Amasadoras

incluso el pan de mesa ordinario se considera dulce, pero masa madre del horno

historia familiar. Desde el algodón, todo el pan pertenece a la categoría de bollos, y solo se requiere masa madre del horno para ALIMENTOS.
Kenwood amasa la masa perfectamente, es un pecado quejarse. Por interés deportivo, por supuesto, trabajaría personalmente con Electrolux y compararía el resultado. Y así ... solo puedes adivinar qué es mejor, qué es peor ...

Resulta que las amasadoras separadas son solo de producción industrial a partir de 10 litros, lo cual es una pena
¿Debería comprar otra cosechadora solo para la amasadora?
Dime, ¿es mejor amasando masa que haciendo pan?
¿Qué tan tangible y cuál es la diferencia en el pan?

[Kseny]

Kseny

Incomparablemente mejor. Además, se adapta juguetonamente a los tipos de masa que la panificadora no puede manejar. Esto no significa que x / n sea malo, solo que cada unidad está diseñada para sus propios fines.

Si va a hornear pan con masa húmeda en el horno, entonces es difícil hacerlo sin una amasadora.

Vine a informar: cuanto más uso mi Bosch Mum 6N21, más se decepciona el automóvil grande y la pequeña cantidad de masa se amasa de alguna manera de manera selectiva. Se recogerá un poco de masa al centro, y se amasará bien, y ayer amasó 400 g de harina (no tan poca), 175 g de agua y 2 cucharadas. l. mantequilla - y horror atrapado en un bigote, tira del cuenco, no se observa amasado. Cuando lo compré, lo probé inmediatamente en grandes lotes de pasteles; allí, se usaron 2 kg de harina para amasar. Yo estaba muy contento entonces, y luego amasé algo pequeño, también parecía hacerlo, al menos más tiempo, y tuve que pellizcarlo un poco con las manos. pero después de un uso regular prolongado, objetivamente, es difícil amasar una pequeña cantidad. es necesario detenerse todo el tiempo y levantar la masa en ganchos, de lo contrario no se enganchará ...

Por cierto, aprendí a amasar con cuchillos, ¡una excelente manera!

[De Lisss]

De Lisss, Gracias por escribir

Todavía no lo he comprado, lo vi en MegaMax, lo miré un rato, decidí llevarlo con un bol de plástico, es más conveniente manejarlo

Pero luego el dinero se gastó en tratamiento y fui a los contenedores y saqué mi amasadora de la vieja cosechadora Mriya.
Nunca lo usé y olvidé lo que no me gustó, así que refresqué mi memoria.
Después de amasar el centeno, no pude quitar la tapa de la amasadora, apenas la desenrosqué, pensé que todo se congelaría durante siglos, el motor goteaba después de 15 minutos de amasado, no me di cuenta de inmediato, y se vertió en el compartimento del cable, está claro que el anciano se ha convertido y necesita hacer prevención. ...

En resumen, arruiné ligeramente el motor con esta amasadora, y antes de conducir con calma el molinillo de café, no conocía la picadora de carne y el dolor ...

Así que por ahora decidí limitarme a las amasadoras de pan.

Por cierto, aprendí a amasar con cuchillos, ¡una excelente manera!

¿A qué se parece? Dime por favor

[julifera]

julifera, También tengo una cosechadora MRIYA - ¡una máquina bestial!
Hubo un caso y dejó de trabajar para mí. Ya reparado un par de veces. La masa se amasa muy bien, ¡especialmente para galletas! ¡3-4 minutos y un tapón de proteínas! ¡Ningún mezclador se puede comparar con él!
Lo sostengo y me encanta por el exprimidor de tomate sinfín. ¡Muy rápido y conveniente!

El motor del avión debe estar instalado.

La cosechadora es genial, si cuidas el motor, entonces no tiene precio
Los padres usan el exprimidor de barrena toda su vida al máximo, y el mío se perdió en algún lugar durante la mudanza, bueno, al menos encontré una batidora de masa.

