Máquina de pan Moulinex OW5002

Tengo la certeza que no torcieron nada, sino que cambiaron la pieza porque fue precisamente porque estaban esperando su entrega y la reparación se retrasó, casi dos meses. Y el hecho de que todo resultó así y con mi propio deseo de comprar una estufa nueva, no encontré el modelo deseado durante los dos meses, por lo que definitivamente este es el destino. Seremos viejos por ahora.

Seremos viejos por ahora.

Por qué viejo. No has tenido una estufa durante 2 meses, pero ahora la tienes, y mejor que la anterior, significa una nueva

¡Mejor! Definitivamente mejor. Ella nunca horneaba nuevo. El moño es solo un milagro. Sobre una corteza mediana sale el pan perfecto. Simplemente estoy encantado con mi Mulineshka. Inmediatamente, desde el primer horneado después de la reparación, quedó claro que estaba defectuoso y que apretar el tornillo no ayudaría de ninguna manera.

La estufa se compró hace 3 días (2000), pero resultó que también hornea con techo liviano
Esperaba muy tristemente que me pasara tal molestia, el tornillo autorroscante no ayudó, o no ayudó mucho, o tal vez aún no se había "calentado" y luego sería mejor hornear, lo principal es que estaba sabroso. También creo que la corteza superior no está horneada porque la ventana es grande.

Nooo ... no es la ventana. Mi vieja máquina de pan, de un fabricante desconocido, no tenía menos ventana, y estaba horneada: esté saludable. Duck, después de todo, este hornea después de la reparación. Pero quizás, no obstante, tu estufa no necesite intervenciones tan radicales y también puedas ajustarla a lo ideal con un tornillo autorroscante. ¿Quizás no tan aterrador como parece?

Esperaba con mucha tristeza que me pasara tal molestia, el tornillo autorroscante no ayudó, o no ayudó mucho, o tal vez todavía no se ha "calentado" y entonces el horno estará mejor, lo principal es que está sabroso.

No te preocupes, mi primer pan también tenía una parte superior ligera. Y luego todo salió bien. Y apareció la experiencia y la estufa "se calentó". También depende mucho de la receta. Con leche, resulta más rubicundo. Lo simple es menos.

Y en mi Kenwood, al principio, la corteza era ligera y tuve que usar la función de calentamiento automático durante 30-40 minutos. Y ahora saco el pan de una vez: la corteza es normal y no hay una parte superior clara.

Leí las quejas sobre los diferentes modelos sobre la corteza liviana, agregué mi experiencia y llegué a la conclusión: ¿quizás la estufa debería "sacarse" un par de veces para que funcione como debería? En mi Klatronica, las dos primeras veces, también, nada se puso rojo, incluso cuando intenté "freír" más tarde.

¿Horneaste en Panasonic con tu madre? o la llevo a casa? Le pregunto porque tal vez sea su casa la que carece de tensión. Si tiene 180-190 V, es muy posible que la estufa no alcance la temperatura requerida. Escuche el motor. ¿Suena apretado al mezclar? Mire en el horno aproximadamente a la mitad del ciclo de horneado. Y no solo una, sino varias veces. ¿Está la espiral al rojo vivo? Si no es así, puede haber problemas. O con estufa, o con tensión. Intente cambiar las estufas (temporalmente). Toma Panas para ti y pon moulinex para mamá. E intenta de nuevo.

Tengo el mismo problema con Delongy, la corteza superior no está frita, miré dentro de la estufa siguiendo su consejo, la espiral no está roja, ¿qué debo hacer? ¿Debería ser rojo?

¡Hola! Estoy aquí por primera vez, así que aún no he descubierto qué es qué, pero me gustaría mucho obtener una respuesta a esta pregunta. ¿Alguien ha horneado pan de centeno en Moulinex-5002? Si es así, entonces con qué receta, porque no hay una receta de pan de centeno en las instrucciones ...

