Pastel de chocolate con agua hirviendo

hola, entonces quiero cocinar este pastel en NG, pero no tengo un MV, pero ¿puedo hornearlo en el horno?

¡¡¡Por supuesto!!! Horneé en el horno, todo está bien

Salió una galleta sin un solo huevo. A quien le digas no creerá. Adentro, todavía está algo húmedo. Pero no crudo. ¿Se puede aumentar el tiempo de horneado? Sori, por la calidad de la foto.

[Diente de león]

Salió una galleta sin un solo huevo. A quien le digas no creerá. Adentro, todavía está algo húmedo. Pero no crudo. ¿Se puede aumentar el tiempo de horneado? Sori, por la calidad de la foto.

Diente de león , ¿por qué estás sorprendido? un huevo no es un polvo de hornear, al menos en esta receta, ... sin un huevo, acabas de recibir un pastel que es menos rico))))) post porque))) solo en el tema))))

¡Y se ve muy esponjoso y delicioso!

Cocido en otro horno, resultó más seco ... también media ración, cocido durante 20 minutos ... por primera vez unos 25 minutos y al final salió pegajoso ... resulta que el horno en el que probó el primero no da la temperatura requerida. ..

¡Y encima unté merengue húmedo con crema! coincide muy bien !!!! EN MI HUMILDE OPINIÓN. Crema agria en el interior y la corteza superior impregnada de almíbar.

¿Entonces debería estar mojado o no?

[diente de león]

¿Entonces debería estar mojado o no?

diente de león, Lo horneé en el microondas y resultó ser tan húmedo como nos encanta.

[Tejer]

Tejer¡Gracias por una galleta tan maravillosa!
¡Y aquí está mi chocolate!


Dime, ¿alguien ha hecho esto, excepto vainilla? Realmente quiero

hoy horneé un pastel de chocolate, todo es estrictamente de acuerdo con la receta del autor y en el proceso surgieron preguntas:
Hice la crema exactamente como se describe en la receta, resultó ser líquida, ¿verdad ?, mientras batía la mantequilla con sémola, todo está bien, como agregué leche condensada, inmediatamente se volvió líquida, cuánto no batí, no espesó, unté la capa inferior del bizcocho y entendí que la crema simplemente se unta, tuve que experimentar, agregué gelatina disuelta a la crema, la dejé reposar un rato y luego la puse en los pasteles.
Y resultó muy poco glaseado de la receta, ¿quién hizo el glaseado, dime, probablemente necesites hacer una dosis doble o triple?

[Crema]

Aquí está mi informe. La receta es sencilla y sin problemas. Horneé mi caricatura 60 + 40 sobre horneado y resultó ser un pastel de Año Nuevo. Es cierto que en el contexto de la foto, la parte superior aún no se ha desgastado un poco (tenía miedo de dejarla en el balcón por la noche, ese es el resultado)
El pastel resultó ser alto y por lo tanto se cortó en 4 capas.

Crema
1.500 gr. malvavisco blanco-rosa + 350 g de crema agria 20% batir hasta que quede suave
2. 1 paquete de ciruelas. mantequilla (fría), batir con una batidora hasta que esté suave y agregar gradualmente 0.5 latas de crema condensada. Luego introduzca en porciones pequeñas papilla espesa de sémola (1,2 cucharadas de leche + 0,5 cucharadas de sémola). Agregue 1 paquete más de mantequilla batida a la masa resultante
Combina ambas cremas. Resulta una crema muy delicada y no azucarada que mantiene bien su forma y no se esparce
Capa superior - Rosa
500 gr. masa de cuajada dulce
200 gr. crema agria 15%
200 gr. mermelada arcoiris
1 paquete. gelatina instantánea + 1 paquete. gelatina de piña disuelta en 1 cucharada. agua tibia
Mezclamos todo bien y en un molde de silicona para rosas. Mandamos al frio hasta que solidifique
Impregnación para capas de pastel
0,5 b. crema condensada + 0.4 cdas. agua hirviendo + 1 cucharada. cucharada de vodka
Recogemos el pastel. Recubre los bordes con la nata restante y decora con mitades de nueces y nata montada ya preparada. Tal vez lo decoró torcidamente, pero no afectó el sabor. El resultado es un delicioso pastel que pesa 4835 gramos. Empezamos a visitar el 31 de la mañana y todos comemos y comemos, ay adiós cintura.Estoy escribiendo, y estoy amasando un trozo de tarta yo mismo, aunque con mi metabolismo ya tengo + 3 kg

