Máquina de pan Moulinex OW5002

¡Dejo en un personal todo lo que encontré!

kava, querido! ¿Puedo yo también? o de
Mis amigos han tenido una estufa inactiva desde el año pasado, no hay instrucciones, me comprometí a ayudar, pero lamentablemente no pude encontrar nada ...

¡Dejo en un personal todo lo que encontré!

y yo tambien ???

Panasonic tiene una función como la ecualización de temperatura.

Curiosamente, ¿qué "iguala" si la temperatura en la cocina es de +28 y todos los ingredientes son iguales? Y de alguna manera resté que "habitación" significa una temperatura de +20

Pero aun se alinea
Y en verano reduce el tiempo de prueba - t. porque hace calor alrededor, la masa se separa mucho menos que en invierno, cuando hace frío

[Pequeño]

Pero aun se alinea
Y en verano reduce el tiempo de prueba - t. porque hace calor alrededor, la masa se separa mucho menos que en invierno, cuando hace frío

Basado en el hecho de que es mejor comenzar a amasar los ingredientes de la masa a una temperatura de +20 y fermentar a +30 (debe tenerse en cuenta que durante el período de amasado, la masa se calentará). Resulta obvio que la "función de alineación" está lejos de ser una panacea y puede ser útil en tales casos:
a) si los ingredientes tienen temperaturas significativamente diferentes (por ejemplo, harina +20, leche del refrigerador), lleve todo a +20 y comience a amasar. Esto funciona bien en climas templados a fríos.
b) si después de amasar la temperatura en HP Pequeño superior a +30: el proceso de revisión se reduce. Pero lo más probable es que se haya establecido un período mínimo. Así que nuevamente "Esto funciona bien" en climas templados y fríos.
Y si la temperatura es superior a +38, es probable que la levadura "muera". Y ninguna cantidad de "alineación" salvará nada. A menos que el usuario "se encargue" inicialmente de una disminución significativa en la temperatura de los ingredientes que se colocan.

Y en este caso "función de alineación" es completamente inútil... Después de todo, si el usuario sabe sobre los regímenes de temperatura de "prueba", luego los "observa" sin "nivelar".
Pero si el usuario NO sabe sobre los regímenes de temperatura de "prueba", entonces puede "quedar atrapado en el consejo" (Panasonic es el mejor HP) (por ejemplo, en mi casa de campo la temperatura puede alcanzar fluctuaciones significativas, ¡pero para los residentes de otras regiones más cálidas?

NO DISPARO Panasonic, solo quiero objetividad. No todas las funciones anunciadas por Panasonic son incondicionalmente las mejores

[Mruklik]

Mruklik, no queda un solo tema en el que no hayas caminado por Panasonic. ¿No cansado?

Buen pan se obtuvo en el Ski anterior, pero mi familia y yo nos gusta el pan de Panasonic. Y no me importa cuánto tiempo dedique HP a la alineación, ya que estoy completamente satisfecho con el resultado.
Habrá otro HP para hornear el mismo pan, habrá otro en la fila.

¿Ha utilizado usted mismo Panasonic personalmente? ¿O simplemente te gusta especular sobre sus características útiles e inútiles sin ningún motivo?

[Mruklik]

Mruklik, no queda un solo tema en el que no caminarías por Panasonic. ¿No cansado?
¿Ha utilizado usted mismo Panasonic personalmente? ¿O simplemente te gusta especular sobre sus características útiles e inútiles sin ningún motivo?

No, no estoy cansado, querida Lenusya! Porque no hay ningún tema en el que un ardiente defensor y consejero de Panasonic no aparezca en algún problema que surgió en Mulineks (por ejemplo) - como el único posible "Mejor HP".
Al mismo tiempo, lo que es digno de mención, NINGUNO de los usuarios "emergentes" de Panasonic NO DISCUTA sus capacidades, ¡pero DECLARA! Y cualquier intento de discutir es "severamente castigado"."Panasonic es la mejor" - ¿cuál es la "verdad última"? ¿O es Panasonic un TABOO?

