Requesón Primorsk

Categoría: Platos con lácteos y huevos

Requesón Primorsk

Ingredientes

queso cottage 200-250gr.
huevos 2 uds.
harina 2º. l.
soda 1/2 h l.
aceite vegetal
crema agria 250gr.
azúcar

Metodo de cocinar

  • Antes de hacer la masa, encender el horno de 220 gy poner una bandeja de horno (para que se caliente).

  • En este momento, ponga los huevos en el requesón, revuelva bien, agregue refresco, harina. La masa es espesa (hasta picos firmes).

  • Vierta mantequilla en una bandeja para hornear (se calentó bien), tan espesa como panqueques y vuelva a ponerla en el horno durante 2 minutos.

  • Poner en una bandeja de horno calcinada con una cuchara (humedecer previamente en agua para evitar que se pegue la masa de cuajada).

  • Hornee hasta que estén doradas.

  • Mientras tanto, agregue azúcar a la crema agria y revuelva bien.

  • Coloque los bollos de cuajada en una cacerola (vierta crema agria en cada fila)

  • Rellena los bollos con crema agria picante.

  • A todos los que aún no lo han probado, ¡les recomiendo que no pongan esta receta en la caja de atrás! Recientemente, a la pregunta: "¿Qué cocinar con requesón?", La familia responde en un coro amistoso y armonioso: ¡¡¡trabajadores del requesón !!!

  • Nunca los he horneado en aceite, todo el tiempo los horneo en papel de hornear, ¡resulta genial! Las dos últimas veces que horneé en pequeños moldes de silicona para muffins, ¡el resultado es! En el relleno de crema agria, definitivamente agrego ralladura de cítricos, ya sea limón o naranja o 50/50 (es decir, de medio limón y media naranja, tal vez menos / más, esto es a su discreción) - aroma, bueno, ¡solo un súper volcado! !!

  • Casi lo olvido, porque mi familia no tolera los refrescos, los reemplacé por completo con polvo de hornear.

  • También recomiendo probar el vertido de crema agria con leche condensada (yo hago 1: 1, pero esto es una cuestión de gustos, naturalmente). Batí la crema agria en una licuadora con leche condensada, agrego una gota de vainilla o cualquier otro aromatizante y listo ... ¡un delicioso relleno para requesón está listo! Menos de 200 gr. crema agria y 200 gr. No hago leche condensada, por alguna razón siempre hay poco relleno ...


  • DISFRUTE DE SU COMIDA !!!



Nota

Fuente de la receta:

Traje la receta de la buena cocinera de Irina Morgana, quien a su vez la tomó de Lyudmila Marmeladka con say7, ambas muy agradecidas

lina
Innul, y ahora es la temporada de los limones tan dulce, con una piel fina y brillante. Solo los como, pero son taaaan buenos para hornear y pescar, el sabor es muy diferente. solo tenemos turcos, de verdad ... este es un limón, pero en el relleno

Ya no tengo nada que fotografiar Y, en general, ¿por qué fotografiarlos, tienes que comértelos?

Cero requesón, en lugar de bicarbonato de sodio, levadura en polvo, horneado en moldes de silicona (es decir, completamente sin aceite). crema agria al principio pensé que había tomado demasiado, se ahogaron de mí. no, no demasiada, necesito mucha crema agria ... dos cosas calientes fueron mi almuerzo de hoy solo con café (de la heladera también está delicioso !!!). Luego los padres se detuvieron a tomar un café, pusieron una cacerola con la cuajada restante sobre la mesa. en que Et, digo, esos pasteles de queso, del horno, con relleno de crema agria. Veredicto: los pasteles de queso son como los pasteles de queso ... ¡el relleno es muy sabroso! solo hubo una mordida y el relleno se raspó