Prácticamente no tenía instrucciones inicialmente. Todo lo que horneé tomó recetas del sitio. Para cualquiera de ellos, puede hornear pan en su HP. ¡Buena suerte!

Prácticamente no tenía instrucciones inicialmente. Todo lo que horneé tomó recetas del sitio. Para cualquiera de ellos, puede hornear pan en su HP. ¡Buena suerte!

Entonces, ¿el centeno también sale bien en 5002? ¿Maneja la estufa? También me pregunto, porque también en una encrucijada, qué x \ n tomar ...

Elija entre Panasonic 255, Delongy 125 y Moulinex 5000. Panasonic es mejor por la calidad de construcción y el resultado de horneado, y Delongy y Moulinex, por la cantidad de programas y el peso de un rollo de 1,5 kg.
Puedes hornear centeno en todos ellos, hay programas especiales en todas partes.

El gato de Boyaka, el centeno también resulta con una explosión, ¡el tío Owl no me deja mentir! Echa un vistazo al apartado donde se presentan los panes de centeno, ¡oh, qué bonitos son! Y presta atención a quién los horneó y qué tipo de horno tiene. Creo que este es el mejor indicador. ¡Pero la elección es tuya! ¡Buena suerte!

¡Hola! Esta es la primera vez que estoy aquí, así que todavía no he descubierto qué es qué, pero me gustaría mucho obtener una respuesta a esta pregunta. ¿Alguien ha horneado pan de centeno en Moulinex-5002? Si es así, entonces con qué receta, porque no hay una receta de pan de centeno en las instrucciones ...

Krosh, abra el libro de recetas: página 11 - "Pan campesino", página 12 - "Pan de campo" (He presentado la receta de este pan de "campo" al menos dos veces en diferentes ramas durante el último mes y medio).

Además de los mencionados, también hay recetas de pan "negro": página 10, página 16, página 18. son un poco más complicadas que las anteriores, pero hay que atreverse ...

En total: 5 excelentes recetas. Adelante !!!

PD Ya por décima vez publico una foto de mi primer pan de "pueblo" ... Leer el foro con atención, con curiosidad, diría

Tengo la instrucción en sí. Por cierto, aparte del programa 9, allí no se describe ningún programa en detalle.
Significa así: pan Borodinsky, corteza media, peso medio (1 kg). Tiempo total 3 horas 38 minutos.
1er lote 5 min
Parada 25 min
Modo de espera hasta que presione el inicio nuevamente y comience a mezclar 2
2do lote 20 min
1er ascenso 39 min
3er lote 10 segundos
2do ascenso 26 min
4 ° lote 15 segundos
3er ascenso 50 min
hornear 53 min
Mantener caliente durante 1 hora.
(vierta el cilantro sobre la base cuando el temporizador sea de 1 hora 48 minutos)

Y esto es del libro de recetas: Paso 1 hervir agua, agregar malta, cilantro molido, remover por 5 minutos, reposar por 30 minutos (agua 60 ml, malta 3,5 cucharadas, cilantro 1 cucharadita)
Paso 2 Vierta harina de centeno, 0.5 cucharadita de levadura, 1 cucharada de malta, 1 cucharadita de cilantro molido en un balde, agregue agua, ponga en el horno, encienda el menú 9. (Agua 70 ml, harina 65 g)
Paso 3 Retire el balde, vierta la mezcla del paso 1, vierta 160 ml de agua, 2 cucharaditas de sal, 2.5 cucharadas de vinagre de sidra de manzana, 2 cucharadas de aceite vegetal, 2 cucharadas de miel, 585 g de harina de centeno, 1 cucharadita de cilantro molido .1 cucharadita de levadura. Coloque la cubeta en el horno, continúe el programa presionando inicio.

Si alguien puede ayudar, necesitamos instrucciones para la máquina de pan Moulinex 5002, por favor.

