Gratinado de calabaza y manzana universal

Gratinado de calabaza y manzana universal

Categoría: Platos de verduras

Ingredientes
calabaza	800 g
manzana (2 piezas)	300 g
Queso parmesano (tengo Poshekhonsky)	75 g
avellanas (cualquiera)	probar
crema batida	500g
tomillo	4 ramitas
almidón	50 gramos
sal, pimienta, nuez moscada	gusto

Metodo de cocinar

• Me alegró mucho esta receta de la revista "Vkusno" # 12 para 2012. Primero, es hora de liquidar las existencias de calabaza congelada; en segundo lugar, se puede decir que es un producto dietético (si no usa crema, sino leche);
• en tercer lugar, un plato de vitaminas; en cuarto lugar, ¡es simplemente delicioso! Y también es universal, ya que se puede utilizar tanto dulce como con carne ...
• 1. Rallar el queso en un rallador fino. Enjuague el tomillo, seque y arranque las hojas.
• 
• 2. Revuelva bien el almidón en la crema. Agrega el parmesano y el tomillo. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
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• 3. Precaliente el horno a 200 ° C. Cortar la pulpa de calabaza en rodajas finas, la manzana pelada, también en rodajas finas.
• 4. Engrase una fuente para horno y extienda la manzana y la calabaza. Vierta la masa cremosa y coloque en el horno durante 35-40 minutos.
• Espolvorea con nueces al gusto.
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• Resulta un plato muy primaveral que va bien con filetes, oca, cerdo ahumado.
• Y espolvoreado con avellanas, puedes usarlo con puré de papa como plato principal.

El plato está diseñado para

4 porciones

Hora de prepararse:

alrededor de 1 hora

Programa de cocina:

horno

Nota

¡Estar sano! ¡Disfrute de su comida!

[Marish]

Marish¡Soy el primero en recibir un regalo tan noble!
Llevo la receta a los marcadores.

[¡Marisha!]

Gracias, ¡Marisha! ¡Estoy muy complacido con tus elogios! Y la receta no tiene pretensiones, como me encanta. Será útil, ¡estaré muy feliz! Buena salud.

Marisa, ¿y las rodajas de calabaza? Y luego lo hago puré.

¡Clase de recetas! Y luego pienso en remover algo nuevo de una calabaza ... ¡Hoy lo haré!

[Olesya,]

Marisa, ¿y las rodajas de calabaza? Y luego lo hago puré.

Olesya, Tengo trozos, lo guardo en el congelador. Pero también hay algo nuevo en el país. Así que es hora de atiborrarse de una calabaza útil.
Y con el puré de papas, se le ocurrió genial: es más rápido cocinar platos con él, por ejemplo, panqueques o gachas ...

¡Clase de recetas! Y luego pienso en remover algo nuevo de una calabaza ... ¡Hoy lo haré!

svetta¡Intente tener buena salud! ¡Estaré muy contento si te gusta!

Lo acabo de ver - crema para batir ... pero no ... ¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿??

Es decir, mi puré no funcionará para esta receta. ¿Entonces, Marin? El muérdago vino con puré de papas. Golpeé su idea. Entonces cabe más en el congelador y resulta ordenado: en una pila. Ahora necesito ir a tu casa de campo para disfrutar de una calabaza fresca.

[Oles,]

Oles,Creo que el puré puede dar jugo. ¡Y aquí parece inútil! Y las rebanadas también se pueden colocar maravillosamente, por ejemplo, en un abanico.
Todavía queda una calabaza, ven, estaré encantada de compartir (aunque queda una pequeña).

¿Qué tipo de queso es mejor usar aquí?

Aquí es adecuado cualquier queso duro de su elección. La receta contiene "parmesano", y usé Poshekhonsky aquí.
En cuanto a las nueces, te aconsejo que las fríes un poco primero, para que sea más fácil pelarlas.
El aspecto del gratinado será más agradable desde el punto de vista estético (las manchas oscuras de las nueces son visibles en la foto, sin quitar la cáscara).

Oh, perdón, no leí la receta que tenías escrito sobre qué tipo de queso estaba mirando la foto, y luego comencé a pensar como manzanas con queso y calabaza, y de inmediato surgió la pregunta.Debemos intentarlo, incluso la calabaza está congelada, cierto para un niño, pero creo que no se ofenderá. Es muy intrigante cuál será el sabor.

[Vitalina]

Así que agregué el nombre del queso en la receta.
El niño debería gustarle el sabor si puede (quiero decir crema, queso). Qué cremoso sabor a frutas y verduras ... Pruébalo, espero que te guste. Las nueces también dan su encanto ...
Vitalina, Les deseo buena suerte y espero que me envíen sus comentarios sobre el gratinado.

[MariS]

MariS Me he llevado a marcadores hasta ahora. El niño todavía no está autorizado, pero tan pronto como se me permita comer productos lácteos, lo haré de inmediato y definitivamente me daré de baja.