Rollitos de pechuga de pavo en una red de grasa

Rollitos de pechuga de pavo en una red de grasa

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
filete de pechuga de pavo	800 g
squash	280 g
cebollas de bulbo	1 PC.
aceite vegetal para freír cebollas
malla de grasa de cordero
crema 33%	100 gramos
ajo seco, pimienta negra, sal, pimentón ahumado	gusto

Metodo de cocinar

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  Prepare el filete de pechuga de pavo picado, agregue las cebollas fritas y el calabacín rallado, la crema y las especias. Amasar bien y envolver en una red gruesa.
  

  Caliente la parrilla en el modo Air Fry, T = 240 grados. Después de la señal, coloque los panecillos en una cacerola crujiente. Hora de prepararse -20 minutos. Dé la vuelta a los rollos después de 10 minutos.
  

  Servido con papas Ninja, Air Crisp, T = 210, 10 minutos después de recalentar (10 minutos de recalentamiento y 10 minutos de cocción)

Nota

La red grasa se ha disuelto casi por completo. No afectó el sabor de ninguna manera, no hay olor a cordero. Pero no me gustó nada el olor de la malla húmeda, la empapé, la lavé. La malla es muy desigual, en algunos lugares hay crecimientos de grasa, fue necesario cortar el exceso.

[Cvetaal]

Cvetaal, lo hiciste genial, no sé si tenemos dónde está esta malla, pero me gustó mucho, y está ordenada y ciertamente deliciosa. Además, el pollo picado también es magro, la grasa solo lo pide.

Irina, gracias! Estoy un poco seca, pero mi marido está feliz. Compré esta red por primera vez, la encontré en Delikatesk. Quería hacer chuletas, pero me di cuenta de que pasaba mucho tiempo, más fácil con los panecillos. No hay experiencia con la malla en absoluto.

[Cvetaal]

Cvetaal, bueno, resultó hermoso, pero bastante seco, bueno, un pájaro, especialmente un cofre, así que nada sorprendente. Pero creo que la malla se ha ablandado un poco de todos modos.

Svetul, resultaron salchichas muy frescas. Están gordos, sí.
Nunca había oído hablar de una cuadrícula tan interesante. Probablemente, también necesites comprar.
Svetul, y con sus problemas, lo entiendo, mucho, ¿verdad?
Muchas gracias por el consejo de la receta de las salchichas.

[Rita]

Rita, gracias por pasar :). Realmente no hay problemas con la red. Se vende en Delikatesk congelado por 370 G. Descongelado, lavado un par de veces. Colocó las salchichas en la red, se probó y cortó el exceso con unas tijeras. Esta cantidad de carne picada tomó aproximadamente la mitad del paquete.