una cucharadita de sal en cada branquia. Esto no afectará el sabor de la carne, pero no dejará que se eche a perder. (el pescado se pudre de la cabeza).

Blinn. Feo, por supuesto, pero estaba celoso de un pez así ... ¡y una cara sonriente con saliva goteando de mi boca!

Añadido viernes 10 de junio de 2016 07:23 PM

¿En pan rallado o rebozado?

Una vez frí un arenque rebozado. Realmente muy inesperadamente sabroso, pero me senté con unas pinzas y elegí todos los huesos pequeños, ¡de las hemorroides! De lo contrario, sí, ¡los huesos se cruzarán!

[Ritual]

Ritual, incluso yo no quiero huesos ...
IrinaGracias, lo verteré en las agallas si dejo mis cabezas.

si dejo mi cabeza.

Bueno, ¡es más seguro cortar! Entonces se sala más rápido.

[lira3003]

lira3003, https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=128073.0 Yo siempre pongo sal según esta receta. Mantenga el arenque grande durante un día más.

Queridos panaderos! Ayúdame a encontrar una receta para este tipo de pan,
Sin levadura, natillas, hogar. La familia lo ama mucho, pero no encuentro el gusto que se ajuste.

Blinn. Feo, por supuesto, pero solo envidiaba un pez así ...

¡Y no me importa si es hermoso o no! ¡Moriré de zaavistiiiii!

[lira3003]

lira3003, Rituel, ¿dónde y cuánto? ¡No he visto el salón en cien años!
Quizás 5 kg sea demasiado para mí, pero no es difícil encontrar compañía para semejante milagro.
Por cierto, la sala no es tan huesuda como otros arenques.

Yo siempre pongo sal según esta receta. Mantenga el arenque grande durante un día más.

¡Si! Salado y el pasillo. No cambié la receta.
Solo cuando el pescado está listo, ya no lo guardo en salmuera, comienza a oler a aceite de pescado (bueno, soy un olfateador)
Limpio, corto, corte en trozos, pongo en frascos de un litro (o menos) y lo lleno con aceite inodoro. Cierro la tapa de polietileno. Lo puse en el frigorífico.
Puede estar de pie durante mucho tiempo, hasta un mes. De esta forma, también mantuvo el arenque del Pacífico en latas de 5 litros. Si tu recuerdas ....

Ayúdame a encontrar una receta para este tipo de pan.

Nadia, y lo que aparece en la receta del pan en la etiqueta, en el orden en que está escrito

[Administración]

Administración, Tanyushka, gracias por responder, toda la esperanza es para ti. Estructura
Hornear harina de trigo de primer grado. Agua,
Harina de centeno sin semillas
sal, azúcar, malta de centeno, extracto de malta.
Y eso es todo.
Sin levadura, natillas, hogar.
Lo encontré en el sitio web del fabricante, de alguna manera puede ayudar. Por supuesto, no hay receta.

Utiliza agua artesiana pura y no utiliza levadura ni aceite. La masa para el "Pan de Riga" se amasa a la antigua forma de harina hirviendo, después de lo cual se envejece en tinas de álamo temblón hechas a mano durante 24 horas; así es como se adquiere el sabor y aroma únicos de este pan de élite. La ventaja de nuestro método es un largo proceso de fermentación natural de varias etapas. Las enzimas y vitaminas naturales resultantes afectan al cuerpo humano de manera mucho más efectiva que las sintéticas, mejorando la digestión y el funcionamiento de todo el cuerpo.La acidez de nuestro pan es de 6˚, que es hasta 5 veces menor que otros tipos de pan de centeno, gracias a lo cual nuestro producto puede ser utilizado durante el período de rehabilitación después de enfermedades del tracto gastrointestinal. El pan de Riga es rico en vitaminas (PP, B) y minerales, lo que lo hace muy beneficioso para la salud.
Pan de una mezcla de centeno y harina de trigo natillas hogar "Krestyansky"

El pan "Krestyansky" es un pan de natillas sin levadura elaborado según las mejores tradiciones rusas a partir de harina de trigo con la adición de una pequeña cantidad de harina de centeno de la mejor molienda.

A diferencia de otros tipos de nuestros productos, el pan "Krestyansky" no contiene semillas de alcaravea.

Debido a su textura de miga ligera y alto sabor, este tipo de pan es capaz de satisfacer las necesidades de sabor de los clientes más exigentes. Ideal en combinación con mantequilla.

Entiendo que se elabora harina de trigo y luego fermentación natural.
Tanya, no soy panadera y no sé cómo hacer pan de natillas, ¡pero realmente lo necesito ahora!

