Estoy buscando una receta en nuestro foro.

El arroz integral siempre es duro, si esto confunde, pruébelo a la manera de pilaf en el horno. Lo hago en una olla de barro con tapa: champiñones en trozos grandes, cebolla, arroz, comino, un poco de pimiento, vierto agua y durante una hora y media al horno a 180 grados. Los champiñones se pueden freír previamente con cebollas o guisar en crema agria.
En lugar de champiñones, puede cortar tomates y pimientos, luego las especias son mejores que el tipo de hierbas provenzales o italianas.

En algún lugar de nuestro foro leí que el arroz integral debe mantenerse en agua caliente durante un par de horas antes de cocinarlo. En algunos multicooker, incluso existe tal modo, y allí, primero, se enciende la calefacción.
Desde entonces, ¡siempre lo he mantenido caliente! Pero no como, no hablaré del sabor. ¡Pero mis hombres están bien! Aunque no les agradaba antes.

[Daria]

Daria, ¡gran idea! Por supuesto, necesitas remojarte. Compré arroz Ruby, tampoco me inspiré, apenas me terminaron. Compre más para experimentar.

En algunos multicooker, incluso existe tal modo, y allí, primero, se enciende la calefacción.

Tuve una caricatura Perfezza-55 durante mucho tiempo y tenía un modo de remojo de arroz, el agua se calentó hasta que estaba tibia durante 1,5 horas.

Mezclo arroz integral con salvaje (dos cucharadas soperas por vaso), lo remojo en agua fría durante la noche, lo lavo por la mañana, lo vierto en agua hirviendo y luego lo cocino como de costumbre, pero un poco más.
El arroz quedará duro si se hierve con ácido (tomates, salsa de tomate, encurtidos) y, por cierto, si a alguien no le gusta la cebada en escabeche, se puede reemplazar con arroz integral.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita¡Buena idea en el horno! Después de todo, puedes intentar cocinar este arroz lentamente. Llevo mucho tiempo cargando este pensamiento en mi cabeza, pero habiendo comprado arroz integral una vez, fue hace mucho tiempo, todavía no había lentitud en la casa, habiéndolo cocinado en un puesto de dibujos animados, ya no lo compro. Aunque a menudo pasa junto a los escaparates con cereales, la mirada se aferra a él. Especialmente cuando las existencias son buenas.

[Yulechka]

tal vez fue un cambiador de forma de limón?

Yulechka, Te adoro, horneé este cambiaformas, con lo que sea que horneé, pero no adiviné con limón, el aroma era loco, las rodajas estaban empapadas en caramelo, hasta que lo corté, se enfría.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, M @ rtochka, Daria, Luz tenue, corona, Galina, gracias, pensaré en cómo utilizar tus sugerencias. Y dime, por favor, más, ¿las proporciones de agua de arroz son las mismas que para el arroz blanco o necesitas más agua? Aunque si lo remojas y lo calientas, entonces ¿quizás el arroz ya esté saturado de agua y las proporciones con agua sean las mismas?
Si cocino arroz blanco en una olla a presión, entonces mi proporción es generalmente 1: 1, prácticamente no hay evaporación, en la estufa será 1: 2. Durante mucho tiempo en HP encontré información sobre cómo cocinar arroz, pero allí las chicas mostraron y discutieron paquetes de arroz chinos y usaron las medidas de multicocina: ollas arroceras con funciones para cocinar arroz integral, por lo que la pregunta con arroz integral permaneció abierta para mí.
nila, Nelyay ¿cómo empezaría a cocinar en una tapa lenta? ¿Temperatura y tiempo aproximadamente? ¿Debería probarlo en Shtebe?