En inglés, solo puedo dar un enlace: 🔗

¿Encajará? En lugar de pan "Borodino" (programa 9) hay una especie de pan sin levadura, pero todo está bien.

Gracias, pero en inglés soy cero.

Bueno, aquí tienes un colorido libro de recetas para consolarte (en ruso): 🔗

Es cierto que esto es del modelo 5004 y no he probado una sola receta.

En cuanto a las instrucciones en sí, puede hacer preguntas aquí paso a paso si tiene alguna pregunta. No había nada particularmente fundamental diferente de otros modelos en él.

Si no lo olvido, lo escanearé mañana, la traducción actual está un poco torcida.
Especialmente la placa con los modos de funcionamiento.

Curiosamente, ¿y cuántas veces al día se puede operar un c / n? Por supuesto, me basta con uno, pero así, por pura curiosidad ...

Curiosamente, ¿y cuántas veces al día se puede operar un c / n? Por supuesto, me basta con uno, pero así, por pura curiosidad ...

Mi estufa se niega a funcionar solo si todavía está demasiado caliente por la cocción anterior, es decir, tan pronto como se haya enfriado, estará lista para el trabajo y la defensa))
Lo usé un máximo de 3 veces al día, ya no lo necesitaba.

Según: receta (pan rápido o francés de 6 horas), modelo HP, y ... temperatura en la cocina. En la mayoría de los modelos, hasta que el HP se haya enfriado a temperatura ambiente, la electrónica no permite el arranque.
Alguien en el sitio habló sobre 3 panes (2 franceses) horneados el primer día de operación.
Creo que realmente hornear y 4 por día. Pero para una familia numerosa, es mejor cuidar HP con un balde espacioso o 2 baldes.
En mi humilde opinión: menos alboroto.

Sí ... estoy pensando ... ¿debería culpar de mis fracasos a un "error indocumentado", honestamente, honestamente ... Compré HB para las vacaciones de Año Nuevo ... todo parece estar bien, pero puedo modificarlo también, por si acaso?
Lo más probable es que esté confundido por el hecho de que el pan negro (Darnitsky) no me funciona, y a veces incluso el pan blanco no encaja (bueno, en este caso, peco con harina). Y así, en cualquier pan, excepto el francés (programa 2), agrego 1 er. l. aceite de oliva y 1 cda. l. leche en polvo, no porque la corteza sea liviana, sino simplemente porque parece que he leído muchas recetas del sitio .. Al mismo tiempo, últimamente pongo lo opuesto en una costra ligera, porque quiero una costra más suave, digamos, no tan crujiente .. Pero el francés, en la corteza media, incluso resulta ser liviano, pero me pareció que debería ser así ...

Lo más probable es que me avergüence el hecho de que el pan negro (Darnitsa) no me funciona y, a veces, incluso el pan blanco no me queda bien (bueno, en este caso, peco con harina).

¿Y qué es exactamente lo que falla Darnitsky? ¿Qué receta estás usando? En el hilo de Darnitsky, intente describir el problema.

Y desatornillamos este tornillo ...
Veamos qué pasa

____________

Desatornillado. Eso ayudo. PERO...
Todo se oscureció: tanto la parte superior como los lados ... Solo un poco más y el pan en general se puede llamar quemado
¿Qué hacer?

no harás nada! no hay sombras en la parte superior, en la tapa, por lo que no tendrá una corteza uniforme.
así que establezca el "tostado" óptimo

Si han animado

¡solo tiene que aceptar el hecho de que cuanto menos grasa y horneado, menos rubicundo resultará el pan! y no hay absolutamente nada de malo en eso: el pan se horneará completamente, ¡no se preocupe!
si quieres más redondo, haz pan con leche, inmediatamente sentirás la diferencia

Gracias de todos modos por la aclaración.
Intentaré seguir tus instrucciones

Dime, ¿cómo funciona la estufa 5002 en el programa número 9? Tengo un Panas 255, encontré una receta de Borodinsky para mulinex y creo que intentar aplicarlo para mi estufa.
Y si alguien te dice dónde puedes descargar las instrucciones para Moulinex OW 5002, estaré muy agradecido.