hoy horneé un pastel de chocolate, todo es estrictamente de acuerdo con la receta del autor y en el proceso surgieron preguntas:
Hice la crema exactamente como se describe en la receta, resultó ser líquida, ¿verdad ?, mientras batía la mantequilla con sémola, todo está bien, como agregué leche condensada, inmediatamente se volvió líquida, cuánto no batí, no espesó, unté la capa inferior del bizcocho y entendí que la crema simplemente se unta, tuve que experimentar, agregué gelatina disuelta a la crema, la dejé reposar un rato y luego la puse en los pasteles.
Y resultó muy poco glaseado de la receta, ¿quién hizo el glaseado, dime, probablemente necesites hacer una dosis doble o triple?

si es leche condensada con grasas vegetales, entonces la nata flotará o le pondrás mucha. Puse 0.5 b en una cantidad menor, mantuve la forma perfectamente. aunque tomé la mantequilla muy fría y la ablande batiendo con una batidora, y no a temperatura ambiente

¡Hola a todos! Y mi habilidad no funcionó en absoluto, si no lo hubiera horneado antes, pensé que mis manos no crecían de allí como todos los demás. La altura resultó ser de 4-4,5 cm y una pieza sólida de goma. Lo hice una vez, pero le eché un polvo de hornear casero, la misma tontería, decidí que fui a comprarlo, y de todos modos, perdón por la expresión, resultó una especie de mierda. Y ahora una pregunta para los entendidos, ¿qué está mal y por qué? Ahora creo que tal vez este cacao sea pésimo, aunque para nuestra zona este fabricante se considera excelente.

[Botón]

Botón, pero ¿no piensas en la harina? ¡A veces ella tiene la culpa!

No, lo menos pienso en la harina, llevo más de un año usándola, aunque ahora no os sorprenderá nada. Hace dos semanas, horneé una galleta de miel con ella, y resultó ser excelente, y esto es una especie de horror. Lo corté en tortas como me miraba "una especie de horror", tomas el pastel en tu mano y se balancea como goma en tu mano y no se rompe. En general, quien tenga esto me comprenderá. Ahora estoy pensando en comprarme otro cacao y volver a intentarlo.

Horneé para el Año Nuevo. Resultó 9 cm ¡Qué maravilloso! Tampoco lo logré una vez, creo que todo el problema está en el polvo de hornear. Esta vez le puse levadura en polvo, en la que tengo confianza y soda, resultó tan delicioso. que no se puede describir con palabras. Pero tengo una pregunta: ¿por qué no puedes mezclar la masa con una batidora? esta vez lo mezclé con una cuchara en un bol.

No sé sobre el mezclador, antes de eso leí la receta en otro sitio (inicialmente me enteré de allí), así que por el contrario, estaba escrito allí, mezclamos todo con un mezclador. Y en el "multicooker" está escrito que no necesita un mezclador ya que puede interrumpir.
Todavía me pregunto por qué se obtiene la base de goma. Yo mismo he estado haciendo polvo de hornear casero durante mucho tiempo. Simplemente me molesta por qué no funcionó, tantos productos volaron a la basura.

[Tejer]

El abuelo Frost me dio una olla de cocción lenta, la primera fue de chocolate con agua hirviendo. Hice todo como en la receta, interferí con un batidor sin fanatismo. Horneado durante 45 + 45 minutos (tengo Deh 50). ¡La galleta es simplemente genial! No me molesté con la crema, hice crema agria con leche condensada, puse más ciruelas pasas entre las capas.Tejer! ¡Gracias por la deliciosa comida!

