Estoy buscando una receta en nuestro foro.

Chicas, no soy muy bueno usando la búsqueda.
¿Hay bocadillos para niños en el foro? Como un bento: la hija no va a almorzar en la escuela y, a menudo, de camino a los hospitales, en las colas, etc., para llevárselo a la boca y correr.
Tengo varias recetas, en su mayoría masa en una caricatura, pero ¿tal vez hay un tema?
Gracias de antemano.

[Svetlana]

Svetlana, Yo se esto. Y hay reseñas sobre bocadillos para niños:

Barra de muesli (ang-kay)

Daria, gracias.
Yo cocino esas cosas para mí, las amo mucho.
Debemos hacerlo.
Normalmente tenemos un sándwich o un panecillo, verduras picadas y mandarinas en nuestra lonchera. Y también bolas de arroz.

[Svetlana]

Svetlana, y, por ejemplo, un soufflé de pollo, denso, ¿quizás para un sándwich? ¿O qué paté? Si las galletas, es decir, como las galletas Barney, hay galletas más magras, diferentes tipos de tostadas, panecillos tostados

[ch-g-ch]

ch-g-ch, y que tipo de bolas de arroz?

¡Tina, seguro, soufflé de pollo! También se puede preparar en porciones en latas pequeñas. Muchas gracias.
Quiero minimizar la cantidad de pan en esta comida, hago sándwiches con pan, luego con repollo o lechuga, también descubrí en este foro sobre pan de oopsie, no hay harina allí.

Las bolas de arroz Natasha son cosas como el onigiri, solo que, por supuesto, los japoneses llorarían por una lectura así de su cocina nacional. Como "borscht con rosquillas de un ama de casa jamaicana".
Realmente amamos el arroz sin nada. Cocino arroz, solo una buena variedad, basmati o jazmín, como de costumbre, con sal, y luego esculpo una bolita con algún tipo de relleno. Mi favorito es el pescado rojo con queso crema o el palito de cangrejo con queso crema, y ​​lo pongo en los chips de nori, ahora se venden por todas partes. Es agradable y cómodo con nori, porque tienes las manos limpias. También puedo espolvorear semillas de sésamo encima. Eso es todo, 5 minutos para hacer, pero se ve impresionante.

[ch-g-ch]

ch-g-ch, Light, Ilmira tiene una receta para pequeñas tartaletas de pollo. Simplemente muerden dos veces. Y cualquier relleno.
En la primera página de la lista de recetas
Tartaletas & Co.

Sabía, sabía que la panificadora estaba llena de recetas de bento de Tula. Hay muchas cosas interesantes, Svetlana, ¡gracias!

[ch-g-ch]

ch-g-ch, Ligero, brillante. Gracias.

Natasha))
Por un gran secreto (ni una palabra para los japoneses), a veces lo hago con patatas trituradas. Tipo Zraza, solo sin tratamiento térmico. Pequeños, se los tiró a la boca y corrió.

Buena noches.
En algún lugar vi a Temka sobre preparaciones de carne semiacabadas, no puedo encontrarlo.
Quiero comprar un muslo de cerdo mañana, pero no puedo pensar en una mejor manera de cortarlo.

[Natalia]

NataliaMira https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=1672

Gelatina de carne surtida (que tomamos de la carne y el agua, y colgaremos el lope en gramos) (Administración)

Mango en glaseado de miel y mostaza (Espantapájaros)

Rollo de pierna de cerdo con relleno (ang-kay)

Gente, dígame, por favor, las proporciones de sal para el salado duro de pescado y pechuga de pollo, seguido de remojo y secado en una secadora. Le escribí a la autora de ese consejo (Bijou), pero por lo general solo aparece en el foro por la noche.

No se donde meterlo, déjalo aquí, le servirá a alguien

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[Anna]

Anna, para la salazón seguida de remojo, la proporción de sal no es, en principio, necesaria. La regla principal a la que siempre me adhiero al salar carne, pollo y pescado para su posterior secado es espolvorear mucha sal, por ejemplo, tomo un recipiente plano, vierto una capa de sal uniformemente alrededor de medio centímetro, luego pongo la pechuga de pollo y la misma capa de sal encima, en un día puedes Sumergir. Es lo mismo con los peces pequeños de río: una capa de sal, una capa de pescado, por lo que incluso puede salar un balde entero

[V-tina]

V-tina, gracias, necesitaba un mínimo desde el que empezar. Dijeron que la sal sin disolver debe estar presente en la parte superior al día siguiente. Y habrá ~ un vaso - uno y medio por kg.