Tejer
Cita: Lina

ahora es la temporada de los limones tan dulce, con una piel fina y brillante, como un limón, pero en el relleno
Linochka
Buena chica, un limón en un relleno es generalmente la comida de los dioses (bueno, al menos los míos se adhieren a esta opinión). También hice tal relleno: naranja pelada + limón pelado + ralladura (no pelar la piel) de ambas frutas + crema agria = batir todo, agregar azúcar al gusto y una vez más "mezclar" bien. Oooh ... el mío pidió darles un relleno así por separado de los fabricantes de requesón, solo, por así decirlo ...
Magia del alma
Nunca los he horneado en aceite, todo el tiempo los horneo en papel de hornear, ¡resulta genial! Las dos últimas veces que horneé en pequeños moldes de silicona para muffins, ¡el resultado es! En el relleno de crema agria, definitivamente agrego ralladura de cítricos, ya sea limón o naranja o 50/50 (es decir, de medio limón y media naranja, tal vez menos / más, esto es a su discreción) - aroma, bueno, ¡solo un súper volcado! !!
Casi lo olvido, porque mi familia no tolera los refrescos, los reemplacé por completo con polvo de hornear.
Inna, qué buen tipo eres. Todos mis cambios se han reunido muy bien, vincularé tu publicación ahora y no me dejaré engañar por garabatos innecesarios.
Tejer
Magia del alma
Irishka, no, bien hecho, eres tú, si no hubieras traído esta receta al buen cocinero, creo que no nos habríamos enterado pronto ... Y como la receta fue a las masas del buen cocinero, decidí publicarla aquí, con la esperanza de que esta receta también encuentre sus admiradores aquí ... Irishka, ¡gracias por enganchar a tanta gente con esta receta!

PDIrlandés, le pido disculpas por no haberle indicado como autor de la receta, pero por alguna razón pensé que era mejor enlazar inmediatamente a la receta del autor que conducir a la gente de enlace en enlace (me refiero a enlazar a su publicación con esta receta sobre el buen cocinero en el que hay un enlace a la publicación de Lyudmila en say7) ...
Magia del alma
Sí, no tengo nada que agradecerle, solo hice publicidad. Aunque es una lástima que no se me ocurriera uno tan rico. Ahora solo necesitas hornear en silicona, son muy similares a los pasteles de natillas. Incluso estoy pensando en hacer mis favoritos picantes como aperitivo en NG
mka
Bueno, de verdad, una receta maravillosa. Me cautivó el hecho de que los propios syrniki (los llamaré así) se preparan absolutamente sin azúcar. Los horneé en el horno antes, pero para que sin azúcar ... lo hice según la receta, agregué ralladura de limón al relleno de crema agria. Suave y fundente en boca. ¡Es genial! Gracias.

Requesón Primorsk

Requesón Primorsk
Magia del alma
Pongo una foto de como quedan de moldes de silicona

Requesón Primorsk
Rinishek
Innulya, ¡gracias por estos productores de requesón!
¡Dios! es TAN SABROSO, TAN SABROSO !!!!

Lo freí en una sartén, porque no quería encender el horno y tenía muy poco requesón, ¿por qué conducir el horno por una docena de pasteles? Pero agregué entusiasmo al relleno, mmmmmm, ¡realmente un vertedero!
no hay fotos, se parecen a todos los demás. Son súper sabrosos, por lo que su apariencia modesta se puede perdonar

¡Gracias por traer la receta al foro!
Tejer
Rinishek
Irishka, sí, ¿te gustó? ¡Estoy tan contento, tan contento! ¡¡¡Buena salud para usted y su familia !!!

PDPor alguna razón, inmediatamente olvidé escribir, pero más vale tarde que nunca ... Recomiendo encarecidamente probar la versión salada de la cuajada (Magia del alma, Irishka gracias por la idea!). Anulamos el azúcar, ponemos la sal al gusto, bueno, y las hierbas-condimentos también a tu gusto, agrego: ajo seco, pimentón, ajetes, ají, eneldo, etc. Agrega sal y hierbas al relleno. ¡Esta es la versión favorita de mi marido de la industria artesanal!
NatalyaN
chicas, ¿entiendo correctamente? no se puede "cocinar al vapor" (perdóneme la palabra) con aceite vegetal en una bandeja para hornear en el horno, sino simplemente esparcirlo en pergamino (bueno, realmente no me gusta lavar las superficies de estas salpicaduras de vegetales, por eso hago todas las papas fritas en Multa)?
Tejer
Cita: NataliaN

chicas, ¿entiendo correctamente? ¿No se puede "cocer al vapor" (perdona la palabra) con aceite vegetal en una bandeja para hornear en el horno, sino simplemente esparcirlo sobre pergamino?
NatalyaN
Así es Natul, yo Nunca(!!!) No los hice en aceite, desde la primera vez que los horneé en el horno, sobre papel de horno. Ahora alterno, una vez en papel, una vez en moldes de silicona.
blanco
Dime, ¿cuánto requesón se necesita para la receta?
Rinishek
eso es mala suerte, con esta alteración de recetas - las recetas se pierden