[Manzanilla1]

Manzanilla1, Olga, ¡fue de acuerdo con esta receta que saqué el Hall ayer! ¡Uraaaaa, entonces no me equivoqué! La cabeza tenía que ser cortada, de lo contrario no cabría en ningún plato.
Elena Tim, Lenus
Olga VB, Ol el pescado se llevó a Fidcity, 350r / kg. 15 kg en una caja. La caja se entrega a 300, más de 1 caja a 250 y la venta al por menor cuesta 350 rublos. No tengo lugar, así que solo vendemos al por menor ...
OlgaGera, Lelka, También pensé en almacenarlo en aceite ayer. Gracias, ahora, seguro que lo haré!

[Scarlett]

Scarlett, Buen tiempo Tatiana, estabas buscando una receta de mermelada de nueces. ¿Lo encontré? Por favor comparte.

[Administración]

Administración, Tanyushka, gracias por responder, toda la esperanza es para ti. Estructura
Hornear harina de trigo de primer grado. Agua,
Harina de centeno sin semillas
sal, azúcar, malta de centeno, extracto de malta.
Y eso es todo.
Sin levadura, natillas, hogar.
Lo encontré en el sitio web del fabricante, de alguna manera puede ayudar. Por supuesto, no hay receta.

Utiliza agua artesiana pura y no utiliza levadura ni aceite. La masa para el "pan de Riga" se amasa a la antigua. harina hirviendo, después de lo cual se envejece en tinas de álamo temblón hechas a mano durante el día - así se adquiere el sabor y aroma únicos de este pan de élite. La ventaja de nuestro método en un proceso largo de varios pasos fermentación natural... Las enzimas y vitaminas naturales resultantes afectan al cuerpo humano de manera mucho más efectiva que las sintéticas, mejorando la digestión y el funcionamiento de todo el cuerpo. La acidez de nuestro pan es de 6˚, que es hasta 5 veces menor que otros tipos de pan de centeno, gracias a lo cual nuestro producto puede ser utilizado durante el período de rehabilitación después de enfermedades del tracto gastrointestinal. El pan de Riga es rico en vitaminas (PP, B) y minerales, lo que lo hace muy beneficioso para la salud.
Pan de una mezcla de centeno y harina de trigo natillas hogar "Krestyansky"

El pan "Krestyansky" es un pan de natillas sin levadura elaborado según las mejores tradiciones rusas a partir de harina de trigo. con la adición de una pequeña cantidad de harina de centeno de la mejor molienda.

A diferencia de otros tipos de productos que producimos, el pan Krestyansky no contiene comino.

Debido a su textura de miga ligera y alto sabor, este tipo de pan es capaz de satisfacer las necesidades de sabor de los clientes más exigentes. Ideal en combinación con mantequilla.

Entiendo que se elabora harina de trigo y luego fermentación natural.
Tanya, no soy panadera y no sé cómo hacer pan de natillas, ¡pero realmente lo necesito ahora!

Nadia, hay una pregunta: ¿cuál es el costo de este pan? Si el pan se prepara sin levadura, mediante la elaboración, durante un día o más ... entonces este pan no puede ser barato
La empresa no se beneficia del proceso a largo plazo de elaboración del pan, lo que aumenta los costos y aumenta los costos. Quizás se use algún tipo de iniciador seco o un aditivo que funcione como la levadura.

No te lo diré de inmediato, debes trabajar con más cuidado en el foro, pero si no hay levadura ni masa madre, entonces se usa un tipo diferente de "masa madre", ingredientes que dan fermentación activa de la masa choux. Ahora no puedo decirlo con certeza, pero traté de hacer un entrante con tres tipos de cereales, funciona bien

Pan de trigo y centeno con una pequeña cantidad de harina de centeno, pan gris.

Nadya, debe seleccionar en el foro las formas en que nuestras chicas usan (elaboración de harina y malta), sosteniendo la masa para la fermentación durante mucho tiempo; tenemos tales opciones de acuerdo con diferentes recetas

[Administración]

Administración¡Tanyusha! Gracias, lo intentaré. Todos los componentes están en stock, solo la tecnología no. Y el pan no es barato, de 40 a 54 rublos por 300 gramos, según la red. ¡Pero es delicioso!
¿Tenemos una receta en la que se utilice harina de trigo con natillas? Tengo masa madre de trigo seco y centeno seco y eterno. Lo principal es entender los principios básicos, pero aún no lo entiendo

[Nadyusha]

Nadyusha, es un precio muy económico para el pan si es artesanal y de cocción larga.

