Vareniki

Vareniki

Categoría: Platos de huevos y lácteos

Ingredientes
queso cottage	500gr.
huevos	3 piezas.
harina	3º. l.
vanilina
para repostar:
azúcar
mantequilla

Metodo de cocinar

• Todo el proceso se lleva a cabo en un robot de cocina utilizando el accesorio "cuchillo universal", durante 3-4 minutos.
• Ponemos al fuego una cacerola ancha con agua con sal.
• Poner el requesón en la cosechadora y a velocidad media (tengo 2 de 4) picarlo con cuchillos hasta obtener una pasta homogénea. Sin detener el procesador, agregue los huevos uno a la vez hasta que estén bien mezclados. Aquí debe raspar el requesón pegado de las paredes una vez con una espátula para que la masa sea homogénea. Obtendrás una masa tan delgada:
• 
• Ahora agregue harina por 1 cucharada. l. La masa se espesará y debe tener la consistencia de una crema agria espesa o una masa espesa para panqueques, de modo que no se escurra sobre una cuchara con un montículo. La harina es diferente para todos, es posible que deba agregar otra cucharada y media de harina. La consistencia correcta es visible aquí:
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• Si es más delgado, puede arrastrarse durante la cocción, si es más espeso, será más denso, no tan tierno.
• Ahora agregue vainillina, revuelva por un par de segundos y apague la combinación. No agregamos sal ni azúcar al amasar.
• Ahora comenzamos a ensuciarnos las manos: recoge la masa de cuajada con una cucharadita y empújala en una cacerola con agua hirviendo. Cocine por 1 minuto después de emerger.
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• Las albóndigas están tiernas, por lo que es mejor colocarlas inmediatamente en porciones en platos. Ponga mantequilla en un plato y agregue azúcar al gusto.
• 
• Agite las albóndigas terminadas en un plato para que estén cubiertas uniformemente con una salsa dulce de mantequilla y azúcar. Y es taaaan delicioso
• Dado que la masa de cuajada en sí no es salada ni dulce, estas albóndigas se pueden hacer saladas: coloque tocino derretido, eneldo finamente picado en un plato y agregue un poco de sal. Tan delicioso tambien
• Nuestra familia adora las albóndigas perezosas, pero cocinarlas con la tecnología clásica (hacer salchichas, que luego se cortan en trozos) difícilmente se puede llamar mi pasatiempo favorito. Y así, encontré una manera para mí de cómo hacerlo de forma limpia, rápida y sabrosa, y con un daño mínimo a la forma de la bola de masa, no le tendré miedo a esta palabra, mis bolas de masa son las más "perezosas".

Nota

Vareniki es un plato tradicional ucraniano elaborado con masa sin levadura con una variedad de rellenos: requesón, papa, cebolla, repollo, champiñones, frutas, etc. También son populares en Rusia.

Oh, yo mismo no tuve el honor de describir esta receta. De hecho, en la literatura, se describe una tecnología similar para las albóndigas de cuajada. ¿Pero realmente importa cómo llames? Es sabroso, aunque sean albóndigas, albóndigas o algo más ...

Me gustaría llamar su atención sobre un par de puntos.
1. Por alguna razón, al cocinar en un procesador de alimentos, dicha masa resulta ser más delgada que cuando se usa un aplastamiento normal.
2. Ni siquiera necesita ensuciarse las manos. Usamos dos cucharas: recolectamos una, quitamos la segunda. Puedes usar una segunda cuchara para que la masa no se pegue a ella, sumerge las albóndigas en agua fría después del 1-2-3.

[Rina72]

2. Ni siquiera necesita ensuciarse las manos. Usamos dos cucharas: recolectamos una, quitamos la segunda.

Rina72, eso es lo que significa "inteligencia colectiva" !!! y yo, el pueblo, con su dedo

pero sobre las albóndigas de requesón, no sabía que se hacen así, pero qué día como este: ¡resulta que todos mis descubrimientos ya han sido inventados!

no, es poco probable que las albóndigas se amasen en la cosechadora, ¿verdad?

qué maravilloso)) solo para mí)) Me encantan las albóndigas perezosas) Tendré que intentar hacerlo) ¡Muy perezoso!

Bueno, qué día es este: ¡resulta que todos mis descubrimientos ya han sido inventados!

los descubrimientos pueden haber sido inventados, pero no todos lo saben) ¡así que muchas gracias por el descubrimiento!)