[Anna]

Anna, Tengo sal que está en el pescado, que en la carne siempre se disuelve, aunque la espolvoreo mucho por confiabilidad, tal vez depende de la sal, no sé

[Anna1957]

Anna1957Espolvoreo mucha sal. Capa de sal, pescado, capa de sal. Toda la sal no se disolverá. No soy sabio, porque luego lo remojo.

¡Niñas y niños! En nuestra escuela estamos preparando las vacaciones de Navidad y Año Nuevo con una fiesta. Escuela lituana, de año en año cocinan y traen comida en una lista, y ahora, uno de los elementos de la lista es "Leche de amapola". Fui a Internet y mi cabello comenzó a agitarse ... ¿Quizás entendí algo mal y hay leche de Poppy inofensiva?
¿Quién conoce la receta?

[Ninelle]

Ninelle, Encontré este

Ingredientes para la leche de amapola:

Amapola - 3/4 pila.
Agua - 3 pilas.
Miel - 1 cucharada. l.
Porciones: 3

Lavamos las semillas de amapola en agua fría, las ponemos en un colador para que el agua sea de vidrio. Ponemos en un cazo y vertemos un vaso de agua hirviendo, tapamos con una tapa y dejamos hasta que enfríe por completo. Ponemos la amapola enfriada en un colador, luego la enviamos a una licuadora. Triturar durante 3 minutos hasta que aparezca un líquido blanco.
Agregue 3 tazas de agua hervida fría, una cucharada de miel a una licuadora y vuelva a batir.
Filtramos el líquido a través de una gasa. ¡La leche de amapola está lista!
Se conserva perfectamente en el frigorífico hasta por 5 días.

¡Gracias! Sé algo. ¿Creo que la composición es inofensiva? No soy el único preocupado. Las chicas también pensaron haber leído que esto es una especie de opio.

[Anna1957, Anya]

Anna1957, Anyacomo recuerdo, ahí se agrega sal mientras se disuelve, ya que deja de disolverse, eso es todo - la salmuera está lista

Para tal cantidad de amapola, 3 vasos de agua, creo que no es dañino. ¿Realmente por qué? En la fiesta, probablemente pueda pensar en algo más sabroso, especialmente para los niños.

Para tal cantidad de amapola, 3 vasos de agua, creo que no es dañino. ¿Realmente por qué? En la fiesta, probablemente pueda pensar en algo más sabroso, especialmente para los niños.

Algo así como la cocina tradicional lituana y rusa.

Niñas, según la definición de plantas de opio en la Convención de la ONU pertinente: "La paja de adormidera son tallos, hojas, cápsulas, es decir, todas las partes de la planta de adormidera, con excepción de las semillas". Y luego tampoco puedes comer bollos con semillas de amapola.

Niñas, según la definición de plantas de opio en la Convención de la ONU pertinente: "La paja de adormidera son tallos, hojas, cápsulas, es decir, todas las partes de la planta de adormidera, con excepción de las semillas". Y luego tampoco puedes comer bollos con semillas de amapola.

Clase

No soy sabio, porque luego lo remojo.

¿Cuánto tiempo se tarda? Leí que cuántos días está salado, tantas horas debe estar en remojo.

El problema es que las personas jurídicas que importan amapola comestible se guían por el anticuado GOST "Aceite de amapola para procesamiento". El documento permite el contenido de basura en forma de cápsulas de semillas, restos de hojas y tallos de amapola hasta en un 3 por ciento.

Aturdido. Y esta gente prohíbe hurgarse la nariz Vender medicamentos con codeína sin receta.

¿Cuánto tiempo se tarda? Leí que cuántos días está salado, tantas horas debe estar en remojo.

Por la noche me quedo dormido con sal, por la mañana comienzo a remojarla. Lo puse en un recipiente, lo llené de agua, cambio el agua periódicamente. a veces lo pongo debajo del arroyo. Lo intento, si me gusta el sabor, dejo de remojar.
Durante la noche, salazón fuerte.