La respuesta es: a) ver el enlace https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1553.0 En este hilo hay mucha información sobre el tema requerido, incluida una receta detallada y tecnología para hacer pan "Borodino" en algodón.

Y aquí también hay bastantes: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...f&Itemid=26&topic=489.msg

b) ver adjunto

Compré LG pero no me gustó para nada tanta harina traducida horror ..........

incluso si cargo productos idénticos 2 veces seguidas, pongo los mismos programas y los saco después de la misma cantidad de tiempo, las costras seguirán siendo de diferentes tonos
¡comprobado!

Te lo hago más fácil. Una vez finalizado el modo principal, paro el proceso, sin sacar el pan, enciendo el modo 12 durante 20 minutos y la corteza superior se vuelve muy, muy hermosa

Te lo hago más fácil. Una vez finalizado el modo principal, detengo el proceso, sin sacar el pan, enciendo el modo 12 durante 20 minutos y la corteza superior se vuelve muy, muy hermosa.

Por favor: a) indique el modelo de su máquina de pan: b) el nombre completo del modo - bueno, ¿hay "horneado" o qué ??? Los modos en el menú no coinciden para todos los x / p, para mí, por ejemplo, hornear, el modo 14.

Moulinex 2000 Program 12 es un horneado manual sencillo de hasta 60 minutos. Hay otra opción para un bollo de kilogramo: sirvo 250 ml de agua y 90 ml de leche con un contenido de grasa del 3,2%, ¡la corteza es excelente!

Moulinex 2000 Program 12 es un horneado manual sencillo de hasta 60 minutos.

Este es otro asunto, ahora está claro. Gracias por la respuesta.

Anteayer me compraron un Mulineshka 2000. Essno, el horno se puso en marcha inmediatamente (en el primer programa, estrictamente de acuerdo con las instrucciones). Ella parecía hacer todo bien, pero el pan salió apretado, no aireado, y esta corteza blanca ...
Ayer leí el foro durante medio día, y después de leer, hice lo siguiente:
1. no codicioso, compró una balanza electrónica;
2. decidió hornear una barra de 500 gramos (¡es mejor experimentar con volúmenes más pequeños!)
2. midió con mucha precisión la harina en la balanza - ¡no funcionará con un vaso medidor!
Bueno, también controlaba el kolobok, por supuesto.
3. establece el color de la corteza en "oscuro"
4. en el último reposo de la masa (antes del modo de horneado), unte la parte superior con un huevo crudo.

Resultado: un pan rojizo y aireado, el color de la corteza es el mismo en los lados y en la parte superior, además, debido a la lubricación con un huevo, la parte superior resultó ser brillante.
¡La belleza!

Las conclusiones que saqué para mí son: en primer lugar, no hay necesidad de desesperarse, regañó Moulinex. En segundo lugar, las escalas son simplemente insustituibles. Bueno, y finalmente, "el camino será dominado por el que camina", y en este camino no tiene que pisar un rastrillo, ¡pero tómese un poco de tiempo y lea lo que escriben los panaderos experimentados! ¡Gracias a ellos por sus consejos y experiencia!

[Simka]

Bien hecho, Simka!

Simka ,.
Qué bueno leer esas publicaciones.

No te desesperes, regaña Moulinex.

Mulineshechka es inteligente. E incluso ahora, cuando tengo 2 estufas, ¡la mayoría de las veces horneo centeno con hilo dental!

Como resultado de largos experimentos, aprendí a hacer un pan exuberante con una corteza marrón dorada, pero tuve que hacer ajustes en la receta, a saber:
Enharinar 600 gramos, verter 200 ml de agua caliente, a los bordes de una taza medidora le agrego leche con un contenido de grasa de 3.2% y luego otros 25 ml de agua fría. Todo lo demás está de acuerdo con la receta. Horneo pan según el programa principal con una corteza oscura. Se levanta muy bien de harina de 1er grado !!! ¡Rubicundo y aireado!

