Carpa sobre un cojín vegetal

Carpa sobre un cojín vegetal

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
Carpa	1 PC
puerro / parte blanca	1 PC
pimiento rojo	1/2 pieza
tomate	3-4 piezas
ajo	5-6 dientes
cilantro	1 paquete
sal
granos de pimienta negra
nuez moscada
cúrcuma
zira
aceite vegetal

Metodo de cocinar

• Yo cocino verduras: puerros (solo la parte blanca, corté en aros finos), 1/2 pimiento rojo grande y 3-4 tomates corté en cubos, corté un par de zanahorias pequeñas en rodajas finas, no corté 5-6 dientes de ajo, pero presiono hacia abajo (ajo en tabla, le pongo un cuchillo y presiono con la mano), corté un manojo grande de cilantro no finamente, pero no grande.
  
• Lo puse todo en una taza grande
  
• Ahora estoy preparando todos los condimentos;
  
• sal, pimienta negra en grano, frotar una pizca de nuez moscada, cúrcuma, comino (se vende en el mercado)
  
• Mezcle todo esto y agregue aproximadamente medio vaso de aceite vegetal refinado, o mejor aceite de oliva.
  
• Corto la carpa sin cabeza preparada en tres partes y le agrego un poco de sal.
  
• Pongo la mitad de las verduras ya preparadas en un molde, pongo encima pescado ligeramente salado y cierro encima con las verduras restantes
  
• Luego cierro el molde con papel de aluminio y hago varios agujeros pequeños para que salga el vapor.
  
• Lo meto en el horno a 180g. por alrededor de una hora.
  
• en 10 minutos antes del final le quito el papel aluminio y lo doy un poco.
  

Nota

Una receta para los amantes del pescado cocido al horno. Amo mucho este pez.
Receta con Kukin de tolevna

[Celfh]

Celfh, Tatyana, una receta tan deliciosa y extraña que nadie le respondió. ¿No hay amantes de los peces, estoy solo? A menudo hago besugo de manera similar ... ¡me encanta!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, realmente amamos el pescado para esta receta. No tengo ninguna duda de que hay muchos amantes del pescado en el foro, pero también hay muchas recetas aquí, cada uno elige lo que le gusta.

cada uno elige lo que le gusta.

Cogí la receta, no la podemos repetir ni una gota, pero quiero hacerlo con tanta abundancia de verduras