Tortitas de cuajada con espinacas

Tortitas de cuajada con espinacas

Categoría: Alimentación saludable

Ingredientes
Los panqueques son simples	gusto
Requesón 9% grasa seco
Espinaca joven fresca
Hierbas italianas (provenzales)
sal
azucar blanca	gusto

Metodo de cocinar

El relleno para panqueques incluye requesón semiseco, un poco de azúcar, sal, hierbas italianas, un par de pizcas y muchas espinacas frescas tiernas (rasgar con las manos). Tomamos la cantidad de requesón, espinacas a nuestro criterio.

Requesón frotado con espinacas con un tenedor, solo para combinar en una sola masa

Con un tenedor, dividí la masa de cuajada en rodajas, de modo que se obtuvo una cantidad relativamente igual de panqueques.

Extiendo un panqueque en el tablero, le pongo el relleno de cuajada, lo doblo en un sobre

Y obtuvimos una pequeña diapositiva de panqueques listos para usar con relleno.

Pongo los panqueques terminados en un recipiente en el que guardaré los panqueques (debajo de la tapa), y freiré solo la cantidad correcta si es necesario

Freír un par de tortitas para el desayuno. Frío a fuego medio para que los panqueques no se doren demasiado, no se quemen y tengan tiempo de calentarse bien por dentro.

Pongo los panqueques terminados en un plato para servir.

Vierta sobre los panqueques con salsa agridulce, que va bien con requesón y hierbas. Hice la salsa del chutka "albaricoques secos-tomates", simplemente aplasté el chutney con una licuadora al estado de la salsa.

Nota

Aquí hay un panqueque rubicundo, pero panqueques y waffles))
Mi cocina (contenido de la sección)
Adminculinarita

Chutney de melocotones, tomates y orejones Ingredientes: Duraznos frescos - 500 gramos Tomates maduros - 500 gramos Albaricoques secos - 500 gramos El peso neto se indica aquí, después del pelado. Ajo fresco - 3-4 dientes Guindilla - 2 b ...Administración