Solo para la masa de centeno fue muy difícil - si conoces el diseño, entonces entenderás a qué me refiero - la masa estaba atascada debajo de la parte superior y el cierre central no retrocedía cuando se presionaba, es decir, era imposible quitarlo, estuve soplando durante unos 15 minutos, no sé cómo, pero apenas sembrado de estrellas. Ahora estoy seguro de que tengo miedo de volver a hacer una masa tan pesada.

Chicas, necesito una batidora, porque horneo pan de masa madre y lo mezclo con una batidora, pero mi batidora es de baja potencia y manual, no tiene sentido comprar una cosechadora cara, tengo todo por separado, tal vez alguien tenga una idea de qué unidad debo comprar para amasar la masa.

[julifera]

julifera, Estoy tan contento de que no lo hayas comprado todavía, de lo contrario, me preocupaba haberlo engañado

Y sobre amasar con cuchillos, primero leí sobre esto de Luda en LJ, luego compré esto:



bosch mmr 1501
Mezclo directamente en un bol de vidrio con lo que está en la foto adentro. en el lateral hay un disco para batir claras y nata y un picahielos.

Te lo diré de inmediato, solo puedes amasar 200 masas, máx.250 g de harina, ya no se revuelve, el volumen es demasiado pequeño, 1,5 litros en total. los cuchillos son demasiado estrechos, el motor se sobrecalienta y la masa se arrastra a lo largo del pilar central hacia el motor; bueno, no es un amasador especializado, es un picador, no le exijo mucho

Hice frente al arrastre de la masa colocando este tipo de círculo de goma con un agujero en el medio (de las cajas para los discos CD nuevos) en el poste, y mantiene la masa a un cierto nivel. con sobrecalentamiento del motor - malla con movimientos pulsantes, por lo que dura más.

de los profesionales: ¡puede amasar hasta que se desarrolle el gluten en un minuto o medio! es muy rápido y conveniente. El sistema de amasado es el siguiente: todo está seco en la parte inferior, gire un par de veces con cuchillos para mezclar, luego mantequilla y muy frío agua - los cuchillos la calientan mucho. y amasar. justo ante nuestros ojos en un par de decenas de segundos se convierte en una masa preciosa.

Repito: la unidad de la imagen no es ideal para estos fines. si alguien tiene mejores ideas para coches, estaré muy agradecido ...

[julifera]

julifera, en mi MRII en la caja de cambios (parece que este es el nombre de esta cosa donde se colocan los agitadores) una placa transparente se rompió en los albores de su funcionamiento. Al principio estaba molesto, luego lo rompí por completo y entendí todo el encanto. Puede lanzar productos sin quitar esta caja de cambios y sin siquiera apagar el lote.
Amasar masa de levadura durante mucho tiempo. No recuerdo cómo fue. Hice todo de acuerdo con las instrucciones de la cosechadora, solo recuerdo que no supe qué hacer con ella cuando se atascó en la tapa.
En general, creo que una amasadora necesita un buen bol grande y potencia.

El sábado mi hija me regaló una batidora GASTRO QF-347, por qué escribí una batidora, no una batidora, con ese nombre se vendía en Metro y sabiendo que quiero tal unidad, mi hija decidió hacerme un regalo. El domingo ya lo probé, la masa para el pan de Basilea estaba interfiriendo, las pruebas salieron a la perfección, el único inconveniente fue ruidoso.

julifera si esta es mi unidad.
Lisss amasó la masa líquida para 500 gramos de harina, la proporción de agua a harina es 86%, la masa se amasó bien, en general estoy satisfecha, simplemente no sé dónde ponerla, mi esposo ya dice que es hora de hacer una cocina desde una habitación grande, aunque tengo una cocina de más de 10m.

[¡Tanya 1962!]

¡Tanya 1962!

1. ¡Felicitaciones!
2. ¿Qué pasa con las albóndigas y los fideos? ¿Y chak-chak?
3. ¿Cuánto?

Una horquilla, creo, lo amasará todo, pero cuesta casi 6.000 rublos. En el subsuelo. Por alguna razón, la potencia de la unidad cuesta 0,65 - 1,0 kW, según tengo entendido, dependiendo del modo de velocidad, un aumento de potencia, solo 5 velocidades.

