Bollos con tomates secos

Bollos con tomates secos

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Harina	500 g
Agua	350 ml
sal	1,5 cucharaditas
Azúcar	2 cucharaditas
Levadura seca	2 cucharaditas
Tomates Santa María secos en aceite	1/2 frascos

Metodo de cocinar

• Amasar la masa en HP
  
• 
  
• Poner la masa terminada en una tabla de picar, enharinarse con harina, cortar bollos en una taza, dejar reposar 15-20 minutos y hornear a 220 gr.
  

[GruSha,]

GruSha,

Bollos maravillosos, simples de realizar e inusuales.

Como siempre, me lo pruebo yo mismo, con harina integral ...

Dime, cual es el color? tomates al comienzo del amasado? ¿El aceite está seco o no?

Y también una pregunta, ¿cortas un bollo con una taza o primero extiendes la masa? Son muy suaves para ti, hermosa vista.

Gracias

[Alexandra]

Alexandra, HP trituró la mayoría de los tomates durante el amasado y le dieron el color.
De KhP en una tabla espolvoreada con harina, la nivelo un poco, la presiono muy levemente con la mano y la corto con una taza y un poco formé un poco ...

[GruSha,]

GruSha,

Basado en tus maravillosos bollos, hice una esponja con harina integral



¡Nos gustó mucho!

Precisamente, resultaron aireados y con una costra fina y crujiente, incluso de una mezcla de harina integral y blanca con copos de avena, salvado y semillas de lino molidas. Resultó mucho con 400 g de ingredientes secos: los hice muy pequeños, crecieron mucho

Horneamos nuestros bollos favoritos el otro día



Y estos son bocadillos con jamón de pavo casero