Estofado de cerdo

[25-30 minutos]

Estofado de cerdo

Categoría: Otros

Ingredientes:

El cerdo no es gordo	0,5 kg
Champiñones frescos	0,3 kg
Cebollas de bulbo	1 PC. (grande)
Aceite vegetal	100 gramos
Pimiento morrón	1 PC.
Tomates (a quien le guste se le puede remplazar con pasta) le pongo rosa prepelado	2 uds.
Papas	1,5 kg.

Metodo de cocinar

• Modo carne (me gusta finamente) freír en aceite (muy rápido) un poco de costra dorada seguida de setas y cebollas picadas, pimientos, EN ESTE ORDEN TODO FRITAMOS, (en el Master - Pilaf todo se prepara rápido, es mejor si haces los espacios en blanco)


• En el clímax, rodajas de tomate = 5 min. Estofado + 1 taza de agua hirviendo + estofado 5 min + especias saladas + patatas (el caldo debe ser visible pero no cubrir las patatas)


• EXTINGUIR Temporizador de 15 minutos. Lo dejamos calentar. Puedes verduras, ajo.

El tiempo total de cocción es aproximadamente

25-30 minutos.

[Anzhela]

Anzhela , receta deliciosa! ¿Necesitas cortar patatas grandes?

[Anzhela]

Anzhela , gracias por la receta!

Hice un guiso, pero sin champiñones ni tomates, lo puse encima.



¡¡¡Delicioso!!!