Sopa de puré de guisantes con albóndigas

Sopa de puré de guisantes con albóndigas

Categoría: Primera comida

Ingredientes
agua	~ 1-1.2l
guisantes partidos	160g
cebollas de bulbo	1 PC
Zanahoria	1 PC
sal
pimienta negro
Carne picada favorita / tengo cerdo	200g
huevo pequeño	1 PC

Metodo de cocinar

• Vierta los guisantes, las zanahorias ralladas y las cebollas finamente picadas en agua hirviendo. Cocine, revolviendo ocasionalmente durante 50-60 minutos. Condimentar con sal y pimienta. Hacer puré con una licuadora. Formar las albóndigas de carne picada con la adición de huevos, sal y pimienta, poner en una cacerola con sopa, cocinar a fuego lento hasta que las albóndigas estén listas.
• A mi esposo le encanta más espeso, siempre le hago migas de pan de la dacha para sopa de guisantes.

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Tanya, gracias! No he probado la sopa de guisantes con albóndigas, siempre la sirvo con picatostes, ¡pero con carne quedará más sabroso!

Y cocino sopa de guisantes en caldo de carne con costillas ... ¡Gracias por la idea con albóndigas, definitivamente lo intentaré!

Tatiana, gracias!
Probé tu receta, pero en lugar de albóndigas, corté las mini salchichas ahumadas que desaparecían.
¡ahora nada se perderá!
resultó delicioso!
lo hice en una caricatura, por supuesto, ni siquiera tuve que moverme
¡Me gustó mucho que no es necesario freír ni remojar nada!

¡Hola de nuevo!
¡Aquí está - delicioso !!!!!!!!!!!

De alguna manera cociné de acuerdo con una receta diferente, no me gustó. Probaré este, se ve muy sabroso))

Una receta excelente, una alternativa a los tradicionales ahumados en sopa de guisantes.
Cocinar en olla a presión VIMAR en 2 etapas, primero guisantes hervidos hervidos en puré de papas, y luego agregar papas-zanahorias-albóndigas y ya cocido todo en trozos.

Al día siguiente los guisantes se congelaron y parecían papilla, ahí es cuando ya la trituré, pero el sabor es excelente

Gracias por la receta. Definitivamente lo adaptaré para mi olla a presión y mostraré el resultado. Con la compra de SCV, las gachas de guisantes se han convertido prácticamente en las favoritas de mi familia. 2-3 días y pedir papilla de guisantes. Creo que la sopa de puré de albóndigas también será de tu gusto.

[rusja, LLika]

rusja, LLika, chicas, cocinen y coman a su salud!

Tengo una pregunta))) generalmente para la sopa de guisantes, los guisantes se remojan durante la noche. no necesitas aqui? ¿O es evidente por sí mismo y por lo tanto no está escrito?

No remojo guisantes, siempre compro guisantes partidos, se cocinan rápido, 45-60 minutos.

Gracias por la rápida respuesta, ¡cocinaré hoy!

Hacer puré con una licuadora. Formar las albóndigas de carne picada con la adición de huevos, sal y pimienta, poner en una cacerola con sopa, cocinar a fuego lento hasta que las albóndigas estén listas.

Tatiana, estoy haciendo una pregunta. Cocinamos la sopa, luego la hacemos puré, luego la volvemos a poner en la olla, ponemos las albóndigas allí y la cocinamos nuevamente, ¿verdad?
¿O cocinamos con albóndigas, luego las atrapamos y hacemos puré, luego devolvemos las albóndigas? algo estoy confundido

Gracias por la sopa
Primero las cociné con albóndigas, luego las saqué, las trituré con una licuadora de inmersión, devolví las albóndigas a la sartén.