Y me gusta "razonar". Estoy profundamente convencido de que "pensar" es la función principal de una persona. ¿O me vas a "castigar" por esto?

¿Leiste mi mensaje? No hay una sola palabra en él que me atribuyas.

Al mismo tiempo, lo que es digno de mención, NINGUNO de los usuarios "emergentes" de Panasonic NO DISCUTA sus capacidades, ¡pero DECLARA! Y cualquier intento de discutir es "severamente castigado". "Panasonic es la mejor" - ¿cuál es la "verdad última"? ¿O es Panasonic un TABOO?

Tu posición no me queda clara. No le estoy probando nada a nadie. Y más de una vez dije, si lees el foro con atención, que creo que todos los HP son buenos.

Y me gusta "razonar". Estoy profundamente convencido de que "pensar" es la función principal de una persona. ¿O me vas a "castigar" por esto?

Creo que tu tono es inaceptable y desagradable, por lo tanto, dejo toda comunicación contigo, controlo tus emociones, por favor.

¡La paz sea con ustedes, panaderos!
bueno, Mruklik, bueno, la úlcera no deja que los temas se desvanezcan

Lenusya: controla tus emociones, por favor.

sí, todo está bajo el control de Mruklik; ella tiene esos movimientos tácticos
Provocador de Odessa

[cada broma tiene alguna broma]

bueno, Mruklik, bueno, la úlcera no deja que los temas se desvanezcan
sí, todo está bajo el control de Mruklik; ella tiene esos movimientos tácticos
Provocador de Odessa

Bueno, ¡hola a los moscovitas! Todo el humor te vino de Odessa. Y como sabes "cada broma tiene alguna broma"

No me ofende la "úlcera", simplemente lo notaste. Sí, y ahora estoy de vacaciones, para mí significa "trabajar en casa". Y vengo al foro a descansar.

Y en las disputas nace la verdad. ¿No lo es?

¡La paz sea con ustedes, panaderos!

Mruklik --- Y la verdad nace en las disputas. ¿No lo es?

RESONOSO !!

[Lenusya!]

Lenusya! Antes de "ser ofendidos para siempre", averigüémoslo. Estoy muy atento a los interlocutores. Me pareció que "respondí en esencia". Si "tenía prisa con la conclusión sobre ti", te pido que me perdones.
Vamos a "entenderlo":

Buen pan se obtuvo en el Ski anterior, pero mi familia y yo nos gusta el pan de Panasonic.

He visto esta frase en el foro más de una vez. Hablando de "Ski" también dan cifras "interesantes": "Lo usé durante 15 años, lo usé durante 8 años". Pero, perdón, la electrónica está avanzando "a pasos agigantados". Probablemente, una frase (o algo parecido) te haga sonreír: "A mi familia le gustaban los juegos en una computadora (tal y tal), que usamos durante 15 años, pero en una computadora (un amigo), comprada recientemente, mi familia juega con mucho gusto ".
¿Esto es lo que indica la "superioridad absoluta" de una técnica sobre otra en la misma generación?

O, para llegar a esta conclusión, ¿necesito hornear pan en Panasonic?

Y no me importa cuánto tiempo dedique HP a la alineación, ya que estoy completamente satisfecho con el resultado.

Esto, por supuesto, "añade" significativamente a la comprensión de POR QUÉ se necesita la "función de alineación". Describí mi visión.

Y NO ME IMPORTA, porque es "más conveniente" para mí saber exactamente cuánto tiempo "dedicaré al proceso", cuando es "más específico" para mí, tal vez. , necesitas "revisar el panecillo" o "quitar los agitadores"

Es decir, para saber CUÁNTO TIEMPO Panasonic horneará pan, es necesario HORNEAR EL PAN PERSONALMENTE en Panasonic.

Habrá otro HP para hornear el mismo pan, habrá otro en la fila.

UN por qué "signos" para saber qué tipo de pan será Horno HP? Aquí, seguro, ¡no puedes resolverlo sin Panasonic!
Pero en serio, ¿CÓMO tomar la decisión "siguiente en la fila"?

