Carpa solar (multicocina Redmond RMC-M70)

Carpa solar (multicocina Redmond RMC-M70)

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
Carpa espejo	1,5 kg (4 piezas grandes)
Crema agria 25% -20%	250 g
Salsa de soja	100 ml
Limón seco	2 rodajas finas (1 círculo)
Azúcar	1/3 cucharadita
eneldo	Pellizco
Laurel	1 hoja pequeña
Papas	A razón de 1 papa grande por persona

Metodo de cocinar

• Lavar la carpa espejo eviscerada, cortar el abdomen (hasta aproximadamente 1 cm), cortar en trozos grandes de 3-4 cm y colocar en el recipiente MV. Vierta sobre la salsa de soja. Dejar actuar durante 10-15 minutos (mientras recoge el resto).
• Pele las papas: córtelas en trozos grandes o déjelas enteras, si son pequeñas.
• Agregue crema agria, limón, eneldo, azúcar, laurel a la carpa. Ponga el programa de "extinción" a los 50 '.
• 
• Para aquellos que no tienen FQ, el calor es medio y la tapa está apretada para gorgotear levemente.
• Agregue las papas después de 10-15 minutos.
• 
• Una vez finalizado el programa, decorar el plato con plumas de cebolla y servir con la salsa resultante.

El plato está diseñado para

1,5 kg

Hora de prepararse:

50 '(mano de obra 20')

Programa de cocina:

Extinción

Nota

El limón se secó en una secadora (sequedad media).
Si toma uno fresco, entonces 1 media rodaja fina.
Se necesita azúcar para resaltar el sabor amargo del limón. Por lo tanto, no es necesario que espolvoree el pescado con azúcar, solo puede mojar un poco la rodaja de las rodajas en azúcar, sacudir el exceso y poner en el recipiente MV.
Para los que están a dieta, en lugar de patatas, se puede hacer arroz al vapor.
El plato no está salado porque hay salsa de soja.

¡Delicioso y hermoso!

Limón seco (1 círculo)

¿A qué se parece? Según tengo entendido, corte el limón y déjelo reposar. ¿Cuánto tiempo? ¿Dónde: en el refrigerador (se seca incluso más que en la temperatura ambiente) o en la mesa?

Si es posible secarlo en un secador especial. Si esto no es posible, un par de horas antes de cocinar, corte una rodaja fina y déjela reposar en un plato abierto en el refrigerador sin una bolsa en un plato abierto; debería resultar algo ventoso. Solo la carpa es un pez tierno, lo principal es no exagerar con limón. Espero que os guste también

Gracias por tu respuesta) Entonces dime ¿por qué no puedes poner limón recién cortado?

En la nota de la receta, hay una mención de limón fresco, solo necesita menos: un cuarto de pozo, máximo 1 mitad delgada. Disfrute de su comida

Hoy repetí la receta. Y la segunda vez resultó delicioso

Receta milagrosa