Cosas interesantes, pero caras. Es solo una amasadora, pero cuesta 6000. Cierto, todas cuestan algo como esto. Aquí, las chicas en otro tema discutieron que en el Nikerman Bosch 4427 ucraniano por solo 2500 rublos, si todos los descuentos se aplanan, pero no, entonces 3000. Así que para mí esto es todo. Y el cuenco (solo plástico) es el mismo de 4 litros (un poco más pequeño que este) está diseñado para 1 kg. harina, e incluso una trituradora para arrancar, y el precio es un festín para los ojos. Solo que no se envían a Rusia.

Entiendo que mucho depende de la capacidad financiera, pero trato de no ahorrar en tecnología.Cómo mi KitchenAid a veces mezcla masas duras: no sé cómo lo resistirá la máquina con piezas de plástico. Al menos cuánto tiempo puede estar de pie. La cocina pesa 11 kg y es completamente de hierro, y aun así logra sacudirse como un soplado.

[Ukka]

Los detalles, al menos visibles, los ganchos y llantas con sujetadores son de metal, y los de plástico son el cuenco y la carcasa exterior de la maleta. Pesa algo en la región de 5 kg. No sé cómo trabajar, pero este es Bosch. Y decidí arriesgarme y comprarlo. No sé cuándo llegará a mí, pero aprobaré los resultados. Y aquí Ukka ya lo usa y está muy feliz, pero no escribió sobre la masa empinada.

Sí, estoy de acuerdo aquí. Cualquier técnica debe usarse con prudencia, y cualquier cosa puede romperse ... especialmente si lo intentas ...

Luego escribe tus impresiones.

[natalka, espantapájaros]

natalka, espantapájaros , ¡chicas!
¡Estoy feliz con mi Bosch! Amasé la masa de levadura solo una vez, la masa de galleta para la tercera, ¡amasa muy bien!
Estoy de acuerdo en que KitchenAid es un coche más serio, ¡pero Bosch tampoco está mal! Creo que es necesario considerar las ventajas y desventajas de la unidad en relación a una situación particular - para nuestra pequeña familia (2 personas) es más que suficiente (Bosch). No horneo todos los días y no hago masa, más de 1 kg de harina. Y, sin embargo, batir para batir masa ligera, sí, con inserciones de plástico, pero el gancho está hecho de acero inoxidable y no está fundido, sino de una varilla (la resistencia de fundición es menor que la de la (varilla) enrollada). Pero esto no es lo principal: el fabricante (Bosch) establece el punto de ruptura calculado en el diseño del eje, en este lugar hay una parte que está diseñada para proteger el eje de la rotura.

Tenía un Bosch ProfiMix 47, no lo recuerdo, un lanzamiento de jubileo por el 50 aniversario de Bosch. gran máquina, para masa de galletas y natillas proteicas - simplemente maravilloso. Lo cambié porque el gancho no amasaba la masa de centeno de ninguna manera. manchado en las paredes, y no importa cómo lo vuelva a pegar en el gancho, después de 5 segundos lo mismo.

También vi este Clathronic. Interesante. Pero Bosch se puede comprar más barato en Ucrania.

Te envié la dirección en un personal, de lo contrario, la bolsa está distorsionada por su longitud.

Creo que será suficiente para las necesidades de la familia media. Es poco probable que haga una masa de más de 1 kg. harina: esto es exactamente para lo que está diseñado este Boshik y, además, una trituradora conveniente.

Tenemos diferentes sopladores para nosotros, cuanto más dispositivos, más cuesta. El más barato, solo con agitadores, cuesta 400 y tantos nis. Pero está escrito que puedes comprarle una picadora de carne, una trituradora, etc.
Entonces

chicas, tengo un Bosch 6N21. Grabó un video de cómo amasa la masa a partir de 600 g de harina + 400 ml de leche, + otros 50 gramos de esta. Como las baterías se agotaron 2 veces para la grabación, puse solo el principio y el final, perdí 5 minutos del medio.
final del amasado, y sacar la masa del bol ...