He visto esta frase en el foro más de una vez. Hablando de "Ski" también dan cifras "interesantes": "Lo usé durante 15 años, lo usé durante 8 años". Pero, perdón, la electrónica está avanzando "a pasos agigantados". Probablemente una frase (o algo parecido) te haga sonreír: "A mi familia le gustaban los juegos en una computadora (tal y tal), que usamos durante 15 años, pero en una computadora (un amigo), recién comprada, mi familia juega con mucho gusto ".
¿Esto es lo que indica la "superioridad absoluta" de una técnica sobre otra en la misma generación?

En vano eres tan travieso. Las panificadoras de hace 15 años y las actuales no son tan diferentes. Solo había más programas y algo de programación adicional. Los programas se utilizan principalmente de la misma forma que antes (básico, multigrano y francés), y no todo el mundo necesita programación.
Yo mismo, cuando elegí una nueva HP hace dos años, consideré dos opciones: Panasonic y Delongy 125. Panasonic estaba agotado, y no me gustaba Delongy con la calidad de construcción y me llevaron y compré Moulinex 3000. Pensé, "¿cómo pueden ser diferentes? la diferencia de 1.5-2 mil rublos es mejor gastar en otra cosa ". Y luego, echando espuma por la boca, defendió a su Mulechka en el foro, pero esto duró medio año hasta que de repente dejó de hornear y empezó a repartir masa caliente en la final. Lo di para que lo repararan. Es cierto que todo salió bien (solo esperaron mucho tiempo por una pieza de repuesto), cambiaron alguna pieza y se convirtió en un horno mejor que uno nuevo, pero en ese momento estaba firmemente decidido a cambiarlo a Panasonic. Después de un tiempo, logré atrapar la Panasonic 255 en la tienda, y solo entonces me di cuenta de por qué todos la elogian tanto. Según la misma receta, el pan en Panas es MUCHO mejor que en Mula. Mejor en todo: en el ascenso, y en la uniformidad de la costra frita, y en la miga, y en los poros, y la costra es más fina pero crujiente. Pero no puedes probarlo. Realmente necesita hornearse y comprender cuál es la diferencia.

[hay dos PERO]

En vano eres tan travieso. Las panificadoras de hace 15 años y las de hoy no son tan diferentes. Solo había más programas y algo de programación adicional. Los programas se utilizan principalmente de la misma forma que antes (básico, multigrano y francés), y no todo el mundo necesita programación.

No soy "travieso". Lo siento si lo pensó así. Hice un argumento, tal vez obvio para mí, pero no obvio para usted. Intentaré decirlo de otra manera, lo que era físicamente imposible de hacer en la electrónica de consumo hace 10 años ahora se implementa fácilmente. Eso es exactamente de lo que se habla "más programas y la posibilidad de programar". Y, en mi opinión, los "viejos CP" se parecían más a "conectar" la máquina de masa al horno que a la electrónica de consumo programable. Para ser honesto, esto determina en gran medida su confiabilidad significativa, en comparación con la HP moderna.
A pesar de que hay dos PERO:
1. no todos los fabricantes han revisado significativamente sus "conceptos de diseño" y sucede que bajo la apariencia de diferentes programas el mismo programa está "oculto"
2. no todos los usuarios están preparados para cambiar a otra forma de utilizar HP si tienen “experiencia previa a largo plazo en horneado”. No sé "tendré éxito con un ejemplo". Pero trate de imaginar cómo un artista con un buen dominio de la técnica del dibujo a lápiz empezaría a dibujar en un programa de computadora. La mayoría de las veces, intentará "mover el ratón" imitando sus habilidades.

He visto esta frase en el foro más de una vez. Hablando de "Ski" también dan cifras "interesantes": "Lo usé durante 15 años, lo usé durante 8 años". Pero, perdón, la electrónica está avanzando "a pasos agigantados". Probablemente una frase (o algo parecido) te haga sonreír: "A mi familia le gustaban los juegos en una computadora (tal y tal), que usamos durante 15 años, pero en una computadora (un amigo), recién comprada, mi familia juega con mucho gusto ".
¿Esto es lo que indica la "superioridad absoluta" de una técnica sobre otra en la misma generación?