Aquí, tengo que corregirme. En los libros sobre cocina ucraniana, las albóndigas perezosas se llaman albóndigas,
Las proporciones pueden variar. Aquí está la receta de "Albóndigas de queso" del libro "Los mejores platos de Ucrania" (compilado por D. Bilyk)
1 kg de requesón, 400 g de harina, 4 huevos, 100 g de azúcar, 100 g de mantequilla, 10 g de sal, 200 g de crema agria
Frote el requesón por un colador, agregue huevos, azúcar, mantequilla derretida, sal, harina y amase la masa (en recetas similares, se sugirió agregar proteínas batidas al final). Haga barras con la masa preparada, córtelas en diamantes y cocine en agua con sal hasta que estén tiernas.

En mi experiencia:
1. Hay mucha harina, me gusta sentir el requesón, no la masa.
2. Tampoco le pongo azúcar (y no me gustan las albóndigas dulces con requesón).
3. Al parecer, se requería aceite para enriquecer el plato en aquellos días en que se miraba con pesar a los delgados.

Y he estado haciendo este plato desde que tengo uso de razón. También hago salchichas, y luego las corto en trozos de 2,5 cm de grosor ... Este es el plato favorito de mi hijo menor. Comer en exceso

De Lisss,
¡¡¡¡¡¡¡Finalmente!!!!!!! Y luego bolas de masa, ¡incluso perezosos solo en pensamientos! Y aqui tanta felicidad !!! ¡Intentaré!

[Omela]

Omela, ¡buena suerte!

Me gustó tanto cocinarlos que tanto mi madre como mi hermana cambiaron de lo tradicional (cortar salchichas en trozos) a mi "perezoso"

[De Lisss]

¡A mi familia también le encantan las albóndigas perezosas con tierno amor! Los he estado cocinando durante mucho tiempo, pero nunca me molesté en cortar salchichas en trozos (una vez lo intenté y juré), la mayoría de las veces cocino como De LisssCuando quiero lucirme esculpo un ñoquis, es decir, hago rodar una bolita en mis manos, la presiono levemente con un tenedor y la envío a agua hirviendo, resulta muy bonito, así:

🔗

Krosh, ¿cómo se consiguen hombres tan guapos, porque la masa, como yo la entendí, es bastante líquida, como bolas rodantes?

[nuez]

nuez, la consistencia de la masa depende de varios factores:
1.el contenido de humedad de la propia cuajada,
2.número de huevos,
3.la cantidad de harina,
4. tecnología de preparación de masa.
Como ya escribí, en una combinación con cuchillos, mi masa siempre resulta tal que realmente no se puede enrollar en una salchicha o una bola. Cuál es la razón de la liquidez de la masa en este caso, todavía no lo entiendo. Pero si cocino aplastado, la masa suele ser lo suficientemente espesa como para extenderla. Aunque, incluso entonces, a veces "perezoso" y doy forma a las bolas de masa con cucharas.

Gracias, prueba boom con una cosechadora y un flechazo

y más ... las recetas para una masa de cuajada de este tipo suelen ser muy condicionales. Las proporciones de la receta temática se dan precisamente debajo de la masa líquida. Tomo 2 huevos por 400 g de requesón, y ya agrego harina de acuerdo con las sensaciones, pero no más de 6 cucharadas incompletas, de lo contrario, las bolas de masa serán en primer lugar masa y el sabor del requesón (para mí, al menos) puede desaparecer.

[Tejer]

Tejerque hermosos ñoquis, mmm !!! ¡Qué mujer tan hábil!

probablemente la masa sea más espesa en ellos, ¿verdad? - no puedes presionar el mío así ...

Y si reemplaza parte de la harina con sémola, entonces el sabor del requesón solo parece más brillante

[Residente de verano]

Residente de veranoy en que proporcion probablemente debería haber un pequeño señuelo?

¿Por qué pregunto? Mi novia hizo tales albóndigas, solo mezcló la receta y puso sémola en lugar de harina, y las albóndigas se desmoronaron en una sartén en una tormenta de nieve.

