Sopa de repollo magra en una olla de cocción lenta

[Languidez]

Sopa de repollo magra en una olla de cocción lenta

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Papas	2 piezas
Cebolla	1 PC
Perrito	300-350g
Hongos congelados	150g
Agua 1,5 l
Sal a la carta

Metodo de cocinar

• No hace mucho, me enteré de la existencia de un shchanitsa (cachorro) y me prendí fuego primero para hacer este shchanitsa, y luego esta legendaria sopa de repollo.
• Esto es lo que Wikipedia escribe sobre shanitsa
• Shchanitsa (cachorros, shchinitsa, así como agrio, desmenuzable): chucrut, hojas superiores de repollo finamente picadas que conservan un color verde oscuro. Se prepara según la misma receta que el chucrut. Se utiliza como ingrediente principal para cocinar sopa de repollo. La sopa de repollo hecha con shchanitsa generalmente se llama "sopa de repollo gris" o "verde". Requieren mucho cocimiento a fuego lento y difieren significativamente en sabor de los preparados con chucrut común.
• (desde)
• Decidí cocinar lentamente para maximizar el sabor del que escriben los conocedores.
• Cortar las patatas en dados, picar finamente la cebolla, poner todo en un bol lento, añadir la costra, los champiñones y llenar todo de agua (tengo agua hirviendo).
• Lo dejé languidecer durante al menos 6 horas, la sopa de repollo reposó durante 8-9 horas.
• Es tan delicioso, ni siquiera lo esperaba. El sabor es completamente diferente, no como la sopa de repollo del chucrut común.
• Por supuesto, todo el mundo escribe que esta sopa de repollo se cocina con cerdo y preferiblemente no magra, pero ... no puedo comer carne, y no pude evitar probar esta sopa de repollo, así que tengo una versión magra.

Hora de prepararse:

6-9 horas

Programa de cocina:

Languidez

cocina nacional

ruso

Nota

Buen provecho a todos. Recomiendo encarecidamente hacer esa sopa de repollo.

Oh, genial. Ya vi el video en YouTube por la noche. Entendí lentamente el principio. Puedes cocinar una simple sopa de repollo. Tanechka, ¿dónde puedo ver la receta de shanitsa? Gracias

¡Bien, bien, Tanechka! Una foto significa una historia, pero ella solo nos mostró una película. BIEN BIEN.

Ayer cociné sopa de repollo con chucrut común. Pesado durante mucho tiempo. Entregado a las 9 pm, apagado a las 2 pm para el día siguiente. 1 hora en alta, 2 horas en baja. Y luego atormentado en el llamado modo medio, es de 60 a 70 grados. Y escuché sobre que se desmorona, pero de alguna manera mis manos no alcanzan para cocinarme.

Tanyusha, ¡gracias por la receta, el video y muchos conocimientos nuevos!
Miré y llegué a la conclusión de que necesitaba con urgencia comprar una olla de cocción lenta. Bueno, aquí hay una lista de deseos más.

Tatyan, gracias por la receta: rose: viendo tus videos: bravo: eres genial !!!!!! Mi abuela también cocinó tal sopa de repollo, la atormentó en el horno ... delicioso, también tendrás que cocinarlo, recuerda el sabor de la infancia.

[Olga,]

Oh, genial. Ya vi el video en YouTube por la noche. Entendí lentamente el principio. Puedes cocinar una simple sopa de repollo. Tanechka, ¿dónde puedo ver la receta de shanitsa? Gracias

Olga, Gracias . Publicaré la receta de la shanitsa.

¡Bien, bien, Tanechka! Una foto significa una pequeña historia, pero ella solo nos mostró una película. BIEN BIEN.

Lenus, ya corrí por la mitad de Rusia con esta sopa de repollo

Ayer cociné sopa de repollo con chucrut común. Pesado durante mucho tiempo. Entregado a las 9 pm, apagado a las 2 pm para el día siguiente. 1 hora en alta, 2 horas en baja. Y luego atormentado en el llamado modo medio, es de 60 a 70 grados. Y escuché sobre que se desmorona, pero de alguna manera mis manos no alcanzan para cocinarme.

Luda, en general respeto la sopa de repollo fuerte de kvashkapustka, especialmente guisada y blanqueada, como solía decir mi bisabuela.

Tanyusha, ¡gracias por la receta, el video y muchos conocimientos nuevos!
Miré y llegué a la conclusión de que necesitaba con urgencia comprar una olla de cocción lenta.Bueno, aquí hay una lista de deseos más.

Galya, el lento es absolutamente necesario.

Tatyan, gracias por la receta: rose: viendo tus videos: bravo: eres genial !!!!!! Mi abuela también cocinó tal sopa de repollo, la atormentó en el horno ... delicioso, también tendrás que cocinarlo, recuerda el sabor de la infancia.

LudmilaGracias. Esto es realmente tan sabroso. Comí tal sopa de repollo por primera vez.