Bueno ... si quieres más detalles ...
El esquí tiene solo 4 o 5 años (LG 155 JC, un chef ruso (es decir, un modelo bastante moderno y ahora cuesta un poco más barato que Panasonic en la tienda)) y hornea pan hasta el día de hoy y hace una mermelada increíblemente sabrosa. Pero mi marido, desafiante, se compró un pan en la tienda y exigió algún tipo de "gordura" del pan de la máquina de hacer pan, y todavía no lo entendí. Después de leer el foro, me animé a comprar Panasonic (afortunadamente, los fondos lo permitieron). Y he aquí, el cónyuge dijo que era este tipo de pan el que le sentaba completamente. Como mi cocina tiene 7 metros cuadrados. m., Skis se mudó a salvo a su cuñada y ha estado arando por completo hasta ahora.

Recientemente, muchos de mis conocidos han aparecido con panaderos que me han comido pan. Y todos son diferentes: Kenwood, Mulinex, Ski, incluso un niño pequeño por una pequeña barra de pan (con un programa, cuesta solo 700 rublos) y todos están felices, excelente pan, pero el sabor del pan, la corteza, la miga es diferente en todas partes. El gusto de mi marido es diferente. Por lo tanto, digo que se debe probar el pan de Panasonic. Es completamente diferente.

¿Y con qué "signos" puede averiguar qué tipo de pan horneará el KHP?

El indicador será mi esposo, de lo contrario, todavía usaría el Ski con placer.

Es decir, para saber CUÁNTO TIEMPO Panasonic horneará pan, es necesario HORNEAR EL PAN PERSONALMENTE en Panasonic.

El pan del programa principal de Panasonic se horneará durante exactamente 4 horas y ni un minuto más ni menos, independientemente de si se pasa media hora nivelando (cuando hace frío) o una hora (cuando la habitación está caliente). Esta función no me molesta, pero sé que cuando la habitación esté fría, mi masa durará media hora más.
Y sé exactamente cuándo comenzará el amasado, la prueba y la cocción.

¡Mira el título del tema! ¿Has mirado? Ahora dime si es posible hablar sobre el tema, sin caer en todas las aburridas comparaciones de una marca con otra. Bueno, ¿cuánto es posible? ¡Todo ha estado claro durante mucho tiempo! Quién tiene qué, para él esto es lo mejor !!! Si tengo un Mulechka, entonces vine aquí para obtener información nueva sobre Mulechka, ¡pero aquí resulta que no se trata de ella en absoluto!

en fin, mi estufa es kapets ... durante un año y tres meses funcionó sin interrupciones y caprichos ... y luego una multa ... o mejor dicho un día terrible se cayó del balde de alfileres, en el que se mantenía el agitador ... y un bigote. el agujero ahora está en el lugar del pasador ...
Estoy de luto ...
Se lo di al centro de servicio, por lo que la han estado torturando allí por dos semanas ... y están callados ... cabrones .. espero un buen desenlace de los eventos ...
Nunca esperé tal giro de los acontecimientos.
No quiero asustar a nadie ... pero esto le puede pasar a absolutamente cualquiera y en cualquier momento ...
Mira ..

Solo podemos simpatizar y mantener nuestros puños para un resultado favorable

Gracias

[nastik]

¿Quizás no es por nada que la mitad del foro está rodando un barril sobre la calidad de nuestros cubos? ¡Y el hecho de que cualquier avería sea un desastre para un panadero es un hecho! nastik, no te enfades, ¡te servirán y seguirás disfrutando de tu pan!

