albóndigas suecas

[Salsa de crema:]

albóndigas suecas

Categoría: Platos con carne

Cocina: sueco

Ingredientes
Para albóndigas
carne de cerdo picada	250g
Carne molida	250g
huevo	1 PC
crema o leche	200-300ml
cebolla picada	2,5 st. l.
pan rallado molido (en una taza)	50ml
papas	2 piezas
mantequilla	4-5st. l.
sal
pimienta blanca
pimienta de Jamaica (al gusto)
Para salsa de crema
crema	100ml
agua o caldo	200ml
salsa de soja al gusto
pimienta blanca
harina de trigo	1 er. l.

Metodo de cocinar

• A petición de Irishka Tumanchik y para mi querido bebé Alki y para todos los amantes de las pequeñas albóndigas suecas.
• 
• • Hervir las papas hasta que estén tiernas, hacer puré con puré de papas y enfriar.
• • Picar finamente la cebolla y freír en mantequilla hasta que estén doradas (envueltas)
• 
• • Vierta la crema sobre las galletas.
• • Poner las cebollas fritas, las patatas, las galletas saladas, un huevo en un bol con la carne picada, sal y pimienta y amasar muy bien la carne picada.
• 
• • Forme 30-40 albóndigas pequeñas de la cantidad recibida de carne picada. Tomé la carne picada con una cucharadita.
• 
• • Sumergir en harina y freír en aceite vegetal hasta que estén tiernos.
• 
• Salsa de crema:
• Vierta agua o caldo de carne en una cacerola, hierva, agregue crema, salsa de soja, pimienta, caliente y espese con harina. Revuelva bien la salsa y vierta en la salsera.
• Sirva con salsa cremosa o de arándanos rojos, ensalada verde y papas hervidas o cualquier otro acompañamiento favorito.
• 
• 
• No teníamos guarnición, sino dos salsas.
• En el cremoso, agregué un poco de rebozuelo seco triturado en polvo. La salsa resultó ser increíble.
• Buen provecho a todos!
• Gracias por la receta Ira Ikra y Nadezhda selena.

El plato está diseñado para

30-40 piezas 4 porciones

Hora de prepararse:

40-45min.

Programa de cocina:

plato

Nota

Esta vez cociné la mitad de la porción.
Las albóndigas son muy tiernas y fragantes. Esta no es la primera vez que los cocino. Se quedaron el segundo día. También son muy buenos cuando están fríos, pero simplemente deliciosos cuando se calientan en una salsa cremosa.

Los mismos que se preparan en IKEA

Uhtyzh, ¡qué delicioso! Nunca puedo pasar por delante de la carne, ¡y aún así asada!
Anya, gracias! También utilizo este método para cocinar albóndigas.

[no de vidrio]

¡¡¡La belleza!!! Me gusta, lo haré !! Gracias, no de vidrio!

Gracias por la receta !!! El hijo pide constantemente estas albóndigas en ikea, es realmente un problema. ¡Definitivamente lo haré!

Anechka, ha dado vida a esta belleza !!! ¡Bien hecho!
Muchas gracias !!!

Siempre pensé que las albóndigas se hierven y aquí está tan delicioso. Lo llevo a mis marcadores.

[Anna]

Y yo, y yo queremos eso ... bueno, ¡muy apetitoso! : girl_love: Gracias por la receta, Anna¡Definitivamente cocinaré!

¡Oh, qué chiquitines !, ¡qué bonito !, ¡delicioso! ¡Me gusta mucho!
De todos modos, gracias.

Uuuummmm .... ¡cómo me encantan las albóndigas!
¡Qué receta tan deliciosa! Intentaré hacerlo de acuerdo con el tuyo, el mío es un poco diferente.

[no de vidrio]

no de vidrio, Anya, muchas gracias por la receta tan bellamente diseñada

Chicas, gracias por pasar. ¡Sírvase de su salud! Son muy, muy sabrosos.

[Anna]

Anna, gracias por la receta!
Muy apetecible !!! ¡Inmediatamente quise comer!

Oh, ¿como amaba Carlson? Definitivamente lo cocinaré.

[Elena]

Elena, y tú sírvete, ¡yo freiré un poco más! Se cocinan rápidamente y pasan desapercibidos.

[Natasha]

Natasha, si, si, si lo son!

albóndigas suecas

Super, gracias, ahora la receta no se perderá !!!

[no de vidrio]

no de vidrio¡Qué guapos hombres! Gracias por hacer y mostrar tan bien. Y en cuanto a los rebozuelos secos, ¡generalmente matados! No tenía idea de que pudieran secarse.

[Ira]

Ira, Yo mismo no pensaba y no sabía. El año pasado sucedió por accidente. Ahora siempre los secaré. ¡Tienen tal fragancia, divina!

[no de vidrio]

no de vidrioy lo intentaré ahora!

El año pasado sucedió por accidente. Ahora siempre los secaré. ¡Tienen tal fragancia, divina!

M-dya? ¿Puede encontrar más información sobre el secado de rebozuelos? ¿Puedo cocinarlos en una secadora eléctrica? Y luego también quería un aroma divino ...

Lino, no tengo secadora, mientras mi cabeza está en mis sueños. Estoy corriendo entre inteligente y hermosa. Quiero a Orson.
Secado al horno a 60 grados. Ese año teníamos ceros en el bosque. Trajeron un puñado de hongos de cada criatura en parejas. Ni aqui ni alla. Secaron todo. Y luego quería un color pelirrojo para el séquito. Me caí, y el olor mmmmmm .....