Lisss, gracias por el video
¿Está completamente satisfecho con la máquina, no le molesta que la masa esté enrollada en numerosas amasadoras y tenga que sacarla?

[gitano]

gitano, la masa se enrolla en los agitadores si se amasa un poco. así que ahora compro otro 5540, para lotes pequeños

esta máquina es buena para amasar grandes cantidades de masa y funciona bien en tales casos. si amasa al menos 1 kg de harina, todo se amasa maravillosamente, no tiene que quitar nada, presionarlo, etc.

Es malo que se necesite tal cantidad de masa para nuestra familia una vez al año, para Pascua, cuando horneo pasteles para todos los familiares aquí en el video, como mínimo, un lote de 600 g de harina, por lo que hay más problemas. si hay menos masa, es muy problemático amasar en ella, todo el tiempo hay que colgarla hacia atrás, y la mezcla no sale bien.

Gracias. Yo tampoco soy fanático de las grandes cantidades ... en la familia todos adoran la comida fresca, no comen mucho por la noche. Cuando estudié nuestro mercado de procesadores, también te miré, leí críticas, y la gente se quejaba de que era inconveniente extraer la masa ... y la máquina no es barata. Por supuesto, es mejor verlo una vez. Gracias nuevamente por el video.

¡Urrya! El sueño del idiota se ha hecho realidad: me compré una batidora de masa Electrolux. Yuzaty, por supuesto, pero es un tipo de tanque por diseño, así que espero que me sobreviva.Lo primero que me llamó la atención: en las fotos la caja parece de plástico, en realidad se parece mucho a una de cerámica, como las de las que están hechos los lavabos. Sorprendentemente, el espacio es menor que el sexto Bosch (el mío es del antiguo, donde la licuadora se instaló en una ranura separada, por lo que los nuevos son más pequeños), pero es mayor. Deja (¡oh alegría!) Es menos Boshevskaya, me refiero a la capacidad máxima, aunque este tonto pesa simplemente no estirable para la mente. Se adapta perfectamente a pequeños volúmenes de masa. No he hecho más de 1,5 kg (y difícilmente lo haré), mientras que los resultados están bien. La amasadora pasa por encima del bol, se puede fijar en cualquier posición, es muy conveniente rellenar lo que faltaba en el proceso (con el bosh, todo siempre se vierte en la parte superior de la batidora, ahora los mangos torcidos pueden dormir tranquilos). Es cierto que una masa muy densa durante el amasado comienza a empujar hacia atrás la batidora, pero para esto hay un gancho (por supuesto, es demasiado perezoso para ponerlo, así que no puedo decir nada sobre la eficiencia). En general, para el pan, es ideal en mi humilde opinión, pero para todo lo demás, tampoco puedo quejarme de Bosch.

[Deyrdre]

Deyrdre ¿Y cuánta masa se amasa como mínimo?

También tengo un sexto Bosch, bueno, compré un gigante por pequeñas cantidades de Bosch 5530, amasado con cuchillos, ¡una canción! Acabo de filmar solo el final de la alegría, filmaré el proceso completo, lo publicaré y te lo haré saber

Uh, no lo diré con certeza, al final salió algo como 400 gramos. Pero la masa no se untó en absoluto en las paredes, se enrolló en un hermoso bagel. En general, amasa más lento que Bosch, pero, en mi opinión, de alguna manera más cualitativo, más suave. Es muy conveniente amasar con un temporizador: todo se corta por sí solo con una precisión de un segundo. Desafortunadamente, todavía no puedo filmar (no hay nada y no hay nada que grabar), pero si de repente alguna pregunta especial, por favor

Compré Bosch 5530 por pequeñas cantidades, amasado con cuchillos, ¡una canción!

Tengo una boquilla de este tipo para Bosch. Solo que de alguna manera tengo miedo de usarlo para la prueba, el proceso tiene un aspecto dolorosamente brutal (y además, yo, lo fue, me encargué de atrapar el cuchillo que se caía sobre la marcha, casi pierdo los dedos. ... Bueno, su volumen es muy pequeño ...

