Arroz tailandés con camarones (Ninja Foodi)

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
Arroz	1 vaso
Pimienta búlgara	2
Zanahoria	1
Camarón	250gr
Cebolla	1
Ají picante
Ajo	2 dientes
Salsa de soja
Huevos	2

Metodo de cocinar

Deliciosa comida tailandesa.
Como no tengo wok ni sartén profunda, lo hice en una olla Ninja Foodi. La fritura está bastante caliente, y aunque hubo dudas, la cacerola hizo un excelente trabajo.
La cocina oriental es una cocción rápida a fuego alto. Por eso, todos los ingredientes deben prepararse con anticipación, porque todo se fríe rápidamente.
Hervir el arroz con anticipación. Lo hice anoche. Vertí 1 vaso de arroz con dos vasos de agua hirviendo, lo sazé un poco y lo cociné en el programa táctil antes de evaporarlo.
Sacó los camarones y los puso a descongelar. Ella pulió verduras.

Como, según la receta, todo debe cortarse en cubos pequeños, usé mi cocodrilo y corté todo lo que tenía. Lo único, las zanahorias se cortaron primero con plásticos finos con un cuchillo y luego en cubos en un cocodrilo.
Los cubos resultaron ser pequeños, incluso. Puedes cortarlo con un cuchillo, pero tardarás más.
A continuación, mezcle dos huevos y fría en una sartén, revolviendo continuamente desde el medio. Resulta una tortilla

Todos los ingredientes están listos, comenzamos a cocinar directamente.
Precalienta la sartén / olla. Vierta el aceite vegetal, ponga el ajo. Freír mientras revuelve. Agregue chile o pimentón para aquellos que no quieran estar demasiado picantes.
Agregar las cebollas y las zanahorias, freír, pimiento dulce, freír.
Ponga los camarones al final y fríalos hasta que estén tiernos, cuando se pongan blancos, rosados y hagan puchero.

Le toca el turno al arroz, ponerlo, mezclar bien para que se empape con los jugos de verduras y camarones, agregar salsa de soja al gusto, un poquito, literalmente media cucharada de azúcar, agregar una tortilla, freír por un par de minutos, removiendo continuamente.

Retiramos del fuego, dejamos reposar un par de minutos y disfrutamos.

¡¡Buen provecho!!

Nota

Puede ajustar la cantidad de ingredientes al gusto, agregar más pimienta para un sabor más picante o viceversa. Puede usar salsa de pescado en lugar de salsa de soja. Agrega o quita el ajo.
Agrega más camarones.
Vi muchos videos con recetas similares, alguien lo hace con una zanahoria, alguien solo con pimiento.
Combiné pimiento con zanahorias y no me arrepiento.
Delicioso.