Calabaza al horno en crema agria y salsa de ajo

Calabaza al horno en crema agria y salsa de ajo

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Calabaza (peso neto)	300 g
Crema agria	4 cucharadas l.
Pimentón molido	1/3 cucharadita
Eneldo, perejil (picado)	2 cucharadas. l.
Ajo	1 diente.
Sal pimienta	gusto
Aceite vegetal	1 cucharada. l.

Metodo de cocinar

• Pele la calabaza de la piel y las semillas, córtela en cubos pequeños y fríala en aceite vegetal durante 5-7 minutos hasta que estén ligeramente doradas.

• Mientras se fríe la calabaza, agregue hierbas finamente picadas y ajo, una peluca, sal, pimienta a la crema agria

• y mezclar.

• Agrega la calabaza frita a la salsa y mezcla bien.

• Poner en una fuente para horno, untado con aceite vegetal.

• Cierre la tapa y hornee a 190 grados durante 20-25 minutos hasta que la calabaza esté cocida.

• Espolvorea con hierbas finamente picadas.

• ¡Buen provecho!
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Hora de prepararse:

35 minutos

Programa de cocina:

Multicooker, horno.

Nota

Dicha calabaza se puede comer como un plato separado, o se puede servir como guarnición o como complemento del plato principal.



Comedor PUMPKIN: fruto de la hierba vegetal anual del mismo nombre con tallos largos y facetados rastreros con antenas y pubescencia espinosa, hojas de cinco lóbulos y flores individuales amarillas. La baya falsa (fruto) es de color amarillo anaranjado, a veces con un patrón amarillo verdoso; la pulpa es de color naranja, tierna, contiene hasta un 8% de azúcar, agua, proteínas, fibra, minerales, vitaminas C (8 mg%), B1, B2, PP, caroteno. Las semillas contienen hasta un 28% de proteína, hasta un 50% de grasa; son un buen agente antihelmíntico. Patria - América Central y del Sur. Cultivado en América, Eurasia, África; en la ex URSS, en todas las regiones agrícolas.

Solo se comen frutas maduras de calabaza (determinadas por un tallo seco), a partir de las cuales se pueden preparar muchos platos deliciosos, nutritivos y dietéticos. La calabaza se puede freír, hervir (junto con mijo o arroz, se obtiene una buena papilla dulce), hornear, guisar en crema agria, panqueques al horno, panqueques, en escabeche, sal. De ella se hacen mermelada, rellenos, mermelada, mermelada. La calabaza es una de las verduras más almacenadas durante mucho tiempo. Variedades de calabaza comunes: Mármol, Mozoleevskaya 15, Almond 35, Biryuchekutskaya 27, Mozoleevskaya 49.

¡Qué receta tan interesante! Lo llevé a la alcancía. Calabaza pelirroja en hermosos platos pelirrojos ...

¿Y qué es este hermoso equipo?

[Katerina]

Katerina, ¡llévalo a tu salud! Si te encanta la calabaza, te gustará.

Y el plato es ordinario, para hornear. Compré en nuestro Okey hace medio año o un año

[Galchonok]

Galchonok, Marca de verificación y me arrastro. Amo la calabaza. Uno de estos días definitivamente lo intentaré. ¿Qué tal una cazuela de barro?
Solo tengo de cristal.

¡Amo la calabaza!
¡Y aquí tienes una receta tan deliciosa con ella!
¡Definitivamente lo cocinaré!
¡Gracias Checkmark!

[Marca de verificación]

Marca de verificacióncomo una receta a tiempo, gracias!
Hoy mismo sacrifiqué una calabaza, Pearl, enorme, de menos de 10 kg. Recorté la ensalada, herví las gachas en leche, pero quedó la parte principal de la calabaza. Ella es tan dulce, naranja, que lamento dejarla tomar jugo. Lo cocinaré de esta manera.

[Galchonok]

Galchonok, Galya, me encanta la calabaza. ¡Definitivamente lo cocinaré!

[Margarita]

Margarita, Elena, Puerto pequeño, Svetlana, ¡a tu salud! ¡Toma y cocina con gusto! ¡Gracias por pasar!

¿Qué tal una cazuela de barro?

Cerámica pintada

[Marca de verificación]

Marca de verificación, pero ¿hay alguna diferencia en el plato si usas calabaza fresca o congelada?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, la única diferencia es que la calabaza congelada no necesita freírse. Pre-descongelar e inmediatamente en la salsa

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Marca de verificación, Gracias. Voy a implementar y probar

¡A tu salud! Buena suerte