GenyaF eso es lo que tengo entendido que pasó, pasó !! fresco, bien hecho y usted y la olla de cocción lenta y los productos no decepcionaron. Yo también remataré, o soy él o él no puede ser de otra manera

[GenyaF]

GenyaF, ¡bien hecho! ¡Qué hermosa agua hirviendo resultó!
Botón¡Horneo este pastel con tanta frecuencia, casi todos los días! Vuela lejos...
¡Pero ayer salió genial !.
Peco en la atmósfera ... Bueno, no es mi culpa

¡Recientemente no tengo absolutamente ninguna galleta! Problema: rosa y luego ópalo (galleta))). He pecado tanto por el pan como por la harina. Cambié todo: el resultado en NG es el mismo. Pero durante las vacaciones se comunicó con el padrino, y su amiga tiene una pequeña granja avícola. Entonces le dijo que desde el otoño, las gallinas se alimentan con una química diferente y los huevos no son aptos para hornear debido a la química. Al cocinar o freír, no interfiere, pero para hornear, ¡de ninguna manera! Kuma también es amante de la repostería y tiene el mismo problema con las galletas.Lo descubrí y recordé que fueron precisamente estos tres meses de otoño los que fueron el comienzo de la mala calidad de las galletas. Entonces, tal vez se trate de huevos))).

Y no puedo. Lo hice una vez en Panas, la segunda en Liberton. El resultado es masilla. Cambié el destripador, ¿así que ahora cambié los huevos? ¿Cuáles?

Para casa. Si tan solo estuviera seguro de que están en casa. Y luego compran en granjas avícolas y en los mercados las venden como caseras. O espere el verano, cuando los pollos de las granjas avícolas se alimentarán con alimentos naturales. Aunque, como aseguró un conocido del padrino, qué suerte aquí. Aún puede comprar un buen producto, todo depende de la honestidad de los fabricantes.

No sé sobre el mezclador, antes de eso leí la receta en otro sitio (inicialmente me enteré de allí), así que por el contrario, estaba escrito allí, mezclamos todo con un mezclador. Y en el "multicooker" está escrito que no necesita un mezclador ya que puede interrumpir.
Todavía me pregunto por qué se obtiene la base de goma. Yo mismo he estado haciendo polvo de hornear casero durante mucho tiempo. Simplemente me molesta por qué no funcionó, tantos productos volaron a la basura.

simplemente simpatizar sinceramente. Al principio no lo logré. ¿De quién también estaba tan nervioso y tercamente continuó con el horno? ¿Y qué caricatura tienes? abriste la tapa? Ni una sola vez pude soportar no mirar.

Y no puedo. Lo hice una vez en Panas, la segunda en Liberton. El resultado es masilla. Cambié el destripador, ¿así que ahora cambié los huevos? ¿Cuáles?

sobre huevos sin sentido. ¿Cómo pueden afectar la cocción? el polvo de hornear es comprensible. Toda mi vida horneo en las tiendas y solo como caseras. Repito, pero tampoco tuve éxito, hasta que me convertí en las reglas de PM: 2 ciclos y no abrí la tapa durante este tiempo. Mi Liberton es genial.

Me parece que sobre el huevo, el hombre nos jugó. : hola: De hecho horneé sin ellos (se me olvidó agregar) y resultó un delicioso pastel de 7 cm.

Chicas, gracias, avergonzadas directamente. Por cierto, en la primavera los huevos de nuestra tienda estaban algo acuosos y muy líquidos. Así que Fig lo conoce, tal vez los huevos hayan fallado. Y levanté la tapa la primera vez después de 60 minutos, luego la pinché un par de veces más con un palo.

simplemente simpatizar sinceramente. Al principio no lo logré. De quién también estaba tan nervioso y tercamente continuó con el horno. ¿Y qué caricatura tienes? abriste la tapa? Ni una sola vez pude soportar no mirar.

