Polskix_nika
Cita: Lilida

Tatiana.k, en el mensaje anterior, debajo de la boquilla, me refería al frutero. Y en el Berner no hay cuchillos integrados en el cuerpo de la mandolina, a 6 y 9 mm. A expensas de la parte inferior, se corta en cubos.
Y dime, por favor, ¿la cola está completamente borrada en el soporte, o hay un muñón de unos centímetros, como en un Berner?
notka_notka
Verónica, en Berner una cola de unos pocos cm ??? ¿Por qué lo haces así? Allí, si queda un trozo, entonces es milímetro, a menudo más delgado que un tamaño determinado.
Sigo mirando a Mandalina porque realmente amo al pianista. Pero en mi corazón entiendo que, teniendo a Berner (que todavía está completamente satisfecho), tantas líneas similares en la casa son demasiado
Lilida
Polskix_nika, la cola permanece, pero es pequeña.
Polskix_nika
Berner es un joven de 25 años, traído por su padre desde el extranjero en esos días, lo vio en el trabajo con su madre, siempre tenía esas colas, ella, para ser honesta, recientemente trató de rallar zanahorias en un rallador coreano y no salió nada, el viejo, aparentemente, se cansó. , ¡en un momento funcionó maravillosamente bien con todos mis amigos! y en el proceso de elegir un berner, tomaré una mandolina a un precio interesante ahora, la cocina es pequeña y esto y aquello, obviamente será demasiado))))) así que estoy atormentado por la elección, te leo)))) a juzgar por tu sorpresa, obviamente algo no hice eso, perdon, por la estupida pregunta y gracias, por cualquier informacion
susika
Polskix_nika, Tengo Berner y Mandolin-Berner - pocas boquillas (grosor) y que las boquillas necesitan un lugar separado - no me gusta.
En la mandolina, todo está adentro. Si el precio es el mismo, entonces la mandolina es mejor.
Mandolina - hay patas con almohadillas de silicona - para no resbalar. Una ventaja está exagerada. Se dobló el tablero flexible y se vertieron las verduras donde fue necesario.
En Berner, mi marco se rompió por el uso constante, lo compré además.
kubanochka
Quiero mostrar imágenes de mandolina ...
Hay dos botones para ajustar el grosor de las rodajas de 0 a 9 mm (redondo) y para ajustar la distancia entre los cuchillos (triangular)

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Si la manija redonda está en el "bloqueo", entonces las cuchillas están cerradas y no puede lastimarse.

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Ajusta el grosor de la rebanada con el mango y obtén lo que necesitamos

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Muy cómodamente. En Berner, solo se pueden usar dos espesores invirtiendo el inserto sin cuchilla. Aunque, si compra un inserto protector, puede obtener un tercer grosor.

Si usamos un inserto para pajitas o "zanahorias coreanas, entonces debemos establecer el grosor en" O "

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Pasando a los cuchillos. Mango triangular en "cerradura", cuchillos bajados.

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Manejar en "6". Las cuchillas se levantan con una distancia de 6 mm.

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Mango en "9", distancia entre cuchillos 9 mm

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Convenientemente, no es necesario cambiar los insertos individuales con cuchillos, como el de Berner. Pero es una pena que solo tenga dos grosores. Puede comprar insertos adicionales de Berner y obtener bloques de 1.6x1.6 3.5x3.5 4.5x4.5 7x7 y 10x10 mm. Pero en Mandolin, puedes conseguir palos: 6x1, 6x2, 6x3, 6x4, 6x5, 6x6, 6x7, 6x8, 6x9, 9x1, 9x2, 9x3, 9x4, 9x5, 9x6, 9x7, 9x8, 9x9 más pajita (que reemplaza a 1.6x1 , 6 de Berner).

Utilizo Berner desde principios de los 90. No cambié uno, tres conjuntos, porque "muere" con el tiempo. Me gusta mucho la mandolina, pero la tengo no hace mucho tiempo y no tuve tiempo de manejarla al máximo. Todavía no he rallado verduras hervidas. Berner lo sacó fácilmente a los "contenedores", usaré Mandolina.
kubanochka
Cita: susika
En Berner, mi marco se rompió por el uso constante, lo compré además.
Y antes de romperse, se dobla y los cuchillos no cortan las verduras hasta el final
kubanochka
Ayudar a sí mismo

