Botas rellenas

Categoría: Platos de cereales y productos de harina
Botas rellenas

Ingredientes

Botas (pasta) secas 200g (o lo que necesites)
Carne picada lista mezclada con cebolla y especias 150g (o según sea necesario)
Chees Feta 50 gramos
Perejil gusto
Ajo 2 piezas
especia gusto
Mayonesa 1 er. l.
Crema agria 1 er. l.
Leche o crema 100-150 ml

Metodo de cocinar

  • 1. Prepara la carne picada como más te guste, la he comido ayer después de la col, con cebolla y zanahoria.
  • 2. Rellenamos nuestras botas con carne picada, y yo también rellenamos un poco con queso feta mezclado con ajo y perejil.
  • 3. Preparar el relleno: mezclar mayonesa, crema agria, nata o leche, agregar especias y queso rallado, mezclar todo.
  • 4. Verter 10 ml de aceite en el cazo de la olla a presión, poner las botas ahí, rellenar nuestro relleno.
  • Elegir un modo "Multi-cook", 120 grados, tiempo de 8 minutos.
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Programa de cocina:

"MULTIPOVAR", 120 ° C, 8 min

Nota

La pasta picada es un clásico. Y las botas rellenas son rápidas, sabrosas y hermosas. Especialmente para Tía basie, ayudar a sí mismo.
A mi familia le gustan esas cenas, les gustan los macaros

Lika
Tanyulyay se puede especificar la foto del paquete o el nombre y el fabricante?
Tanyulya
Sinceramente, compro por peso. Los fabricantes son nuestro Makfa local y sus fábricas.
Administración
Cita: Lika

Tanyulyay se puede especificar una foto del paquete o el nombre y el fabricante?

Lika, hay tales garabatos en las grandes tiendas, en bolsas y cajas, el precio es asequible
Lika
Administración, Ya veo, como lo entiendo Conchiglioni - conchiglioni (conchas grandes)... La palabra "botas" me detuvo
Administración
Cita: Lika

Administración, Ya veo, como lo entiendo Conchiglioni - conchiglioni (conchas grandes)... La palabra "botas" me detuvo

No sé hablar ruso.
Pero en los supermercados junto a los packs había
Elenka
Tanyulya¡Qué hermoso y delicioso!
Llevo mucho tiempo soñando, pero no me atrevo a cocinar esto. Hubo una mala experiencia en la pasta al estilo naval. Ahora tengo miedo ...
Mi pregunta es: veo que el relleno no llega a la parte superior de la pasta. Dime, ¿cocinarás pasta que no se ahogue? : ¿No quedará crujiente y firme?
Tanyulya
Elenka69, en un cuco sobre el "Multipovar" se van a cocinar, cuando lo hago en AG, lo hiervo primero. Lo hice en una olla de cocción lenta, luego vertí más salsa para rellenar todos los macarrones. Buena suerte para ti.
Lika, en nuestra etiqueta de precio escriben Boots or Snails, así es como los llamo
Lika
Cita: Admin

Pero en los supermercados junto a los packs había
No solo me paré, sino que también compré. Alternativamente: una vez que compro canelones, otro conchas (caracoles), luego lasaña (hojas).
Eh Tanyulya, Me emocioné, necesito hacer algo "shell" para el fin de semana.Botas rellenas
Elenka
Tanyulya, ¡gracias por la respuesta! Cocinaré en una olla de cocción múltiple como me aconsejes
Rinishek
Tanyulya gracias por la receta! - resultó muy sabroso, tenía relleno de carne y requesón, e incluso con requesón me gustó más. ¡Tan hermoso y delicioso!
Lo hice en MV en el modo Plov. Botas Enti de alguna empresa extranjera - no había otras