Nadia, tienes que mirar el foro, tenemos tecnologías de "elaboración de masa", se necesita tiempo para hacer esto.
Y también existen tecnologías para pruebas prolongadas: debe encontrarlo y recopilarlo en un montón y luego comenzar a experimentar

Pidamos a las chicas del foro que busquen todas estas recetas para nosotros, luego puedes continuar.

En mi experiencia:
lo más probable es que la combinación de harina en este pan sea 2: 1 (trigo: centeno).
Puede preparar hasta la mitad de la harina en la mitad del líquido, pero sería mejor realmente menos, por ejemplo, 20% solo harina de trigo.
Asegúrese de preparar la malta a unos 100 g. líquidos
Pero es mejor 70 gramos de harina de centeno + mezclar toda la malta y preparar.
Puede usar masa vieja en lugar de masa madre. Y el pan es largo por hacer.
Personalmente, haría un experimento de este tipo con esos parámetros del principio, y luego lo que dirá el resultado.
Por cierto, este pan tiene una especificación técnica, debería haber una composición más precisa si encuentra el libro de referencia adecuado.
También tuvimos a Vanya28 en el foro, describió el pan de centeno.
Tal vez, él en los temas, en las discusiones, también hay algo interesante en esta dirección.

Queridas chicas, no encuentro la receta en el foro, olvidé el nombre de la bebida. La conclusión es que según la temporada, se vierten bayas o frutas en el recipiente, luego se vierte azúcar, luego se vierte alcohol, después de un tiempo nuevamente frutas, azúcar, alcohol y así sucesivamente, hasta que el recipiente esté lleno ... ¡Ayúdame a encontrar, por favor! !

¿No es esta la famosa olla de ron Chuchelkin?

Olla de ron (Rumtopf). Maratón. ¿Quién está conmigo? (Espantapájaros)

¡¡¡Oh si si!!! Parece que él)) ¡muchas gracias! Y luego no lo marqué y lo perdí ... Y ahora encontré

Busco albóndigas de Ikea. Guardé, guardé la referencia y perdí ..

Busco albóndigas de Ikea. Guardé, guardé la referencia y perdí ..

¿Estas?

Tortitas de pollo como en Ikea (pizzero Tristar PZ-2881) (Masinen)

Buscando albóndigas como las de Ikea

Lena, probablemente no te refieres a las albóndigas, pero albóndigas ?

[dopleta]

dopleta, exactamente, albóndigas !!Administración¡Y este no será superfluo!)
¡Chicas, gracias!

[Chicas]

Chicas, compró un producto semiacabado lo que hago kraaayne rara vez)) Salchichas blancas de Munich, ni una palabra en el empaque sobre cómo cocinarlos ...

¿Solo freír en una sartén?

¿O hay opciones más interesantes para su preparación?

[Tejer]

Tejer, mejor a la plancha (de verdad) ... y como son de Munich, entonces con chucrut guisado

[Chicas]

Chicas, compró un producto semiacabado lo que hago kraaayne rara vez)) Salchichas blancas de Munich, ni una palabra en el empaque sobre cómo cocinarlos ...

¿Solo freír en una sartén?

¿O hay opciones más interesantes para su preparación?

Innulya, Anya escribió sobre ellos. Parece que cocinó como de costumbre.

[no de vidrio]

mejor asado (real)

Entonces no ...

Anya

¿Cúal?

no de vidrio ?

Ya lo encontré !!!

Chicas, hola! No busco una receta, sino una forma. En algún lugar encontré un tema sobre la limpieza de hornos, microondas. Además, es barato y alegre.Directo, pliz, en el camino correcto)

[Lirio]

Lirio, AQUÍ hubo un consejo

[Rarerka]

Rarerka, ¡gracias!

Chicas, aconsejen dónde colocar los albaricoques:
mi marido compró una aparentemente hermosa, pero sólida y sin sabor. Es bueno al menos eso un poco, solo 700 gramos.
Quiero unirlo a algunos productos horneados, tirarlo, pero la maduración no es confiable: pueden pudrirse, pero no se agregará el sabor.
¿Qué recomiendas?

Olga, solo por 700 gr

Pastel de levadura con albaricoques (Natali06)

[Olenka]

tirar a la basura

Olenka, Qué estás haciendo ?!

Tenemos tantas recetas de pasteles con albaricoques en el foro. y no solo tartas, por cierto , solo tienes tiempo para adjuntar !!!

