"Coleta" de cerdo

"Coleta" de cerdo

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Cerdo	300 gr.
huevo	1 PC.
condimento para carne	gusto
sal	gusto
pimienta	gusto
aceite para freír	2 cucharadas. cucharas
palillo de dientes	2 uds.
migas de pan	4 cucharadas cucharas

Metodo de cocinar

• Tomamos carne de cerdo, preferiblemente un solomillo (yo tenía un escalope ya hecho), batimos bien, sal, pimienta, frotamos con condimentos. Luego cortamos cada pieza en tres partes y la trenzamos, sujetamos los extremos con un palillo.
• Batir un poco el huevo.
• Sumerja cada coleta en un huevo, luego enrolle el pan rallado y colóquelo en una sartén. Freír en aceite hasta que estén tiernos.
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

2 uds.

Hora de prepararse:

30 minutos

Nota

Es más una presentación festiva que una receta.
Si golpea mal la carne, entonces la "coleta" será gruesa y la carne se volverá dura.

¡la belleza!

Me pregunto qué sucede si trenzas una coleta con una tecnología similar a partir de tiras de carne de tres tipos, por ejemplo, cerdo, ternera y cordero.

Creo que habrá unos fuegos artificiales del gusto, cortar un trozo de coleta y conseguir 3 tipos de carne en un tenedor: -D tres en uno

¡Que guay! Buena idea.

Hmm ... entonces es posible tejer tantos tipos diferentes de trenzas, por ejemplo, con la adición de algo más (¡tejer en una trenza)!