Lena, simplemente resultó resiliente, no hervido (aldente los llamaste, ¿verdad?)
Elenka
Irochka, gracias por el experimento. Aún no he llegado a la tienda con las "botas". Por cierto, también decidí cocinarlo con requesón y carne.
Tanyulya
rinishek, Gracias. Me alegro que te haya gustado. Me encanta el queso feta, pero solo hago relleno de tomate.
Rinishek
no vino al tomate, me gustó el cremoso muy, muy
Elenka
Tanyulya¡Yo también preparé botas! Amaba a mi familia. Cociné como Irina ra PLOVE en MV.¡Muy sabroso y original!
Cocinaré a veces. Lo rellené con una jeringa de crema. ¿Igualmente?
Los miembros de la familia dijeron eso a continuación. ya que definitivamente me ayudarán con el relleno, ¡solo cocine!
¡Gracias por la receta!
Rinishek
Cita: Elenka69

Lo rellené con una jeringa de crema. ¿Igualmente?

Guau !!! y las botas eran pequeñas? de lo contrario me llené con una cuchara de café, mis botas son como una ciruela del tamaño, en general, grandes
Elenka
Tenía unas pequeñas, del tamaño de una cereza grande, una entrada de aproximadamente 1 cm. Eran las botas más grandes de Amstor. Italiano, Macfa no era así.Ir, ¿dónde lo compraste?
fugaska
Experimenté hace unos años, rellené "botas" con ensalada. pero con carne ... no se me ocurrió
Omela
¡Y tengo botas hoy! Empecé con mis manos. ¡Muy, muy sabroso! Tanyulya , gracias por la receta !!!

Botas rellenas

Lo único, 8 minutos en el Multipovar no fueron suficientes, agregué otros 5.
Tanyulya
Omela, Gracias. Me alegro de que te haya gustado. Me parece que estoy bien durante 8 minutos, mi comida no dijo nada. ¿Quizás los fabricantes son diferentes? Pero me alegro de que lo hicieras.
Rinishek
Cita: Elenka69

Tenía unas pequeñas, del tamaño de una cereza grande, una entrada de aproximadamente 1 cm. Estas eran las botas más grandes de Amstor. Italiano, Macfa no era así.Ir, ¿dónde lo compraste?

Compré en Silpo, definitivamente no es nuestro y no Rusia, algunos extranjeros, un paquete de 500 g cuesta alrededor de 22 UAH. Y miré a los pequeños y me dio vergüenza, ¿cómo puedo meterlos? no pensé en métodos de pastelería
Elenka
Ira, no llegué a Silpo ayer. Riéndome de mí mismo desde ayer por la noche. Como en la broma, sobre el Chukchi, que trató al ruso con bolas de masa, ¡¿te acuerdas?!
Cuando se le preguntó por qué no come usted mismo, respondió: "Sin embargo, la picadora de carne duele".

Pero compré 500 g por 15 gy entrené, ahora puedo rellenar canelones.
Rinishek
Lenochka! si tienes que dar una medalla! Los canelones son fáciles de rellenar, pero las botas en miniatura, ¡sí! donde esta el canelon
Elenka
Sí, ayer estaba "agotado". Pero estaban cocidos hoo.
Omela
Cita: Tanyulya

¿Quizás los fabricantes son diferentes?
Aparentemente si. Hoy comimos las sobras, ¡delicioso!
Tía besya
Pero tuve mala suerte: había mucha salsa, cubrí los cuernos por completo, la hice en el "multi-cook" durante 10 minutos, 120 grados, probé - bueno, mucho "al-dente", puse otros 5 minutos y todavía no tengo suficiente suavidad. Y a mi marido le gustó, creo que ¿qué pasó?
lesik_l
Chicas, es bueno rellenarlo con una manga pastelera desechable o una bolsa de plástico gruesa. El agujero se realiza con un diámetro de 10 mm. Y el relleno está maravillosamente depositado. Lo hice hoy con carne picada y cebolla, rellena una sartén llena en 5 minutos
Lamochka
Hola, intenté cocinar las botas en 8 minutos, como en la receta, pero pude cocinarlas solo por tercera vez en 45 minutos. Antes de esto, la pasta estaba parcialmente seca (cocida en MV Kuk 1055). Dime, ¿estableces el tiempo en 8 minutos, 2 minutos? Por alguna razón, establezco un tiempo mínimo de 10 minutos, pero menos es imposible. Y además, ¿puede abrir el MV durante la cocción si cocina con la tapa cerrada?
Tanyulya
Cita: Cordero