De todos modos, ¿cuánto tiempo lo secaste, no te acuerdas, por casualidad?

¡Annushka, mi dorada! ¡Gracias! ¡Satisfecho! ¡Mañana lo haré e informaré!

Sí, incluso con dedicación ...: girl_love: Definitivamente diré hola a Alka de tu parte. Diré que este es un regalo de la tía Anya. Gracias cariño, ya me emocioné ...

[no de vidrio]

no de vidrio, Anya, ¡gracias por el sabroso manjar!
¡Leí las recetas y esperé a que apareciera!
¡Gracias, a los míos les gustan mucho todo tipo de chuletas de albóndigas!
¡Se llevó adentro!

Gracias por la receta, Anya la llevó a las pestañas !!!

[Lenus]

Anyut, y cuanto tiempo te secaste

LenusNo lo recuerdo, honestamente. Pero son lamelares, se secan rápidamente. También había unos 12-15 hongos. En convección 1 hora máximo. casi saca las uñas. Pero también estaba muy seco en el bosque.

Ksyusha, siempre bienvenida y salud! Yo mismo no esperaba que resultaran delicias tan sabrosas. después de todo, de hecho, albóndigas ordinarias y ordenadas. Ahora entiendo a Carlson.

Tumanchik, hazlo, alimenta nuestro glorioso sol.

Cómo quiero volver a verlo. Bonito solcito.

¡Atrapa a Anyutik! ¡Hoy preparé una montaña entera con macarrones y patatas! Colado con arándanos rojos - ¡bechamel guardado! ¡Gracias cariño! ¡Delicioso! ¡Gracias por tomarse la molestia y ponerlo! ¡Y también gracias a todos los que compartieron la receta!

[Tumanchik]

Tumanchik, si no me hubieras alentado e Ira Ikra no hubiera apoyado, no me habría atrevido. Publicaste el enlace a la receta, pero sentí curiosidad, así que lo probé, pero no me atreví a publicarlo. Así que gracias a todos por empujarme a publicar.

[Tumanchik]

Tumanchik, si no me hubieras alentado e Ira Ikra no hubiera apoyado, no me habría atrevido. Publicaste el enlace a la receta, pero sentí curiosidad, así que lo probé, pero no me atreví a publicarlo. Así que gracias a todos por empujarme a publicar.

y gracias por no ser tan vago! ahora mono marcador y disfruta!

[Anya]

mantequilla 4-5 cdas. l.

Anya, Entiendo bien, ¿es en esta cantidad de aceite (60-75 gr.) Que freímos nuestra cebolla?

Me hubiera costado una cucharadita por tal cantidad de cebolla (2.5 cdas. L.), Bueno, si la necesitas, entonces la necesitas ...

[Kroshik]

Kroshik, en la receta así. Pero también tomé menos aceite, lo corté "a ojo". La carne picada es diferente para todos. Tomé carne de cerdo no muy magra y un trozo de ternera sin una sola grasa, y si la carne picada es demasiado grasa, se necesita menos aceite. De lo contrario, en general, la grasa resultará, como en mi opinión.
Allí es importante que la albóndiga quede muy tierna y jugosa.

[Anya]

Gracias por su respuesta, Anya !!!

La carne picada ya está mezclada, esperándome en el refrigerador ...

Yo, por cierto, soy albóndigas suecas, a la Ikea), llevo cuatro años cocinando, pero según una receta diferente) ...

Hoy lo intentaré a tu manera ...

[Innus]

Innus, para ser honesto, nunca los he comido en Ikea, porque nunca he estado allí. No lo tenemos, pero para ir a Moscú, es mejor pegarse un tiro. Tomé la receta de Selena del prospecto de Ikeevsky. Al parecer, existen tantas recetas como Ikei.

[Anya]

Yo, francamente, nunca los he comido en Ikea, porque nunca he estado allí

Anya, Yo tampoco los comí ...

Diré más, incluso mi marido y mi hija (son omnívoros, a diferencia de mí) tampoco los han probado nunca ...

Aunque visitamos Ikea, no diré que somos huéspedes frecuentes allí, pero aún así ...

Las albóndigas de ayer me gustaron mucho, mucho !!!

Servido sin salsa, con Chuchelkin Stolovsky ensalada de col fresca ...

¡Y por lo tanto, alternaré la receta de tus albóndigas con la que ya tienes!

Gracias, Anya , eso es solo un gran agradecimiento humano de toda mi familia !!!

[Tejer]

Tejer, Innusya! ¡Qué alegría soy, fue bueno para ti! ¡Buena salud a toda tu familia!

: D me trajo gracias ... por la idea)) albóndigas en esta forma, lamentablemente ... pero modernizando un poco la receta .... en general, en lugar de cebollas froté zanahorias hervidas ... la carne picada era cerdo con pavo ... en lugar de crema de leche ... agregué eneldo para el séquito ... la carne picada resultó estar delgada, así que la puse en moldes para muffins y en una caricatura, la cocí por un par de horas ... deliciosa, tierna ... quién hubiera pensado eso ¿Necesitas poner patatas trituradas ahí?) ... gracias a tu receta, finalmente, comí riquísimamente y sin perjuicio de mi salud))

[no de vidrio]

Nota para una anfitriona perezosa Horno 200 grados 15 minutos)))





no de vidrio, Anya, muchas gracias por la receta))