Calabaza al horno en papel de aluminio

Categoría: Recetas culinarias
Calabaza al horno en papel de aluminio

Ingredientes

Pulpa de calabaza con piel 500 g
Ajo 2 dientes
Aceite de oliva 2 cucharadas. l.
Jugo de medio limón
Semillas de cilantro media cucharadita
Verduras picadas
o hierbas secas
(Tomé la mezcla provenzal)
puñado
sal
Pimienta negro

Metodo de cocinar

  • Pelar el ajo, triturar con sal, pimienta, cilantro, hierbas, agregar aceite y jugo de limón, mezclar.
  • Cortar la calabaza en trozos grandes, rallar con la mezcla resultante.
  • Haga un bolsillo de papel de aluminio, ponga la calabaza en él, vierta sobre el resto de la salsa, hornee en el horno durante 30-35 minutos.
  • 5 minutos antes de cocinar, abra el bolsillo para obtener una corteza crujiente.

Programa de cocina:

Precalienta el horno a 200 grados.

Nota

La receta está tomada del libro "Come en casa" de Y. Vysotskaya.

Es un bocadillo bastante bueno. A quien le guste más picante, necesita más ajo y deje que la calabaza se macere en la salsa durante 10-15 minutos.

Es muy importante no sobreexponer la calabaza en el horno, de lo contrario obtendrá un puré extenso.


Foto-03378.JPG
Calabaza al horno en papel de aluminio
Merri
A veces horneo calabaza, pero siempre con azúcar. Y aquí, ¡una verdadera guarnición!

Todas las recetas

© Mcooker: mejores recetas.

mapa del sitio

Le aconsejamos que lea:

Selección y funcionamiento de panificadoras