Simpaticé conmigo mismo dos veces y lo tiré.
Tengo Supra, no, no abro la tapa, y si lo hubiera horneado por primera vez, de lo contrario probablemente lo horneé 5 veces con seguridad, y los productos horneados de Praga estaban bien hace una semana.
Bueno, a todos les pareció el extremo o el extremo, pero yo pensé quién y qué tenía la culpa, pero resulta que los huevos. Ahora, por el bien del experimento, compraré otro fabricante y lo probaré, pero si lo pienso y acepto esta versión, entonces realmente compré otra granja avícola (antes de NG agarré lo que vi, no lo mismo que de costumbre). En ellos (es decir, en los viejos) salió excelente galleta de miel horneada. Hoy compraré y probaré todo, será divertido si realmente funciona.

Botón ¡Vamos, espera!

En cuanto a los huevos, este no es un mitin de Año Nuevo. Simplemente no azotan y no admiten la cocción debido a la química. Pero fronya40 se olvidó de ponerlos y consiguió un gran pastel. Tengo grandes galletas en el horno y ahora en MV. Pero durante un mes o dos dejaron de estar colocados. Se elevan perfectamente, pero se caen. Y - en el proceso de horneado: no lo abro, no miro, etc. El proceso se ha resuelto. Cambié los granos, ahora cambié la harina. No hay nada más que cambiar, solo huevos))) En mi humilde opinión.

En cuanto a los huevos, este no es un mitin de Año Nuevo. Simplemente no azotan y no admiten la cocción debido a la química. Pero fronya40 se olvidó de ponerlos y consiguió un gran pastel. Tengo grandes galletas en el horno y ahora en MV. Pero durante un mes o dos dejaron de estar colocados. Se elevan perfectamente, pero se caen. Y - en el proceso de horneado: no lo abro, no miro, etc. El proceso se ha resuelto.Cambié los granos, ahora cambié la harina. No hay nada más que cambiar, solo huevos))) En mi humilde opinión.
Sí, especialmente cuando no puedes reír con franqueza. De acuerdo, como escribí antes, cambiaré los huevos, tendré que hornear a escondidas, de lo contrario las casas pensarán que me estoy mudando lentamente. Dirán: "¿Estás aguantando, no tienes más pasteles?" Y sabes que esto ya es una cuestión directa de principios.

Fui al horno. Ahora con huevos. Mantén tus puños.

En cuanto a los huevos, este no es un mitin de Año Nuevo. Simplemente no azotan y no admiten la cocción debido a la química. Pero fronya40 se olvidó de ponerlos y consiguió un gran pastel. Tengo grandes galletas en el horno y ahora en MV. Pero durante un mes o dos dejaron de estar colocados. Se elevan perfectamente, pero se caen. Y - en el proceso de horneado: no lo abro, no miro, etc. El proceso se ha resuelto. Cambié los granos, ahora cambié la harina. No hay nada más que cambiar, solo huevos))) En mi humilde opinión.

: nea: cuando me olvidé de ponerlos ??? algo nuevo: una galleta sin huevos. Empujo huevos por todas partes, e incluso en albóndigas. Acabo de escribir que no creo que los huevos puedan hacer tanto daño. Pero por otro lado, ¿qué soy yo tan especialista ??? aquí esperaremos, que pasa con nuestra chica.

Pido disculpas a fronya40, pero alguien escribió que se olvidó de poner huevos en Chocolate, solo cometí un error en el autor. Lo siento, ¡no quise ofender!

Pido disculpas a fronya40, pero alguien escribió que se olvidó de poner huevos en Chocolate, solo cometí un error en el autor. Lo siento, ¡no quise ofender!

Que eres. No me siento ofendido en absoluto. Pensé, tal vez me entendieron mal ...

Entonces, ¿se trata de HUEVOS?

el bizcocho es magnífico, (y) delicioso con y sin huevos.