[leche de amapola]

Escuela lituana, de año en año cocinan y traen comida en una lista, y ahora, uno de los elementos de la lista es "Leche de amapola"

Esto es lo que encontré, realmente de la cocina lituana
"Las Kuchukases se comen tradicionalmente con leche de amapola de semillas de amapola trituradas, empapadas en agua dulce.

1/2 taza de semillas de amapola
700 ml de agua
2 cucharadas. l cariño

- Remojar la amapola en agua durante 12 horas.
- Escurrir el agua y triturar la amapola varias veces en una picadora de carne, para que se libere la mayor cantidad de "leche" posible.
- Mezclar las semillas de amapola con agua y endulzar con miel.
Texto completo aquí

🔗

Lo ponemos en una cacerola y vertemos un vaso de agua hirviendo, tapamos con una tapa y dejamos hasta que enfríe por completo.

Leí en alguna parte que es extremadamente indeseable mantener la amapola en agua hirviendo durante más de un minuto, porque el aceite de la amapola sale del agua hirviendo.
Rompo la amapola remojada, aunque para el relleno, no para la leche, en el molino Element, pero solo allí el volumen es demasiado pequeño.

[corona]

corona, ¿con o sin limitador en el molino?

Por la noche me quedo dormido con sal, por la mañana comienzo a remojarla.

Irina, y si continúas manteniéndolo en sal, ¿drenar el agua resultante?

[corona]

corona, ¿con o sin limitador en el molino?

Con un limitador, por eso solo pongo dos cucharadas. cucharas

Irina, y si continúas manteniéndolo en sal, ¿drenar el agua resultante?

La mayoría de las veces, por la mañana, la sal del pescado se encuentra en una capa. A veces le doy la vuelta por la noche y por la mañana. Si le doy la vuelta, la sal se disuelve. No drenaje el agua. Se sala el pescado y no lo comemos sin remojar. Así que saco constantemente.
Hubo un tiempo en que hacía encurtidos con la adición de especias. Todo estaba intentando saborear el arenque picante, que se vende en latas. No funciono. Y la composición incluía un potenciador del sabor y un potenciador del olor. Después de eso, los experimentos se detuvieron. Regresó al embajador habitual.

Y la composición incluía un potenciador del sabor y un potenciador del olor.

Como siempre))) Y necesito todos estos trucos y saltos para su posterior secado en la secadora. Bijou escribió que este método de salazón y posterior remojo da un resultado completamente diferente al secado inmediatamente después de la salazón normal, cuando se sala al gusto (generalmente no más del 5% en peso del producto). Tanto las pechugas de pescado como las de pollo están saladas.

Hubo un tiempo en que hacía encurtidos con la adición de especias. Todo estaba intentando saborear el arenque picante, que se vende en latas. No funciono. Y la composición incluía un potenciador del sabor y un potenciador del olor.

Constantemente hago arenque picante sin amplificadores, solo con especias, enlatándolo, oh, qué lejos, más sal en forma de filetes, y la tienda se sala con cabezas (junto con branquias).

Cómo y sobre que pelar un arenque # 46

[corona]

corona, También encurtí arenque.

Que yo recuerde, todo pescado de mar y arenque con caballa, incluida la sal, a base de 2 cucharadas de sal por kg de pescado, al cabo de tres días está listo y me queda delicioso, lo vi en algún calendario y todavía lo uso. Si necesitas cortar en pedazos rápidamente, listo en unas horas. Tanto la trucha como el salmón son muy sabrosos, no le agrego azúcar por su nocividad. ¿Una libra de sal y más remojo hace que el pescado sea más sabroso ...?

[sabava]

sabava, la sal no es menos dañina que el azúcar. No se trata de eso, ni siquiera de un simple embajador. Pregunté algo completamente diferente.

Y necesito todas estas travesuras y saltos para el posterior secado en la secadora. Bijou escribió que este método de salazón y posterior remojo da un resultado completamente diferente al secado inmediatamente después de la salazón normal, cuando se sala al gusto (generalmente no más del 5% en peso del producto). Tanto las pechugas de pescado como las de pollo están saladas.

Es solo que alguien intervino, como siempre, sin una pista en la conversación y dejó la discusión a un lado.
Lo comprobaré y daré mi propia impresión. Bijou es uno de los pocos en cuyo gusto confío. No es un hecho que nuestras opiniones vayan a coincidir. Pero ella siempre justifica sus pensamientos, estoy muy impresionado por esto. Y dos más (Iri55 e Ilmirushka) escribieron sobre lo mismo.