todo puede ser ... tal vez no en vano ...
y gracias por su apoyo en tiempos difíciles

nuestra epopeya con reparaciones terminó abruptamente hoy
Llamo hoy una vez más en el SC, mi tía me dice allá que dicen que el horno todavía está con el amo, y finalmente espera que ella cambie el motor ... estoy en shock ..
Grito en su teléfono: ¡espera! qué tipo de motor, allí los pines actuales dejaron todo lo demás, dicen, funciona.
y ella me dijo: no sé nada, dijo el maestro ..
En resumen, digo, ¿tal vez necesito venir y tratar personalmente con el maestro?
y ella me dijo: haz lo que quieras .. Hamka !!
Bueno, voy a ir a una carretilla y vamos allí lo antes posible, me voy y creo que, ahora mismo, supongo que ya han encendido toda la estufa, en lugar de solo reponer el balde ..
Lo descubrí, ¡quítatelo! dar a todos para que se dispersen! siguen siendo esos holgazanes, y todo !!!!
este pésimo maestro ni siquiera miró dentro de la caja en 2 semanas. Verás, decidió que era necesario cambiar el motor, ¡porque suele pasar! PPC ... Yo digo que solo mirarías dentro. ¿sin verguenza? - Pregunto. pero calla ... probablemente avergonzado ...
en resumen, pusieron un balde nuevo y lo regalaron y dijeron: bueno, lo arreglaron
pesadilla..
así que si no hubiera venido, habría esperado 45 días para hornear el mío
todos, maldita sea, deben ser controlados ... incluso los maestros)

¿Por qué estamos juntos ahora, vivos y bien y ya pan sabroso con semillas pronto será
tan bueno ..

Verás, mantuvimos nuestros puños por ti y ¡funcionó! Pero servicio !!!!

¡La paz sea con ustedes, panaderos!
kanga --- pero servicio

seamos realistas, NO OBSTITUS

eso es exactamente lo que fu buee
gracias a todos por las levas)

nuestra epopeya con reparaciones terminó abruptamente hoy
Llamo hoy una vez más en el SC, mi tía me dice allá que dicen que el horno todavía está con el amo, y finalmente espera que ella cambie el motor ... estoy en shock ..
Grito en su teléfono: ¡espera! qué tipo de motor, allí los pines actuales dejaron todo lo demás, dicen, funciona.
y ella me dijo: no sé nada, dijo el maestro ..
En resumen, digo, ¿tal vez necesito venir y tratar personalmente con el maestro?
y ella me dijo: haz lo que quieras .. Hamka !!
Bueno, voy a ir a una carretilla y vamos allí lo antes posible, me voy y creo que, ahora mismo, supongo que ya han encendido toda la estufa, en lugar de solo reponer el balde ..
Lo descubrí, ¡quítatelo! dar a todos para que se dispersen! siguen siendo esos holgazanes, y todo !!!!
este pésimo maestro ni siquiera miró dentro de la caja en 2 semanas. Verás, decidió que era necesario cambiar el motor, ¡porque suele pasar! PPC ... Yo digo que solo mirarías dentro. ¿sin verguenza? - Pregunto. pero calla ... probablemente avergonzado ...
en resumen, pusieron un balde nuevo y lo regalaron y dijeron: bueno, lo arreglaron
pesadilla..
así que si no hubiera venido, habría esperado 45 días para hornear el mío
todos, maldita sea, deben ser controlados ... incluso los maestros)

¿Por qué estamos juntos ahora, vivos y bien y ya pan sabroso con semillas pronto será
tan bueno ..

Mi mula trabajó 4 meses y la tuvieron que llevar de regreso, esperó 45 días, llegó, dijeron que x. no se puede reparar, cambiar por una Panasonic 255 con un recargo

Tengo el mismo problema, solo Moulinex XXL ya y probé tres tipos de levadura y las recetas ya son exasperantes

¿Qué tiene que ver la leche con eso? En LJI y sin leche se hornea maravillosamente por todos lados.

¿Y desde arriba?

Tengo 3000 en Moulinex, el pan no parecía que estuviera mal horneado, pero estaba todo el tiempo con una corteza superior pálida y me pareció que era la norma, ya que los elementos calefactores están a los lados y parece muy lógico que sea ahí que más se fríe, y cuando Panasonic compró y vi que el pan puede ser del mismo color por todos lados, sin importar la ubicación de la tena, entonces me di cuenta de que algo en Moulinex estaba sin terminar y perdí todo interés en él como empresa.