[marina-mm]

marina-mm, no hay temperaturas en mi cámara lenta, pero como de costumbre hay 3 modos: BAJA, ALTA, CALIENTE. Empezaba a cocinar a fuego alto, cocinaba durante 2 horas y luego miraba las circunstancias. Si el arroz está muy duro, continuará manteniéndose alto, si está al borde de la ternura, cambiará a ligero Bajo o mantendrá la temperatura Cálida. Definitivamente agregaría algún tipo de carne frita. Pero esto está solo en los planes, cuando compro tal arroz, y si me atreveré es todavía una pregunta.

Compré un pato entero para el Año Nuevo, pero no sé qué hacer. ¿Alguien puede tener una buena receta?

Este es el tipo de arroz integral que puedes cocinar. Va muy bien con aceitunas.

Arroz integral con aceitunas verdes (multicocina Toshiba RS-18NMFR) ($ vetLana)

Virgo, SOS))
Necesitamos una receta para salar el caviar de salmón rosado. Directo con urgencia)
Terminé en salmón rosado, no quiero volver a congelarlo

horneado este cambiaformas

¡Hurra! Tanya, el aroma es genial, ¡sí! ¡Y lo horneé en GF-ke ayer!

Pastel de limón (GFB-1500 Pizza-grill Multi-Horno) (Yuliya K)

¡Trae el tuyo allí también!

¡Qué cambiante soleado!

¡Trae el tuyo allí también!

Bueno, al menos me quedé en la foto, había algo que llevar, ya estaba huyendo.

Compré un pato entero para el Año Nuevo, pero no sé qué hacer. ¿Alguien puede tener una buena receta?

Natasha, he cocinado repetidamente un pato entero sin cortarlo en pedazos, según Barbara Kafka, nos gusta)).

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Necesitamos una receta para salar el caviar de salmón rosado.

Suerte, tanta suerte))
Ir, aquí está el principio de salar el caviar de Kubanochka, para que pueda salar cualquier


Caviar de lucioperca "Galagan" (salazón) (kubanochka)

Compré un pato entero para el Año Nuevo, pero no sé qué hacer. ¿Alguien puede tener una buena receta?

y yo hago Pekín, a todos siempre les gusta

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simplemente no te molestes con los panqueques

[Nelya]

Nelya, gracias, pregunté sobre eso, tal vez cocine usando este algoritmo.
Svetlana, Voy a ir, leer, agradecer.
IvaNova, Irina, Solo le agrego un poco de sal al caviar en un recipiente sin receta, en mi opinión, es solo felicidad cuando se encuentra un pescado con caviar.
Puede agregar un poco de azúcar a la sal para equilibrar el sabor. La cantidad de ese caviar para molestar de verdad, la salazón seca funciona muy bien.

¡¿Dónde está ahora que venden pescado sin eviscerado con caviar ?!

[Daria]

Daria, en la "línea" vimos salmón rosado sin eviscerar por 179,9 r.

[prona]

prona, aquí hay un ganso, la receta es una bomba, ya he cocinado, y volveré a estar para el año nuevo
Ganso "Lacado"

[IvaNova]

IvaNova, Ir, no lo vi ayer. Pero de repente todavía te encuentras con pescado con caviar.

Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes
caviar de salmón rosado - 250 gramos
sal gruesa - 55 gramos
azúcar - 7 gramos
agua hirviendo - 650 mililitros
1. Disuelva la sal y el azúcar en agua (agua hirviendo). Dejar enfriar. Esta solución se llama salmuera.
2. Enjuague el caviar (yastiki) extraído del salmón rosado. Viértelo con agua caliente de 70-80 grados, en la que se disuelven 10 g de sal. Dejar reposar 5-7 minutos para separar los huevos más fácilmente.
3. Separe los huevos con cuidado. Se separan muy fácilmente, la película permanece.
4. Enjuague con agua corriente en un colador con gasa.
5. Ponga el caviar en salmuera durante 10-12 minutos.
6. Escurrir el agua, esparcir sobre una servilleta. Deje secar un poco.
7. ¡El caviar está listo!