Puede reemplazar un tercio de la harina con sémola, pero sin harina definitivamente se desmoronará por completo

[nuez]

Krosh, ¿cómo se consiguen hombres tan guapos, porque la masa, como yo la entendí, es bastante líquida, como bolas rodantes?

nuez
Es solo que mi masa queda un poco más fría. Aquí está mi receta que he estado usando durante años de esa manera ... (no recuerdo exactamente):

LAZY VARENIKI

Requesón-500 gr.
Harina de trigo-1/2 taza (80 gr.)
1 huevo
Azúcar-2 cucharadas. l.
Sal al gusto

Frote el requesón, agregue la harina, el huevo, el azúcar, la sal y mezcle. Las bolas de masa están moldeadas. Hervir las bolas de masa en agua con sal hasta que floten. Sirve con mantequilla, crema agria, azúcar, etc.

Tejerque hermosos ñoquis, mmm !!! ¡Qué mujer tan hábil!

probablemente la masa sea más espesa en ellos, ¿verdad? - no puedes presionar el mío así ...

De Lisss
Gracias ... respondió sobre la masa de arriba ...Tan pronto como compre requesón, ¡definitivamente intentaré cocinar "perezosos" de acuerdo con su receta!

Gracias Krosh, compré requesón, lo haré el lunes

[Rina72]

hoy preparé una pequeña porción para el desayuno para mi hija y para mí; no la llevé alrededor de la cosechadora, la amasé en un recipiente con una licuadora sumergible. resultó excelente otra vez: un mínimo de platos sucios y, gracias a los consejos Rina72, Ni siquiera me ensucié las manos, lo esparcí con dos cucharas. ¡¡la belleza!! Gracias, Rina72

Había leído antes sobre recetas de masa "líquida" para albóndigas perezosas, pero tenía miedo de repetir para no difuminar en la sartén.
¿Por qué no mezcla el azúcar de inmediato?
Prefiero un sabor equilibrado a la vez, y el crujido del azúcar en mis dientes de alguna manera no es muy de mi gusto.

Y puedo tener el requesón equivocado, o algo más, pero las recetas "líquidas" nunca se han obtenido. Ya no experimento. Siempre al cocinar se obtuvo "papilla". Por qué otros tienen éxito, pero yo no, sigue siendo un misterio. Tal vez aquí el requesón comprado no se pueda utilizar. Yo no sé. Lo hago aquí solo con masa fría ...

Quizás no sea del todo el tema. Pero a veces hago bolas de masa muy perezosas. Hiervo una hermosa pasta rizada (como moños), agrego un poco de mantequilla para que no se peguen, espolvoreo con azúcar, agrego cerezas sin hueso (sin escatimar) y sazoné con crema agria.

[Rybka]

Había leído antes sobre recetas de masa "líquida" para albóndigas perezosas, pero tenía miedo de repetir para no difuminar en la sartén.
¿Por qué no mezcla el azúcar de inmediato?
Prefiero un sabor equilibrado a la vez, y el crujido del azúcar en mis dientes de alguna manera no es muy de mi gusto.

Rybka, para no difuminarse en la sartén, mire la consistencia de la masa terminada en la foto: se mantiene como un montículo, no flota y no se cae de la cuchara, debe empujarla. dicha masa se convierte inmediatamente en un bulto y se hincha durante la cocción, pero no se convierte en una tormenta de nieve.

No mezclo el azúcar de inmediato porque además licua la masa, extrae el suero del requesón y se derrite en este líquido. para espesar una masa así con azúcar, necesita mucha más harina de la que tengo en la receta. pero no nos gusta la harina, nos encantan las albóndigas de cuajada

en mi receta, el azúcar no puede crujir en mis dientes: mire la foto de un plato con albóndigas, las albóndigas calientes derriten la mantequilla, lo que derrite el azúcar, y un par de gotas de agua seguirán cayendo de las albóndigas mismas; en la parte inferior resulta la más deliciosa: salsa de mantequilla dulce. las albóndigas se bañan en él y son tan deliciosas que el horror es simplemente

prueba una pequeña porción y compruébalo por ti mismo

[Mila007]

Siempre al cocinar se obtuvo "papilla".

Mila007y ¿cuál es la consistencia de la masa terminada?

Generalmente líquido, tal vez sea culpa de la licuadora. Si lo amasa con las manos, puede que no quede tan líquido. Pero todavía peco por el requesón. Otros triunfan ...

no, generalmente líquido y tengo una ventisca esparciéndose por la sartén, aunque el requesón es casero. Me di cuenta: cuántos huevos pongo, se necesita la misma cantidad de cucharadas con un montón de harina. deje que se vuelva un poco más espesa por primera vez, aunque no más delgada.