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abadejo
Chicas, ¿cuánto frotan que se rompan los marcos de Berner?
Tatiana.k
kubanochkaMuchas gracias por una explicación tan detallada y visual.
Lilida
kubanochka, bueno, eres un buen tipo, se tomaron muchas fotografías del trabajo detallado de Mandolin. Quien dudó debería estar imbuido de sus capacidades. Pero los detalles aparecerán en el curso de un uso prolongado. Los platos de gelatina se ven deliciosos. ¡Chica inteligente!
Naty777
susika, y también hay albóndigas: ¿corazones, albóndigas triples, una forma de gelatina en algún lugar de los catálogos?
Olgushechka81
Finalmente, me compré un recipiente Freshness para 5, 5 litros, incluí 4 kg de papas, no es pequeño, me encontré con tubérculos bastante grandes. Por supuesto que pensé que se veía más grande en la foto. Esta vez también cogí una olla arrocera, cocí arroz una vez, me gustó. Solo tengo una micra de modelos antiguos, la potencia es de solo 500, 800 W, tuve que cocinar a 500 W, pero 15-16 minutos.
Tejer
Cita: Olgushechka81
en la imagen parece un tamaño más grande

Entonces me pareció mucho más grande en la foto que de hecho ...

Cita: Olgushechka81
Tengo 4 kg de patatas

Tengo casi 6 kg. ... pero está abrumado, las patatas son bastante grandes ...

Quiero el segundo, lo mismo, debajo de la cebolla para tomar !!!

Caro, claro, pero para quien ahora es fácil ...
Fofochka
Cita: Krosh
Caro, claro, pero para quien ahora es fácil ...
Inna, pero que lindo es: girl_dance: cuando compras y disfrutas. También estoy esperando un paquete.
Ekaterina2
Olgushechka81, Cocino a 800 vatios durante 10 minutos.
En la próxima empresa conjunta, todos podrán comprar una olla arrocera a buen precio, ¡algo bueno y útil!
Longina
Katerina, solo resulta que son 2,2 litros, y no 3 litros como se esperaba ...
susika
Longina, Es tan fácil por 3 litros ... y no lo darán con descuento.
Primero, consultores para el trabajo.
Ekaterina2
Longina, para 2, 2 es suficiente incluso para una familia de tamaño decente.
kubanochka
Cita: Ekaterina2
2, 2 es suficiente incluso para una familia de tamaño decente.
Tengo una familia permanente - 3 personas. Además, nuestra hija mayor vivió con nosotros durante tres meses con nuestro nieto. La olla arrocera 2.2 fue suficiente. Definitivamente compraré un segundo si está en la empresa conjunta.
susika
También me bastan 2,2 l-y cereales y pasta, y patatas y remolacha.
Ya escribí: la más joven pela 2-3 papas, corta por la mitad y deja reposar durante 7 minutos. utilizado para cocinar en una olla arrocera. ahora le dio una tortilla. Cocinar en él. Las patatas son más sabrosas que las hervidas en una cacerola con agua.
kubanochka
Hoy quería hacer un postre de gelatina, pero el puré de kiwi no está congelado. Extraño ... Bueno, está bien ... Batió las ardillas en una batidora del chef. Especialmente contados))) Se batieron 5 piezas en el sombrero más fuerte en 50 vueltas del mango. Si asumimos que 3 vueltas del mango se hacen fácilmente en 1 segundo, entonces las claras se baten en menos de 20 segundos. Luego agregué azúcar en polvo. ¡Deleite! Se agregó gelatina y se vertió en un molde de gelatina (no de girasol)

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Cacao espolvoreado, no hubo otras ideas

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Estoy muy satisfecho con la batidora del chef.
Ekaterina2
kubanochka¡Oh, qué rico!
¿Qué tan bien se deforma?
Tatiana.k
Cita: kubanochka
pero el puré de kiwi no está congelado
¿Se congeló antes?
susika
kubanochka, Lena, el kiwi primero debe someterse a un tratamiento térmico; si queremos decorarlo con rodajas, córtalo en rodajas. ponga colo-escoria y vierta agua hirviendo del hervidor. Ponemos rebanadas sobre el pastel.
O hacemos puré de papas con ellos.
notka_notka
Lena, estabas sabroso ??? Se ve muy bien !!! Y con el kiwi he pasado la etapa de fallos, aunque lo escalde con agua hirviendo ... No gelifica)))
kubanochka
Cita: Ekaterina2
¿Qué tan bien se deforma?
¡Fácilmente! Solo despegué.
Entendí todo sobre el kiwi. Y muy sabroso, resultó ser un soufflé de leche de pájaro, y enviaré el puré de kiwi a la compota.
Olgushechka81
Cita: Krosh


Quiero el segundo, lo mismo, debajo de la cebolla para tomar !!!
Inmediatamente compré 2, de lo contrario me arrepentiría, pero es tan hermoso, uno con papas y el otro con cebollas.
Olgushechka81
Cita: Ekaterina2

