Casserole, a la "Lazy stuffed col" (Kenwood CP 706 Slow Cooker)

Casserole, a la "Lazy stuffed col" (Kenwood CP 706 Slow Cooker)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Repollo	1 col (yo tenía una pequeña)
Arroz	1 taza (250 ml)
Carne picada	500-700 gr
Zanahoria	1 PC.
Cebollas de bulbo	1 PC.
Salsa de tomate, pasta, mayonesa o crema agria para la salsa	1-2 cucharadas l.
Huevo (opcional)	2 piezas

Metodo de cocinar

• Lo hice por primera vez no solo en una olla de cocción lenta, sino en general, aunque escuché sobre la receta de los "rollitos de repollo perezosos" más de una vez. Y después de hurgar en la inmensidad de Internet, me di cuenta de que se pueden hacer en forma de albóndigas y luego guisar, o es posible con una cazuela continua, me convenía más en este momento.
• 1. Hervir un vaso de arroz hasta que esté medio cocido.
• 2. Picar una col y exprimir un poco de sal.
• 3. Haga carne picada con su carne favorita o compre carne preparada después de enfriarla. Condimentar con sal y pimienta.
• 4. Engrase la olla de cocción lenta con aceite de girasol, el fondo y los lados.
• 5. Coloque una capa de repollo, sobre ella una capa de carne mezclada con arroz, si hay suficiente repollo, otra capa de carne y una capa de repollo; la última debe ser una capa de repollo. Tengo 2 capas: repollo-picado-repollo (la cabeza de repollo era pequeña
• 6. Cocine a fuego lento a fuego alto fuerte - 4 horas.
• 7. Después de 2 horas, cuando el repollo suelte el jugo y la carne esté templada, vierta la fritura - cebollas prefritas y zanahorias ralladas. Pero como lo hice por primera vez y temía que la cazuela se cayera a pedazos, además de freír, también vertí 2 huevos batidos con crema agria y tomate.
• 8. Cocine todo con alevines gorgoteando durante otras 2 horas. Para que sature toda la cazuela, haga agujeros con un cuchillo y listo.
• Resulta muy apetecible, sabroso y nutritivo.
• Creo que las vitaminas se conservan con un tratamiento tan suave. Olla de cocción lenta
• ¡Delicioso!

Hora de prepararse:

4 horas

Programa de cocina:

Alto

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[rusja]

rusja ! Con todo mi amor por la olla de cocción lenta, no te hagas ilusiones: después de los 60 grados, todas las vitaminas pierden su actividad (C - eso es correcto), y en CF - 80-90.

Kalmykov,
Sí, no soy fanático de los alimentos fortificados, acabo de leer y escuchar que es en el repollo donde se almacenan las vitaminas en todos los tipos y al guisar, incluso. Solo en el horno a 250 g, hay incluso menos de ellos (vitaminas) en el repollo relleno ...

Qué receta tan deliciosa.
Ponlo en lista de espera
Saldré después de hacer ejercicio

Ayer lo hice. El repollo y las zanahorias crujían. Y esto es después de 5 horas en modo medio. Creo que diferentes ollas de cocción lenta producirán diferentes temperaturas en las mismas condiciones.

[Volga-Volga]

Volga-Volga
En sl. ya que no cambie a un modo débil, cocine hasta el final en Hai, no sé qué tipo de olla de cocción lenta tiene