Calabaza al horno con albahaca y ajo

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Calabaza
Aceite de oliva infundido con albahaca
sal
Pimienta recién molida (mezcla de pimientos)
Ajo
Romero seco

Metodo de cocinar

Lave la calabaza, la cáscara y las semillas.
Cortar en rodajas de 1-1,5 cm, colocar en una fuente de horno.
Prepara el aderezo: se ha infundido aceite de oliva con ramitas de albahaca fresca en mi refrigerador desde hace un par de semanas, puedes tomar albahaca seca y agregar al aceite (que te guste por cierto), agregar ajo picado (me gusta con un molinillo especial con clavo), un poco de sal, moler pimienta y añadir agujas de romero ...
En principio, puede agregar sus especias favoritas, por ejemplo, orégano, tomillo, khmeli-suneli .. y así sucesivamente.
Colocar suavemente el aderezo en rodajas con una cucharadita y distribuir por toda la superficie
Ponemos a hornear en un horno precalentado hasta 180 grados (modo de calentamiento superior e inferior) durante 30-40 minutos - verifique la preparación con un tenedor - si se perfora fácilmente, entonces listo.
Ten una buena comida
Armoniza bien como guarnición para platos de carne, especialmente porque la calabaza promueve una mejor asimilación de la carne con un mínimo de daño a la figura.