Lo hice en la cosechadora, y con una licuadora sumergible hoy, todo está bien, lo principal es observar la consistencia.

Estaba tan feliz cuando obtuve una versión tan suave de un plato desconcertante que no pude evitar compartir. RU

[De Lisss]

De Lisss, luego probaré tu receta. Si no funciona, definitivamente es el requesón

[Mila007]

Mila007, después de todo, la harina también es diferente - ves que como resultado la masa no se vierte de la cuchara en sí, es necesario que tengas que empujarla - entonces estará buena e incluso mejor - publica una foto de la masa, aquí miraremos con un ojo

Y tengo que empujar. pero todavía aguada ... Probablemente, luego le pondré un poco más de harina ..

[De Lisss]

De Lisss Gracias por una receta tan maravillosa. Soy un gran admirador de recetas tan "perezosas". Generalmente, por primera vez en mi vida, cocino este plato.Los niños cenaron con gusto (les bastaba media ración), y además, se requería cacao, además, "así lo sirven en el colegio". Y luego resumieron que el mío (es decir, el tuyo) es más suave y sabroso. ¿Y qué más necesita mamá?

[De Lisss]

Ya he hecho estas bolas de masa 4 veces.

Las primeras 2 veces, idealmente, el requesón estaba pastoso, hice la masa sin una licuadora, solo la mezclé con una cuchara.

3 y 4 veces, en requesón de bazar, arenoso, como resultado, en lugar de bolas de masa, comemos deliciosas gachas de requesón
A pesar de que antes de agregar harina pasé por la masa de cuajada con una licuadora, y la última vez hice una consistencia bastante densa. De todos modos borroso.
Y cuando lo sacas, todavía queda una apariencia de albóndigas enteras, y ya en un plato de mantequilla todo se convierte en papilla.
De Lisss - muchas gracias por la receta !!!
A pesar de que realmente me encantan las cosas de requesón, mis manos no se paran patológicamente sobre pasteles de queso y albóndigas perezosas, simplemente no puedo digerir para tomar la masa de requesón en mis manos, cortar, enrollar ...

Y aquí no necesitas ensuciarte - SUPER

.........
Solo pensé: tal vez en el requesón de la tienda, ¿qué espesante había en la composición, para que mantuvieran su forma?

Y cuando lo sacas, todavía queda una apariencia de albóndigas enteras, y ya en un plato de mantequilla todo se convierte en papilla.

Sobre eso escribí. Intentaré cambiar el requesón. Ahora estoy seguro de que él tiene la culpa

[k.alena]

chicas, noté que te preocupas tanto por tu receta como por la tuya, quiero que todos tengan éxito y a todos les gusta k.alenaEstoy tan feliz de que lo hayas hecho

esta mañana me levanté con el pensamiento de que haría una pequeña porción y pesaría todo para Mila007 - en gramos es más confiable y todavía hay problemas aquí, por lo que mi sesión de fotos, creo, será útil

receta en gramos:

requesón 200g
huevos 70g
harina 40g

Aquí está mi requesón, mercado, graso, después de él, permanece recto en mis dedos:



aquí está después de la licuadora, con tales rayas:



después de mezclar huevos, bastante líquido



después de mezclar con harina, espesa. en la cuchara debe "romperse". perdón por la calidad de la foto con una cuchara, es difícil tomar fotos con la mano izquierda



bueno, en la meta



son fáciles de digerir, mírelos - salieron a la superficie, nadó un poco, hinchados - y sáquelos.

y sin embargo, después de sacarlos, no los mezclo de inmediato, espero que se enfríen un poco, luego se vuelven un poco más densos y se prestan a mezclar.

si algo no está claro, pregunte, por favor

[julifera]

julifera y ¿qué tipo de cuajada pastosa tomaste?
Cada vez que trato de encontrar algo así, pero no lo vemos entregado o estoy buscando en el lugar equivocado

De Lisss , gran sesión de fotos!
Creo que las albóndigas se pueden escuchar tan pronto como salen a la superficie, ni siquiera debes esperar a que se hinchen, de lo contrario, hay un par de segundos de victoria a derrota.
Bueno, esto es requesón, ¿cuánto necesita?

y luego de la victoria a la derrota un par de segundos.

si lo dijiste bien

de todos modos, sería necesario cocinar un poco, bueno, al menos 30 segundos, me temo que el interior del requesón puede estar húmedo

[julifera]

julifera y ¿qué tipo de cuajada pastosa tomaste?
Cada vez que trato de encontrar algo así, pero no lo vemos entregado o estoy buscando en el lugar equivocado

RybkA

Tomé requesón puro sin aditivos. "Dobrynya" 9% - paquete de 250 gramos
Me gustó su leche, pensé que su requesón debería ser normal.