Olgushechka81, Cocino a 800 vatios durante 10 minutos.
Pensé que podía cocinar a 650, así que una vez tuve miedo. La próxima vez lo intentaré a 800w
Lilida
kubanochka¡Oh, qué hermoso! No hay duda sobre la delicia: ¡encantador, encantador!
notka_notka
Chicas, les voy a contar un secreto que compré un nuevo horno microondas (multihorno), y ahí me llevé una sorpresa en forma de pasos de potencia 450, 600, 900.Yo ya estaba entristecido, en el anterior tenía 500, 650, 750, 1000 ... creo que eso es todo, un transder de mis platos cónicos !!! Pero Nitsche, el vuelo es normal, cocino a 900 tanto en Risovarka como en Pasta Bravo))) Todo está bien con los platos
Fofochka
Cita: notka_notka
el vuelo es normal, a las 900 cocino en la Risovarka y

Natasha, mi vuelo también es normal, un niño en una olla arrocera calienta su desayuno por la mañana.
Las niñas se incendiaron, marino. Necesario o no. Quién lo tiene, comparte tu experiencia.
notka_notka
Lena"Cariño tiene", elogió de alguna manera. La propia corriente desapareció en algún lugar, no va a Temka en absoluto.
notka_notka
kubanochkaLena, ¿cuánto polvo y gelatina agregaste para 5 proteínas? ¿En qué empapaste la gelatina? Aun así quería tal soufflé
Constante
kubanochka, Lena, pedimos una receta en el estudio, tal belleza, ya succionada en la cuchara ... lista para grabar
julia_bb
Cita: kubanochka
Hoy quería hacer un postre de gelatina, pero el puré de kiwi no está congelado. Extraño ...
Sí, yo mismo leí ayer que el kiwi, la piña y algunas otras frutas ácidas no se gelifican bien. Esto es lo que enseño el material en el trabajo, antes de preparar el postre.
kubanochka
Cita: notka_notka

kubanochkaLena, ¿cuánto polvo y gelatina agregaste para 5 proteínas? ¿En qué empapaste la gelatina? Aun así quería tal soufflé
Natul, este es mi viejo receta de leche de ave... Con receta 5 proteínas, 1 vaso de azúcar y 1 cucharadita. gelatina por 100 ml de agua. Remojar la gelatina, batir las proteínas con el azúcar, calentar la gelatina, disolver y agregar a las proteínas. Vierta en moldes y ... eso es todo ... En la versión actual de azúcar en polvo, solo hay 3 cucharadas y 2 cucharaditas de gelatina.
notka_notka
Lenagracias por la receta
kubanochka
Cita: julia_bb
el kiwi, la piña y algunas otras frutas ácidas no se gelifican bien. Esto es lo que enseño el material en el trabajo, antes de preparar el postre.
Aquí. Y no me preparé bien, entonces. Pero una naranja, medio puré de kiwi y un grano de bayas congeladas encajan bien en el Station Wagon de 2 litros. ¡La bebida resultó excelente!
susika
Cita: kubanochka

Natul, este es mi viejo receta de leche de ave... Con receta 5 proteínas, 1 vaso de azúcar y 1 cucharadita. gelatina por 100 ml de agua. Remojar la gelatina, batir las proteínas con el azúcar, calentar la gelatina, disolver y agregar a las proteínas. Vierta en moldes y ... eso es todo ... En la versión actual de azúcar en polvo, solo hay 3 cucharadas y 2 cucharaditas de gelatina.
Lena, aquí le agregaría jugo de limón .. y luego la combinación de proteína-azúcar - resulta fresco, insípido ... y primero vertí una capa de chocolate (mejor como ganache) .. para congelar y luego la proteína .. el chocolate tomará forma y será hermoso.
Svetlana1333
Chicas ... buenas tardes!
hay alguien de Ucrania?
¿Quizás en Ucrania también hay una empresa conjunta para esta empresa?
Longina
Ahora no soy de Ucrania desde hace más de 30 años, pero Tupperware también está allí. Quizás alguien responda.
Lámpara
Cita: Svetlana1333
Chicas ... buenas tardes!
hay alguien de Ucrania?
¿Quizás en Ucrania también hay una empresa conjunta para esta empresa?
Svetlana, soy de Ucrania y he sido consultora durante casi un año, solo para mí. Soy lo que dicen las chicas, chica tapper
Fofochka
Sinabons - ¡los famosos rollos de canela con salsa de queso!

