Pan plano con chicharrones.

Pan plano con chicharrones.

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Harina de trigo	250 g
Líquido (agua + kéfir)	150 ml
sal	1 cucharadita
Azúcar	0,5 cucharaditas
Rast. aceite (tomó sésamo)	10 g
Levadura fresca	7 g
Chicharrones frescos	puñado

Metodo de cocinar

• Amasar en una máquina para hacer pan en el modo de "masa", luego formar una torta más gruesa en los bordes, pinchar el medio con un tenedor. La torta estaba untada: aceite vegetal + ajo + romero.
  

Nota

Comparto el resultado de mi experimento
La mitad del pastel se comió aún caliente, ¡¡¡el experimento fue un éxito !!!

¿A juzgar por la apariencia de la harina de centeno en la receta?

Harina de trigo, y el color, como me pareció, viene de chicharrones fritos.

Misha, muchas gracias por la maravillosa receta. En nuestra familia, se arraigó mucho y se convirtió en un invitado frecuente en la mesa. Incluso lo hornearon como pan en una máquina de pan. ¡Delicioso!