Vi que el pan puede ser del mismo color por todos lados, independientemente de la ubicación de la tena, luego me di cuenta de que algo en Moulinex está incompleto

Mi elemento calefactor también se encuentra debajo, pero el color de la corteza es diferente al de la receta de masa.
(O del voltaje en la red, aún no lo he determinado con precisión, ya que el cambio en la receta y el verano caluroso coincidieron en el tiempo, pero sin embargo me inclino a creer que la razón radica en la receta, porque el trigo puro estaba con una corteza curtida)

Compré pan casero Moulinex 2000. Por primera vez horneé todo de acuerdo con la receta: la corteza es completamente blanca. Estaba molesto. Leí las reseñas aquí, ya quería girar el tornillo. Hoy lo horneé 3 veces, la corteza ya está dorada .. Dejé 20 minutos en modo calentamiento. Aqui esta el resultado

No giré el tornillo. Quiero trabajar con ella por más tiempo, para ver los resultados.

Queridos amigos, dueños de las máquinas de pan Mulinex! ¡Ayuda!

Compramos la estufa Moulinex 5002 hace 2 meses, todo estaba bien, este tipo de pan resultó alto y rojizo. Y de repente sucedió algo !!! La corteza está rojiza y el interior del pan está húmedo y pegajoso (como diría mi abuela). Para Borodinsky, esto es exactamente, tengo a todos mis parientes y novias viniendo por Borodinsky, yo mismo no tengo tiempo para comer. Pero algo está pasando con el blanco. Cambié la harina, probé todo tipo de levadura y menos agua y más harina, y la saco justo después de hornear. Lo quité de la ventana y lo coloqué en la mesa, lejos del tiro. De todos modos, no se puede comer pan blanco de ninguna manera, asqueroso ... Y mi hijo solo come blanco y solo casero ... Hace 2 semanas se niega a comer pan, que ahora lo consigo ... Al menos ve y compra otra estufa. ..
¿Alguien puede decirme algo? ¿Qué es lo que no sé, el voltaje en la red puede afectar?

Un par de publicaciones antes, publiqué una foto de pan horneado en un mulinex sin torcer el tornillo ... Después de otros 4 panes horneados con una corteza pálida, mi fuerza de voluntad no fue suficiente, tomé un destornillador en mis manos y desatornillé este tornillo, tan atrayente ... creí en esta cura milagrosa, pero la esperanza aún brillaba en mí)) ...Los cambios son simplemente dramáticos)) .. Les doy una foto, para los que dudan de si vale la pena desenroscarla))

Y tengo un problema completamente opuesto: en la corteza muy pálida se obtienen los lados y el fondo quemados ¿Alguien se ha encontrado con esto?

Hay que girar en sentido contrario y eso es todo. solo por el mismo ajuste en el servicio, le quitarán un dinero decente por no hacer nada, a menos que, por supuesto, esté bajo garantía. Incluso si la garantía aún no ha expirado, perderá tiempo en reparaciones, lo que tampoco es agradable. Intenta girarlo un poco. Por si acaso, marca su posición con un marcador para que puedas devolverlo a su lugar si no estás satisfecho con el resultado.

el caso es que ya no hay donde girarlo, ahí se torció todo el perno y la estufa se compró no hace mucho, no han pasado dos semanas

Pues bien, más rápido al servicio. Girar el sensor tampoco me ayudó, y generalmente fue reemplazado en el servicio. La estufa se ha convertido en un horno maravilloso, solo lo hemos estado esperando durante mucho tiempo. ¡Es cierto que todo lo que acaba bien está bien!

¿Quién obtiene una buena corteza y todo se hornea adentro, por favor explique, por favor: durante el horneado, el diez está al rojo vivo o permanece negro?
Alguien dijo que debería estar caliente. Me quedo negro y la corteza está pálida.
Leí el tema y atornillé el tornillo 1,5 vueltas. Por la mañana veremos qué dará. Pero puramente visualmente, me gustaría entender si los diez deben calentarse.

