Pastel de cuajada con frutas

Categoría: Productos de panadería
Pastel de cuajada con frutas

Ingredientes

para molde Ø28 cm
relleno de frutas:
1 kg de ciruelas
un poco de azúcar al gusto
masa:
300 gr de harina
2 té. Levadura en polvo
75 g de azúcar
1 bolsa de azúcar de vainilla
una pizca de sal
125 gr de requesón
150 gr de yogur natural
100 ml de aceite vegetal
crema cuajada:
750 gr de requesón
150 g de azúcar
1 bolsa de azúcar de vainilla
200 gr de nata ácida o nata para montar (30%)
1 paquete de ralladura de limón
3 huevos
1 sobre de requesón en polvo (60 gr)

Metodo de cocinar

  • relleno de frutas:
  • Corta las ciruelas por la mitad, quita las semillas, espolvorea con un poco de azúcar al gusto y deja hasta que salga el jugo (puedes preparar las ciruelas el día anterior).
  • Escurrir bien el jugo liberado, secar las ciruelas.
  • masa:
  • Mezcle la harina con la levadura en polvo, agregue el resto de los ingredientes y amase rápidamente hasta obtener una masa suave.
  • Estirar la mayor parte de la masa sobre papel de horno, del resto de la masa hacer lados con una altura de 3,5 cm. Espolvorear la masa con 2 cucharadas de sémola.
  • Azulejos de ciruelas. Espolvorear en 1 mesa. cucharada de sémola. Corta tiras de papel para hornear e insértalas en forma circular.
  • Pastel de cuajada con frutas

Sonadora
¡Yo tampoco juego así! ¿Cómo, dime, puedes pasar por tanta delicia y belleza? Stеrn - ¡tentadora!
Ahora tienes que ir al mercado de requesón.
La única pregunta es: ¿qué se puede utilizar para reemplazar "cuajada"? No hay tal cosa en la tienda.
luchok
Vine con un pastel Pastel de cuajada con frutas

Pele las manzanas, las ralla en un rallador grueso (unos 700 gr. De pulpa terminada), agregué jugo y ralladura de 1/2 limón, y mezclé todo esto con la crema de cuajada, temía que no se congelara, pero resultó ser un super relleno - disfruto solo del soufflé de cuajada de manzana más delicado una pieza, delicioso,
Stellushka, muchas gracias
Popa
Sonadora , ¡Me disculpo por no responder de inmediato! Parpadeé estúpidamente su pregunta.

En lugar de "Curry" puede tomar 50 gramos de almidón.
Mila007
Stellushka, ¡gracias! Horneé tu pastel, pero horneé a partir de 1/3 de los productos ... Para que a la vez con amigos para tomar té.

Pastel de cuajada con frutas Pastel de cuajada con frutas

No tengo requesón aquí y no hay rastro de él. Agregué almidón. ¡Todo salió genial!

¡Oh, si tan solo las fotos transmitieran este increíble sabor y aroma!
¡Gracias, querida!
Kitzun
Stellochka, ¡y te agradezco! ¡Pastel muy, muy sabroso! El marido aún no ha besado, porque no lo ha intentado. Pero a mi hija ya mí nos gustó, ¡nos gustó! Probablemente soy demasiado o poco sabio de la corriente. Cubrí las ciruelas con azúcar y estuvieron conmigo durante aproximadamente una hora y media. El azúcar todavía no se había disuelto por completo y, por lo tanto, fue una pena para mí sacudirme bien. Y en el proceso de horneado, la ciruela probablemente dio mucho jugo. Por lo tanto, creo que sí, y horneé un pastel en lugar de 1 hora y 30 minutos. Dos horas y media. pero no se horneó bien en la masa de cuajada. Se puede ver que la cantidad excesiva de jugo de ciruela ha hecho su negocio "sucio" y el requesón todavía está húmedo, lo que no estropea en absoluto el sabor. La próxima (¡obligatoria!) Hora haré todo bien. Por cierto, ¿cuánto debes infundir ciruelas?
Popa
Kitzun , ¡a tu salud! Pastel de cuajada con frutas

¡No puedo garantizar un beso mortal por un pastel mojado!

Es mejor dejar las ciruelas durante la noche.
Kitzun
¡Pensé que mi principal error eran las ciruelas "mojadas"! Bueno, no tuve tiempo de guardarlos más. La próxima vez me comprometo a arreglarlo, ¡el pastel es dolorosamente bueno!
lillay
Stеrn!
¡Muchas gracias por un pastel así! Bueno, ¡esto es toda una obra de arte!
Me "enganché" a tus recetas ya mi mamá, imprimo las nuevas recetas que a ella le gustaron, se las doy y ella las prepara y te envía las gracias
Cuando la invité a su pastel, la pregunta de inmediato fue: ¿esto también es de las recetas de Stеrn?
Por eso reconocemos sus recetas y las utilizamos de forma intensiva en la cocina. Y por el pastel milagroso, GRACIAS de nuevo !!!!
Omela
En la voz de Papandopola de "Wedding in Malinovka": Grisha y Grisha, Stell, un Stelly por qué estoy tan enamorado de ti !!!!!! Pastel con ciruela y pera 1/2 de la receta:

Pastel de cuajada con frutas

Pastel de cuajada con frutas

¡Una mala suerte, mi marido no está! ¡Nadie a quien besar!
Horquilla
Bueno, aquí está mi versión con peras:

Pastel de cuajada con frutas Pastel de cuajada con frutas

Bueno, qué puedo decir ... En general, el requesón es poder ... Y en rendimiento ...
Popa
Horquilla¡Buena salud, querida! Pastel de cuajada con frutas
 
casa Confitería Postres y dulces Tartas dulces, tartas de queso, pan de jengibre Pastel de cuajada con frutas

Otras recetas en la sección "Tartas dulces, tartas de queso, pan de jengibre"

Pastel de natillas Carpatka de chocolate
Tarta de natillas de chocolate "Karpatka"
Pastel de ruibarbo
Pastel de ruibarbo
Pastel de crema agria con orejones
Pastel de crema agria con orejones
Tarta de limón
Tarta de limón
Pastel de albaricoque
Pastel de albaricoque
Cheesecake de soufflé de chocolate japonés
Cheesecake de soufflé de chocolate japonés

Recetas nuevas

Todas las recetas nuevas

Lee ahora

Todas las recetas

Recetas aleatorias

Más recetas aleatorias

Nueva receta

nuevos mensajes

© Mcooker: Mejores recetas.

mapa del sitio

Le aconsejamos que lea:

Selección y funcionamiento de panificadoras