[Deyrdre]

DeyrdreTenía tanta curiosidad que olvidé felicitarlo: por la compra, ¡déjelo intentar ser un buen ayudante!

400 g de masa es nuestro tamaño, y en 5530 no es un volumen minúsculo, bueno, escriben, puedes amasar hasta 1 kg de harina ... Lo acabo de comprar hoy, yo mismo no puedo decirlo todavía.

Es muy conveniente amasar con un temporizador: todo se corta por sí solo con una precisión de un segundo.

oh-oh-oh, ¡el temporizador debería ser conveniente! aunque, todavía necesita seguir con sus ojos ... excepto en recetas probadas.

es una lástima que tu amistad con los cuchillos no haya funcionado - aquí todo es rápido, tanto gluten - no tuve éxito en Boch

[Deyrdre]

DeyrdreTenía tanta curiosidad que olvidé felicitarlo: por la compra, ¡déjelo intentar ser un buen ayudante!

Gracias, también, con la compra y por servir durante mucho tiempo y con mucho gusto.

oh-oh-oh, ¡el temporizador debería ser conveniente! aunque, todavía necesita seguir con sus ojos ... excepto en recetas probadas.

Ahí, el hecho es que todas las recetas "semiprofesionales" dicen primero mezclar todo en las "legumbres" y asegurarse de la consistencia, y luego revolver a tal y tal velocidad durante tantos minutos, ¡y así ese ciclo en ciclo! Entonces tiendo a estar nervioso

es una pena que tu amistad con los cuchillos no haya funcionado - aquí todo es rápido, tanto gluten - no tuve éxito en Boch

Quizás lo intente alguna vez. Pero ahora, sobre todo, hago todo el pan de masa madre, no parece que la traten así ...

Este soy yo sobre mi boquilla Ella es así (MUZ6MM3)

sí, este es muy chiquito, claro - también quería tomarlo para amasar, pero cuando lo vi en vivo - bueno, absolutamente masyanya. así que tuve que tomar una cosechadora

Pero ahora, sobre todo, hago todo el pan de masa madre, no parece que la traten así ...

Ludmila de LJ también cocina con masa madre, amasa con cuchillos. No parece haber leído nada de ella por el hecho de que la masa madre con cuchillos es indeseable ... También me encanta el pan de masa madre, sollozo, no, tomé cuchillos para el centeno, pero solo va con masa madre ... Buscaré información ...

[Deyrdre]

Deyrdre, acepta mis felicitaciones también!
Ahora amasar la masa es una verdadera emoción

Si no es un secreto, ¿te costó mucho?

[Deyrdre]

sí, este es muy chiquito, claro - también quería tomarlo para amasar, pero cuando lo vi en vivo - bueno, absolutamente masyanya. así que tuve que tomar una cosechadora

Si empiezo otra cosechadora, me temo que me enviarán a un tratamiento obligatorio (por codicia)

Ludmila de LJ también cocina con masa madre, amasa con cuchillos. No parece haber leído nada de ella por el hecho de que la masa madre con cuchillos es indeseable ... Aquellos que no me entienden también aman el pan de masa madre, yo tomo cuchillos por centeno, y él solo va con masa madre ... Buscaré información ... ...

Para ser honesto, no salió nada de su pan de masa madre. Parece que sus métodos no me son aplicables, así que me encontré con un lugar donde todo se mastica hasta el final: 🔗 y tratando de progresar lentamente. Y Teresa (la dueña de este lugar paradisíaco) dice que el desarrollo temprano del gluten es indeseable para el pan de masa madre. Hto tiene razón, lo conoce, pero según sus consejos, obtengo resultados más o menos decentes.

Deyrdre, acepta mis felicitaciones también!
Ahora amasar la masa es una verdadera emoción

Si no es un secreto, ¿te costó mucho?

