Puré de sopa con picatostes y queso

Puré de sopa con picatostes y queso

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Puerro
Patata
Chícharos
Zanahoria
Maíz
Salsa de crema
Salsa de tomate
Cubo de caldo
Agua
pan blanco
Queso rallado

Metodo de cocinar

• El sábado cociné carne y verduras en una olla a presión.
• (puerros, papas, guisantes, zanahorias, maíz) en una salsa cremosa con la adición de ketchup. Quedan verduras y salsa. Les agregué un vaso de agua hirviendo, en el que disolví el cubo de caldo y lo batí todo con una licuadora.
• Sequé en el horno hasta que se doren dos finas rebanadas de pan blanco, cortadas en cubos pequeños.
• Antes de servir, vertí galletas saladas en platos, ralle queso encima y puse en el horno un par de minutos para derretir el queso.

Nota

Todos los platos de hoy podrían colocarse bajo el mismo nombre "Las sobras son dulces".
Ayer descubrí una sopa de las sobras, ¡pero tan deliciosa que me sorprendí a mí mismo!
¡Oh, y delicia! Mi esposo también estaba encantado y no adivinó lo que hice, ¡un bocadillo tan sabroso!

Stella, a veces también soy tan matona

¡Santa causa!