Pastel de pescado

Categoría: Platos de pescado

Cocina: Inglés

Ingredientes
filetes de pescado surtidos (tengo salmón y saurio)	500-600 gr.
papas	1 kilogramo.
cebolla de nabo	2 uds.
Leche	0,7 l.
harina	2 cucharadas. l.
eneldo	haz.
mantequilla	30-40 gr.
aceite vegetal	1-2 cucharadas l.
mezcla de pimienta	gusto
sal	gusto
queso	100-150 gr.
Hoja de laurel	1-2 uds.
guisantes dulces	3-4 uds.

Metodo de cocinar

Lava el pescado. Si el filete es grande, córtelo en trozos grandes. Hervir la leche. Agregue la cebolla, el pescado, la hoja de laurel y la pimienta de Jamaica. Cocine por 5 minutos.

Saca el pescado. Cuele la leche. Corta el pescado en trozos pequeños.

Freír las cebollas en una mezcla de aceites hasta que estén transparentes.

Agrega harina. Mezclar bien para que no queden grumos.

Vierta la leche. Mezcla. Llevar a ebullición y espesar.

Condimente con sal y pimienta, agregue las hierbas picadas y el pescado. mezcla. Apague la calefacción.

Pelar y hervir las patatas en agua con sal. Puré en puré de papas. Sazone con mantequilla si lo desea, agregue leche. No agregué nada.

Engrase el molde con aceite. Extiende el pescado. Cubrir con puré y alisar.

Espolvorea con queso encima.

Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 30-40 minutos.

Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!

Nota

Pastel de pescado tradicional inglés. Elaborado a partir de una mezcla de pescado. También es muy bueno añadir un poco de pescado ahumado. Hay muchas opciones para tal pastel. Ponga en un pastel y mariscos, y espinacas y guisantes.
Muy sabroso y tierno. Cuando el pastel se haya enfriado, puede cortarlo con seguridad. ¡Recomendar!