200-250 g de requesón
luchok
receta corregida
Tatiana S.
Me gustó mucho la receta, la probaré hoy. Solo agregue un poco más de sal, también me gustan las tartas de queso sin azúcar, pero con crema agria y azúcar.
Alexandra
Pequeño bebe, ¡Los hice!

Por supuesto, con sus propias alteraciones: requesón suave cero, proteínas y harina integral en la masa, el mismo requesón suave a la mitad con cero kéfir y stevia en el relleno.
Horneado en 2 moldes ligeramente espolvoreado con manteca de cacao en polvo, es como untar con mantequilla debajo de las tapas.
Resultó el más delicado en consistencia y delicioso requesón para el desayuno en 20 minutos.
La familia esta encantada
Trishka
Tejer¡Innusya, para mi vergüenza, te agradezco tardíamente la maravillosa cuajada!
Ha horneado más de una vez, pero alcanzó con gratitud la corriente ¡Espere!
Gracias, resulta muy sabroso, es casi como un bizcocho, tarta, no sé ni cómo llamarlo, pero está delicioso
!
Esta vez horneé en Princess, me alegro de que se horneara sin mantequilla, ¡no grasosa y sabrosa!

Requesón Primorsk
Tejer
La foto es muy sabrosa !!!

Ksyu, buena salud para ti y tus seres queridos, mi oro !!!

¡Estoy muy, muy contento de que los productores de requesón vinieran a probar!

Para los míos, estos productores de requesón recuerdan algo a los pasteles de queso rellenos de crema agria ...

Horneo con bastante frecuencia, y también sin un gramo de mantequilla, simplemente esparzo la masa de cuajada en el tapete / papel de hornear ...
Trishka
Oh, realmente se ven como pasteles de queso en un relleno, pero todavía creo que me recuerdan.
Abricosca
Tejer, Innochka, bueno, pasteles de queso muy sabrosos, ¡gracias de toda la familia!
Tejer
Irisha, ya lo has probado, ¿verdad?

¡¡¡Estoy tan contenta de que me haya gustado !!!

¡Buena salud a todos!
Vikulina
¡Qué deliciosos son estos productores de requesón! Lo haré con regularidad.
Gracias por la receta, Inna
Tejer
Victoria, oh, que bueno escuchar !!!

Y gracias por gracias !!!

¡Buena salud para ti y tus seres queridos!

A mí por "ti", por favor ...



Vikulina
Y para mí en TI Ahora solo estoy terminando las dos últimas piezas
Kirks
Krosh, ¡muchas gracias por la receta! Es muy sabroso, ¡no esperaba tal resultado! Hecho de un paquete de requesón, colocado con una cuchara sobre papel, en un horno precalentado, 9 piezas. Verter crema agria con azúcar en polvo y vainilla. Delicioso !!! Rapido y facil. Pero no lo suficiente, ¡ahora haré más!
para la foto, por alguna razón resultó invertida.
Requesón Primorsk
Tejer
Natulechka, si eres mi sol !!!

Gracias por cocinar !!!

¡¿Y la foto ?!

Creativamente, ¡me gusta mucho!

¡Buena salud para ti y tus seres queridos, querida!
Kirks
Cita: Krosh
¿Qué pasa con la foto?

Creativamente, ¡me gusta mucho!
: DAypad funciona pero lo principal es el informe Y la receta es super, en un futuro cercano la repetiré en una porción mayor, de lo contrario obtuve dos piezas
Tumanchik
¡Oh, qué noticia! ¡A los marcadores! Innula tienta!
Kirks
Requesón PrimorskRequesón Primorsk
Nos enganchamos al requesón, ayer a las 11 am los horneé nuevamente. A pesar de que lo probaron, se tragaron la primera porción y solo entendieron que era sabroso pero no suficiente. Me recuerdan a los canutillos. La receta tiene mucho éxito en sabor y rapidez de preparación. Incluso me acordé de él la primera vez. Tejer
Por favor
¡A los marcadores!
ElenaBK
¡A los marcadores! Tengo que cocinar para el fin de semana
Rusalca
Minúsculo, requesón al horno. Verdad horneada según la receta Ñu, pero en casa encontré tu receta, la cual no iba a probar. Como las recetas son las mismas, ¡también te agradezco! ¡Delicioso! ¡¡¡¡Gracias!!!!
Tejer
Anya, mi hombre de oro, buena salud para ti y tus seres queridos !!!