El caviar es súper bueno. También a menudo este año comenzó a aparecer salmón rosado con caviar. Esta receta es la más exitosa y simple que he probado.

[eta-007]

eta-007, Sveta, vendemos huevas de bacalao congeladas, es en bloques, pero cortan tanto como sea necesario. ¿Esta receta es buena para encurtir? ¡Quiero caviar!

[svetta]

svetta, No sé .... Solo hice caviar rojo ... Para el caviar pequeño, habría reducido la sal. Aunque ..... No vas a hacer 100 gramos. ¿Y necesitas verter agua caliente para separar las películas? Hay una pelicula? ¿Puedo conservarlo en sal durante menos tiempo? ¿No son 10 minutos a5-7?

Sí, vi la cinta.

[svetta]

svetta, caviar de salmón rosado después de 5 minutos en agua caliente con los dedos rectos, se separa cada huevo. Muy fácil. Pero al menos puede tomarlo con los dedos. ¿Y esta cosita? ... No, Light, no lo sé.
¡Intentalo! En cualquier caso, 200 gramos no te arruinarán. Y ya lo sabrás para el futuro.

[eta-007]

Pero hoy también encontré salmón rosado con caviar. Salado como se aconseja eta-007... Veré que pasa. ¿Cuándo puedes intentarlo?

[Irina]

Irina, Ir, en principio ya está listo. Normalmente lo hago por la noche cuando todos ya han cenado, y por la mañana ya hay bocadillos. Hasta la mañana reposa en un frasco de vidrio en el frigorífico.

Amigos, ¿qué da el sabor más brillante a coco en los productos horneados? Hice galletas con hojuelas de coco (magro) según la receta del foro, tomé las papas fritas "Parfait" y "Todos los días", si había un sabor a coco, era sutil, pero quiero más pronunciado. Hay aceite de coco a la venta, es caro, pero si se siente bien al hornear, puede gastar dinero. Tiene sentido o será lo mismo que con las virutas, pero al menos son económicas.

[Galina]

Galina, el aceite de coco debe tomarse sin refinar. Entonces hay un olor. Pero nunca he probado un aceite así. Ya sea que agregue olor a los productos horneados o no. Por lo general, el aceite de coco es inodoro.Puede mejorarlo, como a mí, solo con un agente aromatizante, si su propio olor no es suficiente para usted.

Pero nunca horneé con él ... solo como crudo, es más saludable)
En Vkusville, vea si hay uno cerca. Allí venden tarros pequeños.
Y lo vi en el ataque.

Pero nunca horneé con él ... solo como crudo, es más saludable)
En Vkusville, vea si hay uno cerca. Allí venden pequeños frascos.
Y lo vi en el ataque.

Estás comprando aceite de coco, ¿lo entiendo bien? ¿Tiene un fuerte olor a coco? Nombra la marca, pliz.
Tenemos una tienda de explosivos, pero yo solo fui a devolver las baterías, tienen una mesa con una caja de recolección de baterías en la entrada.
¿Y quién trató de comprar y cortar coco entero?

Fuerte o sin olor, no me atrevo a decir. La percepción de todos es diferente. Puedo escucharlo (digo correctamente, lo siento). En general, con la mano ligera de un amigo, uno se enganchaba a los cocos. Pido mantequilla para i-herb, pero la tomé un par de veces en Vkusville. Lo tienen bien. Es cierto que siempre tomo por mi "producto favorito", con un 20% de descuento
Enlace:

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También compro cocos vivos. Les gusta mucho en la caza !! Me aprovecho de ellos y como.

Tenemos esto en el foro:

Leche de coco, aceite de coco y hojuelas de coco en un exprimidor de barrena CASO SJW400 (Puente)

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Gracias.
Leí reseñas sobre mantequilla, los panqueques en los sin refinar no desprenden coco en absoluto, se perderá mucho en las galletas.
Tendremos que destripar un coco entero.

¡Una actividad apasionante!

