Muffins a la italiana

Muffins a la italiana

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina de trigo	230 g
sal	1 cucharadita
Huevo	2 uds.
Queso cottage	120 g
Crema agria (ml - ¡enfatizo!)	160 ml
Levadura en polvo	2 cucharaditas
Tomates secados al sol en aceite	100 gramos
Aceite de tomate secado al sol	70 ml
Ajo	2 dientes
Albahaca seca	1 cucharadita
Queso mozzarella	150 g

Metodo de cocinar

• Mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregue la crema agria, el requesón, los huevos y el aceite vegetal, agregue la albahaca.
• Corta los tomates secados al sol en trozos pequeños, corta la mozzarella en cubos. ¡No ralles! Necesariamente cubos, que se derretirán gotas en magdalenas calientes y se estirarán como hilos. Combine los ingredientes líquidos y la harina con el polvo de hornear y la sal. Agregue el ajo picado, los tomates secos y el queso. Remover, poner en moldes.

El plato está diseñado para

12-14 piezas.

Hora de prepararse:

minutos 20-25.

Programa de cocina:

hornear a 180 grados

Nota

Muffins de snack perfumados. Es imperativo usar moldes de papel, siguen siendo malos, así que si saldrán de la silicona, ni siquiera lo sé, no lo he probado.