Hola, intenté cocinar las botas en 8 minutos, como en la receta, pero solo pude cocinarlas por tercera vez en 45 minutos. Antes de esto, la pasta estaba parcialmente seca (cocida en MV Kuk 1055). Dime, ¿estableces el tiempo en 8 minutos, 2 minutos? Por alguna razón, establezco un tiempo mínimo de 10 minutos, pero menos es imposible. Y además, ¿puede abrir el MV durante la cocción si cocina con la tapa cerrada?
En 1054 el tiempo transcurre de manera diferente, 8 minutos son 8 * 3 = 24 y + aproximadamente 3 minutos y luego 27 minutos
Lamochka
Muchas gracias por su pronta respuesta. Solo que no entendí bien, ¿en qué se diferencia esta vez? Pensé que 1054 y 1055 son inducción y básicamente lo mismo, ¿resulta que estaba equivocado?
Tanyulya
Cita: Cordero

Muchas gracias por su pronta respuesta. ¿Solo que no entendí bien cómo esta vez es diferente? Pensé que 1054 y 1055 son ambos de inducción y básicamente lo mismo, ¿resulta que estaba equivocado?
inducción sí, pero el principio de fijar la hora es diferente.en 1055, se establece la presión establecida, y en 1054, el tiempo establecido debe multiplicarse aproximadamente por 3.
Lamochka
Ahora está claro, de lo contrario pienso conmigo qué. No cocino el primer plato y no todo sale bien. Pienso, ¿cómo se cocina todo tan rápido, pero no puedo ...
Elena Tim
Tanyulechkaaa! ¿Y si cocino el mismo plato solo en Borok? Teniendo en cuenta su tiempo (27min) + también expondré Multipovar 120grad. ¿Qué crees que funcionará? Realmente quiero cocinar fuerte. Además, las chicas conversan con una manga pastelera en general durante 6 segundos. relleno. Yo, por supuesto, intentaré llegar al fondo de Liza, ella ciertamente tiene "Yushka Sevensotaya". Pero, de repente, tú también lo sabes. PAZHALSTAAA!
Tanyulya
Cita: Elena Tim

Tanyulechkaaa! ¿Y si cocino el mismo plato solo en Bork? Teniendo en cuenta su tiempo (27min) + también expondré Multipovar 120grad. ¿Qué crees que funcionará? Realmente quiero cocinar fuerte. Además, las chicas conversan con una manga pastelera en general durante 6 segundos. relleno. Por supuesto, intentaré llegar al fondo de Liza, ella definitivamente tiene "Yushka Sevensotaya". Pero, de repente, tú también lo sabes. PAZHALSTAAA!
¿Tienes tiempo real? es decir, ¿se incluye la acumulación y liberación de presión en el tiempo total? Creo que a 120 grados 25 minutos puede ser suficiente, pero si no es suficiente, siempre puedes agregar, pero estoy seguro de que todo estará bien.
Elena Tim
Cita: Tanyulya

¿Tienes tiempo real? es decir, ¿se incluye la acumulación y liberación de presión en el tiempo total? Creo que a 120 grados 25 minutos puede ser suficiente, pero si no es suficiente, siempre puedes agregar, pero estoy seguro de que todo estará bien.
Sí, el tiempo de Bork es real. Puso 20, lo que significa que después de 20 dirá "El plato está listo". Muchas gracias Tatiana. Esta semana intentaré cocinarlo, luego te contaré lo que pasó.
O_lush_ka
Tatyana, gracias por la receta, tan deliciosa. Fabricado en la marca 6051. Aún tengo que comprar macaros grandes. Definitivamente repetiré.

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