Gracias . Realmente se volvió muy atractivo amasar con él. Ahora sería bueno aprender a moldear ... Por cierto, la misma Teresa tiene un video maravilloso en YouTube sobre el tema de formar batards y petanca, ¡solo una clase magistral! (Debemos buscar "Northwestsourdough").
Con el precio - sin secretos - 160 levriks con entrega, pero la manija de su temporizador estaba rota (arrancada), mi esposo luego me la "devolvió". Y así, dentro de los 300 euros en el eBee alemán, estas amasadoras aparecen regularmente, e incluso con un sólido osnaska adicional. Solo busca Lux Küchenmaschinen (parece que sí)

Para ser honesto, no salió nada de su pan de masa madre. Parece que sus métodos no me son aplicables, así que me encontré en un lugar donde todo está masticado hasta el final y estoy tratando de progresar lentamente.

Soy bueno en el pan de la gente, aparentemente tenemos compatibilidad

Soy bueno en el pan de la gente, aparentemente tenemos compatibilidad

Oh, ¿puedo preguntarte entonces? ¿Lo has probado en italiano de masa madre? En un susurro: de lo contrario, tengo una falla de rollo, e incluso 2 veces. De todos modos, ¿cómo se puede manipular la masa con un 87% de humedad?

gracias por la referencia, interesante!

De nada . este es mi lugar favorito para empezar

Oh, ¿puedo preguntarte entonces? ¿Lo has probado en italiano de masa madre? En un susurro: de lo contrario, tengo una falla de rollo, e incluso 2 veces. De todos modos, ¿cómo se puede manipular la masa con un 87% de humedad?

oh, Deyrdre, haces esas preguntas, soy bueno con sus panes simples, como el ucraniano, horneé panes blancos, así podría estar en casa para cenar. y con unos tan complejos como el italiano, todavía tengo miedo de trabajar, así que no les cuento nada. hasta que te lo diga, creo que en medio año llegaré a estos

Ummm, y qué tipo de imágenes he filmado en mi último "Shedever" - antes de amasar, pre-autólisis y lo que pasó ... No raspé nada de la pared con mis dedos - todo simplemente se agitó. Es cierto que me equivoqué con el agua: en lugar del 166% de la masa madre, tomé el 100% (me cansé tanto de rastrillar los charcos de la mesa en pánico), pero por alguna razón resultó ser terriblemente genial, por lo que fue un poco difícil interferir, pero aún así con éxito. Con el video, desafortunadamente, no se espera nada

Basándome en los resultados del kit de carrocería final -1,5 kg lo hice, sí, genial. Veamos qué pasa al final ...

Leí la correspondencia sobre el pan italiano, que no funciona. Señoras, cuando intenté amasar con un gancho en mi Kenwood, nada funcionó.El consejo de Misha aquí en el foro fue amasar con una espátula para hacer crema. Se mezcla perfectamente. El sabor es divino.

¿Mostrar? Para ser honesto, no era una fuente. De los invitados, llegaron inesperadamente tarde 2 horas, por lo que la masa se detuvo, luego el horno fordybachi, en general, una mala bailarina, como dicen ... supo interesante, solo amargo de lo que nos gustaría. Nada, hay espacio para crecer

Leí la correspondencia sobre el pan italiano, que no funciona. Señoras, cuando intenté amasar con un gancho en mi Kenwood, nada funcionó. El consejo de Misha aquí en el foro fue amasar con una espátula para hacer crema. Se mezcla perfectamente. El sabor es divino.

Muchas gracias por tu consejo. ¿Estás hablando de la versión inicial? Amasé con una metralla de Electrolux, luego doblé todos los 35 minutos recomendados (con una espátula, por supuesto). De todos modos, como resultado, la masa se extendía de manera absolutamente inerte sobre la mesa en un vil charco. Luego, fuera de peligro, calculé el contenido de humedad: 88% (y esto es para el cultivo inicial de 100% de humedad, si toma 160%, no sé qué habría hecho ...). En general, debe haber algún truco inteligente en este asunto ...

nd, es una lástima que no haya funcionado, que no quisiera, bueno, nada en la conexión. una vez con un coche así, ¡qué genial resultará!

Deyrdre, si amasas un poco (400-500 gramos de masa), enséñame, por favor, el principio y el final del amasado, ¿de acuerdo? ¡Gracias!