¡Estoy muy, muy contento de que te hayan gustado los fabricantes de requesón!

Tenemos recetas con Ligero realmente lo mismo excepto por el relleno) ...
Rusalca
Inna,
Lerele
Tejer, de buen gusto !!!!
Hecho en mi primo, y el resto en moldes para muffins en AF.
Puse pasteles en el fanzine, por alguna razón se difuminaron y hornearon con un pastel, pero los dividí fácilmente cuando estaban listos, había indicios de pasteles.
Y en los moldes generalmente es genial, los corazones son así.
Repetiré que es fácil de hacer y muy sabroso.
Marina22
Muchas gracias. Arrastrado.
Tanyushechka
InnaQué maravillosos productores de requesón Gracias por la receta Dígame, por favor, pero si el horno no tiene aceite, ¿entonces la bandeja para hornear debe calentarse?
Tejer
Cita: Tanyushechka
¿Necesitas calentar la bandeja para hornear?

No es necesario, Tanechka), extienda la masa de cuajada en montones sobre una bandeja de horno fría y póngala precalentada a 180 (convección 160) gr. horno ...
Tanyushechka
Inna, Gracias
Gala
Kroshik, Te traje gracias por tus fabricantes de requesón
Lo hice en latas y sin, igualmente sabroso. Espolvoreado con crema agria batida con leche condensada y jugo de limón.
El sabor es diferente inmediatamente después de la cocción y al día siguiente.
Tejer
Galunechka, querida, ¡cuánto me alegro de saber que tu receta se quedó!

¡Buena salud para ti y tus seres queridos, querida!

Cita: Gala
El sabor es diferente inmediatamente después de la cocción y al día siguiente.

¿Qué te gusta más?

A mi marido y a mis hijas les gustan más las recién hechas, pero a mi madre le gustan más las que pasan la noche en el frigorífico ...

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Gala
Cita: Krosh
¿Qué te gusta más?

A mi esposo y a mis hijas les gustan más las recién preparadas
Kroshik, yo demasiado recién preparado.
Después de pasar la noche en el refrigerador, se convierten en deliciosos pasteles de queso ordinarios. Personalmente, soy tan kaatsa ...
Tatka1
¡Gracias por el sabroso manjar!) Ahora haré un relleno de crema agria y tendremos dulce felicidad!)


Añadido domingo 02 de octubre de 2016 04:47 PM

Requesón Primorsk
Desafortunadamente, no vi sus requesones a tiempo: girl_sad: Hizo panqueques con requesón. Pero luego vertió tu salsa: crema agria con leche condensada y ralladura de naranja. Los calenté un poco en el horno.
Relleno delicioso, los dedos solo lo piden))))
espacio
Innochka, gracias por la maravillosa receta.
Durante dos días seguidos he estado haciendo cuajada de ricotta casera. Me encantó la idea de hornear y una conveniente porción para dos.
Esposo goloso envía un agradecimiento especial de su parte
No hay fotos, pero creo que tomará su palabra de que estaban deliciosas y hermosas.
GRACIAS !!!


Añadido el viernes 07 de octubre de 2016 04:27 p.m.

Hoy comimos el resto de 3 cosas frías del frigorífico. Me gustó más el frío vertiendo, como una deliciosa crema
Katerina.K
Gracias ! Horneó requesón muchas veces, hace muchos años. Pero siempre según la receta original. En aceite. Y no se me ocurrió hornearlos en pergamino. ¡Gracias por la idea! Porque dejé de cocinarlos por la cantidad de aceite. Pero ahora esta maravillosa receta ha regresado a nuestra familia de manera continua. ¡Te estoy muy agradecido!
Requesón Primorsk
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