Snack repollo en pepinillo de pepino

Snack repollo en pepinillo de pepino

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
Repollo fresco	Opcional
Encurtido de pepino en escabeche	Cuánto cuesta
Guindilla	probar

Metodo de cocinar

La receta es la más sencilla, tal vez alguien la haga, pero en el foro no encontré una receta similar.
El pepinillo queda de los pepinos y puedes encurtir el repollo, resulta muy sabroso y crujiente.
Para hacer esto, vierta la salmuera en una cacerola y hierva.

Cortar el repollo en trozos grandes.

Ponemos el repollo en un frasco limpio y seco y lo llenamos con salmuera caliente, le quitamos las hojas, dejamos solo las especias, agregamos un trozo de pimiento picante si se desea, me gusta más afilado))

Dejar sobre la mesa hasta que se enfríe por completo, luego refrigerar por 3 días. El resultado es una col muy sabrosa, picante y crujiente.

Nota

Hay un video con una receta, que está interesado en ver escribir en forma personal.
Antes, siempre cocinaba repollo tan picante de acuerdo con la vieja receta de mi cuaderno:
Coloque el repollo picado grueso en un frasco de 3 litros y llénelo con salmuera tibia
para salmuera:
por 2 litros de agua - 2 cucharadas de sal y 1 cucharadita de semillas de eneldo.
hervir, enfriar un poco, agregar mucho ajo, cortar en gajos y 2-3 vainas de pimiento rojo.
Pero de alguna manera decidí intentar hacerlo en la salmuera terminada, me gustó más esta opción, ahora es la única forma en que lo hago.

[Svetlana]

Svetlana, corrige el video que se mostraba en la receta.

Miré en sus otras recetas, la situación es similar. Pero hasta ahora el video no se ha eliminado de allí. Después de corregir el título, agregue una inscripción (+ video).

[Moderador de primavera]

Moderador de primavera, lo siento, no entendí qué hacer.

Ha desactivado la visualización de videos en sitios en YouTube. Anteriormente, lo tenías habilitado.

No entiendo muy bien cómo sucede esto, mi sobrino vendrá a ver.