¿Alguien ha intentado restar? Mi trasero y mis costados se hornean demasiado, a veces me gustaría menos, incluso los quemados. Escriben sobre el tornillo, tocando la parte superior, no hay problema con esto.

¡Hola todos! Tengo una bestia milagrosa de razas desconocidas, comprada en Inglaterra para su mercado. Antes de eso, leí en el sitio lo bueno que es tener tu propio pan. Y ahora, después de 2 semanas, puedo escribir algo yo mismo. El hecho de que necesite adaptarse a cualquier estufa es un hecho. Ahora el mío ya se está comportando de manera diferente que antes, incluso puedo hornear pan hermoso en una corteza mediana. Pero el programa "SWEET" no sabía por qué era necesario. En traducción - caramelo, pero ¿qué es? por que es necesario Hay un programa separado para Jem y no hay nada en la receta para esto. Para muffins, también los hay. Alguien puede ayudarme ....

Dulce también significa "dulce"
Así que probablemente este sea un programa de pastelería dulce.

Mi educación es la filología inglesa, ¡así que puedo ayudar con las instrucciones!
Si es posible, envíeme una descripción por correo electrónico. No prometo que responderé de inmediato, ¡pero lo traduciré en un par de días!

Programa "Dulce" - para hornear pan dulce - se trata de diferentes pasteles, tortas, tortas de levadura - para recetas de pan con alto contenido de azúcar y grasa.

Bueno, ¿qué queda por decir? - ¡¡¡Gracias compañeros !!!
Estoy sentado rascándome los nabos, ¿cómo enviar una descripción, escanear y luego colar Simka? no es amistoso. Yo mismo traduje a través de una computadora durante dos días, más o menos realizado. Parece ser relativamente fácil, pero a juzgar por otras descripciones, no hay toques finales. Hay un recetario, en el que cada programa hace lo mismo, pero el tiempo se da solo en general. Hay una magdalena, hay una masa, básica, francesa, molienda gruesa, rápida, turbo-rápida, mermelada, calentamiento y por supuesto esta - caramelos - un total de 10 programas. Por cada pequeña descripción, pero por estos demonios, que, dado que no hay nada en la receta, me dio una ventaja. Ahora, con TU ayuda, me di cuenta de que esto es un dulce de levadura, y MAPES ya son como charlotte, bueno, todo con levadura en polvo.
Es interesante preguntar a todos si la potencia de la estufa afecta en algo. Tengo 600 vatios, ¿todo está claro no para uso industrial, sino para el proceso y la calidad en sí? Me pareció que durante mis experimentos, donde hay harina de centeno, es difícil para ella, tararea. Ahora, cuando conoces el sabor de la infancia, no quieres volver a la realidad capitalista :), la garantía no es local.

Panasonic tiene 550 vatios.Probablemente lo sea, porque el tuyo es aún más potente, el motor será más fuerte. Como delitador en asuntos técnicos, creo que el tuyo será más fácil de hacer frente a una prueba difícil, aunque Panasonic también lo hace bien.

mi mulineshka tiene 610 W, máx. peso del pan - 1 kg. ¡Y nada, amasa!

Por cierto, ya horneé pan de centeno: Borodinsky y trigo de centeno 50/50, no hubo ningún problema con la "corona" cruda. Y alguien más escribió anteriormente que con el tiempo la estufa parece "acelerarse": ayer horneó mantequilla (en el programa principal), ¡la corteza de la parte superior se horneó mucho! Creo que otra semana, y cambiaré a una corteza promedio, porque hasta ahora he elegido una oscura.

He estado usando mi estufa durante medio año. Y hoy horneo casi todo el pan en una costra ligera.