Si lo necesitas rápido, sencillo y muy sabroso)), te recomiendo prestar atención a este pastel !!!

Chicas, aconsejen dónde colocar los albaricoques:
mi marido compró una aparentemente hermosa, pero sólida y sin sabor. Es bueno al menos eso un poco, solo 700 gramos.
Quiero unirlo a algunos productos horneados, tirarlo, pero la maduración no es confiable: pueden pudrirse, pero no se agregará el sabor.
¿Qué recomiendas?

Ol, y compré estos. Horneé un pastel de una parte, e incluso en el pastel no estaban sabrosos, agrios. Si hornea, no ponga demasiado. Fresco en el paladar, insípido y amargo en el pastel. El resto se puso en compota. Resultó ser normal

[Olga]

Quiero adjuntar a un poco de pastelería,

Olga, esta galleta irá bien con albaricoques

Galletas de requesón con manzanas (V-tina)

Chicas, gracias a todos!
Desafortunadamente, ninguna opción con las mitades de albaricoque funcionará: los albaricoques son realmente desagradables. Aquí, Lyuda me entendió, ¿verdad?
Buscaré algo donde pueda picar finamente este byaka y llevarlo a un estado comestible con azúcar y limón.

Lyuda me entendió, ¿verdad?

Sí Sí. Horneé este delicioso pastel de Natasha. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173219.0 A menudo lo horneo con albaricoques. Entonces los albaricoques escupen

Por favor dime quién sabe.
La información es muy necesaria.
Si congela los tomates frescos enteros y solo entonces, si es necesario, los descongela y los procesa, por ejemplo, cocina salsa de tomate, ¿obtendrá algo que valga la pena?

[Taya]

Taya, Internet dice que puedes

Existe una forma aún más revolucionaria de congelar: tomates enteros, lavados y secados, doblados en tres en una bolsa, congelados en el congelador y luego usados ​​hábilmente para cocinar. ¿Qué cocinar con tomates congelados almacenados de esta manera hasta el invierno? Este método de congelación es universal, puedes cortar tomates en cubos en una ensalada, puedes ponerlos en rebanadas de pizza, puedes decorar un plato con pasta en mitades. Después de todo, la belleza de este método radica en el truco: después de sacar los tomates del congelador, enjuáguelos con agua tibia. La piel estallará y prácticamente se desprenderá de la verdura. Aquí tienes un tomate fresco y sabroso lleno de vitaminas para cualquier plato.

Un costoso tomate de invierno de un supermercado no tiene ese olor vegetal otoñal y sabe a…. bueno, no hablemos de cosas tristes. De hecho, con el conocimiento adquirido, ahora no tendremos que pagar caro por las verduras frescas en el frío del invierno.

Coloque rodajas de tomates congelados en una bandeja antes de la llegada de los invitados, no es necesario que lo haga con anticipación. Las amas de casa notaron que un tomate entero congelado es mucho más aromático en invierno que cortado en trozos y desprende jugo y aroma cuando se congela. Estos tomates ocupan un poco más de espacio en el congelador, pero ¡qué agradable es probar verduras frescas con olor a verano y una cama de cabaña de verano!

¿Cuánto tomate debe congelarse para la salsa de tomate? Ocuparán mucho espacio. Congelo tomates pequeños enteros, pero los uso en borscht, salsa

[Ludmila]

Ludmila, así son las circunstancias. Lo necesito temporalmente. El congelador todavía está vacío.

congelar tomates frescos enteros

Taya, mi suegra siempre está entera y se congela, y en el invierno ya lo construye según sea necesario. Resulta bien.

[Taya]

Si congela tomates frescos enteros, y solo entonces, si es necesario, descongele y procese

Taya, Lo congelo y luego lo uso: para salsas y ketchup, sopas de tomate, pero no intenté enrollarlo, solo para comer rápido

Yo también preguntaré. Encontré 2 litros de leche agria en el refrigerador.
Devuli, ayuda, por favor. No puedo conseguir tanto por panqueques.

[Rituslya]

Rituslya, puedes hacer requesón

Cuajada casera en forma Stadler multicocina (V-tina)

Buscaré algo donde pueda picar finamente este byaka y llevarlo a un estado comestible con azúcar y limón.

Pasta con albaricoques (Administración)

Compota de fruta fresca en baño maría (Administración)

Gachas de albaricoque hercúleas magras (Redmond RMC-01) (Administración)

Bolas de masa con albaricoques fritos en pan rallado dulce (Administración)

Postre "Puffs con albaricoques y frutos del bosque" (Administración)

Mermelada de albaricoque (Administración)