Buenas tardes a todos))) No sé si hay una receta en nuestro foro o no))) No la encontré yo mismo

El punto es este.
Hace mucho tiempo, cuando tenía 19 años, fuimos de visita y allí nos obsequiaron con tarta de limón.
Era una tarta fina, masa o shortbread, o muffin, no lo recuerdo. El limón se cortó en rodajas pequeñas con ralladura y se colocó encima en una capa.
Pastel increíblemente delicioso. Entonces me gustaban los pasteles dulces y tenía muchas ganas de hornear ese milagro yo mismo.
Le pedí la receta a la anfitriona.La reacción fue extraña, me miró muy sorprendida, como si yo hubiera criticado alguna estupidez y rechazado la receta. No sé, tal vez solté algo estúpido, o algo más, pero siempre he sido una persona tímida y me costaba preguntar, tenía que coger valor. Quizás los invitados no estaban en el patio ... no sé en general ...

Todavía quiero este bizcocho y lo horneo para que sepa mejor que el de los 90

Ayuda a las personas amables de lo que puedas

[Tatyana]

Tatyana, no sé de pastel. Pero no todas las amas de casa dan sus recetas. Esto es tanto un secreto como un "truco". En el oeste de Ucrania, todas las azafatas las tienen y nunca se lo dirán a nadie.

[tana33]

tana33, Tan, no entiendo qué impide hornear un pastel de masa quebrada relleno con rodajas de limón encima. ¿Cuántos años lo has querido? Experimentaría al menos una vez al mes y ya habría elegido una receta más sabrosa que la de esa tía dañina.
¿Y sus rodajas estaban soldadas? ¿Azucarado? ¿O como?
Por la noche llegaré a casa. Te escribiré limoncillo, que encontré recientemente en un cuaderno. Recién finales de los 80 y principios de los 90.

[Ángela]

Ángela, bueno, ahora, desde la altura de los años, entiendo que una especie de pastel secreto, sí)))
Cocino deliciosamente, y mis amigas a veces recurren a mí en busca de recetas o ayuda, tampoco me importa con fines mercantiles.
No te lo diré y me van a molestar, lo hacen y lo hacen, de lo contrario se lo doy y les dejo cocinar ahí, es aún más sabroso.

Svetlana, No sé cómo experimentar, necesito "Hang Dap en gramos". y luego puedo cambiar algo para que se adapte a mi gusto))) No recuerdo de él todo el tiempo, tantos años en el foro, solo que ahora supuse preguntar)))) Recordé de nuevo)))
HP es poder, he aprendido mucho aquí durante este tiempo))) aquí está el pastel, la pareja pasó))))

[Tatyana]

Era una tarta fina, masa o shortbread, o muffin, no lo recuerdo. El limón se cortó en rodajas pequeñas con ralladura y se colocó encima en una capa.

Tatyana, mira este:

Pastel de masa quebrada de limón en Pizza Maker Princess 115000 (marlanca)

Puedes usarlo como receta básica y agregar rodajas de limón encima. Solo que definitivamente deben procesarse de alguna manera.
Tuve una historia similar con una receta "secreta" cuando un amigo muy cercano me rechazó. Y ahora estoy compartiendo recetas con ella, sin esconder nada.
Pero el sedimento permaneció.

[tana33]

tana33, Tatyanatal vez fue un cambiador de forma de limón?

🔗[/ spoile

[Galina]

Galina, No podré adjuntar y procesar, ese es el punto, no soy un artista, soy una copia al carbón



Yuliya K, Yulechka, tan similar !!!! Gracias !!! Lo intentaré

tal vez fue un cambiador de forma de limón?

¡Qué hombre tan guapo!

Encontré medio paquete de arroz integral en mis contenedores. Al parecer, una vez intentó cocinar y no se inspiró. Pero no recuerdo este experimento en absoluto. Dime cómo cocinar delicioso arroz integral.



PD. Preferiblemente solo en la estufa. No tengo multicocina.

Y también me encantaría saber sobre el arroz integral en olla de cocción lenta, intenté cocinarlo varias veces, no funciona delicioso, los míos se niegan categóricamente a comerlo.