Recomiendo ir a Magnet. Allí suelen ser frescas y grandes. Y el precio fue recientemente de solo 40 rublos.
¡¡Y asegúrate de agitarlo !! Para gorgotear)))

pero si se siente bien horneando, puede gastar dinero.

Se sentirá. Este es el portador del aroma.
Sustituyo regularmente la mantequilla con aceite de coco en productos horneados. Y siempre es audible, si no lo enmascara con algo más fuerte (ralladura, chocolate, etc.) hay que tomarlo a razón del 70% de la mantequilla especificada en la receta.
Tomo esto y estoy muy feliz

[Nata]

Nata, pero ¿puedes cambiar la mantequilla en algún producto horneado? o de que manera
Tengo grandes amantes de todo el coco en casa y tenemos aceite a un precio muy asequible.

Buenas tardes a todos. Me cayó encima un lomo tan pesado con costillas de 4 kilogramos que voy a cocinar en ng. Mientras, corto un trozo en dos y lo meto en el congelador. No me corté las costillas. Yo pienso, ¿cómo puedo cocinarlo en una pieza entera, para que quede jugoso? Hay grasa en el fondo, pero la carne en sí es magra. Nunca he cocinado esta parte de la carcasa. ¿Alguien puede decirme una receta probada? Para que no se corten los huesos

me lo ordenó mi hombre, me resultaría más fácil cocinar sin huesos ... ¡pero no!

[notka_notka]

notka_notka, Natasha, rebozar con una mezcla de mostaza-mayonesa-ajo, sal, pimienta (mezcla de pimientos). Deje reposar un par de horas. 2 horas en el horno 160-180 gr. Y dejar ahí hasta que se enfríe por completo (lo dejo toda la noche) Se derrita en la boca.

[Cirre]

Cirre, Galyun, y con las costillas una hora es suficiente? Kusman será grande, kilogramo 2. ¿La mayonesa no se puede reemplazar por nada?

asegúrese de agitar !! Para gorgotear)))

¿Y si no lo agito de todos modos? No respeto el coco, me da sintéticos, pero cuando apareció la recompensa, realmente fue un placer celestial.

¿Y si no lo agito de todos modos?

Si no gorgotea, significa que ha comenzado a secarse, sin este jugo dentro del coco se deteriora rápidamente.
De alguna manera compré unos gorgoteando, abrí uno, había una pulpa excelente, y dejé el segundo, no tuve tiempo de ocuparme de él, quitarle la pulpa, frotarlo, secarlo, en general dejé de gorgotear, lo abrí y está adentro con moho

Ah ... qué difícil es.

Gente, necesitamos una receta para pasteles de centeno o c / s con soda, que puede zabatatsya rápidamente en lugar de pan, el motor de búsqueda está en silencio. Por favor ayuda.

[corona]

corona, aquí hay una receta de pan con soda, puedes hacer pequeñas formas sobre su base

Rugbruise de pan negro islandés (sin levadura) (Elena_Kamch)

[Galina]

Gente, necesitamos una receta para pasteles de centeno o c / s con soda, que puede zabatatsya rápidamente en lugar de pan, el motor de búsqueda está en silencio. Por favor ayuda.

Galina, tal vez esto funcione? La harina de trigo se puede sustituir por centeno y c / s allí.
Masa sin levadura sobre kéfir para pasteles rápidos y pizza (Yuliya K)

A veces cocino estos:

Tortillas finlandesas de centeno agrio (Omela)

Pecas de centeno fresco (ANGELINA BLACKmore)



Me gusta que la soda se apague aquí, de lo contrario puedo sentirla en el pan



Y tengo una pregunta: necesitas crear un pastel para que el relleno contenga melocotón enlatado más cerezas congeladas, y el relleno sea requesón con pudín. Maldita sea, bueno, digamos, haz una base de arena, y luego ???
Alguien me puede decir

Crema agria cuajada con frutos rojos (nila)

Esto acaba de llegar