[julifera]

julifera, Me alegré de que lo hicieras, y ahora me preocupa que dejó de funcionar, mira las fotos de arriba, tal vez te digan algo ...

[De Lisss]

si De Lisss - Fotos maravillosas, queda inmediatamente claro que incluso una masa tan líquida puede dar un resultado normal. La primera vez que comí la masa tenía la misma densidad.

Y en el bazar, amasé aún más grueso, pero aparentemente elegí a la amante del requesón equivocada.

Y aquí está el truco: ¡el sabor de las bolas de masa hervida en el requesón del mercado era más cuajada!

[julifera]

y más !!! hazlos pequeños, media cucharadita, luego exactamente como flotan, puedes sacarlos

juliferatal vez cocinaron un poco, ¿eh?

Chicas, ¡no vierta el caldo! - en su masa, en su masa !!!! Cualquier masa !!!
¡Qué maravillosa composición del líquido!
¡Y puedes congelar, aunque a veces mucho!

[julifera]

y más !!! Hágalos pequeños, media cucharadita, luego, exactamente como salen, puede sacar
juliferatal vez cocinaron un poco, ¿eh?

Sí, siempre cocinaba un minuto.
Creo que, con el tiempo, todavía se me ocurrirá intuitivamente la mejor opción.

Y en general, no estoy muy preocupado por esto, porque no puedes arrastrarnos de las orejas de ninguna de estas bolas de masa, ¡¡¡¡¡sigue delicioso !!!!!

Los comimos hoy a las 4 de la mañana y no me dio pereza cocinarlos, este es un fenómeno sin precedentes, porque por la mañana debido a las prisas nunca cocino nada, solo lo calentamos.

[De Lisss]

de todos modos, sería necesario cocinar un poco, bueno, al menos 30 segundos, me temo que el interior del requesón puede estar húmedo

De Lisss, en el sentido de humedad ... ¿es requesón? ¿O frío? ¿O estás hablando de huevos crudos?

Tomé requesón puro sin aditivos. "Dobrynya" 9% - paquete de 250 gramos

Uno de estos días miraré. También tenemos leche Dobrynya. Gracias

Los comimos hoy a las 4 de la mañana y no me dio pereza cocinarlos, este es un fenómeno sin precedentes, porque por la mañana debido a las prisas nunca cocino nada, solo lo calentamos.

Esto ya me está llevando a una hazaña que soy y a las 7 todavía no estoy en un estado de pie, pero aquí a las 4 a.m.

[De Lisss]

De Lisss, en el sentido de humedad ... ¿es requesón? ¿O frío? ¿O estás hablando de huevos crudos?

Bueno, en realidad, el requesón se mezcla con harina. Honestamente, cronometré el minuto después de salir a la superficie. Durante este tiempo, se hincharon decentemente. Luego cogí uno y lo corté por la mitad en un plato (tengo un miedo patológico a que se cocine mal, se cocine mal, siempre lo reviso de esta manera). Así que había una masa cruda adentro, los pedazos de masa al colocar eran del tamaño de una cucharadita. Por lo tanto, cocí por otros 3 minutos. Y nada borroso La ternura de la masa tampoco se reflejó. El segundo lote se hizo más pequeño: media cucharadita, pero se cocinó durante 3 minutos por si acaso. Y todo estuvo bien. Tomé requesón en paquetes del 9% (ya no recuerdo el nombre). es él no pastoso y no granoso.

[De Lisss]

De Lisss, en el sentido de humedad ... ¿es requesón? ¿O frío? ¿O estás hablando de huevos crudos?

RybkA, Si claro k.alena escribió - poco cocido por dentro en la masa líquida cruda cortada, no elaborada

por lo tanto, es mejor hacer menos de ellos primero y, a medida que se acostumbre a ellos, puede hacer los más grandes

Los comimos hoy a las 4 de la mañana y no me dio pereza cocinarlos

julifera, wow, eres solo una heroína !!! No estoy seguro de poder levantarme de la cama a las cuatro de la mañana y mucho menos cocinar algo.