Mis observaciones: la soda y el polvo de hornear son los últimos en el caldo y vierto agua hirviendo; caliento ligeramente la cacerola /

diente de león bien hecho para probar !!! Bueno, de todos modos, alguien debe tener la culpa, eso pensé, que sean huevos.
No entendí, es decir, ¿vierte refresco y escofina por separado y luego los agrega?

diente de león bien hecho para probar !!! Bueno, de todos modos, alguien debe tener la culpa, eso pensé, que sean huevos.
No lo entendí, es decir, ¿vierte refresco y escofina por separado y luego los agrega?
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No . Ponga soda y levadura en polvo sobre la masa, ya mezclada, y luego vierta agua hirviendo y mezcle todo. En este caso, no huele a bicarbonato de sodio. Resulta que el agua hirviendo actúa como vinagre.

No . Ponga soda y levadura en polvo sobre la masa, ya mezclada, y luego vierta agua hirviendo y mezcle todo. En este caso, no huele a bicarbonato de sodio. Resulta que el agua hirviendo actúa como vinagre.

.... que el agua hirviendo actúa como vinagre.

De hecho, este es el caso. En los viejos libros de cocina, según los cuales nuestras bisabuelas y abuelas aprendieron a cocinar, está escrito así: apague la soda con agua hirviendo. Érase una vez leí esto y me asombró su sencillez, desde entonces nunca lo he apagado con vinagre, solo con agua hirviendo.

[Vovan]

Niñas y niños, ¡Feliz Año Nuevo y Feliz Navidad a todos! Primero quiero agradecer Vovana, desde que comencé a dominar el MV siguiendo sus consejos (tengo el mismo). Dado que el autor de un "Chocolate en agua hirviendo" tan popular en este sitio: Tejer, entonces también le traigo mi agradecimiento! Casi toda la mesa navideña se preparó en MV: carne en gelatina, ternera con ciruelas y 2 "Chocolates". Ambos pasteles resultaron, pero diré de inmediato que el tiempo de cocción en Polaris 508 es mucho más largo que 60 + 20 en el modo "Hornear". Cuando horneé el segundo, inmediatamente configuré el tiempo en 1:30, pero aún así agregué un mínimo de 15. En cuanto a apagar la soda con agua hirviendo, quiero confirmar que he estado usando este método durante mucho tiempo al hornear panqueques con kéfir. Los panqueques, en palabras de mi sobrino, son "parolon", muy esponjosos y no huelen a refresco. Y el pastel ocupará el lugar que le corresponde entre sus recetas favoritas. También compartiré la estufa con mis amigos.

y traté de hornear este pastel, o mejor dicho, mi caricatura horneó muy sabroso, gracias por la receta

Sí, el pastel es realmente genial !!!! ¡¡¡Haz una reverencia al autor !!! Infierno repetidamente.Siempre resulta alto y sabroso. La única crema que hice fue natilla la última vez; me gustó más el sabor del pastel.

y traté de hornear este pastel, o mejor dicho, mi caricatura horneó muy sabroso, gracias por la receta

Mira. ¿También sandwich con mermelada?

Mira. ¿También sandwich con mermelada?

Gracias
Lavé las grosellas negras congeladas, le agregué un poco de azúcar, un poco de agua y lo puse a cocinar hasta que espese el almíbar. Luego empapé todas las capas con almíbar y puse las bayas en el medio, delicioso

Así que acabo de enterarme: cray: decidí probar el chocolate en el horno para hornear, ¡antes de eso solo en la caricatura! Y, oh horror, la masa es líquida, me arrastré pensando que se saldría, pero no, quise probar, pero de repente ... no: girl_cleanglasses: En general, horror, en el horno, fluyó a la velocidad de la luz durante un par de minutos, lo miró Deshonra y lo saqué, lo vertí en una caricatura, estamos esperando el resultado, es una pena si hay tantos productos para un golpe, y hasta el horno está sucio ...

[Apelsinka]

Apelsinka Lena, ¿de dónde salió, de dónde? Horneé este chocolate tanto en el microondas como en el horno, nada se escapa a ningún lado.

Sí, de forma desmontable, también lo pensé.

No tiene fondo para galletas. No se preocupe, creo que la caricatura se las arreglará. ¡Buena suerte!