Ingredientes:
600 g de harina
200 ml) de leche
12 g de levadura seca de acción rápida
1 cucharadita de sal
2 huevos
200 g de mantequilla
300 g de azúcar
2 bolsas de azúcar de vainilla
5 cucharadas de canela molida

Salsa:
150 g de azúcar glass
200 g de requesón cremoso
50 g de mantequilla

Preparación:

1. Calentar 200 ml de leche en una Jarra MicroCook (1 L) en un microondas (600 W) durante 2 minutos. Disuelva la levadura en leche tibia con un batidor.
2. Batir 2 huevos hasta que estén espumosos en una batidora "Del Chef" (1,35 l), agregar la leche con levadura, 150 g de mantequilla blanda, 100 g de azúcar, 1 bolsa de azúcar de vainilla. Batir de nuevo hasta que quede suave.
3. Tamizar la harina a través de un colador en un plato amasador (4,5 l), mezclar con sal.
4. Vierta la mezcla de leche en la harina y amase hasta obtener una masa plástica dura. Cerrar la tapa y dejar en un lugar cálido durante 1 hora.
5. Amasar la masa, luego extenderla sobre un soporte enharinado con un rodillo lleno de agua caliente en una capa grande y delgada (0.5 mm).
6.Cepille la superficie de la masa con 50 g de mantequilla blanda con un raspador de silicona. Espolvorea generosamente con canela y 100 g de azúcar.
7. Enrolle la masa en un rollo apretado, luego corte de 2 a 3 cm de ancho con el cuchillo universal para filetes.
8. Coloque los rollos en una bandeja para hornear de silicona, a 2 cm de distancia.
9. Hornee en un horno precalentado a 160 grados durante 30 minutos.
10. Prepare la salsa: en una batidora Chef (1,35 l), mezcle la mantequilla ablandada, el queso y el azúcar en polvo hasta que quede suave.
11. Engrase abundantemente los Sinabons terminados con un platillo.

¡Dulce apetito para ti!Platos de plástico Tupperware - opiniones
Fofochka
segundocena en el microondas

Ingredientes:

-700 g de cerdo (una pieza)
-3 dientes de ajo
-4 hojas de laurel
-Sal, pimienta y pimentón al gusto

Preparación:

1. Enjuague y seque la carne.
2. Cortar el ajo en rodajas finas.
3. Romper la hoja de laurel y añadir a la carne.
4. Frote la carne con ajo y especias, deje marinar durante 30-40 minutos.
5. Coloque la carne en una jarra MicroCook de 1 L y cocine tapada en el microondas (600 W) durante 20 minutos. Deje reposar 5 minutos.

¡Y cocine por otros 10 minutos! ¡Disfrute de su comida!

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Fofochka
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Fofochka
Gajos de papa

Ingredientes:

-Patatas 5-6 piezas
-Sal pimienta
-1 yema
-50 gr de aceite vegetal
-Especias universal 1 cdta.
-Dulce de pimentón 1 cucharadita

Preparación:

1. Pele las verduras y las patatas, córtelas en 8-10 rodajas.
2. En una mini coctelera mezcle la mantequilla, la yema, una pizca de sal
3. Vierta las rodajas en una fuente para amasar de 3L, agregue los condimentos (excepto la sal) y mezcle bien.
4. Ponga las patatas en una bandeja para hornear de silicona y cocine en el horno a 200 grados durante 15 minutos hasta que se forme una costra.

¡Es delicioso y rápido! ¡Tus hijos y no solo los niños estarán encantados! ¡Buen provecho!

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Fofochka
¡Lubina!

Se acabaron las vacaciones, es hora de ponerse en forma y empezar a comer sano.
Por ejemplo, 2 percas de 300 gramos cada una, cortar, pelar, quitar la cola y la cabeza, frotar con sal y tus especias favoritas (tenemos Chili y curry), poner ambos pescados en un recipiente MicroCook rectangular de 1,7 L, rellenar con cebolla, tapar y enviar en el microondas durante 10-12 minutos (600 vatios). ¡Un pescado estará listo en 8 minutos! ¡Sin agua, sin aceite! Una cena deliciosa y saludable, y un acompañamiento puede ser arroz basmati, cocido en 12 minutos en un microondas de 600W en la olla arrocera Eastern Fairy Tale, y luego mezclado con ajo ... Il o brócoli, que también se puede cocinar en un microondas de 600W en exactamente 3 minutos en cualquier recipiente MicroCook, de nuevo, ¡sin añadir agua!

¡Buen provecho y un gran comienzo para la semana laboral!
Fofochka
Kurt es un plato nacional de Kazajstán.

500 g 9% Cuajada regular no granulada. Agrio
Moler en la cosechadora Del chef
Sal para que quede un poco más salado de lo habitual.
Mezclar muy bien para que no queden grumos !!!
Hacer bolitas con las manos;) poner en un plato de masa en filas.
¡Retirar a la sombra durante 4-7 días! ¡Hasta que se seque!
¡Enrolle de vez en cuando para secar uniformemente!
Almacene en un lugar seco.

Lanzador salado maravilloso!
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🔗ESTE ES UN MÉTODO DE COCCIÓN. DELICIOSO.
Fofochka
LAS NIÑAS, LAS FOTOS Y LAS RECETAS NO SON MÍAS. PERO ME GUSTARON MUY GUSTARON Y DECIDÍ TRANSFERIRNOS EN LA OSCURIDAD. PUEDE SER UTILIZADO PARA ALGUIEN.

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