[Ricercare]

Ricercare
En mi HP, el diez se ilumina en rojo, no hubo problemas con la corteza t-t-t, el pan siempre tiene tiempo para hornearse en el tiempo asignado, el tornillo autorroscante no se apretó. Por ejemplo, mi pan de salvado de ayer horneado en una corteza mediana:

🔗

No, todavía no puedo hacer eso.
Horneé 3 panes en la configuración de fábrica del regulador: 2 blancos regulares (500 y 750 gr.) Y 1 francés (500 gr.). Cada vez que hubo problemas con las costras. Al igual que en las imágenes al principio de este tema: color lechoso pálido y sucio.
Resultó un poco mejor a 750 gr. blanco - Lo dejé hornear en modo 12 (tengo un Mule 2000) por otros 20 minutos.
Los franceses generalmente no tuvieron éxito.

En el medio se hornea bien en general.
Pero el pan sale pesado y demasiado nutritivo.

Por la mañana, obtendrá pan en un tornillo estropeado, veamos.

que belleza, pero incluso en una costra clara resulta mucho más oscura

[¡Muchas gracias a todos los autores y especialmente al "artesano" que fue el primero en pensar en desmontar su estufa y llegar al tornillo autorroscante y al termostato!]

Eeee, amigos, simplemente no quedan preguntas.
Aquí hay una foto de los panes antes de torcerlos (derecha) y después de torcerlos (izquierda).



A la derecha, esto es lo que sucedió ayer en la receta de "pan francés" 500 gr. Antes de girar el tornillo autorroscante. En el modo de "corteza media".
A la izquierda, lo que se horneó hoy por la mañana sin mi intervención en el mismo modo, la corteza promedio en el programa "pan blanco", también 500 gr.

Y la diferencia de sabor es significativa. El de hoy es mucho más aireado y suave que el de ayer.

Sí, la configuración de fábrica del Moulinex es claramente sobredimensionada.
Es necesario imprimir este tema y distribuirlo junto con la panificadora y el manual de usuario.

¡Muchas gracias a todos los autores y especialmente al "artesano" que fue el primero en pensar en desmontar su estufa y llegar al tornillo autorroscante y al termostato!

que belleza, pero incluso en una costra clara resulta mucho más oscura

Marishka, como quedó claro, no debería convertir una máquina de pan en un culto místico.
Es bastante simple. La calidad del horneado y la corteza se decide mediante un termostato, que periódicamente apaga (o no apaga) la estufa cuando calienta la masa durante la germinación y la hornea adecuadamente.

En su caso, supongo, el termostato se instaló originalmente lejos de la caja. Solo necesita inclinarse un poco más cerca del cuerpo para que sea más sensible a la temperatura.

Lo mejor de todo, en tu caso, simplemente llévalo al taller. Si el termostato funciona (y esto es fácil de verificar: su elemento calefactor debería estar calentando. Escuche, ¿hay algún clic al apagar la calefacción durante el aumento o el horneado de la masa? Si es así, entonces el termostato está funcionando), entonces solo necesita ser ajustado. Si NO funciona, debe reemplazarse.

En cualquier caso, no te preocupes, solo dirígete al taller. Si no es "zurdo", no puede hacer nada por su cuenta.

Hola todos. dime quiénes son las realidades qué hacer con el horno mulinex w1001 cada dos veces sucede lo siguiente. llega a hornear, luego unos 30 minutos antes del final, la pantalla se apaga, comienza a amasar los botones, no responde.

culo

urgentemente para arrastrar para reparar! esto es una falla del sistema, probablemente, el cerebro electrónico probablemente brotó (

Muchas gracias. tal vez estoy sentado aquí midiendo 190-200 voltios

Bueno, creo que si hubiera tensión, lo más probable es que el pan no se horneara y el lote no se encienda.

cuando resulta que el pan normal se eleva bien y se hornea, tal vez de todos modos no sea cerebro horneado solo 4 veces

tal vez tome una Panasonic 255, lo elogian aquí

Bueno, entonces no lo sé ... ¿puedes confundir los programas tú mismo?