Bollos "adoquines de frutas"

Bollos "adoquines de frutas"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina de trigo con levadura en polvo	220 g
sal	pellizco
Azúcar	70 g 6 dic. l. con tapa
Petróleo	110 g
Azúcar en polvo	varias cucharadas. l.
Frutas (en cualquier combinación: pera, ruibarbo, arándano, grosella, frambuesas, moras .....)	1 kilogramo
Yogur	140 g

Metodo de cocinar

• 1. Coloque la fruta mezclada con azúcar y (si lo desea) vinagre balsámico en una fuente ignífuga.
• 2. Amasar la mantequilla y la harina hasta obtener migas, agregar una pizca de sal, azúcar y yogur. Amasamos bien.
• 3. Enrolla bolas del texto y colócalas sobre la fruta.
• 4. Espolvoree con azúcar en polvo encima
• 5. Hornee a 180 grados durante 40-50 minutos (hasta que estén tiernos)
• 

Nota

Delicioso Adoquines de frutas - Receta de Jamie Oliver

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[Lola]

Aquí está mi adoquín. ¡Delicioso! Es cierto que lamenté el azúcar, pensé que la receta sería azucarada. No tenemos bayas muy buenas aquí en Israel, pero sí frutas durante todo el año. Las ciruelas y las manzanas resultaron estar en casa, y las usé, pero resultó agriado. También agregué canela para darle sabor y bondad. La conclusión es esta: puedes tener menos fruta, de lo contrario tengo una compota (aunque corte menos de 1 kg.) Trabajaré en azúcar
Lola , gracias por la receta inusual. Es muy de mi estilo, ya que no me gustan las recetas largas y complicadas.

Lola, dime ¿qué debería salir de la prueba? El caso es que los niños y yo metimos toda esta belleza en el horno y salimos a caminar. El cronómetro apagó el horno, y nuestro papá no pensó en sacar la forma, resultó bastante densa, crujiente por encima, llamémosles bollos. ¿Qué hay en el original?

[Inés]

Inés Se obtienen los llamados bollos, que se empapan en jugo de frutas durante el proceso de cocción, y encima quedan realmente crujientes. ¿Te gustó?

Sí, la receta es genial. Lo hice con bandeja de frutos rojos, tomé 700g de frutos rojos, aún se obtiene mucho líquido. En la masa, se reemplazó parte del azúcar con 2 bolsas de vainilla. Creo que es mejor tomar esencia de vainilla. O espolvorea la parte de la baya con canela. ¡Hay un campo para experimentos!
¡Gracias!

Bueno, vaya, chicas, volví a hornear este adoquín hace dos horas, y aquí mencionaste el tema Solo hoy tengo un fracaso. Usé frutos rojos recién congelados, y los frutos rojos no se descongelaron bien. Pensé que irían más rápido en el horno (el microondas los descongeló lentamente). En resumen, puse koloboks encima de la nieve.Pasaron 40 minutos, los koloboks se pusieron rojos, pero no tan grandes como de costumbre. Lo saqué y lo recogí, y había masa cruda de abajo. Otros 20 minutos. también se horneaba masa cruda. Luego otros 20 minutos ... En general, maldita sea, pero me comí mi dosis. En general, otra advertencia, descongele las bayas por completo.

1. Coloque la fruta mezclada con azúcar y (si lo desea) vinagre balsámico en una fuente ignífuga.

Niñas y frutas (manzanas, peras) si son grandes, ¿corte? rodajas o cubos? ¿Qué piezas deben ser para hornear todo?

Sí, la receta es genial. Lo hice con bandeja de frutos rojos, tomé 700g de frutos rojos, aún se obtiene mucho líquido.

Tomé exactamente un kilo de frutas y bayas (un paquete de fresas descongeladas, 3 peras pequeñas, un plátano, duraznos enlatados). El agua principal procedía de las fresas, aunque se le drenó el jugo. Y si 700 g de bayas descongeladas, entonces puedo imaginar la cantidad de líquido que había.
Y me pareció que se puede usar menos azúcar, tanto en la masa como en las bayas.
En general, la receta es muy interesante, tenía miedo de que los adoquines supieran.No, adoquines, porque cuando se hornea parece un pavimento de adoquines)))

Pastel delicioso. Solo mis adoquines eran por alguna razón muy blandos, como si no hubiera suficiente harina (pondré más la próxima vez). Los coloqué con cucharas. Y cuando se hornearon, simplemente crecieron en ancho. También necesitas algo amargo. Y muy helado en un plato cercano pregunta
Y lo mejor es que todo se hace de forma sencilla y rápida. Amo estas recetas.