El sueño del idiota se hizo realidad: me compré una batidora de masa Electrolux

Deyrdre? ¿De donde eres? No vendemos tal cosa. Miré que tenía un cuenco de 7 litros, incluso más que el de Bosch, podría realmente amasar una masa de 400 gramos. ¿harina?
También tengo un sueño hecho realidad idiota ... compró Bosch mum46
¿Quién sabe cuánta harina se necesita al menos para amasar la masa?
Comencé a amasar la receta estándar de pan de masa madre, para 650 g, la masa se unta en las paredes
Ni siquiera necesito 1,5 kg para Pascua.
En general, atormentó la masa primero en Boch, luego en Brown, y finalmente la transfirió a su HP. Y solo ahí vi el moño. La pregunta es, ¿para qué necesito este Bosch por ahora?

[Kseny]

Comencé a amasar la receta estándar de pan de masa madre, para 650 g, la masa se unta en las paredes

Kseny , Tuve el mismo problema - no podía amasar centeno en una mamá 47 - lo unté en las paredes, y no importa cuánto lo recogiera, en un segundo todo estaba en las paredes y la máquina de hacer pan "roía" un agujero, la masa se levantó en una cúpula y la espátula giró en sí misma, y ​​la masa se mantuvo por sí misma. Me temo que este es un 4 .. problema común

Deyrdre? ¿De donde eres? No vendemos tal cosa.

¿Qué soy yo? De España, como. Solo que tampoco lo vendemos. Pero para eso hay un eBey alemán y un Tradera (eBey sueco), escribí anteriormente cómo desenterrarlos.

Miré que tenía un cuenco de 7 litros, incluso más que el de Bosch, podría realmente amasar una masa de 400 gramos. ¿harina?

No creas todo lo que escriben, incluso si los fabricantes, su taza es menor que la de Boshev (desde adentro en el sentido). Incluso la niña a la que se lo compré me dijo que lo estaba vendiendo, porque compró el sexto Bosch, el shob subió más, pero como el principio de mezcla es diferente: el cubo gira y la batidora gira por la masa misma, y ​​el cubo es estrecho y alto: porciones pequeñas No hay problema.

También tengo un sueño hecho realidad idiota ... compró Bosch mum46
¿Quién sabe cuánta harina se necesita al menos para amasar la masa?
Comencé a amasar la receta estándar de pan de masa madre, para 650 g, la masa se unta en las paredes
Ni siquiera necesito 1,5 kg para Pascua.
En general, atormentó la masa primero en Boch, luego en Brown, y finalmente la transfirió a su HP. Y solo ahí vi el moño. La pregunta es, ¿para qué necesito este Bosch por ahora?

Nunca intenté amasar masa de levadura en un pequeño Boch. Si bien su día lluvioso, la paciencia no es suficiente. Pero golpea cualquier cosa extrañamente, amasa pequeñas porciones de masa quebrada, masa para pestañas, etc. La licuadora también es amable con él: si tiene una palabra, hay una aplicación, no debe enojarse

Las chicas son de alguna manera extrañas por qué BOSH no mezcla bien una pequeña cantidad de masa, tengo tal milagro

un cuenco de 4,5 l amasa bien cualquier cantidad y el italiano de MISHI se amasa bien con una espátula.

tanya1962, ¿qué es este modelo? No es así para mí.
¿Puedes verlo desde las paredes además recoge la masa hacia el centro?

Deyrdre, ahora todo está claro, gracias

Es una pena que lo compré por el bien de la amasadora, el resto estaba bien conmigo en la cosechadora vieja.

Kseny Tengo una batidora de masa GASTRO QF-3470 que es de fabricación china según mi pasaporte, mi hija me hizo un regalo sabiendo cómo quiero una batidora de masa, pero pensó en comprar Kenwood o BOSH MUM, pero resulta que Boshik no amasa una pequeña cantidad de masa, y horneo 500 gramos todos los días. harina.

No sé dónde ver el video sobre Kseny, desafortunadamente no sé cómo subir videos a mi computadora. Su único inconveniente es que funciona muy alto a alta velocidad, tiene 6 velocidades.