Muffins de kéfir con manzanas y canela

Muffins de kéfir con manzanas y canela

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
harina	300 g
azúcar	100 gramos
manzanas	2 piezas medianas
kéfir	225 ml (o 225 ml de leche normal + 1 cucharada de jugo de limón)
aceite vegetal	60 ml
huevo	1 PC
Levadura en polvo	2 cucharaditas con una diapositiva
sal	0,5 cucharaditas
azúcar de vainilla	10 g
nueces	60 g pelados
1 cucharada. l azúcar + 1 cucharadita. canela para espolvorear

Metodo de cocinar

• Los muffins preparados de acuerdo con esta receta son bastante sueltos, pero al mismo tiempo jugosos debido a las manzanas. No me gusta la canela, y no me gusta mucho el relleno de manzana pura, así que no utilicé canela en absoluto, pero entró en el relleno: media manzana, una pera, un puñado de arándanos y un puñado de arándanos.
• Si no tiene suero de leche y leche agria preparada, tome 225 ml de leche regular, agregue 1 cucharada. l. jugo de limón, revuelva y deje reposar un par de minutos hasta que espese.
• Cortar las manzanas en cubos pequeños, picar las nueces en trozos grandes.
• En un tazón grande, combine los ingredientes secos: harina, azúcar, sal y levadura en polvo. El más pequeño contiene huevo batido, leche agria, aceite vegetal y vainilla. Combine el contenido de dos tazones y mezcle rápidamente.
• Agregue manzanas y nueces a la masa, mezcle nuevamente.
• Vierta la masa en moldes, llenándolos 2/3. Espolvorea con una mezcla de azúcar y canela por encima.
• Horneamos en un horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos. El palillo debe salir casi seco de los muffins terminados.
• Enfríe los muffins en la rejilla.
• ¡Disfruta tu té!

Nota

Una fuente: 🔗

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Gasha, dime, por favor, ¿cuántas cosas maravillosas se obtienen de tanta masa? La receta es maravillosa y en la forma terminada en la foto son tan guapos.

Resulta de 12 a 18 piezas, dependiendo de la cantidad de relleno.

¡Gracias!

[Ganya]

Ganyaque coños !!! Y tengo entogo lustra zapatos montones de kefiru !!

Y tengo yogur ...

Es simplemente delicioso, no podía apartarme de ellos. Hice una doble porción la primera vez y no me arrepiento. En lugar de una manzana, comí una fresa, es simplemente genial. Definitivamente haré más y más

[mollyunchik]

mollyunchik, come a tu salud!

[Gasha,]

Gasha, ¡Estoy con otro gracias por la receta milagrosa!
Teniendo en cuenta que me encanta el sabor de las manzanas con canela, no cambié nada en la composición. Al principio, solo podía imaginar débilmente locos allí, pero no retrocedí. Y como tengo diferentes moldes, y algunos son cambiadores, espolvoree canela encima + azúcar, lo agregué a la masa. Resultó muy sabroso. Y las nueces son muy relevantes.
Gracias de nuevo

¡A tu salud, Anyuta! Qué lindo que son !!!

Mucho polvo de hornear, el sabor de la soda es muy fuerte, por eso los muffins son buenos.

Aquí está mi informe. ¡Delicioso y aireado! ¡Gracias por la receta!

[Gasha]

Me voy con gracias Gasha, Realmente me gustó
Hace poco estuvimos en Lviv y servimos muffins con manzanas para el café, cuando llegué en busca de una receta, es deliciosa, aunque no era muy dulce para mí, pero jugosa y aireada. ¡¡¡Y había una receta !!!
¡Gracias de toda la familia!
Tengo una pregunta: ¿la masa está espesa?
Yo desmenucé las manzanas 250 gr .. salieron esos muffins de charlotte.