Constantemente miro hacia esta receta, pero mientras me refreno con un gran esfuerzo de voluntad de la Niña, quería preguntar, ¿quién es esta "harina con levadura"? Panqueque, ¿o qué? ¿Puedo tomar harina común y agregarle polvo de hornear?

Ánimo,
significa que toma harina normal y le agrega polvo de hornear (que se vende en bolsas pequeñas) o soda apagada.
El panqueque definitivamente no es necesario.

Chicas que aún no han probado "Fruit Cobblestone", ¡lo recomiendo mucho! Es muy fácil de preparar, no te llevará mucho tiempo y esfuerzo, y el resultado ... es fantástico !!! El asombroso aroma a frutos rojos y frutas, como al hacer mermelada, llenaba todo el apartamento ... Antes de que pudiera dejar de mirarlo, mis comensales ya lo habían "sentenciado" ...
Lola, gracias ... grande-grande-grande ...

Bueno, sí, "Baking Dough" del Dr. Oetker está disponible constantemente. Y luego ya pensé, ¿tal vez la industria ha lanzado algún tipo de harina sin precedentes?))

Existe una harina "sin precedentes", la compré, sin saberlo, justo antes de comprar HP, ahora no sé qué hacer con ella. Se llama auto-levantamiento. Ya está mezclado con levadura en polvo. Aquí para el "Cobblestone" probablemente sea lo correcto

Chicas, como es? ¿Cucharas o qué?

[Pogremushka]

Pogremushka
Bueno, en general, seguro que será más conveniente con cucharas, porque estos bollos se sirven junto con salsa de frutas y frutos rojos, obtenida de frutas y bayas, con las que se hornearon, pero ... si realmente quieres (y tú no puede negarse), puede mangos y luego lamer la salsa del plato.
PD En un momento, comencé a cocinar estos adoquines con bastante frecuencia, hasta que el mío oró, detente, ¡ya es suficiente! Muy delicioso !!!

¡Estoy encantado! Puedes simplemente tragarte la lengua.
Por cierto, hice con bayas congeladas y no las descongelé de antemano, sin embargo, todo estaba perfectamente horneado.

¡Gracias por la receta muy sabrosa!

Karauuuul Sácame el pliz del tazón, de lo contrario, romperé todo el pastel por la noche, es un relleno delicioso hecho de negro congelado. grosellas, cerezas, fresas y 1 manzana - total 670 gr. Rápido, simple y aturdido como yum-yum (estallaré ahora mismo)

[Lola]

Lola, Les traigo un signo más y un reportaje fotográfico. Resultó muy sabroso, pero a mi esposo le gustó más, dijo que haríamos más con otras bayas. Elaborado con fresas y manzanas. Vkusnotaaaaaaaaaaaaa.

Dime, ¿es realmente posible hornear esto en una multicocina? Tengo muchas ganas, pero no hay horno.

[kolobashka]

kolobashka, También estaba interesado en esta pregunta. Al horno en una caricatura, ¡así que puedes!

Lola¡Gracias por la deliciosa receta fácil! Agregué yogur casero a la masa, porque no había yogur. No había muchas bayas, no las pesé, las cerezas cubrieron bien el fondo y un par de tortas de frambuesa por encima. Horneé en una multicocina 18 de Panasonic, puse el tiempo en 50 minutos, los primeros 10 minutos se calentó, y en ese momento puse todo en el bol. Tan puro horneado durante unos 40 minutos, resultó delicioso, comimos 2 bollos cada uno y mi esposo dijo que lo escondiera más. No se ve muy bien, porque la parte superior no está dorada, y en lugar de polvo de hornear, se le dieron manchas amarillas a la soda y al ácido cítrico, pero aún así lo hornearé. Me imagino lo delicioso que quedará con el albaricoque.

[Lola]

Lola, de parte de nuestra familia, ¡agradece también la receta! ¡Horneado repetidamente, jugoso y sabroso! Pero aquí está la verdad, cada tiempo de cocción es diferente. Luego, después de 30 minutos. listo, o incluso 50 no es suficiente, de lo que depende, no lo entendí.Hoy había un plátano, una fresa, una manzana y una ciruela, y tenía prisa y derretí todo, ¡y nuevamente resultó muy sabroso!