[De Lisss]

De Lisss
Muchas gracias por la receta, siempre he soñado con aprender a hacer bolas de masa perezosas. Lo intenté en una fiesta, escribí la receta, lo intenté dos veces, pero todo salió mal. Y cuando vi tu receta, decidí arriesgarme de nuevo. Lo hice ayer para la cena, especialmente tomé 1/2 kg de requesón por peso en el mercado, resultó genial y se hervió correctamente, esa masa de adentro se hirvió, incluso salieron las gruesas, aunque agregué harina de mí y las hice con una cucharadita.

¡Las albóndigas más perezosas!
"Respuesta # 34: Hoy a las 05:34:52"
Ya hice estas bolas de masa 4 veces.

Las primeras 2 veces, idealmente, el requesón estaba pastoso, hice la masa sin una licuadora, solo la mezclé con una cuchara.

3 y 4 veces, en requesón de bazar, arenoso, como resultado, en lugar de albóndigas, comemos deliciosas gachas de requesón
A pesar de que antes de agregar la harina caminé por la masa de cuajada con una licuadora, y la última vez hice una consistencia bastante densa. De todos modos borroso.
Y cuando lo sacas, todavía queda una apariencia de albóndigas enteras, y ya en un plato de mantequilla todo se convierte en papilla.

Y hoy quise hacer rápidamente estas albóndigas nuevamente para el desayuno (a mi esposo realmente le gustó), saqué requesón suelto (lo tomé en la tienda) y estaba taaaan seco y grumoso, pero cuando lo compré, recuerdo que lucía tan suave. Decidí arriesgarme, lo froté con una licuadora, comencé a cocinar y, al igual que con julifera - copos en un plato.
Ahora miré, dentro del paquete se adjunta un prospecto con la fecha de envasado y la composición - Leche en polvo, grasas (no escriben cuáles), leche desnatada, proteína de soja, conservante) ...
Este soy yo para la cuestión de la naturalidad de nuestros productos, parece que el 90% cuando la receta no sale culpable son los fabricantes de “Cuajada”.
Tenemos un tema en el foro sobre todo tipo de aditivos, escribí allí sobre el hecho de que no quedaba absolutamente nada natural en nuestro mercado, ni siquiera de ketchup Heinz a precios exorbitantes, ahora llegamos al requesón.: - \ Por primera vez me encontré con un "requesón", todavía queda 1/2 kg y no sé dónde ponerlo. Probablemente lo tiraré a la basura. > :( No se lo daré al perro, - lo siento por el perro.

Como escribí, he estado preparando albóndigas durante mucho tiempo utilizando este método. Y no los hago con cucharaditas, sino con cucharadas (aproximadamente media cucharada de albóndigas). A veces los niños se preocupan tanto que recuerdo que se está cocinando algo en una cacerola, y después de 5 o 10 minutos. Y si las albóndigas ya empiezan a parecerse a una medusa, las elijo con mucho cuidado con una espumadera, las pongo en un bol con mantequilla derretida y las dejo reposar durante al menos unos minutos antes de ponerlas en platos. Las albóndigas luego se reducen ligeramente en volumen, aparentemente arrojando el exceso de agua.
Esta regla funciona en los casos en que las albóndigas no se desintegran, sino que se reducen.

Por cierto, para mí estas bolas de masa son las más ricas cuando las frito en una sartén al día siguiente.

[veranikalenanika]

veranikalenanika¡Qué bien resultó y le gustó a la familia!

aparentemente, de hecho, la calidad de la cuajada es muy importante para que hayas notado tal conexión. Siempre tomo requesón de un lechero de confianza, nunca tengo problemas con él, mmm, así que debes tener cuidado con el requesón ahora

[De Lisss]

De Lisss , gracias por la foto del requesón y la masa. Bueno, sí, es mi culpa. Porque después de la licuadora se volvió muy líquido. Y tuve que echar mucha harina ...

[De Lisss]

De Lisss ,
muchas gracias por la maravillosa receta !!! ¡Estas albóndigas perezosas son divinamente deliciosas! Y en mi opinión, mucho más sabrosos que los no perezosos.