Solyanka vegetariana

Solyanka vegetariana

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Frijoles	0.5 tazas
Aceite vegetal	2 cucharadas. l
Cebollas de bulbo	1 PC.
Azúcar	0,5 cucharaditas
Pepinillos	2-3 uds.
Pasta de tomate	1 cucharada. l
Aceitunas o aceitunas	0,5 frascos
Limón	gusto
Verdes, ajo, pimienta, laurel	gusto

Metodo de cocinar

Remojar los frijoles (mejor rojos, solo más hermosos) remojar por la noche, escurrir el agua por la mañana y hervir en agua fría nueva casi hasta que estén tiernos. Por supuesto, puede usar frijoles enlatados ya hechos, luego agregarlos al final de la cocción (como dijo amablemente el autor de la receta, los frijoles "simularán ser trozos de carne").
Cortar la cebolla en cuartos y freír en aceite (por supuesto, yo freí en grasa), espolvorear con azúcar. La cebolla se volverá transparente: agregue pepinos pelados y cortados en rodajas alargadas en la sartén (tenía calabacines enlatados ...), después de cinco minutos: pasta de tomate. Cocine a fuego lento durante otros cinco minutos, ponga los frijoles hervidos, agregue las aceitunas o aceitunas, la hoja de laurel y el limón, cortado en cuartos finos, junto con la salmuera. Condimentar con sal y pimienta. Hervir - apagar, agregar hierbas y ajo a la sartén. Sirve con crema agria.

El plato está diseñado para

poco más de un litro

Programa de cocina:

muy rápido, por lo tanto en la estufa

Nota

¡¡Delicioso!!
No soy vegetariano y mi ayuno es ... bueno, digamos que es diferente. Pero algunos días no comemos carne. Por lo tanto, este "batiburrillo" era muy apropiado ... Lo encontré en el sitio "Recetas y secretos vegetarianos". No es que realmente quisiera saber sus secretos, ¡accidentalmente llegué allí!
Puede agregar unas gotas de humo líquido, si no da miedo; ¡Entonces huele genial!

Pido disculpas por la foto desagradable: soy un fotógrafo malvado ...

[Tanya]

¡Quería algo vegetariano y había algo de sal! Gracias por la receta, probaré mañana con frijoles enlatados y sin aceitunas.
Y la foto: colores muy interesantes, ¡solo borscht verde! Parece que las manos no están torcidas, pero también a menudo las imágenes no salen, el color no es el mismo, luego desenfocado. Tanya, ¡asumiremos que acabamos de obtener cámaras fallidas!

gracias por una receta tan deliciosa, me encanta la sopa con frijoles, ¡y aquí también en forma de mezcolanza!

[lana luz]

Tanya, ¡asumamos que acabamos de tener cámaras fallidas!

lana luz, eres una persona amable ... ¡Porque solo incapacidad más pereza!