Pastel "Gutsulka"

[Masa:]

Pastel "Gutsulka"

Categoría: Confitería

Ingredientes
Masa:
mantequilla	200 g
harina	650 g
soda	1/2 cucharadita
yemas	4 cosas.
crema agria	125 g
una pizca de sal
Relleno:
mermelada de cereza	400 g
proteinas	4 cosas.
azúcar en polvo	200 g
Crema:
mantequilla	250 g
leche condensada hervida	1 lata (380g.)
Nuez	200 g
coñac	1 cucharada. l.

Metodo de cocinar

• Masa:
• Tres mantequilla en un rallador grueso en harina, mezclando, vierta la soda, luego las yemas, la crema agria, amase la masa.
• 
• Divide la masa resultante en cuatro partes.
• Cubrimos la forma desmontable con un diámetro de 23 cm con pergamino, engrasamos las paredes de la forma con aceite.
• Tres partes de la masa en un rallador grueso, distribuyéndola uniformemente sobre el fondo de la forma preparada.
• 
• Poner la mitad de la mermelada encima, distribuyéndola uniformemente sobre la masa.
• 
• 
• Batir las claras con el azúcar glass y untar la mitad de la ración sobre la mermelada.
• 
• La segunda parte de la masa es también tres en un rallador grueso, esparciendo las proteínas.
• 
• Ponemos la forma con el bizcocho preparado en un precalentado a 200 grados. horno, hornee por 30 minutos.
• También cocinamos el segundo pastel. Deja enfriar los pasteles, solo luego sácalos del molde
• 
• Crema:
• Batir la mantequilla ablandada, agregando gradualmente la leche condensada hervida. Agrega 1 cucharada a la crema batida. l. coñac.
• 
• Montaje:
• Reserva 1/3 de la nata para decorar la tarta y vierte la nuez picada en la nata restante.
• Lubrique los pasteles con crema, decore el pastel, póngalo en el refrigerador y déjelo reposar.
• Cortamos, tratamos a familiares y amigos
• 

El plato está diseñado para

12-16 porciones. Peso ≈ 2,5 kg, Ø 23 cm, ↑ ≈ 10 cm

Nota

Este delicioso pastel de arena del libro de D. Zvek.

[Lena]

Lena¡Qué hermoso y, sin duda, delicioso pastel!

[Lena]

Lena¡Qué hermoso y, sin duda, delicioso pastel!

Marisha, gracias, para los amantes de la masa quebrada, nueces y mermelada de cerezas, realmente delicioso

[Lena]

Lena, solo nuestro "estilo"!

[Lena]

Lena, solo nuestro "estilo"!

entonces cocine para la salud !!!

¡Dios! ¡Qué delicioso! ¿Cómo resistir esto? ¡De ninguna manera! Horno y sin clavos !!!

¡Dios! ¡Qué delicioso! ¿Cómo resistir esto? ¡De ninguna manera! Horno y sin clavos !!!

Olesya425, por supuesto, ¿por qué hornear para sufrir?

Lo llevé a los marcadores. Seguro que es delicioso. Oh, surgió la pregunta de si las proteínas del interior después de hornear son toffee o secas.

Dachshunds, marco a mi jefe, un amante de la torta de mantequilla, a la República Dominicana. En general, ama a Leningradsky, ¡pero aquí se describe qué delicioso! Y de nuevo, ¡mi coñac favorito! ¡Lo amo taaaan en pasteles! Ya enganché a todos los clientes !!!

Lena, ¿cuánto pesa tu pastel?

Lo llevé a los marcadores. Seguro que es delicioso. Oh, surgió la pregunta de si las proteínas del interior después de hornear son toffee o secas.

Arrastra las ardillas, las ardillas no son toffee y no se secan, resulta algo tierno, como un soufflé

Dachshunds, marco a mi jefe, un amante de la torta de mantequilla, a la República Dominicana. En general, ama a Leningradsky, ¡pero aquí se describe qué delicioso! Y de nuevo, ¡mi coñac favorito! ¡Lo amo taaaan en pasteles! Ya enganché a todos los clientes !!!

Elonochka arrastre, creo que si le haces un pastel así a tu chef, él estará feliz Y en mantequilla y en natillas, el brandy es un rico
El peso del pastel solo se puede decir alrededor de 2,5 kg.

Bueno ... vamos a indicar entonces el peso y tamaño aproximados en la receta. ¡Siempre es bueno saberlo! Más precisamente, es conveniente cuando se busca una receta.

Bueno ... vamos a indicar entonces el peso y tamaño aproximados en la receta. ¡Siempre es bueno saberlo! Más precisamente, es conveniente cuando se busca una receta.

Ya escribí

¡¡¡Hurra!!!